Se c'è una cosa che amo dell'estate, è ospitare. Riunire amici e familiari è per me l'essenza della stagione più soleggiata. In inverno, ho l'abitudine di accovacciarmi, ma l'estate è per socializzare. Vivendo a Londra, spesso desidero ardentemente i componenti delle destinazioni estere: il clima costantemente buono, la cucina locale e, naturalmente, le varie culture sono sempre un piacere. Nonostante sia un viaggiatore relativamente avido, c'è un posto che mi è rimasto nel cuore: l'Italia. Amare lo stile di vita italiano non è unico per me: innumerevoli internazionali vogliono abitare la voglia di vivere italiana, il gusto per la moda sgargiante e i deliziosi piatti mediterranei. Mi ritrovo a guardare particolarmente allo stile di vita italiano quando sto ospitando. Indipendentemente dal fatto che io stia incorporando la tavolozza dei colori di Amalfi (pensa ai gialli limone e piccante contro il turchese audace di il mare) nella mia tavola o cucinando cibi regionali, cerco sempre di portare un elemento di "la dolce vita" nella mia casa. E un modo per farlo è con Malfy Gin.

Ispirato allo stile di vita, ai colori e ai sapori della Costiera Amalfitana, Malfy Gin attinge elementi per antonomasia della cultura italiana, dal design delle sue bottiglie ai sapori botanici delle sue bevande. Vai in qualsiasi ristorante rispettabile o ritrovo pieno dei più eleganti di Londra, e senza dubbio troverai il gin premium di Malfy dietro il bancone.

Distillato con ginepro e una serie di frutti mediterranei, Malfy's Gin è disponibile in quattro varietà: Malfy Originale (dry gin), Con Limone (limone), Con Rosa (pompelmo rosa) e Con Arancia (arancia rossa), che coprono le basi di qualsiasi gin popolare cocktail. Sapore a parte, le vivaci bottiglie catturano davvero il colore e l'essenza della costa mediterranea, rendendo Malfy una gradita aggiunta a qualsiasi estetica della tavola. Quindi è ovvio che quando è arrivato il momento di organizzare la mia cena all'aperto di ispirazione italiana, Malfy è stato un gioco da ragazzi.

Per la mia festa italiana, ho invitato due amici che hanno anche un profondo amore per il paese. La collaboratrice di Who What Wear Lily Russo-Bah è per metà italiana, o come mi ha detto tenendo a mente i recenti risultati del patrimonio genetico, “più italiana che inglese come mia madre è così misto. Il lavoro di Lily come fashion stylist ed editor è stato enormemente influenzato dalle sue radici, e ha molti aneddoti sulle sue esperienze nel Paese. (Arriveremo a quelli, rimanete sintonizzati). L'altra mia ospite è stata Kirthanaa Naidu, che forse già conosci da Instagram, dove pubblica molto del suo lavoro come direttore creativo e stilista. (Se non la segui, ti prego di farlo immediatamente.) Ha anche una profonda passione per la cucina italiana. “È senza dubbio uno dei miei preferiti di tutti i tempi da cucinare e concedersi! È il mio punto di riferimento quando ospiti amici, perché è sempre un piacere per la folla ", ha detto. Voglio dire, davvero, chi non ama il cibo italiano?

Per celebrare il nostro comune amore per l'ospitalità, in particolare con cibi e bevande italiani, ho organizzato un lungo pranzo per riunirci tutti insieme per scambiarsi consigli, trucchi e storie sul meglio dell'Italia, dalla sua moda al suo cibo fino, ovviamente, al suo Gin. Utilizzando una gamma di gin Malfy, sono stato in grado di creare tre bevande uniche: un aperitivo all'arrivo, un cocktail da abbinare al nostro pasto e un digestivo la sera tardi. Con l'aiuto dell'esperienza culinaria di Kirthanaa, ho abbinato ogni bevanda a cibi e snack che ne completassero il sapore. Quindi, se vuoi portare un tocco di Italia a casa tua ospitando quest'estate, ecco i nostri consigli degli esperti del settore alimentare e della moda.

