Le migliori macchine sottovuoto per il 2021

Se non hai mai provato a conservare gli alimenti nel congelatore utilizzando un sigillatore sottovuoto prima di allora, ci dispiace molto dirti che ti sei perso qualcosa di estremamente utile. Le confezionatrici sottovuoto, come abbiamo scoperto di recente attraverso l'esperienza, sono davvero la chiave per mantenere Alimenti che si intende congelare (soprattutto le carni) il più fresche e protette possibile pur facendole durare più a lungo.

Certo, le borse in plastica e in stile Ziplock funzioneranno anche per contenere le tue carni congelate, ma semplicemente non si confrontano quando si tratta di proteggere il cibo dalla "bruciatura da congelamento", che può cambiare la consistenza e il gusto del cibo quando finalmente cucinalo. Sarà comunque commestibile, ovviamente, ma evitando cose come la bruciatura del congelatore (o l'accumulo di ghiaccio incrostato su sezioni del cibo) ti aiuta a goderti ciò che hai congelato e la sua massima qualità, nonostante quel prodotto sia stato conservato per un periodo di tempo.

Proprio come noi, scopriamo che non tutte le persone che potresti immaginare sono sintonizzate su quanto possano essere utili, convenienti e facili da usare i sigillanti sottovuoto per la casa. Ecco perché abbiamo raccolto i link alle migliori macchine per sottovuoto che abbiamo trovato online in un unico posto. Lo shopping online ti consente di prendere un po' di tempo in più per considerare davvero le tue opzioni e confrontare e confrontare le loro caratteristiche, ottenendo alla fine il modello che è veramente il migliore per le tue esigenze.

Che cos'è un sigillatore sottovuoto?

Una confezionatrice sottovuoto per alimenti è un dispositivo che aiuta ad aspirare l'aria da un sacchetto di plastica contenente un alimento oggetto che si desidera congelare, quindi sciogliere l'apertura per sigillarlo completamente, in modo che l'aria non entri rientrare. Rimuovere l'aria prima di congelare il cibo aiuta a conservarlo vicino al fresco più a lungo perché non c'è più ossigeno per abbattere ciò che c'è dentro o consentire al congelatore di bruciare una volta che il cibo è congelato. La maggior parte delle persone usa i sigillanti sottovuoto per conservare la carne che vorrebbe conservare per i pasti futuri.

Le confezionatrici sottovuoto realizzate per l'uso domestico sono per lo più molto semplici, dirette e comode da usare. Mentre loro Potere richiedono un po' di tempo per l'uso su grandi quantità di cibo, poiché ogni busta deve essere sigillata singolarmente alla fine, sono ancora conveniente, in particolare se ciò che stai immagazzinando è abbastanza piccolo e verrà utilizzato in modo tale da poter raddoppiare in un singolo Borsa.

Chi dovrebbe usare i sigillatori sottovuoto?

Se sei una persona a cui piace fare scorta di generi alimentari e forniture in anticipo e usarli secondo necessità in futuro, una sigillatrice sottovuoto è un'ottima opzione per te. Ciò è particolarmente vero se sei una persona che consuma molte cose a base di proteine ​​che hanno una durata di conservazione breve quando sono fresche ma di cui vuoi attrezzare i tuoi negozi di alimentari in un secondo momento. Molte persone con famiglie numerose trovano anche utili le confezionatrici sottovuoto perché possono acquistare alla rinfusa e conservare il cibo per dopo.

Le famiglie più piccole e i single, però, trovano utili anche i sigillanti perché significa che possono far durare quantità maggiori senza tutto ciò che va male prima di iniziare a cucinare con esso poiché un minor numero di persone significa naturalmente un bisogno meno immediato di grandi porzioni di cibo.

Le migliori macchine sottovuoto

Se ritieni ancora che potresti usare qualche guida quando si tratta di fare la scelta finale su quale vuoto Sealer è il migliore per te, dai un'occhiata a questo schema di stile pro e contro dei migliori modelli che abbiamo incontrato nel nostro ricerca.

