Cukup sering, ketika Anda membuat banyak makanan penutup, Anda akhirnya membuang sebagian, yang merupakan hal yang cukup menyedihkan untuk dilakukan karena berbagai alasan. Jika Anda menyukai puding roti dan selalu membuangnya ke tempat sampah, maka Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk membekukannya.
Tapi seberapa baik puding roti membeku? Apakah akan sama enaknya saat Anda mencairkannya? Kami akan menyelami semua topik ini.
Bisakah Anda Membekukan Puding Roti?
Bagi mereka yang menyukai puding roti dan tidak bisa semuanya sekaligus, pembekuan mungkin menjadi solusi terbaik. Salah satu pembaca kami mengirimi kami pesan berikut:
Saya dan istri saya tinggal sendiri, jadi ketika kami membuat makanan penutup, kami menemukan bahwa selalu ada banyak sisa. Salah satu makanan penutup yang cukup sering saya buat adalah puding roti karena ini adalah cara sederhana untuk menggunakan sisa roti. Istri saya akan makan sepotong, tetapi dia tidak menikmatinya seperti saya, jadi sering ada sisa setengah puding.
Saya biasanya akhirnya membuangnya karena terlalu banyak untuk saya selesaikan sendiri. Saya ingin bisa membuat dan menyimpan puding roti untuk nanti, daripada membuang-buang banyak waktu. Bisakah Anda membekukan puding roti?
Ya, Anda bisa membekukan puding roti, selama Anda belum menuangkan saus apa pun lebih dari itu. Sebagian besar resep puding roti memerlukan saus terpisah untuk dituangkan di atasnya agar puding lembap dan lembut. Sementara saus merupakan bagian integral dari resep, itu akan membuat puding roti beku Anda berantakan. Jadi, saat Anda membuat puding roti, pastikan untuk menyimpan saus di samping agar Anda bisa membekukan sisa makanan dengan sukses.
Cara Terbaik untuk Membekukan Puding Roti?
Mulailah dengan menyiapkan puding roti Anda sesuai dengan resep favorit Anda. Jika mau, Anda selalu dapat membagi resep menjadi dua sebelum dimasak dan membekukan setengah untuk dipanggang nanti.
Untuk membekukan puding roti mentah:
- Cukup bungkus dua kali puding roti yang belum dipanggang dan masukkan ke dalam tas freezer.
- Segel dan beri label tas, lalu masukkan ke dalam freezer untuk nanti.
- Saat siap, panggang dari beku, biarkan beberapa waktu ekstra ke periode pemanggangan biasa.
Untuk membekukan puding roti yang dimasak:
- Bungkus dua kali puding roti dengan bungkus plastik. Mungkin membantu untuk menempatkannya di wadah yang lebih kecil daripada yang digunakan untuk memanggangnya.
- Tempatkan puding roti yang dibungkus dalam kantong freezer atau wadah keras yang aman untuk freezer.
- Beri label dan beri tanggal pada paket dan masukkan ke dalam freezer.
- Sausnya juga bisa dibekukan di wadah terpisah, atau Anda bisa membuat saus baru saat puding roti siap digunakan.
Bagaimana Cara Menyimpan Puding Roti Lebih Lama?
Salah satu hal yang dapat Anda lakukan untuk memastikan puding roti Anda bertahan lebih lama di dalam freezer adalah dengan menggunakan food saver. Peralatan kecil ini dapat menyedot udara dari kantong atau wadah freezer dan membuat segel yang sempurna. Ini memungkinkan makanan Anda disimpan lebih lama dan rasa tetap utuh.
Favorit kami adalah Mesin Penyegel Vakum FoodSaver V4840 2-in-1, yang berfungsi dengan kantong dan wadah freezer dengan berbagai ukuran, memungkinkan Anda untuk membekukan satu porsi atau batch yang lebih besar.
Cara Terbaik untuk Mencairkan Puding Roti
Saat ingin makan puding roti lagi, ada beberapa langkah yang harus dilakukan.
- Untuk mencairkan, letakkan puding roti di lemari es sampai mencair, lalu panaskan kembali di oven.
- Puding roti beku dapat dipanaskan kembali langsung dari beku juga.
- Untuk hasil terbaik, panaskan kembali dalam oven daripada microwave untuk mempertahankan tekstur yang tepat.
- Konsumsi dalam 24 jam untuk hasil terbaik.
