Egyszerű és egészséges görög quinoa tál saláta recept

Egy egészséges ebédtál, tele zöldségekkel, fetával és sült paprikával! Az egészséges ebéd előkészítése előző este nagyszerű módja az egészség megőrzésének. A reggel gyakran túl elfoglalt ahhoz, hogy többet tegyen, mint egy gyors szendvicset összedobni, és könnyű túllépni a csúcson, ha szembesül a szemtelen opciókkal a legközelebbi csemegeáruházban.

Szeretek hatalmas tálat készíteni ezt a quinoa salátát és tálalja vacsorára némi csirkével vagy lazaccal együtt, majd a többit mentse el a következő két nap ebédjére.

Adjon hozzá bármilyen zöldséget - a hóborsó, a sárgarépa, vagy még a kis brokkoli virág is jól működik.

A pörkölt pirospaprika édes tangája olyan jól működik a krémes fetával és a sós olajbogyóval.
Ezeket a paprikákat boltokban vásárolják, de a sajátját is könnyen pörkölheti, ha egészben megpirítja őket a brojler alatt. Ha megpirult, hagyjuk kihűlni, majd húzzuk le a héját, és vágjuk fel a sült paprikát (dobjuk ki a magokat).

Használja kedvenc olajbogyóit is. Szeretek nocellara olajbogyót használni élénkzöld színük és vajas ízük miatt. Elég enyheek, ezért tökéletesek azok számára, akik általában nem szeretik az olajbogyót.

Készítsen egy adagot ebből a kedves quinoa salátából ebédre, vagy készüljön fel előre a BBQ -n vagy a pikniken.

Hozzávalók egy görög tálhoz quinoával:

3-4-et szolgál fel

• 1 csésze szárított quinoa
• 2 csésze zöldségleves
• 1 gerezd fokhagyma, hámozott és darált
• 1/4 tk só
• 1/4 tk bors
• 1/4 tk paprika
• 1/3 kis uborka
• 10 szőlőparadicsom
• 2 egész sült paprika - egy üvegből
• 3/4 csésze morzsolt feta sajt
• 1/2 vöröshagyma
• 1 csésze olajbogyó
• 3 retek
• Kis csokor petrezselyem

Lépésről lépésre útmutató az egészséges tálhoz:

Ha ezt a salátát öntettel szeretné tálalni, keverje össze 1 rész balzsamecetet 2 rész olívaolajjal. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

1. Helyezze a quinoát egy kis serpenyőbe az alaplével, fokhagymával, sóval, borssal és paprikával. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt nagyon alacsonyra, és tegyünk fedőt a serpenyőre. 20 percig főzzük, kétszer -háromszor ellenőrizzük, gyorsan felkeverve a quinoát, hogy meg ne égjen.

1. A paprikát, az uborkát és a paradicsomot apró kockákra vágjuk. A hagymát, a retket és az olajbogyót vékony szeletekre vágjuk.

1. Miután a quinoa megfőtt, kapcsolja ki a tüzet, kanállal keverje fel egy kicsit és hagyja kihűlni.

1. Ha kihűlt, adjuk hozzá a saláta összes hozzávalóját egy nagy tálba.

1. Tálald fel a tálat, és mindent dobj össze, mielőtt külön tányérokra teríted.