Kebanyakan orang tahu bahwa wortel adalah sayuran sehat untuk dimasukkan ke dalam makanan mereka. Namun yang belum banyak diketahui adalah bagaimana cara menyimpan wortel agar tetap segar dan renyah. Teruslah membaca untuk mengetahui cara yang tepat untuk melakukannya.
Wortel luar biasa sayuran bergizi dengan beberapa yang mengesankan Keuntungan sehat. Cukup aneh, mereka tidak menyimpan dengan baik dari waktu ke waktu. Jika Anda tidak berhati-hati dengan sayuran oranye ini, mereka akan cepat menjadi berlendir dan mendapatkan bintik-bintik gelap – tanda-tanda bahwa Anda harus membuangnya.
Namun, jika Anda mempelajari cara menyimpan wortel yang benar, Anda akan dapat menikmatinya lebih lama dalam kenyamanan rumah Anda. Pada saat yang sama, Anda dapat mengurangi pemborosan dan menghemat uang.
Manfaat Kesehatan: Apakah Wortel Baik untuk Anda?
Wortel kaya akan beta karoten, anti-oksidan alami yang membuatnya sangat sehat untuk tubuh dan penglihatan Anda. Mereka juga tinggi kandungan serat, yang baik untuk manajemen berat badan.
Selanjutnya, wortel mengandung antioksidan dan nutrisi, termasuk vitamin A, potasium, serat, mangan, dan kalsium. Ini membantu mencegah degenerasi makula, memperkuat tulang, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan aliran darah ke kulit.
Cara Menyimpan Wortel
Wortel mudah tumbuh dan lebih mudah disimpan. Namun, jika Anda tidak dapat menanam sendiri, disarankan untuk membeli wortel organik daripada yang ditanam secara konvensional karena tidak mengandung bahan kimia berbahaya.
Simak tips dan trik berikut untuk menyimpan wortel dengan benar:
1. Bungkus wortel
Salah satu cara mudah untuk meningkatkan umur simpan wortel Anda adalah dengan membungkusnya koran atau kantong kertas sebelum menempatkannya di penyimpanan.
Trik sederhana ini berhasil karena kertas bertindak sebagai penghalang antara wortel Anda dan kelebihan air atau sinar matahari yang mungkin tertinggal di rumah Anda.
2. Tempatkan wortel di pasir
Siapa yang mengira bahwa sesuatu yang sederhana seperti pasir dapat digunakan untuk mengawetkan sayuran? Ya itu benar. Mulailah dengan mencuci dan mengeringkan wortel sepenuhnya.
Kemudian, masukkan ke dalam ember besar atau kotak berisi pasir – coba bidik sekitar 50% pasir dan 50% wortel. Pastikan tutupnya tertutup rapat sebelum menyimpan kotak (sebaiknya di dalam). Anda dapat menyimpan wortel untuk hingga 2 minggu dengan cara ini sebelum mentransfernya kembali ke kondisi penyimpanan normal.
3. Simpan wortel di luar
Jika Anda memiliki taman yang luas, siapkan bal jerami dengan wortel atau selipkan di balik batu atau semak belukar. Pastikan untuk memilih tempat di mana mereka akan menerima sinar matahari – tidak terlalu banyak. Pasalnya, wortel yang disimpan di luar bisa mengering dan terbakar sinar matahari.
4. Gunakan garasi yang tidak dipanaskan
Percaya atau tidak, jika Anda memiliki lantai kayu atau lantai ubin di garasi Anda, suhu beku tidak akan mempengaruhi kualitas wortel Anda! Pastikan ruang penyimpanannya gelap dan berventilasi baik – kantong plastik sangat cocok untuk jenis penyimpanan ini.
Jika memungkinkan, tinggalkan wortel Anda di tempat ini selama minimal 2 minggu sebelum membawanya kembali ke kondisi penyimpanan normal.
5. Simpan wortel di lemari es
Cara sederhana dan nyaman untuk menjaga sayuran ini tetap segar untuk waktu yang lama adalah dengan menyimpan wortel di lemari es Anda. Selain itu, mereka akan enak dan segar saat Anda siap memakannya. Pastikan untuk sepenuhnya bersih dan kering mereka sebelum pendinginan.
6. Simpan wortel dalam air
Menyimpan wortel dalam air adalah proses sederhana yang dapat membantu Anda memperpanjang umur sayuran oranye ini selama beberapa hari di lemari es. Masukkan wortel ke dalam a wadah, tambahkan air untuk menutupinya, dan tutup wadah dengan penutup atau bungkus plastik. Ketika air mulai terlihat keruh setelah beberapa hari, ganti saja.
Cara Menyimpan Wortel (FAQ)
Temukan lebih banyak informasi berguna tentang wortel dan cara menyimpannya dengan benar.
Apakah wortel termasuk sayuran?
Ya, wortel adalah bagian dari keluarga sayuran akar, yang juga termasuk lobak dan lobak.
Wortel tahan berapa lama di kulkas?
Jika Anda menyimpannya dengan benar, wortel yang didinginkan akan bertahan selama sekitar 2 minggu.
Bisakah Anda membekukan wortel?
Ya, itu mungkin untuk membekukan wortel untuk memperpanjang umur simpannya - hingga 9 atau 12 bulan. Namun, Anda harus tahu bahwa wortel menyerap air selama proses pencairan.
Untuk mengatasi ini, rebus wortel yang sudah dikupas dan dipotong dalam air panas mendidih selama 5 menit sebelum memasukkannya ke dalam kantong freezer. Dengan cara ini, Anda menghindari kelebihan air dari merusak hidangan Anda.
Bagaimana cara menyimpan wortel yang sudah dimasak?
Anda dapat menyimpan wortel yang sudah dimasak dalam wadah kedap udara di lemari es, dan mereka harus bertahan hingga 1 minggu. Jika Anda ingin mereka bertahan lebih dari itu (hingga 6 bulan), mempertimbangkan membekukan wortel.
Namun, yang terbaik adalah menggunakan memucat teknik ini karena memastikan Anda akan memanfaatkan nutrisi dan antioksidan sayuran.
Wortel yang dimasak tahan berapa lama?
Wortel yang dimasak biasanya akan tetap segar selama hingga 1 minggu jika disimpan dengan benar – tidak lebih dari itu.
Apa cara terbaik untuk menyimpan wortel?
Cara terbaik untuk menyimpan wortel adalah dengan menggunakan kombinasi semua teknik yang telah kami jelaskan sebelumnya:
- Masukkan wortel kantong kertas atau koran di luar selama 2 minggu.
- Pindahkan sayuran ke dalam kotak besar berisi pasir di garasi Anda.
- Pindahkan wortel di dalam rumah Anda dan simpan di dalam kulkas.
- Konsumsi wortel yang sehat dan segar saat Anda siap makan atau gunakan dalam resep.
Proses ini memastikan umur simpan maksimum untuk wortel Anda. Pada saat yang sama, ini menghemat uang Anda di supermarket.
Apakah wortel harus dikupas?
Ya, Anda harus selalu mengupas wortel sebelum memakannya mentah atau memasaknya. Itu karena bakteri dapat hidup di kulit mereka. Plus, Anda akan menghilangkan kotoran yang mungkin menempel pada sayuran.
Apakah wortel menjadi buruk?
Ya, wortel akhirnya menjadi buruk dan kehilangan nutrisi dan rasanya. Mereka juga akan menjadi lembek dan tidak akan terasa enak seperti sebelumnya. Alih-alih mengelupas, Anda bisa menggosok kotorannya saja.
Wortel tahan berapa lama?
Jika Anda menyimpan wortel mentah di lemari es, wortel akan tetap segar selama sekitar 2 minggu. Ini berarti Anda bisa makan untuk hingga 1 bulan setelah pembelian.
Bagaimana cara menyimpan wortel dari kebun?