Il FoodSaver V4820 non è solo un elettrodomestico che amiamo, ma anche migliaia di altri. Il FoodSaver ti aiuterà a mantenere il cibo fresco più a lungo rimuovendo l'aria da sacchetti e altri contenitori.

Una cosa davvero interessante di questo apparecchio è che ha il rilevamento automatico del sacchetto e crea la tenuta perfetta in due rapidi passaggi. La sigillatrice portatile incorporata di cui è dotato anche questo apparecchio può aiutarti a rinunciare ad altri accessori di cui potresti aver bisogno con altre sigillatrici sottovuoto.

Non solo FoodSaver V4840 funziona con i sacchetti per il congelatore, ma funziona anche con i barattoli, ma avrai bisogno di un'attrezzatura extra. Dovresti anche sapere che questo dispositivo funziona con ingredienti secchi e pasti, ma anche con liquidi, quindi puoi congelare zuppe e salse.

Gli utenti sono molto soddisfatti di questo dispositivo, affermando di aver risparmiato un sacco di soldi mentre lo usano quotidianamente. Lo usavano con carne fresca, prodotti, stufati e piatti a base di peperoncino, zuppe, salse e altro ancora. Dal momento che nessuno ha riscontrato perdite dai propri pacchetti sigillati, lo consideriamo una "vittoria" completa.

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Professionisti:

• Funziona con borse e contenitori
• Ha un sigillante portatile retrattile per sacchetti con cerniera, contenitori, taniche e così via.
• Mantiene le cose fresche fino a 5 volte più a lungo.
• È stato trovato facile da usare, ottimo per preservare la freschezza e facile da pulire

Contro:

• Un po' più costoso di altri sigillanti sottovuoto

Sei il tipo di cuoco a cui piace preparare il più possibile il pasto? prima hai anche iniziato a cucinare? Allora adorerai questa macchina e i suggerimenti di servizio da cui deriva Anova. Questa macchina sottovuoto e le sue buste sono state realizzate pensando alla carne (anche se funzionano altrettanto bene per gli altri cose) e creato con l'intenzione non solo di conservare e congelare ma anche di marinare la carne in progredire. Mettere il cibo nel sacchetto, condire e condire a piacere, e poi sigillarlo sottovuoto. Questa macchina ha una funzione automatica che aspira e sigilla con un solo comando, ma anche funzioni separate per ogni passaggio, per ogni evenienza.

Sebbene la maggior parte dei precedenti acquirenti sia stata molto soddisfatta della funzione e dei risultati di questo modello di sigillatrice sottovuoto, alcune persone erano insoddisfatte, o almeno sorprese, dalle dimensioni. Questa macchina è in realtà un po' più piccola di quanto appare nelle foto, quindi ricordati di controllare le dimensioni effettive prima di effettuare l'acquisto.

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Professionisti:

• Viene fornito con sacchetti di plastica che possono essere utilizzati per marinare e cuocere il cibo oltre a congelarlo e conservarlo
• Funzione automatica one-touch per un'azione di vuoto e sigillatura rapida e semplice
• Impostazioni separate che consentono di controllare separatamente anche il processo del vuoto e la fase di sigillatura

Contro:

• La macchina è in realtà più piccola di quanto appaia nelle foto, il che significa che anche le borse utilizzate sono più piccole

Se preferisci un modello un po' più elegante e moderno nell'aspetto e nelle funzioni, allora pensiamo che potresti andare d'accordo con questa macchina di NutriChef. Questa unità è dotata di un piano in acciaio spazzolato facile da pulire con indicatori digitali e pulsanti di impostazione touch al centro, belli e visibili. È dotato di due principali opzioni di sigillatura; un ambiente secco per cibi solidi e un ambiente umido per cose più morbide, al vapore, in camicia o più fluide. La sigillatura secondo la giusta impostazione aiuta a preservare il sapore e la consistenza in modo più accurato. Viene fornito con una confezione di sacchetti di plastica con cerniera che sono molto facili da aprire in seguito ma comunque robusti.

