A régi szakácskönyvek gyűjtésének okai különbözőek, és sokuknak semmi köze az ételekhez. Linda J. "A szakácskönyvek és receptfüzetek árának útmutatója" szerint. Dickinson (mára elfogyott, de online könyvesboltokban kapható), a dekoráció vagy a téma az anyagnak gyakran több köze van e tárgyak gyűjthető jellegéhez, mint a könyvek receptjeihez tartalmaz.

Műfaj és tárgy

„Azt tapasztaltam, hogy a papírkönyvek és a vonzó borítójú szórólapok nagyon nagy részét képezték a piacnak. A Szent Miklós -liszt szórólapokat a Mikulással a borítón kérték az antikok, akik régi díszekkel és hasonlókkal díszítik az ünnepeket " - mondta Dickinson.

Akit érdekel "hírességek emléktárgyai kiragadta Kate Smith és Yul Brynner "illusztrációit - tette hozzá Dickinson. Az üdítőital-reklámot kereső emberek 7-Up recept szórólapokat és hasonlókat keresnek. Akik kedveznek art deco témákat az olyan könyvek vagy szórólapok is érdekelni fogják, amelyek ilyen jellegzetes grafikákat tartalmaznak. Más szóval, a crossover gyűjtés nagy ezen a területen.

Ritkaság

Mint bármilyen más típusú könyv gyűjtése, a szakácskönyvek első és korlátozott kiadásai is többet érhetnek, mint a későbbi nyomtatások. És ahogy elvárható, a híres személyekkel társított, dedikált szakácskönyvek is többet érhetnek, mint az aláírás nélküli példányok.

Állapot és érték

Általában véve a szakácskönyveknek és a receptfüzeteknek nagyon szépnek kell lenniük ahhoz, hogy a legjobbak legyenekállapot. Ez azt jelenti, hogy nem lehetnek laza vagy szennyezett oldalak és tiszta borítók.

Sajnos a szeretett kedvencek, amelyek nagy hasznát vették a konyhában, nem tartottak olyan jól, és a kopott borítón és a törött kötésen kívül kevesebb, mint csillagos oldaluk lehet. Az átlagos, mindennapi könyvek és szórólapok esetében bölcs dolog nem fizetni a csúcsárakat, kivéve, ha az állapot kiváló. A feltételszabály alól azonban kivételek vannak ezen a gyűjtési területen.

Néhány történelmi jelentőségű vagy rendkívül régi és ritka cím értékes lesz az állapottól függetlenül. Ez magában foglalja a kézzel írt receptkönyveket vagy a „nyugtákat”, mint például régen a polgárháborús korszakból. Ezek még akkor is értékesek lehetnek, ha szennyezett vagy elszíneződtek, amíg az oldalak még olvashatók és nem szakadtak el.

A "The Federation Cook Book: A Californian State Colored Women által közölt tesztelt receptek gyűjteménye" másolata, amely érdekli a Fekete Americana valamint a szakácskönyvgyűjtők, egy másik példa. Ezek kissé jó állapotban lehetnek, de ritkaságuk és tárgyuk miatt elég jó összeget érnek. Ha a könyvet inkább tartalmára, mint gyűjtői elemre szeretné, akkor a 11 és 25 dollár közötti tartományban újranyomtatás érhető el.

Néhány címet, mint például a "Fehér Ház szakácskönyve", amelyek az 1800 -as évek végén keletkeztek, nem olyan nehéz megtalálni, de nem mindig jó állapotban. Keressen egy korai példányt, amelyet nem sokat használtak, és 200 dollárt vagy többet is érhet. Ezt a könyvet is évtizedekkel később újranyomták, és ezek a változatok sokkal kedvezőbb áron is megtalálhatók.

Szakácskönyv és receptfüzet mintaértékek

Mit fizetnek az emberek ezekért a régi könyvekért, amelyek a múlt minden konyhájában voltak? Íme néhány mintaérték:

  • "A Szövetségi Szakácskönyv: A tesztelt receptek gyűjteménye, amelyet a Kaliforniai Állami Színes Nők adtak közre", 1910 körül, 510 dollárért kelt el az eBay -en 2012 -ben.
  • "A francia főzés művészetének elsajátítása, Julia Child, 1. kötet, első kiadás", 1961 körül, 2016 -ban 275 dollárért adták el az eBay -en
  • "Asszony. Beeton mindennapi főzési és háztartási könyve, 1893 körül, 175 dollárért adták el az eBay-en 2017-ben
  • Salvador Dali "Les Diners de Gala", első kiadása, 1973 körül, 2017 -ben 875 dollárért adták el az eBay -en
  • "Bush Family Cookbook, George H.W. Bush elnök és Barbara Bush elnök aláírásával", 2005 körül, 175 dollárért kelt el az eBay -en 2016 -ban.
  • "A Fehér Ház szakácskönyve", Hugo Ziemann és Mrs. F.L. Gillette, 1903 körül, 269,99 dollárért kelt el az eBay -en 2016 -ban.
  • "Betty Crocker süteményes könyve, Első kiadás, "1963 körül, 1000 dollárért kelt el az eBay.com -on 2017 -ben.
  • "A Mary Frances szakácskönyv,Első kiadás, "1912 körül, 550 dollárért kelt el az eBay.com -on 2016 -ban.