Jika Anda menanam wortel, pastikan untuk memucat mereka sebelum menyimpannya di lemari es. Proses ini akan mencegah sayuran Anda menjadi lunak dan kehilangan semua nutrisinya. Plus, itu akan memastikan mereka super segar!
Apa cara terbaik untuk menyimpan wortel bayi?
Untuk menyimpan wortel bayi, Anda harus menggunakan teknik yang sama seperti yang kami jelaskan di atas. Pastikan untuk menyimpannya di a wadah tertutup atau tas freezer.
Bagaimana bisa wortel?
Wortel kalengan bertahan selama hingga 2 tahun tanpa kehilangan nutrisi atau rasa. Inilah yang perlu Anda lakukan:
- Mencuci wortel dan kupas kulitnya.
- Potong menjadi potongan-potongan kecil atau irisan.
- pucat wortel selama 10 menit dalam air mendidih.
- Pindahkan ke semangkuk air dingin es dan biarkan selama 10 menit.
- Segel wortel di stoples yang disterilkan dengan air garam garam – gunakan 1 sendok teh garam per 1 cangkir air.
- Simpan kaleng di a tempat gelap dan dingin.
Bagaimana cara membekukan wortel bayi?
Membekukan baby wortel itu mudah, dan mereka akan bertahan selama hingga 6 bulan! Inilah yang perlu Anda lakukan:
- Secara menyeluruh mencuci wortel. Pastikan untuk menghilangkan kotoran atau pasir yang menempel di sana.
- Menghapus daun dan batangnya yang hijau.
- Memotong lepaskan kedua ujung wortel, karena akan menjadi lembek setelah dicairkan jika dibiarkan utuh.
- Kulit dari wortel.
- pucat sayuran selama 5 sampai 10 menit dalam air mendidih.
- Pindahkan ke mangkuk penuh air dingin es. Biarkan selama 10 menit lagi atau sampai dingin saat disentuh.
- Keringkan wortel sepenuhnya dengan kertas tisu.
- Tempatkan mereka di tas freezer, pastikan untuk memberi label pada setiap tas dengan nama dan tanggal pembuatannya.
Mengapa wortel saya lunak?
Ada beberapa faktor yang dapat menyebabkan wortel menjadi lunak: bakteri atau jamur yang ditemukan pada kulitnya, teknik pembekuan yang salah, atau teknik penyimpanan yang salah.
Apakah wortel berlendir aman untuk dimakan?
Tidak, lebih baik membuangnya, meskipun wortel bayi berlendir. Ini menunjukkan bakteri yang hidup di kulit, yang tidak akan hilang hanya dengan membersihkan wortel.
Apakah atasan wortel aman untuk dimakan?
Daun wortel dapat dimakan tetapi tidak boleh dimakan mentah. Mereka mengandung terlalu banyak bahan kimia yang mungkin mengiritasi perut Anda.
Bisakah anjing makan wortel?
Ya, Wortel aman bagi anjing untuk dimakan tetapi tidak mentah. Sebagai gantinya, pertimbangkan untuk memasak wortel untuk teman anjing Anda. Mereka adalah sumber serat dan beta-karoten yang sangat baik, yang bermanfaat bagi kesehatan anjing Anda.
Bisakah kucing makan wortel?
Ya, wortel aman untuk dimakan kucing, tetapi hanya boleh diberikan sebagai camilan. Itu karena sayuran ini tidak mengandung terlalu banyak nutrisi yang dibutuhkan teman kucing Anda.
Selain itu, seperti dalam kasus anjing, lebih baik memasak wortel saat memberi makan teman kucing Anda karena wortel mentah adalah bahaya tersedak.
Bisakah saya membuat jus wortel?
Ya, dimungkinkan untuk membuat jus wortel atau menambahkannya ke jus lainnya. Dengan cara ini, Anda tidak akan kehilangan nutrisi apa pun. Plus, sayuran seperti kubis, kangkung, dan brokoli akan membantu menutupi rasa manis yang luar biasa dari wortel.
