Se sei un amante del vino, allora sai quanto può essere rilassante sedersi finalmente e godersi un fragrante bicchiere di vino dopo una dura giornata di lavoro o alla fine di una lunga settimana. Non capita spesso, tuttavia, che finirai l'intera bottiglia se ti stai semplicemente godendo un bicchiere casual. Ad alcune persone non importa tappare e salvare i loro vini, ma altri scoprono che cambia il gusto.
Nel caso in cui non sei un fan del versare nuovamente il vino avanzato, abbiamo compilato un elenco di deliziose ricette per la cena che ti danno un modo per usare quell'ultimo po' senza berlo o sprecarlo!
1. Orzo e capesante in salsa di beurre blanc
Il Ktchn suggerisce deliziose capesante succose in cima all'orzo per cena, che è un'idea che ci fa brontolare lo stomaco, ma le capesante non sono nemmeno la parte migliore di questo piatto! Amplifica il loro gioco del gusto affogandoli nella salsa di beurre blanc al vino bianco.
2. Salmone al vino bianco e salsa all'aneto
L'Ambrosia della Vita
3. Cipolla carmellata e patate gratinate
A volte, invece di essere mescolato come parte di una salsa, il vino in una ricetta viene incluso come ingrediente prima della cottura, solo per aggiungere un po' di sapore in più. È il caso di questo delizioso gratin di patate e cipolle di Cucina del sud piccante.
4. Pasta salsiccia con crema di vino bianco
Cookpad ti offre una ricetta deliziosa non per uno, non per due, ma per tre motivi! Innanzitutto, i noodles a cavatappi sono tra le paste più divertenti da mangiare. Successivamente, la ricetta utilizza l'ultimo di quel vino bianco che stava marinando sul fondo della bottiglia. Infine, il sapore del vino è completato da pezzi di salsa appetitosa che conferiscono all'intero piatto un gusto e un profumo paradisiaci.
5. Pane al formaggio ubriaco
Perché cosa potrebbe esserci di meglio del normale pane al formaggio? Pane al formaggio con un po' di vino imbevuto, ovviamente! Scopri come è fatto questo su Caffè, leggero e dolce.
6. Risotto d'orzo e carciofi
Vegani e vegetariani possono gustare i loro piatti di vino tanto quanto la prossima persona! Invece di includere la carne, questa ricetta si concentra su carciofini, ravanelli e piselli in cima al risotto, il tutto condito con una salsa al vino Scopri i passaggi per realizzarlo su Chef Wanabe.
7. Pollo al vino bianco e carciofi
L'idea di abbinare carciofi e salsa al vino bianco vi fa un po' sbavare, ma preferite un piatto con dentro la carne? Prendi dei grossi noodles, prendi del pollo e salta su Il Ktchn per conoscere questo piatto straordinariamente gustoso.
8. Linguine alle vongole
Questa deliziosa pasta italiana è piena di piccole ostriche che fanno venire l'acquolina in bocca, il che ci fa venir voglia di lasciar perdere quello che stiamo facendo e andare in cucina a cucinare! Che ci crediate o no, però, le ostriche sono solo la seconda parte migliore del piatto. Una cucina accogliente ti mostra come includere il vino avanzato per un gusto straordinario.
9. Zuppa di pollo soba
Finora hai visto un certo numero di piatti a base di pollo e pasta che potrebbero non essere adatti alla dieta per vegetariani, vegani o celiaci. Ecco dove Grandi ragazze, piccola cucina piomba con una ricetta di soba per salvare la giornata! La parte migliore? Il sapore del tuo vino avanzato nel brodo, ovviamente!
10. Uova in camicia al vino bianco
Il Ktchn non si sottrae all'idea che il vino non ha posto a tavola! Certo, non ci sono regole che dicono che tu non posso bevi vino con qualsiasi pasto ti piaccia, e non ci sono nemmeno regole che dicono che non puoi mangiare piatti a base di uova più tardi nel corso della giornata. Concentrati sul modo delizioso in cui il vino contrasta con uova, pane tostato, avocado ed erbe aromatiche.
11. Prime rib roast au jus
Se non hai mai provato au jus prima, hai un disperato bisogno di una soluzione a questo problema immediatamente! In effetti, siamo appena andati avanti e l'abbiamo trovato per te. Certo, questa non è solo una ricetta au jus... questa ti fa consumare il vino avanzato! Scopri come aggiungere il sapore in più su Cucina al vapore.
12. Rabarbaro affogato al vino rosso
David Lebovitz suggerisce di dare ai vini costosi il credito e lo standard che meritano creando un piatto più gourmet di alcuni degli altri in questa lista. Certo, ha una pallina di gelato sopra, ma il rabarbaro in camicia con il vino è sicuramente un'altra esperienza per le papille gustative!
13. Hamburger al cabarnet
Il cabarnet è la tua arma preferita, anche se ne hai ancora un po'? Non sprecarlo! Ti suggeriamo di incorporare il vino nel tuo pasto nel modo in cui Il birraio e il fornaio fatto con questi deliziosi hamburger marinati al cabarnet!
14. Gelatina di vino
Ami così tanto il vino che vuoi solo essere in grado di metterlo su qualsiasi cosa? America's Test Kitchen ha l'idea perfetta per pasti informali, buffet e aperitivi! Questa gelatina di vino avrà un sapore migliore su cracker e formaggio rispetto a qualsiasi altro condimento che troverai!
15. Spezzatino di birra e orzo
Niente ha un sapore così forte come uno stufato di birra e orzo... tranne forse uno che scioglie anche il vino nella miscela! Come bonus aggiuntivo a questa deliziosa ricetta, il post sul blog da cui realizzarla Ritorno alle sue radici ha tematizzato sia il loro post che il loro pasto dopo gli zombi, sostenendo che questa miscela di carne e vino assomiglia a cervelli!
Conosci qualcuno che adora il vino ma che lascia sempre aperto l'ultimo sorso finché non va sprecato? Condividi questo articolo con loro per ispirarli a imparare nuovi trucchi in cucina!
