Resep Telur Panggang Sarapan Dengan Bacon dan Daun Bawang

Kentang panggang renyah diisi dengan telur dan bacon – suguhan sarapan atau makan siang yang lezat! Apakah Anda pernah terjebak dalam rutinitas ketika datang ke kentang panggang? Semua cukup enak, tetapi mereka bisa menjadi sedikit membosankan seiring waktu.

• keju tuna
• Kacang panggang
• Chili con carne (jika Anda punya sisa di lemari es)

Bagaimana dengan sesuatu yang sedikit berbeda! Mari kita ambil kentang itu (dan gunakan untuk salah satu yang lezat ini resep kentang tumbuk!), lalu isi kulit kentang yang renyah itu dengan keju meleleh, bacon renyah, dan daun bawang. Semua selesai dengan telur panggang – dimasak cukup lama sehingga kuningnya sedikit encer.

Dimungkinkan untuk menggunakan sisa kentang panggang, tetapi jika Anda melakukannya, ada baiknya memanaskan kulit kentang di dalam oven selama 5-10 menit untuk menghangatkannya di tengah. Ini akan membantu putih telur matang lebih cepat saat dimasukkan kembali ke oven.

Jangan terlalu banyak mengeluarkan kentang dari cangkangnya, Anda masih ingin mendapatkan rasa kentang itu.

Saat dipanggang dengan cara ini, telur, keju, dan kentang masak bersama, dengan rasa yang bercampur, sehingga putih telur lebih pulen (bukan gumpalan padat).

Untuk tampilan ekstra nikmat, sisakan sedikit daging cincang dan daun bawang untuk ditaburkan di bagian akhir.

Inilah yang Anda perlukan untuk sarapan telur panggang:

Porsi 3

• 3 kentang panggang besar
• 1 cangkir keju cheddar parut
• 8 lembar daging asap yang dimasak, dicincang
• Daun bawang ikat kecil, cincang
• 3 telur
• Sejumput garam dan merica

Kiat persiapan langkah demi langkah:

1. Panaskan oven sampai 400f. Tusuk kentang beberapa kali dengan garpu dan masukkan ke dalam oven. Masak selama 60-90 menit (tergantung ukuran kentang) hingga matang seluruhnya. Setelah matang, keluarkan dari oven dan sangat hati-hati (gunakan handuk dapur untuk melindungi tangan Anda), iris bagian atasnya kentang, lalu ambil sebagian besar kentangnya (kentang yang sudah dibuang bisa digunakan untuk yang lain – kentang tumbuk yang creamy siapa pun?).
2. 

1. Isi kulit kentang dengan keju, lalu taburi dengan bacon dan daun bawang. Pecahkan telur ke dalam kentang (saya merasa lebih mudah untuk memecahkan setiap telur ke dalam mangkuk kecil, lalu tuangkan ke dalam kentang – ini berarti Anda dapat memeriksa cangkang telur atau apakah kuningnya pecah). Taburi dengan sejumput garam dan merica.

1. Tempatkan kembali dalam oven selama 13-16 menit sampai putih baru saja diatur. Anda mungkin perlu memeriksa beberapa kali selama beberapa menit terakhir. Memasak selama waktu ini harus memastikan kuning telur masih sedikit berair.

1. Sajikan segera.

Apa sarapan akhir pekan favoritmu? kami akan senang mendengarnya, tweet kami @diyscom!