Non devi essere un fan del granchio reale, del salmone fresco, del dentice o persino del tonno per goderti un delizioso rotolo di sushi. Invece, puoi elencare la tua migliore vita vegetariana e comunque prendere delle bacchette e inzuppare le tue creazioni in un attacco di salsa di soia insieme al meglio di loro. Oggi vi mostriamo alcuni dei più deliziosi involtini vegetariani per la ricetta del sushi da montare (o arrotolare) direttamente a casa tua. Dalle verdure, alla frutta, a avocado e crema di formaggio, ci sono così tante deliziose varianti!
20 migliori idee per ricette di sushi vegetariane che dovresti provare a casa
1. Involtini di sushi vegan fatti in casa
Iniziamo la nostra lista con un classico rotolo di sushi vegetariano che ha un mix di un po' di tutto da amare. Sono semplicissimi da realizzare, anche se è la prima volta e puoi personalizzarli a tuo piacimento. Adoriamo uno scricchiolio fresco, ma la tua scelta di pioggerellina sopra può andare dal teriyaki allo yum yum alla soia!
Avocado, fagiolini croccanti, germogli e altro ancora si uniscono per creare un pasto sano e delizioso. È anche un ottimo piatto da creare insieme, come un appuntamento notturno al chiuso.
“Questi involtini di sushi vegani con riso appiccicoso alla quinoa sono un gioco da ragazzi da arrotolare insieme e preparare una divertente cena per un appuntamento nel comfort di casa tua! – Piselli e pastelli
2. Sushi di melanzane
Melanzana parm è carino, ma perché non prendere la nostra verdura viola preferita e metterla al centro della scena per le tue voglie di sushi? Adoriamo questo rotolo di verdure pieno e soddisfacente!
Abbinalo ad alcune julienne di carote, spinaci e cetrioli, quindi completalo con le tue pioggerellina preferite. Tajin è un nuovo preferito tra le masse o la soia classica! Un po' di zenzero e wasabi è anche un'ottima aggiunta dolce e piccante.
“Se sei stanco dei tuoi soliti involtini di sushi e il tuo giardino continua a darti melanzane (melanzane) a un ritmo più folle di quanto tu sappia cosa fare, prendi una foglia dal mio libro e prepara il sushi di melanzane. – Cucina del gatto pigro
3. Sushi di verdure Avocado Toast
Prendi tutti gli ingredienti che ami per il tuo rotolo di sushi vegetariano preferito per creare alcuni dei pezzi più innovativi di toast di avocado in giro. Scegli il tuo preferito fette di pane – che corrispondono alle tue esigenze dietetiche – e inizia a completare il tutto!
Salsa di soia e pasta di wasabi saranno il segreto per assicurarti che le tue verdure siano pronte e saporite. Schiaccia i tuoi avocado da spalmare sul pane e poi coltiva la guarnizione.
"Non ho davvero le misure per gli ingredienti perché puoi fare tanto o poco quanto vuoi (avrai voglia di fare molto!). Questo toast di verdure con avocado e sushi è un ottimo modo per preparare il tuo sushi a casa, a colazione! – Le piace il cibo
4. Sushi di patate dolci
Patate dolci fai anche un bel complemento ai tuoi involtini di sushi. In effetti, rendono questi morsi molto più soddisfacenti e sazianti (e anche ricchi di fibre!). L'erba cipollina è un buon abbinamento e se vuoi renderlo ancora più salutare puoi provare a usare il riso integrale.
La cosa fantastica di queste ricette è che sono una tale forma d'arte. Non solo sono deliziose, ma diventano un divertente esperimento o progetto da provare in cucina.
"Le patate dolci vengono arrostite con sciroppo d'acero e olio di sesamo, arrotolate in fogli di nori ricoperti di riso e cosparse di semi di sesamo tostati per realizzare questi gustosi involtini di sushi di patate dolci". –Connoisseurus Veg
5. Burrito vegano al sushi
Sì, c'è persino un burrito di sushi che ha preso d'assalto il mondo. Prendi quella tendenza e trasformala in un sogno vegetariano (o vegano)! Riempilo con i tuoi preferiti e usa i tuoi involtini di alghe a tuo vantaggio.
Questo piatto include il tofu che è stato croccante nella friggitrice e alcuni altri ingredienti tropicali e deliziosi per un boccone leggero ed estivo. Amiamo questa innovazione!
“Un burrito di sushi vegano a pieno carico ripieno di tofu friggitrice ad aria, mango, avocado e altro ancora!” – Colla & Glitter
6. Involtini di sushi di cetriolo
Questo è un boccone perfetto per i nostri amanti del basso contenuto di carboidrati. Usa il tuo cetriolo come "rotolo!" Sono ottimi bocconcini da aggiungere a un brunch o a un piatto di fortuna. Puoi anche prepararli in anticipo e gustarli a pranzo durante la settimana lavorativa.
Avocado, peperoni e un po' di maionese piccante creano davvero dei gusti avvincenti, ma senza sensi di colpa. Puoi anche sostituire la maionese con yogurt greco o crema di formaggio.
“Questi involtini di sushi di cetriolo sono un modo facile e rinfrescante per gustare il sushi vegetariano, senza tutti i problemi!” – Vivi Mangia Impara
7. Ciotola per sushi vegano con salsa allo zenzero
Anche le ciotole di sushi (un po' come le ciotole di burrito) possono essere un momento divertente. Funzionano benissimo per i pranzi ma anche come cena facile e rinfrescante. Basta riempirlo con i tuoi ingredienti preferiti.
