Egyszerű és ízletes piros thai curry recept -tökéletes egy gyors munka utáni vacsorához. A thai ételek az egyik abszolút kedvenceim. Általában gyors, ízekkel teli és könnyen módosítható, hogy sok zöldséget tartalmazzon.
![piros thai curry recept](/f/c6335ae0c47abc9d4258e452694866a9.jpg)
Ez nagyszerű lehetőség arra, hogy gyors vacsorát kapjon az asztalra, anélkül, hogy hozzá kellene nyúlnia az elvitelhez.
Ez a recept bolti thai pasztát használ a dolgok felgyorsítására. Ha saját kezűleg szeretné elkészíteni, egyszerűen habverjen fel 2 vagy 3 piros chilit, egy hámozott és apróra vágott kis hagymát, 1 tk darált gyömbért, 2 gerezd fokhagyma, 2 teáskanál citromfű paszta, egy kis csokor koriander, ½ tk kurkuma és pár kaffir lime levél (választható). Ezután ezt a pasztát adja hozzá az edényhez a bolti paszta helyett.
![Vörös thai curry. Egyszerű és ízletes étel-tökéletes egy gyors vacsora után.](/f/073b810d68e382daca6d6047ae677fb6.jpg)
Akár házi, akár bolti pasztát használ-ez a curry finom!
Szeretem az enyémet tálalni rendes főtt rizzsel vagy ragadós rizzsel, plusz sok korianderrel és lime ékekkel.
A tetejét néhány szelet frissen vágott chilivel is teheted - vigyázz, ez a curry már a tüzes oldalon van !!
Íme, milyen összetevőkre lesz szüksége egy finom piros thai curry recepthez:
4 -et szolgál fel
- 1 evőkanál olaj
- 3 csirkemell, falatnyi darabokra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, hámozva és darálva
- 1 tk darált gyömbér
- 1 tk citromfű paszta
- 4 evőkanál piros thai curry paszta
- 1 csésze hóborsó, durvára vágva
- 1 piros paprika, kimagozva és felszeletelve
- 1 sárga paprika, kimagozva és felszeletelve
- 2 tk halszósz
- 14 oz kanna teljes zsírtartalmú kókusztej
- Fél lime leve
- 1 tk kukoricakeményítőt 1 evőkanál hideg vízzel elkeverve
Kiszolgálni:
- Főtt rizs
- Mész ékek
- Kis csokor koriander, durván szakadt
- 1 piros chili, szeletelve
![20 perces piros thai curry hozzávalók](/f/69e53a037a6c59ab3493b6e104ad5dfa.jpg)
Lépésről lépésre az étel elkészítéséhez:
- Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a csirkét, és 6-7 percig sütjük, amíg majdnem megpuhul. Hozzáadjuk a fokhagymát, a gyömbért, a citromfű pasztát és a curry pasztát.
![20 perces piros thai curry 1. lépés kollázs](/f/6d31234411940b7ee67d3d7a2cc83d2a.jpg)
- Főzzük 1 percig, amíg a paszta elkezdi felszabadítani az illatát, majd adjuk hozzá a hóborsót, a piros és sárga paprikát. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a halszószt és a kókusztejet. Enyhe buborékká alakítjuk, és 2-3 percig pároljuk.
![20 perces piros thai curry 2. lépés kollázs](/f/dea09f3a065d230d8d65b1c8ee1ea11d.jpg)
- Adjuk hozzá a lime levét, és tálaljuk úgy, ahogy van, vagy ha kicsit sűrűbbnek találjuk, belekeverhetjük a kukoricakeményítő zagyot.
![20 perc piros thai curry kész](/f/2d017651a8c131cfcfe6e6e60fff1b0e.jpg)
- Tálaljuk a rizs tetején lime karikákkal, friss korianderrel és szeletelt piros chilivel.
![Vörös thai curry. Egyszerű és ízletes étel-tökéletes egy gyors vacsora után.](/f/69b02b788d33871af504a160a93f2004.jpg)
![Vörös thai curry. Egyszerű és ízletes étel-tökéletes egy gyors vacsora után.](/f/b4f60d2a8f3014787a2171fc15c7d91f.jpg)
Hozam: 4
20 perces piros thai curry recept extra zöldségekkel
![Vörös thai curry. Egyszerű és ízletes étel-tökéletes egy gyors vacsora után.](/f/c6335ae0c47abc9d4258e452694866a9.jpg)
Egyszerű és ízletes piros thai curry recept -tökéletes egy gyors munka utáni vacsorához. A thai ételek az egyik abszolút kedvenceim. Általában gyors, ízletes és könnyen módosítható, hogy sok zöldséget tartalmazzon.
Felkészülési idő10 perc
Főzési idő10 perc
Teljes idő20 perc
Hozzávalók
- 1 evőkanál olaj
- 3 csirkemell, falatnyi darabokra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, hámozva és darálva
- 1 tk darált gyömbér
- 1 tk citromfű paszta
- 4 evőkanál piros thai curry paszta
- 1 csésze hóborsó, durvára vágva
- 1 piros paprika, kimagozva és felszeletelve
- 1 sárga paprika, kimagozva és felszeletelve
- 2 tk halszósz
- 14 oz kanna teljes zsírtartalmú kókusztej
- Fél lime leve
- 1 tk kukoricakeményítőt 1 evőkanál hideg vízzel elkeverve
Kiszolgálni
- Főtt rizs
- Mész ékek
- Cilandro
- 1 piros chili, szeletelve
Utasítás
- Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a csirkét, és 6-7 percig sütjük, amíg majdnem megpuhul. Hozzáadjuk a fokhagymát, a gyömbért, a citromfű pasztát és a curry pasztát.
- Főzzük 1 percig, amíg a paszta elkezdi felszabadítani az illatát, majd adjuk hozzá a hóborsót, a piros és sárga paprikát. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a halszószt és a kókusztejet. Enyhe buborékká alakítjuk, és 2-3 percig pároljuk.
- Adjuk hozzá a lime levét, és tálaljuk úgy, ahogy van, vagy ha kicsit sűrűbbnek találjuk, belekeverhetjük a kukoricakeményítő zagyot.
- Tálaljuk a rizs tetején lime karikákkal, friss korianderrel és szeletelt piros chilivel.
Táplálkozási információk:
Hozam:
4Adag:
1Mennyiség adagonként:Kalória: 531Összes zsír: 34 gTelített zsír: 22 gTranszzsír: 0 gTelítetlen zsírok: 8 gKoleszterin: 31 mgNátrium: 1138 mgSzénhidrátok: 45 gRost: 4gCukor: 12 gFehérje: 17 g