Egyszerű Butternut squash leves recept curryporral és kókusztejjel jazzelték, hogy krémes és ízletes curry stílusú levest készítsenek. Hozd. Azt. Tovább.
![Butternut squash leves recept](/f/64f7b9d1bc2306fbc571e872830f30e4.jpg)
Ez az egyik olyan recept, amelyet meg kell ismételnem, amint az időjárás lehűl. Meleg és megnyugtató, de mégis könnyű a hagyományos krémre cserélt kókusztejnek köszönhetően. A kókusztej úgy egészíti ki a curry ízét, mint két borsó egy hüvelyben, és álomszerű textúrát kölcsönöz tejtermékek használata nélkül.
Amikor ennek a levesnek az elkészítése, Erősen javaslom, hogy készítsen extra terméket, és tárolja a fagyasztóban azonnali étkezéshez. Túl szoros az ütemterv ahhoz, hogy szerdán házi vacsorát készítsen? Vegyen elő egy üveget a fagyasztóból, és tegyen úgy, mintha a semmiből készítette volna. Kilépve az ajtón rájött, hogy elfelejtette összepakolni az ebédet? Dobj egy üveget a táskádba, és a munka kész. Ez a leves kivételesen jól fagy és felmelegszik.
![Curry butternut squash leves receptje](/f/3280b12ec6ac4fed2c5afe77bb4edfc3.jpg)
A leves elkészítése előtt néhány dolgot tudnia kell:
Tipp #1: Frissüljön fel.
A curry fűszer, amely egy éve a szekrényed hátsó részében ül, nem tartalmaz friss dolgokat. Mivel a curry az egyetlen fűszer, amellyel ezt a levest ízesítjük, frissnek kell lennie. Ha a fűszere 6 hónaposnál idősebb, javaslom az utánpótlást az élelmiszerboltban. Egy hagyományos indiai stílusú currypor jól fog működni ebben az ételben, és szinte minden élelmiszerboltban megtalálható a fűszerszigeten.
Tipp #2: Nyugi.
Miután a leves elpárolgott, hagyja néhány percig levenni a tűzről, mielőtt megkísérelné keverni. Ez az Ön biztonsága érdekében történik. Első kézből tanultam meg, hogy a forrázó forró leves fröccsenése egyenesen a karja felé tart, miközben a levest turmixgépbe akarja tenni, nem bueno. Ugyanez vonatkozik a merülő turmixgépre is. Nem kell a levest a turmixgép tartályába helyezni, ha egyet használ, de a megfelelő keverés az edényben önmagában fröccsenésveszély. Hagyja a levest 10 percig hűlni a pulton, és már jó is a turmix. Lehet, hogy még mindig van néhány fröccs, de nem fröccsen.
![Curry butternut squash leves őszre](/f/a94f15b45c0a3a81121de7cf6017151e.jpg)
Hozzávalók a Butternut squash leves receptjéhez:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes hagyma, durvára vágva
- 2 szár zeller, durvára vágva
- 2 közepes sárgarépa, durvára vágva
- 6 csésze apróra vágott tök
- 3 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 evőkanál darált gyömbér
- 2 evőkanál curry por
- 1 teáskanál só
- 1 csésze kókusztej
- 2 evőkanál kókuszcukor
Útmutató a legjobb Butternut squash leves elkészítéséhez:
- Melegítse fel az olajat közepes helyen egy nagy holland sütőben vagy leveses edényben. Hozzáadjuk a hagymát, a zellert, a sárgarépát és a sót. Pároljuk, amíg meg nem puhul, kb 7-10 perc.
![Curry butternut squash leves hozzávalói](/f/60d3a3f62a52bed362b52ca05c0dad32.jpg)
- Hozzáadjuk a vajas tököt, fokhagymát, gyömbért és curryport. Pároljuk illatosra, körülbelül 1-2 percig.
![Curry butternut squash leves butternut squash](/f/f7ecb0de1bfff40cfe377a91112d3228.jpg)
- Adjunk hozzá 4 csésze vizet és forraljuk fel. Fedjük le és pároljuk 20 percig.
![A curry vajas tök leves megpárol](/f/397fb139652f9a16a9d41b161ad27d1f.jpg)
- A tűzről levéve hagyjuk kissé kihűlni. Püré merítés vagy hagyományos turmixgép segítségével. Belekeverjük a kókusztejet, majd visszatesszük a tűzre, hogy átmelegedjen. Tálaljuk extra csepp kókusztejjel és tökmaggal, ha szükséges.
![Curry butternut squash leves hagyma](/f/c8bcd24771c174f15f7f66e05f333747.jpg)
![A curry butternut squash leves kissé lehűl](/f/ab39143363a965c1fdb0049734188a3e.jpg)
Hozam: 6
Butternut squash leves recept curryvel
![Curry butternut squash leves hagyma](/f/c8bcd24771c174f15f7f66e05f333747.jpg)
Egyszerű Butternut squash leves recept curryporral és kókusztejjel jazzelték, hogy krémes és ízletes curry stílusú levest készítsenek.
Felkészülési idő15 perc
Főzési idő35 perc
Teljes idő50 perc
Hozzávalók
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes hagyma, durvára vágva
- 2 szár zeller, durvára vágva
- 2 közepes sárgarépa, durvára vágva
- 6 csésze apróra vágott tök
- 3 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 evőkanál darált gyömbér
- 2 evőkanál curry por
- 1 teáskanál só
- 1 csésze kókusztej
- 2 evőkanál kókuszcukor
Utasítás
- Melegítse fel az olajat közepes helyen egy nagy holland sütőben vagy leveses edényben. Hozzáadjuk a hagymát, a zellert, a sárgarépát és a sót. Pároljuk, amíg meg nem puhul, kb 7-10 perc.
- Hozzáadjuk a vajas tököt, fokhagymát, gyömbért és curryport. Pároljuk illatosra, körülbelül 1-2 percig.
- Adjunk hozzá 4 csésze vizet és forraljuk fel. Fedjük le és pároljuk 20 percig.
- A tűzről levéve hagyjuk kissé kihűlni. Püré merítés vagy hagyományos turmixgép segítségével. Belekeverjük a kókusztejet, majd visszatesszük a tűzre, hogy átmelegedjen. Tálaljuk extra csepp kókusztejjel és tökmaggal, ha szükséges.
Táplálkozási információk:
Hozam:
6Adag:
1Mennyiség adagonként:Kalória: 216Összes zsír: 11 gTelített zsír: 8 gTranszzsír: 0 gTelítetlen zsírok: 3gKoleszterin: 0 mgNátrium: 387 mgSzénhidrátok: 32 gRost: 9gCukor: 10 gFehérje: 3g