Mézeskalács palacsinta mézeskalács sziruppal - lágy, bolyhos mézeskalács ízű palacsinta mézeskalács sziruppal, a tökéletes ünnepi reggeli!
![Mézeskalács palacsinta mézeskalács sziruppal - lágy, bolyhos mézeskalács ízű palacsinta mézeskalács sziruppal, a tökéletes ünnepi reggeli!](/f/b7c2c21e79a0206bdd09d8dfbb982f5f.jpg)
A karácsonyi reggeli a házamban hagyományosan rántottát és pirított pirított lazacot tartalmaz; de azt hiszem, hogy ezek a mézeskalács palacsinták csak új versenyzői lehetnek az ünnepi reggelinek! Könnyűek, bolyhosak, tökéletes fűszerezésűek és rendkívül finomak. Olyan ízűek, mint a mézeskalács palacsinta formájában; főleg, ha a házi mézeskalács szörppel tálalja őket (amit nagyon ajánlok!).
![Mézeskalács palacsinta mézeskalács sziruppal - lágy, bolyhos mézeskalács ízű palacsinta mézeskalács sziruppal, a tökéletes ünnepi reggeli!](/f/3a05075e702fe31b2d980728c16aef0f.jpg)
A szirupot nagyon könnyű elkészíteni, csak pároljon szeleteket friss gyömbérből cukorral, melasszal, fahéjjal, szegfűszeggel, csillagánizsszal és kevés vízzel körülbelül 15 percig, szűrje le és kész. Fantasztikus íze van a palacsintán - édes és gazdag és fűszeres; de kávéban is nagyon jó! Jól eláll a hűtőszekrényben, készen áll a palacsintára vagy a házi mézeskalácsos lattestekre, amikor csak akarja.
![Mézeskalács palacsinta mézeskalács sziruppal - lágy, bolyhos mézeskalács ízű palacsinta mézeskalács sziruppal, a tökéletes ünnepi reggeli!](/f/51032308d6eeeda55778ea9d23135678.jpg)
A palacsintát is felöntöttem tejszínhabbal és ehető csillámmal, mert hé, karácsony van!
![Mézeskalács palacsinta mézeskalács sziruppal](/f/bcec29dbbdfb77f86e0f792aee56fa59.jpg)
Körülbelül 10 palacsintát készít.
Mézeskalács szirup:
- 2 hüvelykes darab friss gyömbér, vékony szeletekre vágva
- 3/4 csésze kristálycukor
- 1/3 csésze sötétbarna lágy cukor
- 1 evőkanál melasz
- 1 fahéj rúd
- 1 csésze víz
- 5 szegfűszeg
- 1 csillagánizs
![Mézeskalács szirup hozzávalói](/f/8eefe5db7759551c30146b71a8759cb0.jpg)
Mézeskalács palacsinta:
- 1 2/3 csésze univerzális liszt
- 1 1/2 tk sütőpor
- 1/2 tk szódabikarbóna
- 1/2 tk só
- 1 tk őrölt gyömbér
- 1 tk őrölt fahéj
- 1/8 tk őrölt szegfűszeg
- 1/8 tk őrölt szerecsendió
- 1/4 csésze sötétbarna lágy cukor
- 2 evőkanál melasz
- 2 nagy tojás
- 4 evőkanál vaj, olvasztott (vagy tejmentes kenés)
- 3/4 csésze tej tetszés szerint (én mandulát használtam)
![Mézeskalács palacsinta hozzávalói](/f/31b7a1cd57d0692a8610a4bd23f43abf.jpg)
1.A mézeskalács szirup elkészítéséhez az összes hozzávalót egy serpenyőbe tesszük alacsony lángon. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik, majd enyhén pároljuk. Hagyjuk főni 15 percig, amíg enyhén csökken, majd vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni. Öntsük a szirupot egy finom hálószitán, hogy eltávolítsuk a fűszereket, majd tároljuk egy edényben a hűtőben.
![Mézeskalács palacsinta 1. lépés](/f/14b25db5ddc416624fbde2172658fc5d.jpg)
2.A palacsinta elkészítéséhez a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fűszereket egy nagy tálba tesszük, és összekeverjük.
3.A cukrot, a melaszt, a tojást, az olvasztott vajat és a tejet egy edénybe tesszük, és simára keverjük.
4.A nedves hozzávalókat hozzáadjuk a szárazhoz, és addig keverjük, amíg össze nem áll.
![Mézeskalács palacsinta 2. lépés](/f/58d0be68503303267e17f3e19d8802b9.jpg)
5.Enyhén kenje meg a serpenyőt, és tegye lassú tűzre. Adjunk hozzá ¼ csésze palacsinta keveréket, és addig főzzük, amíg buborékok nem jelennek meg a felületen. Óvatosan megfordítjuk, és körülbelül egy percig sütjük a másik oldalon, amíg aranybarna nem lesz. Ismételje meg a keverék többi részével; tálaljuk a palacsintát a sziruppal.
![Mézeskalács palacsinta 3. lépés](/f/9a0848729a16a2fcaf73f5b33466b9f3.jpg)
![Mézeskalács palacsinta mézeskalács sziruppal - lágy, bolyhos mézeskalács ízű palacsinta mézeskalács sziruppal, a tökéletes ünnepi reggeli!](/f/ddf8d5891cdf28f7eb33066cbf21a948.jpg)
Hozam: 10
Mézeskalács palacsinta mézeskalács sziruppal
![Mézeskalács palacsinta mézeskalács sziruppal - lágy, bolyhos mézeskalács ízű palacsinta mézeskalács sziruppal, a tökéletes ünnepi reggeli!](/f/51032308d6eeeda55778ea9d23135678.jpg)
Mézeskalács palacsinta mézeskalács sziruppal - lágy, bolyhos mézeskalács ízű palacsinta mézeskalács sziruppal, a tökéletes ünnepi reggeli!
Felkészülési idő10 perc
Főzési idő15 perc
Teljes idő25 perc
Hozzávalók
Mézeskalács szirup:
- 2 hüvelykes darab friss gyömbér, vékony szeletekre vágva
- 3/4 csésze kristálycukor
- 1/3 csésze sötétbarna lágy cukor
- 1 evőkanál melasz
- 1 fahéj rúd
- 1 csésze víz
- 5 szegfűszeg
- 1 csillagánizs
Mézeskalács palacsinta:
- 1 2/3 csésze univerzális liszt
- 1 1/2 tk sütőpor
- 1/2 tk szódabikarbóna
- 1/2 tk só
- 1 tk őrölt gyömbér
- 1 tk őrölt fahéj
- 1/8 tk őrölt szegfűszeg
- 1/8 tk őrölt szerecsendió
- 1/4 csésze sötétbarna lágy cukor
- 2 evőkanál melasz
- 2 nagy tojás
- 4 evőkanál vaj, olvasztott (vagy tejmentes kenés)
- 3/4 csésze tej tetszés szerint (én mandulát használtam)
Utasítás
Szirup
- Helyezze az összes hozzávalót egy serpenyőbe, alacsony lángon. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik, majd hagyjuk főni 15 percig.
- Öntsük a szirupot egy finom hálószitán.
- Hűtőszekrényben tárolandó.
Palacsinta
- Helyezze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fűszereket egy nagy tálba, és keverje össze.
- A cukrot, a melaszt, a tojást, az olvasztott vajat és a tejet egy tálba tesszük, és összekeverjük.
- A nedves hozzávalókat összekeverjük a szárazakkal.
- Kenje ki a serpenyőt, és tegye lassú tűzre. Adjunk hozzá 1/4 csésze cupcake keveréket, és főzzük, amíg buborékok nem jelennek meg a felületen. Fordítsuk meg és főzzük még egy percig, amíg aranybarna nem lesz.
- A palacsintát a sziruppal tálaljuk.
Táplálkozási információk:
Hozam:
10Adag:
1Mennyiség adagonként:Kalória: 377Összes zsír: 6 gTelített zsír: 4gTranszzsír: 0 gTelítetlen zsírok: 2 gKoleszterin: 51 mgNátrium: 320 mgSzénhidrátok: 78 gRost: 1 gCukor: 60 gFehérje: 4g