Nyári ropogós saláta ez a válasz mindazoknak a kertészeknek, akiknek nehézségeik vannak a saláta termesztésével a meleg időben. A saláta magjai általában nem csírázhatnak 86 Fahrenheit fok feletti hőmérsékleten. Tehát ha olyan lédús és édes salátafajtát talál, amely tolerálja a magas hőmérsékletet, és élete minden szakaszában ehető, miért ne próbálná ki zöldségeskert?
Zamatos és ropogós, mint a római saláta, de keserűség nélkül, a nyári ropogós saláta édes kiegészítője minden veteményesnek. Ha saláta ízletes harapnivaló egy forró nyári napon, akkor szeretné kipróbálni ezt a ropogós változatot. Az induláshoz nem kell sok munka, és megfelelő műtrágyázással elegendő termése lesz ahhoz, hogy a hűtőszekrény egész nyáron lédús salátával legyen feltöltve.
Mi a nyári ropogós saláta?
Ahogy a neve is sugallja, a nyári ropogós saláta az a fajta saláta, amelyet a nyári hónapokban lehet termeszteni, amikor a magas hőmérséklet szinte lehetetlenné teszi a normál salátamag csírázását. Hibridként a nyári ropogós típusok jobban tolerálják a hirtelen hőmérséklet -emelkedést vagy a forró zónákban gyakori naphossz -változásokat.
De nem ez az egyetlen minőség, ami ilyen népszerűvé teszi ezt a saláta hibridet. Ropogós állagú, és hiányzik belőle a rendszeres keserűség, ami a legtöbb fejletlen levélnek van. Akár a babaleveleket, akár az érett fejeket szüreteli, a nyári ropogós saláta nagyon ízlik saláták.
Ha korábban salátát termesztett, akkor valószínűleg túlságosan is jól ismeri a terményt sújtó különböző betegségek típusait. A hegyek égésétől és az alsó rothadástól a csavarozásig, ahol a saláta központi szárot képez, amely magokat hordoz, miközben a levelek keserűek lesznek. A nyári ropogós saláta azonban szinte mentes mindezektől a gyakori salátaproblémáktól.
Ez a hibrid laza levelű saláta. De megfelelő etetéssel kompakt és sűrű fejgé fejlődik. Minél többet hagyja a talajban, annál élesebbek lesznek a belső levelek. Mégis, ha szívesebben fogyasztja a leveleket, amikor azok lágyak és zamatosak, a nyári ropogós salátalevelek készen állnak a betakarításra, amint elérik néhány centiméteres magasságukat.
Nyári ropogós salátafajták
A hibridekben az a legjobb, hogy nagyon sok van belőlük. Miután a kertészek belebotlottak egy keresztezett fajtába, amely működik, elkezdenek kifejleszteni egy új és egy másik fajtát. Nemsokára annyi fajta közül választhatunk, amelyek versengenek a betegségekkel szembeni ellenálló képességükben és a meleg időjárás tűrésében. Íme néhány a legnépszerűbb nyári ropogós salátafajták közül.
- Muir: Népszerű fajta, amely ellenáll számos salátabetegségnek, különösen a csavarozásnak. A hullámos levelek gyorsan kinyílnak, de hamar sűrű és zamatos fejjel nőnek. Jól nő az 1-9 zónákban, a világos zöld levelek ropogósak és ízekkel vannak tele.
- Cherokee: Ennek a hibridnek a levelei sötétvörösek és majdnem barnák. Az érett fej vastag, de ropogós levelekkel rendelkezik, jó ízű. Nagy ellenállása van az alsó rothadással és csavarozással szemben. Nagyszerű eredményekkel növelheti az 5-6 zónákban.
- Bíborvörös: Hasonló a Cherokee -hez, bár a levelek főleg zöldek, a széleik körül vörös árnyalatúak. A fényes levelek enyhe ízűek, és mind a baba, mind az érett levelek hosszú ideig megőrzik a betakarítást.
- Fúzió: Ahogy a neve is sugallja, ez a hibrid a római és a zöldlevelű keresztezés. Az eredmény ínycsiklandó ropogós fajta, édes ízekkel. A növény egyenesen nő nagy ellenállás a parafa gyökérrel szemben. A levelek száma fejenként magasabb, mint más fajtáké.
- Koncepció: Ennek a hibridnek nyitottabb feje van, amely a hagyományosabb salátafajtákra emlékeztet. A levelek szorosan a fej körül csavarják magukat, de aztán virág alakban, gömb alakban kinyílnak. A vastag levelek ropogósak, lédúsak, és nélkülözik a szokásos keserűséget, amelyet a római vagy a zöldlevelű fajtáktól kapunk.
- Nevada: Ennek a fajtának a feje zárt és sűrű, a vastag levelek szorosan körültekerednek. Kora tavasszal és nyáron jó termést kap. Ez is jobban ellenáll a csavarozásnak, az alsó rothadásnak és a csúcségésnek, mint más salátafajok.
Hogyan termeszthetjük a nyári ropogós salátát
Mint sok zöldség esetében, a nyári ropogós saláta legjobb módja a magvakból indul. Szerencsére ennek a hibridnek a magjait könnyű beszerezni, akár jó hírű helyi boltokban és óvodákban, akár online. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan lehet a nyári ropogós salátát a kertben magvakból egyszerű lépésekben termeszteni.
- Indítsa el a magokat bent, ha korai termést szeretne. Ellenkező esetben a kert utolsó fagya után is elkezdheti.
- Válasszon egy napos helyet a kertjében, ahol minden nap legalább 6 órányi napfény éri. Óvni kell az erős széltől.
- Munkálja meg a talajt, és távolítsa el az összes törmeléket vagy kavicsot a területen, mivel ezek zavarják a vetőmag csírázását.
- Ügyeljen arra, hogy évről évre változtassa meg a helyet, hogy megakadályozza a salátabetegségek terjedését.
- Végezze el a vetőmag vizsgálatát a sérült vagy korhadt magok kiküszöbölésére.
- A magokat sekély mélységben a talajba kell vetni. A mag ne legyen egy centiméternél mélyebb a talajban, mivel fényre van szüksége a csírázáshoz.
- Fedje le a magokat vékony talajréteggel és azonnal öntözze.
- A magok csírázása után várja meg, amíg a palántának legalább 3 levele lesz, mielőtt elvékonyítja a növényeket.
- Helyezze ki a fennmaradó palántákat, és hagyjon akár 16 hüvelyket az egyes növények között, hogy javítsa a szellőzést és megakadályozza az erőforrásokkal való versengést.
- A levéltetvek és más kártevők elleni védekezéshez fokhagymasorokat termeszthet a salátapalánták mellett.
Nyári ropogós salátaápolás
A nyári saláta saláta sok gondozást igényel, különösen azért, mert a forró nyári hónapokban nő, ahol a kártevők és betegségek virágoznak. Megfelelő gondossággal, jó öntözési szokásokkal, valamint a megfelelő mennyiségű fény és műtrágya mellett a saláta termése nőni és virágozni fog.
Talaj
A nyári ropogós saláta sok más zöldséghez hasonlóan szereti a laza és jól lecsapolt talajt. Mielőtt magokat vetne, végezze el a talaj ökölpróbáját. Fogjon egy marék talajt, és szorosan zárja le a kezét. Ha a talaj csomóvá válik, akkor túl nehéz a saláta növekedéséhez. Add hozzá a perlit és durva homok részeit, amíg el nem éri a megfelelő állagot. A legjobb eredmény elérése érdekében a talajnak semlegesnek kell lennie, a pH szintje 6,0 körül mozog. Az enyhén savas talaj sem befolyásolja jelentősen a saláta növekedését vagy ízét. Ne ültesse ezt a salátát két évig egymás után ugyanabba a talajba, hogy elkerülje a gyakori betegségeket.
Könnyű
Ellentétben más salátafajokkal, amelyek hajlamosak a betegségekre a napfény hatására, a nyári ropogós saláta vágyik a napra és virágzik a napfény alatt. Győződjön meg arról, hogy a kiválasztott hely nyugatra vagy délre néz, hogy a nap legjobb napfényét kapja. Nem kell attól tartania, hogy a saláta égett tippeket kap. Ez a hibrid nagyon jól tolerálja ezeket a betegségeket. Amíg a saláta nem kap árnyékot, addig sikeresen növekszik.
Locsolás
A nedves talajt végig kell tartania. Ne öntözze túl a növényt, mivel az alsó rothadás gyakori probléma a salátával. A talaj típusa általában befolyásolja, hogy mennyi vízre van szüksége a növénynek. A nehéz talaj, amely megtartja a vizet, gondot okoz a nyári ropogós salátának. Ezért öntözze enyhén, és várja meg, amíg a talaj kiszárad, mielőtt újra öntözi a növényt. Jól vízelvezetett talaj esetén nem lesz ilyen probléma. Öntözze a salátát annyira, hogy nedves legyen a talaj. Általában hetente egyszer vagy kétszer az időjárástól függően. Kerülje a levelek vízzel való meghintését, mivel ez gombás fertőzéseket, például peronoszpórát okoz.
Megtermékenyítő
A nehéz etető, nyári ropogós saláta inkább gazdag talajban nő. Mielőtt tehát vetne a veteményeskertbe, dolgozzon bő adag szerves komposztot és érlelt nyúl trágyát. Ez biztosítja a saláta számára a szükséges tápanyagokat egész életében. Ha észreveszi, hogy a zöldségek nem nőnek olyan robosztusan, mint amire számíthat, akkor körülbelül három héttel a magok csírázása után használhat általános célú 10-4-10 műtrágyát, amely magas nitrogéntartalmú. Szegény talajban is lassú felszabadulású szerves trágya ajánlott.
Kártevők és betegségek
Sajnos a nyári ropogós saláta érzékeny a kártevők és betegségek agresszív támadására, ami veszélyeztetheti termése termelékenységét. A lista elején a levéltetvek, a fehér legyek, a féreg és a fülbevaló lesz. A levelekben és fejekben lévő nedvből táplálkoznak, ami tönkreteszi az egész növényt. Leggyakrabban fokhagymás sorokat termeszthet a saláta között, hogy távol tartsa ezeket a kártevőket.
Más vadon élő állatok is kísértést érezhetnek, hogy megkóstolják a salátakertet. Ide tartoznak többek között a nyulak és a fák. Védje zöldségeit kerítéssel, és állítson csapdákat ezeknek az állatoknak.
Vigyáznia kell a lisztharmatra és a saláta mozaikvírusra is. Általában a saláta ültetése ugyanazon a helyen évről évre gyengíti a talajt, és ösztönzi ezen betegségek terjedését. Tehát ültesse a salátát forgatással, hogy megőrizze a talaj egészségét és termékenységét.
Nyári ropogós saláta betakarítása
A nyári ropogós salátában az a legjobb, hogy betakaríthatja baba elhagyja vagy hagyja növekedni és érni. Ez általában a személyes preferenciáktól függ. Miután a levelek körülbelül 4 hüvelyk magasak, összegyűjtheti őket és frissen fogyaszthatja.
Egyes fajták vastagabbak és ropogósabbak, minél tovább maradnak a talajban. Ha készen áll a betakarításra, húzza kézzel a külső leveleket, hogy eltávolítsa őket a fejről. Az új levelek gyorsan helyettesítik őket.
Ha ki akarja venni az egész növényt, ássa a talajt a fej körül, és húzza ki a talajból. Vagy pengével vághatja le a fejet körülbelül egy hüvelykkel a talaj felett. A salátát kora reggel kell betakarítani, amikor a levelek ropogósak és lédúsak.
A saláta tárolásához tegye egy műanyag zacskóba, és tartsa a hűtőszekrényben. Akár 10 napig friss marad, anélkül, hogy ropogós vagy zamatos maradna.