Mentre la maggior parte dei precedenti acquirenti era piuttosto soddisfatta dell'uso effettivo e dei risultati, alcuni hanno riportato insoddisfazione per le dimensioni della porzione sigillata su ciascuna busta. Questa macchina sigilla insieme con una fascia piuttosto ampia rispetto ad alcuni modelli di marche diverse, perdendo di fatto almeno un centimetro di spazio nella borsa. Alcune persone trovano questo inconveniente quando si tratta di dimensionare quale porzione di cibo entrerà nel sacchetto in preparazione per l'aspirazione e la sigillatura.

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Professionisti:

• Esterno in acciaio spazzolato elegante, moderno e facile da pulire
• Indicatori luminosi digitali di facile comprensione e pulsanti facili da toccare
• Impostazioni per cibo secco o umido per garantire la quantità perfetta di aspirazione sottovuoto per un'accurata conservazione del sapore e della consistenza
• Viene fornito con un pacchetto di sacchetti con cerniera personalizzati facili da aprire in seguito, anche con il congelamento

Contro:

• La macchina sigilla una fascia più grande nei sacchetti rispetto ad altre macchine, perdendo circa un pollice di spazio nel sacchetto per il cibo

Sei davvero il tipo di persona che potrebbe trarre beneficio dal fare un? estremamente elevata quantità di sigillatura degli alimenti, ma sei preoccupato per la durata della macchina media? Allora apprezzerai i punti di forza di questo modello da KOIOS. Questa macchina è stata progettata pensando all'uso frequente, motivo per cui la sua striscia di riscaldamento è stata costruita per resistere a circa 40 usi continui tutti in una volta, al giorno, senza usura. I meccanismi del vuoto all'interno possono essere utilizzati anche con un pezzo esterno che ti aiuta a sigillare di più l'aria non solo sacchetti di plastica personalizzati, che lo rendono utile per cose come conserve, barattoli e vino preservazione. Ogni unità viene fornita anche con il proprio set di borse su misura.

Tieni presente che le macchine realizzate da questo particolare marchio sono in realtà realizzate per funzionare specificamente con le borse create dalla stessa azienda. Non è tanto che non funzioneranno affatto con altre borse, ma piuttosto che i risultati che le persone hanno trovato saranno inferiori al confronto, cosa che l'azienda riconosce. Le borse sono accessibili e convenienti ma sono limitate a un marchio è qualcosa che molti acquirenti precedenti consideravano un vincolo.

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Professionisti:

• Durevole e capace di 40 cicli giornalieri consecutivi di aspirazione e sigillatura di fila senza usura o surriscaldamento
• Il meccanismo sottovuoto può essere utilizzato anche con un pezzo esterno per realizzare sigilli ermetici in conserve, vasetti e conservazione del vino
• Ogni unità venduta viene fornita con una borsa personalizzata dello stesso marchio, in più di una taglia

Contro:

• Le confezionatrici sottovuoto vendute da questa azienda funzionano davvero ai massimi livelli solo con i sacchetti personalizzati dello stesso marchio

Sei intenzionato a procurarti la tua macchina per la sigillatura sottovuoto, ma sei anche un principiante assoluto quando si tratta di usarle e vuoi qualcosa molto facile davvero? Quindi questo modello leggermente più automatico di Foodsaver sembra l'opzione migliore per te. Questa macchina è dotata di un sistema di rilevamento automatico del sacco; rileva il sacchetto quando si inserisce il bordo e lo sigilla immediatamente sottovuoto in un colpo solo senza ulteriori azioni da parte tua. Questa macchina dispone anche di un vano portarotoli integrato e di una taglierina che consente di tagliare sacchetti di dimensioni personalizzate per la conservazione degli alimenti direttamente dalla macchina stessa. Funziona anche con borse e rotoli di diverse marche.

I precedenti acquirenti di questa particolare macchina per la sigillatura sottovuoto avevano pochissime lamentele, ma un dettaglio era prevalente in tutti i feedback costruttivi. Indipendentemente dalle dimensioni del sacchetto che tagli, l'azione di sigillatura su questa macchina spreca molto spazio sul sacchetto, limitando quanto è effettivamente disponibile per il riempimento cibo. L'azione sigillante che chiude i bordi ermetici ha un bordo più ampio rispetto alla maggior parte degli altri modelli di altre marche.

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Professionisti:

• Sistema di rilevamento dei sacchetti che stimola l'aspirazione e la sigillatura automatiche e super facili con quasi nessuno sforzo
• Portarotoli e taglierina che ti consente di tagliare sacchi di dimensioni personalizzate in base alle tue esigenze specifiche
• La macchina funziona con diversi tipi e dimensioni di sacchetti di diverse marche, offrendoti opzioni al momento della ricarica

Contro:

• Il perimetro molto ampio dello spazio sigillato nella termosaldatura riduce lo spazio disponibile in ciascun sacchetto per il riempimento effettivo

Stai effettivamente scorrendo questo elenco alla ricerca attiva di un design un po' più piccolo di molte unità? Allora potresti andare d'accordo con questo design leggero e poco ingombrante offerto da Gerione. Oltre ad essere facile da usare e semplice da usare, questo design è realizzato pensando alla facile ricarica e all'apprendimento. La sua piastra frontale superiore è rimovibile per facilitare la cura del funzionamento interno o l'installazione di rotoli di sacchetti di questa o di un'altra marca compatibile (ce ne sono molte). La dimensione di questo sigillante è progettata per essere efficiente in termini di spazio per una facile conservazione o un posizionamento conservativo sul piano di lavoro. Questo sigillante ha anche una modalità di sigillatura delicata che ti consentirà effettivamente di sigillare nuovamente i sacchetti di snack acquistati in negozio aperti in modo sicuro ed efficace, mantenendo cose come patatine e cracker più fresche più a lungo.

Tieni presente che questa particolare macchina viene fornita con una "modalità delicata" come una delle sue impostazioni. Questa è un'impostazione che funziona solo su alcune marche e tipi di borse, a seconda del tipo di plastica. Se ti accorgi che la borsa che stai cercando di sigillare non si attacca correttamente e non è ermetica, devi cambiare le impostazioni in modo da non utilizzare più la modalità delicata.

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Professionisti:

• Rimozione della piastra frontale facile da pulire e semplice per la cura interna e la sostituzione del rotolo della borsa
• Buona universalità quando si tratta di ricariche per sacchetti compatibili di varie marche
• Dimensioni efficienti in termini di spazio che sono facili da riporre e non occupano l'intero piano di lavoro
• La modalità di sigillatura delicata ti consente di sigillare nuovamente i sacchetti di snack acquistati in negozio per mantenere fresche cose come patatine e cracker

Contro:

• È necessario conoscere le impostazioni prima dell'uso, poiché la modalità delicata non funzionerà su tutti i tipi di borse compatibili

Se la tua preoccupazione principale prima di ogni altra cosa è la forza effettiva dei tuoi bordi sigillati, allora Nesco ha solo il modello che stavi aspettando. Le loro unità sono progettate per una tenuta extra forte a doppia linea che pone due punti di barriera termosaldata tra la superficie interna sottovuoto del cibo e l'atmosfera esterna. Questo modello dispone anche di una pompa per vuoto a doppia alimentazione che consente di ottenere tre impostazioni di tenuta: asciutto, umido e doppia tenuta. Il processo attraverso il quale avviene l'aspirazione e la sigillatura a caldo è così automatico e senza soluzione di continuità che in realtà è completamente a mani libere per te.

Sebbene questa macchina fornisca una doppia sigillatura più duratura, alcuni precedenti acquirenti hanno espresso malcontento per la sua capacità di resistere a molte sigillature consecutive contemporaneamente. Questo modello è stato realizzato per un tasso di utilizzo più casuale piuttosto che per il livello di cibo sigillatura che, ad esempio, un cacciatore potrebbe richiedere quando fa scorta. Dopo alcune sigillature in una volta, la macchina tende a lasciare lo spazio occasionale nella saldatura quando si sovraccarica, compromettendo l'ermeticità all'interno del sacchetto.

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Professionisti:

• Sigillatura a doppia resistenza con un sistema a due linee che fornisce ulteriori barriere intorno ai bordi
• Pompa per vuoto a doppia alimentazione che può fornire una doppia sigillatura secca, umida, a seconda del cibo che stai insaccando
• Sistema di sigillatura automatico a mani libere, rapido e conveniente

Contro:

• Il sistema di sigillatura a doppia barriera si fa pagare rapidamente e la sigillatura diventa meno efficace dopo troppi utilizzi consecutivi contemporaneamente, rischiando lacune nella chiusura ermetica dopo un certo numero di giri

Se la tua priorità durante l'intero processo di scelta è in realtà quanto tempo durerà il cibo che stai sigillando nel congelatore, allora questa sigillatrice sottovuoto industriale di Foodsaver potrebbe essere quello che fa per te. Nei test sui prodotti, le carni sigillate con questa macchina sono durate fino a tre anni pur rimanendo perfettamente conservate e gustate fresche. Questa macchina è inoltre dotata di una funzione di creazione di sacchetti "express" che consente di risparmiare tempo del 50% rispetto ad altri modelli con capacità di dimensionamento del sacchetto personalizzato grazie alla preferenza di pre-programmazione della sigillatrice capacità. Questa macchina dispone anche di impostazioni basate sull'umidità, ma è dotata di sensori che rilevano l'umidità livello e scambiare le impostazioni automaticamente, invece di dover scegliere manualmente un'impostazione prima di inserire la borsa.

Rispetto al processo descritto nelle istruzioni, alcune persone hanno avuto problemi con il modo in cui funziona la macchina e i passaggi necessari per ottenere i risultati ideali. Tra il manuale leggermente poco chiaro e il sigillante che comporta una leggera curva di apprendimento, diversi in precedenza gli acquirenti hanno segnalato un periodo di prova ed errore all'inizio fino a quando non hanno capito, trovandolo un po 'complicato a primo.

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Professionisti:

• La sigillatura intensa conserva le carni e altri alimenti con una qualità dal sapore fresco fino a tre anni
• La borsa Express è una caratteristica che è il 50% più veloce rispetto ad altri modelli che ti consentono di tagliare le dimensioni della borsa su misura
• I sensori di umidità aiutano a modificare automaticamente le impostazioni in base a ciascun pezzo che si sigilla, piuttosto che alla selezione manuale

Contro:

• Il manuale leggermente confuso e le variazioni tra questo e il modo in cui le funzioni della macchina rendono le prime volte che utilizzano questo sigillante una curva di apprendimento e piuttosto complicata

Se stai ancora aspettando un sigillante che ha la capacità di gestire una quantità maggiore di sigillatura esigenze di sigillatura consecutive, allora siamo abbastanza sicuri Prodotti LEM ha proprio il tipo di cosa che stai cercando. Questa macchina è in grado di gestire cinque ore intere di utilizzo continuo, pari a circa 450 saldature continue consecutive, prima di perdere efficacia. I suoi sistemi sono progettati per essere utilizzati con una sola mano per facilità, incluso il coperchio di bloccaggio che aiuta a realizzare l'aspirazione ermetica. L'unità viene fornita completa di un vano porta rotoli per sacchetti e taglierina per sacchetti di dimensioni personalizzate, oltre a funzioni di spegnimento automatico per la sicurezza. Ha anche uno scolo extra-large per succhi, pezzi rotti e così via durante la sigillatura.

Sebbene la maggior parte delle persone che hanno esperienza con questa macchina sia rimasta colpita dalla sua effettiva funzionalità, molti di loro hanno anche trovato la macchina pesante, goffa e un po' scomoda da usare all'inizio. Le sue capacità sono indubbiamente efficaci e industriali, ma il suo layout non è intuitivo come alcuni modelli e il tutto può essere difficile da manovrare e regolare.

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Professionisti:

• Cinque ore di lavoro consecutive per un totale di circa 450 guarnizioni consecutive
• Coperchio di bloccaggio per un'azione di vuoto ermetico, progettato per essere lavorabile con una mano per facilità
• Conservazione del rotolo di sacchetti e taglierina per le dimensioni della borsa personalizzata
• Vasca di grandi dimensioni e sistemi di sicurezza automatici integrati

Contro:

• Il design pesante e goffo rende alcune funzioni scomode da usare, regolare, manovrare e capire fino a quando non ci hai preso la mano

