Beberapa herbal telah mencapai puncak tinggi yang dicapai kemangi selama berabad-abad. Dan semakin banyak orang menyukainya, menambahkannya ke cucian piring dan minuman, semakin banyak varietas yang terus bermunculan. Sulit membayangkan bahwa orang Yunani dan Romawi kuno menggunakan varietas yang sama yang kita gunakan saat ini. Tapi satu hal yang pasti, dampak kemangi pada banyak budaya, masakan, dan obat tradisional tak terhapuskan.
NS herba adalah salah satu yang paling mudah untuk tumbuh juga. Jika Anda memiliki kebun herbal, maka kemangi akan menjadi tambahan yang bagus untuk tanaman lainnya. Warna dan wewangian daun akan mengubah taman dan menambahkan beberapa pip ke dalamnya.
Tetapi jika menanam kemangi itu mudah, memilih varietas kemangi untuk ditanam tidak masalah. Untuk satu hal, ada begitu banyak varietas ramuan sehingga Anda tidak tahu harus mulai dari mana. Namun, daftar berikut akan mempersempitnya. Kami mengumpulkan varietas kemangi paling populer dengan fitur utama dan keunggulan masing-masing.
Basil Biru Afrika
Meskipun sebagian besar varietas kemangi adalah tanaman tahunan di luar zona 10 dan 11, beberapa di antaranya tahan terhadap zona yang lebih dingin dan tumbuh sebagai tanaman keras. Kemangi biru Afrika (Ocimum gratissimum) adalah salah satu spesies yang tumbuh dengan baik sebagai semak pagar. Jadi selain daunnya yang harum, tanaman ini juga memiliki nilai dekoratif. Daun besar berwarna hijau pucat dengan blok ungu ke arah pangkal daun.
Meski berasal dari Afrika, kemangi ini juga bisa ditemukan di daerah tropis Asia. Semak dewasa tumbuh sekitar 6 kaki yang membedakannya dari varietas basil lainnya. Ini membutuhkan kelembaban tinggi dan cuaca hangat untuk tumbuh dan berkembang. Jika Anda memiliki musim dingin atau embun beku, Anda tidak dapat menanam kemangi ini di luar ruangan.
Hari-hari ini kemangi biru Afrika ditanam secara komersial untuk minyak yang melakukan pekerjaan yang baik mengusir serangga. Itu juga masuk ke banyak ramuan obat tradisional dan fusi untuk mengobati demam, sakit kepala, parasit, flu biasa, dan penyakit lainnya.
Michael Basil Ajaib
Tidak ada apa-apa tentang varietas kemangi ini yang berhubungan dengan bola basket atau permulaannya, tetapi ia memiliki penampilan pemenang yang memenangkan hati dan pikiran Anda. Dengan pertumbuhan seperti semak yang berbeda, ini lebih merupakan kemangi hias daripada yang lainnya. Anda masih bisa menggunakan daunnya untuk membuat minuman dan resep, tetapi rasanya tidak sekuat varietas lainnya.
Daun di sini hijau subur tanpa cacat. Mereka kecil dan memiliki ujung runcing. Di akhir musim semi, bunga putih atau ungu kecil muncul dan menarik penyerbuk. Tumbuh sebagai tahunan di sebagian besar zona dan mencapai sekitar 16 inci tinggi. Jika Anda tinggal di zona dingin dengan musim tanam yang pendek, Anda dapat dengan mudah menanamnya sebagai tanaman pot dan menyimpannya di dalam ruangan sampai cuaca menghangat.
Jika Anda menanamnya di luar ruangan, pilih tempat yang cerah di mana ia mendapat sekitar 8 jam sinar matahari sepanjang masa hidupnya yang singkat. Di dalam ruangan, gunakan lampu tumbuh dan nyalakan setidaknya selama 12 jam setiap hari.
Basil Kurcaci Minette
Sesuai dengan namanya, kemangi ini tumbuh dekat dengan tanah dan tidak membutuhkan banyak tempat. Bukan hanya itu, tetapi dengan kemangi kerdil Minette, tanaman tidak menjadi berkaki panjang atau tumbuh terlalu besar. Itu tetap kompak dengan dedaunan hijau subur yang tumbuh di simpul kecil di kebun herbal.
Rata-rata, kemangi kerdil dewasa tumbuh setinggi sekitar 10 inci. Namun meski ukurannya kecil, ia tetap memancarkan aroma yang kuat. Faktanya, baunya adalah hal pertama yang akan Anda perhatikan sebelum mata Anda akhirnya jatuh pada daun hijau kecilnya. Dan bau yang kuat itulah yang membuatnya menjadi tanaman pendamping yang bagus untuk sayuran lain seperti tomat.