Era una calda giornata primaverile, quindi volevo accogliere i miei ospiti con qualcosa di rinfrescante e abbastanza leggero all'arrivo. Un gin tonic è un ottimo aperitivo perché è così veloce da fare. Quando i tuoi ospiti arrivano per la prima volta, sei entusiasta di vederci e pieno di chiacchiere, quindi l'ultima cosa che vuoi fare è rimanere bloccati in cucina o indugiare al bar tormentandosi per la ricetta di un drink quando tutti gli altri spettegolano sul divano. Mentre un G&T è un cocktail classico nel Regno Unito, volevo dare al nostro un tocco italiano. Prima di tutto, ho scelto uno dei miei bicchieri corti preferiti per servirli: li adoro per questo drink proprio perché la tonalità rosa del gin e pompelmo contrasta il dettaglio verde-turchese del bicchiere, che si riflette anche nei mobili della mia cucina (divano rosa, cuscini). Potrebbe essere un dettaglio minore, ma il coordinamento tiene tutto insieme, e i miei ospiti Sempre Voglio fare una foto!

Per il ricetta, vuoi avere 3 parti di tonico (io uso solo Mediterranean Fever Tree) per ogni 1 parte di gin (da 50 ml di gin a 100 ml di tonico). Ho optato per Gin Rosa, e subito Kirthanaa, l'intenditore di sapori, ha notato che “la combinazione di luce e gin croccante, il pompelmo piccante e il rosmarino aromatico erano la bevanda ideale per dare il tono al resto del pomeriggio. Era fresco e leggero.

Suggerimento: Se preferisci un secco G&T, sostituisci Malfy Con Rosa con Malfy Originale e la ruota di pompelmo con un limone.

L'enfasi per questo pasto era sulla condivisione di piatti che incorporano solo gli ingredienti stagionali più freschi. Con l'aiuto di Kirthanaa, ho creato un classico banchetto italiano composto da focaccia accompagnata da acciughe e limone, un selezione di salumi italiani, burrata abbinata ad arancia rossa e basilico viola e sarde accompagnate da scorza di limone e olio d'oliva. Ho preparato anche un'insalata di radicchio, un'insalata di finocchi e olive, e asparagi, piselli e crescione serviti con salsa tonnata. Questi sono tutti leggeri e colorati, quindi non solo hanno un bell'aspetto messi insieme, ma sono anche facili da scegliere con il passare della giornata. Secondo Kirthanaa, questo stile di cibo da festa ti consente di risparmiare tempo nella preparazione: “Quello che adoro dell'italiano la cucina è che posso creare grandi vassoi di cibo che non sono solo impressionanti ma anche facili da preparare in anticipo ospitando. Questo menù è l'ideale per un pranzo di gruppo che non vi appesantisca!” Per quanto ami ospitare, sono sicuro di non essere il solo a ritrovarmi a correre nei giorni che precedono l'occasione.

Mentre noi tre conduciamo una vita frenetica e vogliamo risparmiare tempo dove possiamo, Lily ha notato che le generazioni più anziane in Italia apprezzano il processo e il tempo impiegato per preparare un pasto per la famiglia o gli amici. "La generazione di mia nonna si è davvero presa molta cura e tempo su ciò che stavano preparando", ha spiegato. “Ricordo sempre di aver letto un libro a scuola chiamato Come l'acqua per il cioccolato di come quando cucini con amore, accade qualcosa di magico—e mi ha sempre fatto pensare agli italiani, e in particolare la mia famiglia”. Il nostro rapporto con questo tipo di cibo è intrinsecamente legato al nostro ricordi. Il nostro gusto è potente e nostalgico, quindi quando cuciniamo per i nostri cari, cuciniamo automaticamente con amore. Questo è un sentimento che rimarrà con me. Grazie per il promemoria pertinente, Lily!

Suggerimento: Non sorprende che i migliori piatti italiani siano realizzati con autentici ingredienti italiani. Se non ci andrai presto (Lily ha confessato che porta sempre una valigia in più in Italia per Biscotti e torte del Mulino Bianco e un formaggio pugliese locale chiamato Cacioricotta), quindi dirigiti verso la gastronomia italiana più vicina.

Mentre servivo la portata principale, Kirthanaa fece Malfy La Dolce Vita Spritz, che era un abbinamento perfetto per completare il pasto. "Il sentore di ginepro e arancia rossa combinato con l'arancia italiana nel gin è stato rinfrescante e ha aggiunto un'esplosione di sapore", ha detto. Lo spritz è stato realizzato utilizzando Malfy Con Arancia (35 ml), Prosecco (50 ml) e San Pellegrino Limonata (50 ml). Lo ha mescolato ripetutamente per mescolare i diversi elementi (ma devi farlo delicatamente in modo che il Prosecco non frizzi dappertutto), e poi ha guarnito il bicchiere con mora, pompelmo rosa e timo, che esaltano i sapori erbacei e freschi del cocktail. Le persone spesso guardano al vino come pasto principale, ma penso che un cocktail con Prosecco e gin sia una gradita alternativa. È meno pesante e un po 'di frizzantezza sembra sempre celebrativo. Ma cosa significa in realtà “la dolce vita”? Per Lily, si tratta “di godersi la vita, che sia con la famiglia, gli amici, godersi il clima, il cibo, il bere, l'architettura, le auto, la spiaggia o le montagne. C'è davvero bellezza in ogni cosa in Italia, e riconoscerla e apprezzarla è l'essenza de 'la dolce vita!'”