Berapa lama saya bisa menyimpan jus wortel?
Yang terbaik adalah minum jus segar Anda dalam 24 jam. Jika Anda benar-benar perlu menyimpannya lebih dari sehari, pastikan untuk menyimpannya di lemari es dan segera dikonsumsi setelah dibuka! Itu juga mungkin untuk membekukan jus wortel.
Berapa banyak kalori dalam wortel?
Wortel besar mengandung 30 kalori, wortel sedang 25 kalori, dan wortel kecil 21 kalori. Ingatlah bahwa setiap 1/2 cangkir (100 g) wortel sama dengan 41 kalori.
Berapa banyak karbohidrat dalam wortel?
1/2 cangkir (100 g) wortel mengandung 1 sdt (6 gram) dari karbohidrat.
Berapa banyak kalori dalam wortel bayi?
1/2 cangkir (100 g) wortel bayi termasuk 35 kalori, jadi mereka sedikit lebih sehat daripada wortel standar.
Apakah wortel keto?
Ya, wortel adalah keto dan rendah karbohidrat.
Bagaimana cara memasak wortel?
Ada banyak cara untuk memasak wortel, termasuk merebus, memanggang, memanggang, atau memanggang. Anda juga bisa memakannya mentah dalam salad, membuat jus, atau memasukkannya ke dalam smoothie yang lezat.
Bagaimana cara memanggang wortel?
Berikut cara sederhana untuk memanggang wortel:
- Memanaskan lebih dulu oven hingga 450 derajat Fahrenheit (230 derajat Celcius).
- Mencampur wortel dengan minyak zaitun, garam, dan merica. Pastikan untuk melapisi setiap wortel dalam campuran. Jika suka, Anda juga bisa menambahkan bumbu lain seperti jinten atau paprika!
- Jangan ragu untuk menggunakan Anda tangan daripada sendok – akan lebih menyenangkan dengan cara ini!
- Sebarkan wortel di atas loyang Anda dan panggang selama 15 menit.
Berapa lama untuk merebus wortel?
Dibutuhkan antara 10 dan 30 menit untuk merebus wortel utuh, tergantung ukurannya. Untuk mempercepat proses perebusan, Anda harus memotong wortel menjadi irisan atau bahkan memotongnya.
Bagaimana cara menanam wortel?
Kamu bisa menanam wortel dari biji atau stek akar. Yang terbaik adalah menanam benih di awal musim semi dan melindunginya dari tikus dan kelinci saat mereka tumbuh. Sebagai aturan, Anda dapat meninggalkan wortel di dalam selama musim dingin – wortel akan menjadi lebih manis.
Apakah wortel baik untuk mata Anda?
Ya, wortel baik untuk mata Anda. Mereka menyediakan vitamin A, yang membantu Anda menjaga kesehatan penglihatan.
Bagaimana cara memotong wortel?
Anda dapat memotong wortel dengan menggunakan a pisau tajam. Tempatkan ujung wortel yang lebih besar di atas talenan dan potong menjadi potongan-potongan panjang yang menyerupai pohon tipis.
Bagaimana cara membuat kue wortel?
Kami telah menyiapkan hidangan yang menggugah selera resep kue wortel dengan frosting krim keju mete untuk Anda, jadi pastikan untuk memeriksanya.
Pemikiran Terakhir tentang Menyimpan Wortel
Wortel sangat sehat dan dapat membantu Anda mempertahankan diet seimbang. Mereka juga terasa luar biasa dalam berbagai hidangan, termasuk salad, jus, smoothie, sayuran panggang, kue, pai, dan bahkan sup!
Agar wortel Anda tetap segar selama mungkin sambil tetap menikmati manfaatnya, pelajari cara menyimpannya dengan benar. Semoga tips dan trik kami bermanfaat!
Apakah Anda tahu cara lain untuk menyimpan wortel? Beri tahu kami di bagian komentar di bawah!