Se stai davvero aspettando qualcosa di super compatto e poco ingombrante, siamo lieti di annunciare che la tua pazienza ha finalmente dato i suoi frutti sotto forma di questa elegante sigillatrice sottovuoto di Slaouwo. La macchina è basata sul tocco e intuitiva, utilizzando luci LED facilmente visibili per guidarti attraverso il processo. Questo modello presenta due modalità, secca e umida, che ti aiuteranno a ottenere la giusta pressione di vuoto e il tipo di sigillo per il particolare tipo di cibo che stai conservando. I rotoli di sacchetti sono molto semplici da sostituire e le dimensioni e la macchina stessa sono eleganti, leggere da sollevare e facili da riporre.

Naturalmente, questa macchina è fatta per un uso facile e casuale e, quindi, potrebbe non resistere di più quantità di sigillatura industriale, come un'intera caccia o la porzionatura di una famiglia molto numerosa Costo trasporto. Anche le dimensioni della macchina sono piuttosto ridotte, quindi, nonostante sia possibile personalizzare le dimensioni del sacchetto in termini di lunghezza, alcuni acquirenti precedenti hanno trovato la larghezza un po' limitante.

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Professionisti:

• Design elegante e poco ingombrante, leggero da spostare e facile da riporre
• Il sistema intuitivo basato sul tocco presenta due impostazioni; uno per cibi secchi e uno per umido
• Il rotolo della borsa è facile da sostituire e le dimensioni della borsa possono essere tagliate alla misura personalizzata di cui hai bisogno

Contro:

• La larghezza della macchina è limitante in termini di dimensioni, poiché è un design piccolo
• La macchina è realizzata per un uso occasionale e quindi non resiste a tanti cicli di sigillatura consecutivi come alcuni modelli

Per cos'altro puoi usare un sigillatore sottovuoto?

Nonostante il fatto che maggior parte le persone usano i loro confezionatori sottovuoto per alimenti per congelare e conservare la carne, questo è non in realtà l'unica cosa per cui puoi usare il tuo. I sigillanti sottovuoto sono anche convenienti per conservare pesce, verdure e prodotti da forno (anche se quest'ultimo fa attenzione a non aspirare così tanta aria da schiacciare cose morbide come i panini).

Sacchetti per sottovuoto

Spesso, le confezionatrici sottovuoto per alimenti in realtà vengono fornite con i sacchetti personalizzati con cui dovrebbero essere utilizzate o presso almeno con una sorta di “starter pack” in modo da essere a posto e pronti per utilizzare la macchina non appena avrete esso. Quando arriva il momento di riempire le borse (o se il tuo modello non lo fa venire con qualsiasi), la maggior parte delle aziende li vende pacchetti separatamente. Altri vendono sacchetti sigillanti in plastica realizzati appositamente per essere utilizzati con confezionatrici sottovuoto per alimenti, ma sono universali per la maggior parte dei modelli di marche diverse.

Sottovuoto per alimenti fare richiedono un tipo specifico di sacchetto di plastica. Non funzionano con la normale borsa in plastica o in stile Ziplock in cui potresti essere abituato a congelare e conservare il cibo.

Cottura in sacchetti sottovuoto sigillati

Alcuni elettrodomestici, come alcuni modelli di pentole istantanee e pentole calde, sono in realtà fatti per funzionare con molte marche di sacchetti di plastica in quanto puoi cucinare carne, pesce o verdure mentre sono ancora sigillati. Questo aiuta a bloccare l'umidità e il sapore per garantire che il cibo congelato che hai conservato per un po' abbia un sapore il più fresco possibile quando hai finito. Altri tipi di sacchetti sottovuoto possono essere utilizzati anche in normali pentole e apparecchi di cottura. Assicurati solo di controllare attentamente le capacità del tipo che stai acquistando, in modo da non finire per sciogliere la plastica e rovinare il tuo piatto e tuo stoviglie.

Conosci un altro buongustaio a cui piace rifornire adeguatamente il proprio congelatore e ha pensato di procurarsi il proprio sigillatore sottovuoto, ma a chi potrebbe servire un aiuto per scegliere quello giusto? Condividi questo post con loro, in modo che abbiano tutti i tipi di opzioni da considerare.