Deliziosa ricetta per ghiaccioli alla banana con ingredienti rinfrescanti

Ghiaccioli alla banana fammi pensare ai bei tempi. Ogni volta che ho ordinato un banana split, pesante sulla salsa al cioccolato, per favore, è sempre uscito con una manciata di cucchiai, pronto per essere condiviso con amici e familiari. Le fette di banana sembrano pigre giornate estive, brave persone e litigare con mia sorella per quell'ultima preziosa ciliegia al maraschino.

Queste ghiaccioli sono tutti i sapori di un buon vecchio banana split in forma di ghiacciolo. Questi pop sono ricchi di aromi di frutta, immersi in una salsa al cioccolato setosa e cosparsi di noci croccanti. Frutta, cioccolato e croccante?

Soprattutto, questi pop sono segretamente sani. La vera frutta e il cremoso latte di cocco si combinano per creare strati cremosi così ricchi di sapore che nessuno immaginerebbe mai che non siano un piacere indulgente. Sono raffinati senza zucchero, dolcificati solo con frutta e miele.

La parte più difficile di questa ricetta è ricoprire i ghiaccioli con il cioccolato. Pensaci. Ghiaccioli congelati e cioccolato caldo. Senza un po' di ingegno e pazienza, questo può facilmente trasformarsi in una grande pozzanghera banana split.

Evita la pozzanghera in 3 semplici passaggi:

Per prima cosa, una volta che togli i ghiaccioli dagli stampini. Trasferiscili immediatamente su una teglia, una ciotola, un contenitore, ecc. e rimetterli in freezer al più presto.

In secondo luogo, consentire il cioccolato fuso per raffreddare per quanto possibile. Lo vuoi tiepido, non caldo e non così freddo da decidere di solidificarsi di nuovo. È un equilibrio delicato.

Terzo, immergi un ghiacciolo alla volta, lasciando gli altri nel contenitore in freezer. Metti il ​​ghiacciolo immerso su una teglia foderata di cera, cospargilo rapidamente di noci e rimettilo subito nel congelatore. Ripeti con gli altri ghiaccioli, togliendone solo uno alla volta dal congelatore, e riponendoli subito sulla teglia e di nuovo nel congelatore.

Ingredienti per ghiaccioli alla banana:

Per lo strato di banane:

• 4 banane medie molto mature
• 1/2 tazza di latte di cocco culinario (noto anche come latte di cocco in scatola)
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 1 cucchiaino di succo di limone
• Per lo strato di fragole:
• 1 tazza di fragole
• 1/2 tazza di latte di cocco culinario
• 2 cucchiai di miele
• Per lo strato di ananas:
• 1 tazza di ananas
• 1/2 tazza di latte di cocco culinario
• 2 cucchiai di miele

Per il guscio di cioccolato:

• 1/3 di tazza di olio di cocco fuso
• 1/3 tazza di cacao in polvere
• 1-2 cucchiai di sciroppo d'acero
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Pizzico di sale
• Noci tritate

Istruzioni per fare deliziose ghiaccioli alla banana:

1. Aggiungere gli ingredienti dello strato di banana in un frullatore. Frullare fino a che liscio.

1. Povero a metà degli stampini per ghiaccioli. Coprire e inserire i bastoncini del ghiacciolo. Congelare per 2 ore, o fino a quando non si ferma.

1. Aggiungere gli ingredienti dello strato di fragole in un frullatore. Frullare fino a che liscio.

1. Togliete gli stampini dal freezer, scoprite e riempite metà dello spazio rimanente con il composto di fragole. Congelare per 1-2 ore o finché non si ferma.

1. Aggiungere gli ingredienti dello strato di ananas in un frullatore. Frullare fino a che liscio.

1. Togliete gli stampini dal congelatore e riempite lo spazio rimanente con lo strato di ananas. Congelare per altre 2 ore.

1. Foderare una teglia con carta oleata o carta da forno. Accantonare. Mescolare insieme tutti gli ingredienti del guscio di cioccolato.

1. Togliete gli stampini dal freezer e lasciateli a temperatura ambiente per 5 minuti. Rimuovere i ghiaccioli dagli stampini e posizionarli su un'altra teglia, o in una ciotola, o in qualsiasi contenitore per la conservazione temporanea. Riponi i ghiaccioli nel congelatore, nel loro contenitore temporaneo.

1. Rimuovi un ghiacciolo dal congelatore. Immergilo per 1/4 della cottura nel cioccolato. Mettere sulla teglia rivestita di carta forno e cospargere con le noci. Rimettete subito in congelatore. Ripetere con i restanti ghiaccioli.

1. Una volta che il cioccolato si sarà rassodato nel congelatore, servire.