Musim panas adalah waktu munculnya bunga. Bunga-bunga putih kecil menutupi seluruh bidang dedaunan hijau dan menarik penyerbuk seperti lebah dan kupu-kupu raja. Namun, bunga mekar menjadi akhir dari daun yang lembut dan aromatik. Jadi jika Anda ingin tetap memanen daun yang lezat, potong bunganya untuk mencegah tanaman berbiji.
Basil Lemon
Dengan kemangi lemon, Anda mendapatkan satu tanaman dengan dua rasa. Ini memiliki aroma kemangi yang kuat dengan rasa lemon yang tajam dan asam. Tanaman dua-dalam-satu terdengar seperti situasi menang-menang terutama jika Anda menggunakan kedua tanaman dalam masakan Anda.
Tumbuh sebagai tahunan di zona hangat karena memiliki sedikit toleransi terhadap cuaca dingin. Namun, Anda dapat memulainya di dalam ruangan sekitar 6 minggu sebelum salju terakhir. Tanam benih di nampan dan dalam dua minggu mereka akan berkecambah. Menipiskan bibit dan meninggalkan satu bibit di setiap sel. Dan sambil menunggu cuaca membaik, siapkan pot kecil untuk setiap bibit. Isi dengan campuran pot jeruk dan ketika bibit memiliki 4 set daun asli, pindahkan masing-masing ke pot mereka sendiri.
Tanaman kemangi lemon membutuhkan penyiraman rata-rata dan Anda harus membiarkan 2 inci bagian atas tanah mengering sebelum menyiramnya. Satu-satunya hama yang perlu dikhawatirkan adalah siput dan siput. Angkat dan tenggelamkan dalam ember berisi air sabun.
Basil Daun Selada
Nama di sini cukup jelas. Ini adalah varietas kemangi dengan daun ekstra besar. Berasal dari Jepang, daun kemangi ini tidak benar-benar tumbuh seukuran daun selada. Tapi itu masih terlalu besar untuk kemangi rata-rata. Kita berbicara tentang daun 5 inci dengan banyak aroma dan rasa.
Keuntungan lain memiliki kemangi ini adalah kemangi ini tidak cepat meledak seperti varietas lain. Bahkan jika cuaca memanas dengan cepat, tanaman akan terus menumbuhkan daun yang berair dan bunga akan muncul di awal hingga pertengahan musim panas. Ini memberi Anda banyak waktu untuk memanen daun yang dapat dimakan sebanyak yang Anda inginkan dan menyimpannya di dalam freezer jika Anda mau.
Aroma tanaman yang kuat terbukti menjadi pencegah yang baik bagi banyak serangga. Jadi menanam kemangi daun selada sebagai tanaman pendamping sayuran adalah cara yang baik untuk mengusir serangga.
Basil Fino Verde
Dengan kemangi Fino Verde, kami kembali ke varietas daun kecil. Namun, varietas ini sebenarnya lebih kecil dari kebanyakan spesies kemangi dan ukurannya kecil dengan aroma yang kuat dan rasa yang sangat pedas. Inilah yang membuatnya ideal untuk membuat pesto dan saus kuat lainnya.
Dengan ukurannya yang kecil, sebaiknya Anda menanamnya di dalam wadah. Ini hanya membutuhkan pot kecil dan hanya akan tumbuh sekitar 6 inci tinggi dalam banyak kasus. Tumbuh tanpa masalah sebagai tanaman abadi di zona hangat dari 9 hingga 11. Di bawah itu, ia hanya bertahan di musim semi dan musim panas dan mati pada musim gugur.
Ini membutuhkan banyak sinar matahari seperti halnya kebanyakan spesies basil. Tanaman tropis ini membutuhkan setidaknya 8 jam sinar matahari setiap hari selama musim tanam. Anda dapat meletakkannya di ambang jendela yang menghadap ke barat atau selatan untuk mendapatkan sinar matahari musim semi dan musim panas yang maksimal.
Basil Pistou
Jika Anda bertanya-tanya dari mana nama Pistou berasal dan mengapa kedengarannya sangat mirip dengan pesto, itu karena itu bahasa Prancis. Dinamakan setelah hidangan Prancis, kemangi ini memberi hidangan rasa dan rasa yang berbeda. Ini juga merupakan varietas kecil dengan ukuran kompak dan daun hijau kecil. Namun seperti yang kita ketahui, ukuran kecil ini biasanya berarti melimpahnya aroma dan keharuman.