Ciò che rende questo piatto davvero eccezionale è la salsa allo zenzero che completa il tutto. Potresti voler aggiungere anche del wasabi per un bel calcio.
“Questa ciotola di sushi vegana è fatta con carote e cetrioli sottaceto, avocado ed edamame, il tutto condito con salsa di soia al sesamo e servito su riso. Realizzato in soli 30 minuti per un delizioso pasto vegano e senza glutine.” – Mio caro vegano
8. Sushi al mango e peperone rosso
Adoriamo la combinazione di peperone rosso e mango. È un abbinamento così leggero ed estivo che appaga e non ci dà sensi di colpa dopo averlo mangiato. Ed è questo che include questo rotolo di sushi! Non hai affatto bisogno di alghe per il confezionamento.
Questo può essere un po 'più difficile da avvolgere, quindi abbi pazienza. E aggiungi una ciotola di soia al mix per l'immersione!
"Questi involtini di sushi al pepe rosso e mango sono totalmente vegani, decisamente deliziosi e più facili da realizzare di quanto pensi!" – Connoisseurus Veg
9. Ciotole Sushi Burrito
Ecco un'altra ciotola di sushi su cui stiamo sbavando. Questa volta sono coinvolte le patate dolci! Ci sono così tanti ingredienti freschi in questo. I colori sono belli e i sapori appaganti.
Quello che abbiamo notato di più con questa ciotola è il condimento - Sriracha è il segreto di questo! Adoriamo la spezia aggiunta a tutto ciò che è bello.
"Patata dolce! Avocado! Cetrioli! Carote! Fagioli di soia! Alga marina! È tutto qui, in attesa di farti sentire una superstar del sushi. E la cosa grandiosa di queste ciotole è che non è necessario immergersi nel tutto processo di preparazione del sushi per farti mangiare il sushi.” – Fooduzzi
10. Sushi di tofu senza cereali
Potresti voler visitare questa ricetta per coloro che sono interessati a un'opzione senza cereali. Butta il riso sul cordolo e aggiungi invece una grande fonte di proteine: il tofu.
L'obiettivo qui è creare un involucro di "riso" con il tuo tofu e quindi personalizzare il tuo rotolo nel modo che preferisci. Questa è un'ottima opzione vegana e anche una che riduce i rapporti di carboidrati.
“Divertiamoci con il sushi sostituendo il riso con il tofu. Queste delizie di sushi senza cereali sono pronte in meno di 30 minuti e perfette per pranzi al sacco”. – Stuzzichini salutari
11. Sushi glassato di patate dolci con glassa di miso
Stiamo afferrando di nuovo idee dalle nostre patate dolci con questo. Ma invece del solito riso bianco, stiamo vedendo Riso rosso tailandese usato qui che è più ricco di magnesio (e un assortimento di altre aggiunte buone per te).
Naturalmente anche wasabi, soia e zenzero erano gli accompagnamenti tradizionali di questo piatto - non dimenticateli!
“Il sushi di patate dolci è semplicissimo da preparare. Ho farcito il sushi con patate dolci ricoperte generosamente con una marinata di miso e ho aggiunto alcune fette di cetriolo crudo per un po' di freschezza e croccantezza in più. ” – Cucina del gatto pigro
12. Teriyaki Jackfruit Sushi Bowl
Il jackfruit è un'ottima aggiunta al mondo vegetariano e vegano: è così versatile! Con questa ciotola, stai preparando ciotole di sushi teriyaki che rivaleggiano con un buon pollo teriyaki.
Se stai cercando nuove ricette che corrispondano ai tuoi desideri vegetariani, non cercare oltre questo preferito per il pranzo. I kiddos potrebbero anche volere secondi di questo e non ti sentirai male per "ingannarli" a mangiare per le loro verdure.
"Il jackfruit sfilacciato spalmato in salsa teriyaki è il componente chiave perfetto per questa ciotola di riso a base vegetale". – Vegano elefantino
13. Sushi di tofu in tempura di cocco con riso alla quinoa
Per coloro che hanno un debole per la tempura, ti consigliamo di dare un'occhiata a questo. Sostituisci il tradizionale riso bianco con la quinoa e poi friggi il tofu.
Ci sono diversi passaggi per questa ricetta, quindi concediti un po' di tempo e spazio per realizzarla. Personalizza le aggiunte: crema di formaggio, avocado e mango sono alcuni dei preferiti.
"Questa ricetta del sushi tofu tempura al cocco con riso alla quinoa è un sushi sano e vegetariano che piacerà sia agli amanti del pesce che ai vegetariani!" – Vivi Mangia Impara
14. Sushi Rosa Vegano
Hai mai sentito parlare di sushi rosa? Nemmeno noi, fino ad ora - ed è così carino! Sembra assolutamente da provare!
Anche questa è un'altra ricetta personalizzabile ma ci ha colpito per l'innovativo scambio di ingredienti tradizionali – come il riso! Abbiamo anche notato che si tratta di rotoli più piccoli, il che li rende più facili da infilare in bocca e gustarli.
“Puoi anche usare sushi, riso bianco, integrale, rosso o nero, o come ho fatto io qui un bel riso rosa color barbabietola. