Barrette al limone Keto (ricetta senza cottura)

Queste Barrette al limone cheto sono così buoni e facili da fare. Non è necessaria alcuna cottura e non sono richieste nemmeno abilità di cottura estreme. Le barrette al limone sono una delle prelibatezze estive perfette e questa ricetta soddisferà i tuoi golosi mentre ti permetterà di sentirti al meglio. Non c'è niente di meglio che gustare i tuoi cibi preferiti mentre mangi ancora pulito.

Non solo sono queste barrette al limone cheto a basso contenuto di carboidrati, ma sono anche gluten free e vegani. Questi quadrati sono il regalo perfetto da portare a qualsiasi festa a causa di quanto siano dietetici. Quasi tutti avranno la libertà di godersi ogni boccone.

Se non hai intenzione di condividere queste barrette al limone crude, puoi conservarle in frigorifero fino a una settimana. In questo modo, puoi farne uno spuntino per tutta la settimana.

Ricetta di barrette di limone Keto

Gli ingredienti di cui avrai bisogno per preparare Raw Keto Lemon Bar:

• Farina di mandorle – La farina di mandorle è la base di queste barrette al limone. La farina di mandorle è una farina senza glutine che tende ad essere molto friabile. Devi assicurarti di lasciare le tue barrette di limone crude in frigorifero abbastanza a lungo in modo che non si rompano. La farina di mandorle è molto povera di carboidrati ed è ricca di grassi che ti aiuteranno a mantenerti pieno.
• sciroppo d'acero – Lo sciroppo d'acero è il dolcificante in queste barrette al limone. Se non hai lo sciroppo d'acero, puoi usare il miele o l'agave. Se scegli di usare il miele, tieni presente che non è vegano.
• Estratto di vaniglia – L'estratto di vaniglia è un ingrediente base nella maggior parte dei prodotti da forno. Aiuta tutti i sapori dolci a combinarsi e unirsi bene. Esalta tutti i sapori dolci rendendo queste barrette al limone crude ancora più deliziose.
• Succo di limone – Avrai bisogno di 2 cucchiai di succo di limone. Puoi usare il succo di limone fresco, oppure puoi usare il succo di limone preconfezionato. La scelta spetta a te.
• Scorza di limone – La scorza di limone ha un sapore di limone intenso senza molta amarezza. Aggiungere la scorza di limone alle tue barrette è il modo più semplice per aggiungere più sapore di limone senza l'acidità.
• Cocco grattugiato – Limone e cocco stanno così bene insieme e hanno un sapore delizioso in questa ricetta. Quando acquisti una noce di cocco grattugiata, è importante assicurarti che non sia zuccherata. A volte il cocco può essere caricato con zucchero aggiunto che aumenterebbe il numero di carboidrati in questa ricetta.
• Pizzico di sale – Proprio come la vaniglia, il sale esalterà certi sapori nei prodotti da forno. Invece di esaltare i sapori dolci, il sale esalterà i sapori salati. Non ci vuole molto per fare il trucco, motivo per cui hai solo bisogno di un pizzico.

Come preparare le barrette di limone crudo Keto:

Passo 1:

Metti tutti gli ingredienti umidi (sciroppo d'acero, estratto di vaniglia e succo di limone) in una ciotola media. Aggiungere la scorza di limone e mescolare per amalgamare.

Passo 2:

Aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare molto bene per amalgamare. Il risultato dovrebbe essere una pasta densa.

Passaggio 3:

Foderare una teglia da 6'' con carta da forno o carta da forno (evitare la carta da forno se si utilizza una teglia in silicone).

Passaggio 4:

Versare la pasta nella teglia premendo con le dita fino a quando tutta la superficie è ben coperta e livellata. I tuoi quadrati dovrebbero avere uno spessore di circa 1/2 pollice.

Passaggio 5:

Mettere in frigo per 2 ore in modo che diventi più duro.

Passaggio 6:

Dividilo in 9 barre quadrate.

Suggerimenti per preparare le barrette di limone crudo Keto:

Usa la farina di mandorle – Può essere molto facile confondere la farina di mandorle con la farina di mandorle. È necessario utilizzare la farina di mandorle perché la farina di mandorle ha una consistenza più densa che non ti darà il risultato desiderato. La farina di mandorle assorbirà l'umidità e si tradurrà in barrette al limone dal gusto migliore.

Guarnire con fettine di limone- Questo è mostrato nell'immagine sopra, ma se vuoi aggiungere un sapore in più, puoi aggiungere una piccola fetta sottile di limone sulla parte superiore delle tue barrette. Non solo ha un sapore delizioso, ma ha anche un bell'aspetto.

Guarnire con zucchero a velo – Se sei una persona che ha un debole per i dolci, sentiti libero di completare queste barrette con zucchero a velo. Ciò aumenterà il numero di carboidrati nella ricetta, ma li renderà ancora più dolci.

Conservare in frigorifero - Affinché queste barrette al limone rimangano intatte, devono essere refrigerate. Se stai portando queste barrette al limone crude a una festa, prova a conservarle in un luogo fresco.

Altre ricette cheto che potrebbero piacerti:

• Glassa di formaggio cremoso cheto
• Barrette al limone con crosta di pasta frolla
• Keto Cheesecake Fat Bombs
• Bombe di grasso di pasta di biscotti con gocce di cioccolato