Untuk menumbuhkan kemangi Pistou, Anda harus berada di zona 9 hingga 11. Jika tidak, tanam sebagai tanaman pot dan simpan di dalam ruangan dengan lampu tumbuh dan alas panas di bawah wadah. Ini membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik dan banyak nutrisi. Dalam pot, Anda dapat menggunakan pupuk cair dan mengencerkannya dengan kekuatan setengah. Jika Anda menanamnya di luar ruangan, Anda bisa menggunakan kompos organik, pupuk kandang yang sudah tua, atau pupuk buatan sendiri lainnya karena baunya tidak akan mengganggu Anda.
Waktu panen dimulai ketika tanaman tingginya sekitar 6 inci. Ini memberi Anda musim panen yang panjang yang bisa berlangsung hingga pertengahan musim panas ketika bunga muncul. Agar daun tetap segar dalam waktu lama, Anda bisa membekukannya. Jika tidak, tambahkan ke saus dan bumbu dan simpan stoples di lemari es.
Basil Nufar
Manis dan kuat, kemangi Nufar berasal dari Genoa, Italia. Kultivar telah menjadi rahasia selama beberapa generasi dan banyak saus yang berasal dari Genoa memiliki kemangi ini untuk berterima kasih atas popularitasnya. Tapi seperti yang kita semua tahu, tidak ada tanaman yang bisa dirahasiakan untuk waktu yang lama. Dan segera itu berkembang di seluruh dunia. Tukang kebun menyukainya karena rasanya yang kuat dan ukurannya yang kecil dan ringkas.
Rata-rata tanaman bisa tumbuh sekitar satu kaki meskipun dalam beberapa kasus bisa mencapai 36 inci. Anda dapat menggunakan daunnya dengan semua jenis hidangan dengan tomat di dalamnya. Saus tomat, salad tomat, dan tentu saja pesto.
Ini membutuhkan banyak sinar matahari dan cuaca hangat. Tanah harus gembur dan dikeringkan dengan baik. Jika Anda menanamnya di kebun, beri jarak antara tanaman sekitar 14 inci dan lindungi dari angin dingin. Sedangkan untuk air, perlu penyiraman yang dangkal tetapi teratur. Jaga agar tanah tetap lembab sepanjang musim semi dan musim panas.
Basil Suci
Varietas lain dari kemangi yang terkait erat dengan kemangi manis. Kemangi suci adalah ramuan kayu abadi yang tumbuh dengan baik di zona di atas 9. Namanya berasal dari penggunaannya dalam ritual di kuil-kuil di Asia. Tetapi juga memiliki banyak kegunaan lain, terutama dalam memasak dan obat-obatan. Di Thailand, ini adalah ramuan nomor satu yang ada di hampir semua resep masakan Thailand. Itu ditambahkan ke ayam, ikan, saus asam manis, dan bumbu.
Banyak obat tradisional Asia menggunakan kemangi untuk mengobati sakit perut, gangguan pencernaan, batuk, asam urat, hidung tersumbat, peradangan, dan penyakit lainnya. Untuk menumbuhkannya di kebun Anda, ubah tanahnya menjadi ringan dan tambahkan banyak bahan organik. Ini lebih menyukai tanah yang lembab selama musim semi dan musim panas tetapi di musim gugur dan musim dingin, Anda dapat mengurangi penyiraman dan pemberian makan.
Basil Rempah Biru
Anda tahu bahwa Anda menyukai varietas kemangi yang menggembirakan ketika disebut kemangi Blue Spice. Tapi ini bukan sekedar nama. Ini adalah deskripsi yang tepat tentang fitur pembeda utama dari varietas ini. Pada awalnya, daun tanaman yang hijau akan membuat Anda bertanya-tanya dari mana nama itu berasal. Tapi kemudian di tengah musim panas, bunga-bunga kecil bermekaran membuat percikan ungu di semua tempat. Warna mereka dalam dan hidup. Sekarang, Anda telah memanen banyak daun yang dapat dimakan dan telah mencobanya di piring Anda. Jadi Anda tahu dari mana "bumbu" dalam nama itu berasal.
Memiliki rasa yang kuat dan pedas yang akan membuat lidah Anda pedih untuk sementara waktu. Dan karena mekar mengumumkan akhir waktu panen, Anda harus mulai memanen daunnya segera setelah kemangi mencapai tinggi 8 inci.