Suggerimento: Adoro congelare le mie more prima di fare lo spritz così la bevanda rimane più fresca.

Non è un segreto che gli italiani amino il design. La loro attenzione ai dettagli, l'amore per il colore e l'apprezzamento per la creatività si manifestano in così tante sfaccettature, dalla moda al cibo, all'architettura. In qualità di redattrice di moda fortemente ispirata dalla sua eredità inglese-italiana, Lily sa fin troppo bene che gli italiani sanno come vestirsi. “Nessun outfit è casuale. Tutto è attentamente studiato e gli accessori sono essenziali. Gli italiani amano il colore, e questo è sicuramente passato attraverso lo stile dei miei genitori e si è trasferito su di me ", ha detto mentre indossa un abito Kitri stampato con piatti pieni di limoni, sardine e olive, che non avrebbe potuto essere più bello tema. “Anche in spiaggia, mia madre indossava sempre un bikini diverso con un caftano abbinato, orecchini, fermaglio per capelli, sandali: lo chiami. Mio padre, invece, indossava solo tuniche ricamate su pantaloni svasati con gioielli. Ora il suo stile è più classico, ma la sua eredità italiana è profonda. Il suo guardaroba è un tripudio di colori, dalle camicie a righe vivaci ai maglioni di cashmere pastello, con un paio di pantaloni da abbinare a ogni possibile colore.” Questa celebrazione del colore è intrinseca allo stile italiano e qualcosa a cui io e Kirthanaa amiamo concederci quando decoriamo il nostro tabelle. La biancheria da tavola, i bicchieri, le posate, i fiori e ogni altro aspetto dovrebbero essere curati per completare il cibo e le bevande che vengono servite. Puoi sempre trarre "ispirazione per le tavolozze dei colori dalla stagione e dai fiori disponibili in quel periodo dell'anno", ha osservato Kirthanaa. Per il nostro pasto, ho guardato la quintessenza del turchese amalfitano per la biancheria da tavola e ho costruito attorno a questo un tema di tavolozza.

Suggerimento: Se vuoi portare il tuo colore a un livello superiore, opta per fiori che si fondono. I papaveri islandesi in questa ricca tavolozza arancione e rosa completano i toni del pompelmo e della rosa del gin, così come i miei sottobicchieri ricamati.

Più tardi la sera, mentre il sole cominciava a tramontare, ho portato i miei ospiti dentro e nel nostro intimo. Gli interni più scuri sono suggestivi e lunatici, e mi piace servire dessert e digestivo lì. Negroni con Malfy Originale è il mio cocktail preferito di tutti i tempi. È la miscela perfetta di amaro e dolce. La gente dice sempre che devi provare un Negroni un paio di volte prima di sapere se ti piace. A volte, il tuo primo sorso può toglierti un po' il fiato, ma dopo alcuni tentativi in ​​diverse occasioni, sei un amante del Negroni. Per creare questo, vuoi un bicchiere e molto ghiaccio. Mescola 35 ml di gin con 25 ml di un aperitivo amaro italiano e 25 ml di vermouth dolce. Mescolare continuamente fino a quando non sarà ben amalgamato e aggiungere mezza fetta d'arancia. Per un cocktail così classico italiano, volevo un classico dessert italiano, quindi ovviamente ho preparato il tiramisù. Adoro com'è il tiramisù anni '80 e la consistenza ricca e cremosa è un dolce perfetto alla fine di un pasto. A questo punto, i miei ospiti si stavano servendo il dessert mentre preparavo le bevande. E secondo Kirthanaa, "Era il modo ideale per concludere la serata in bellezza!"

Suggerimento: La migliore cristalleria si trova in vacanza in Italia. Mentre io amo le lenzuola antiche e i bicchieri di cristallo trovati nei mercatini delle pulci, Kirthanaa ama collezionare il vetro di Murano per i suoi colori unici.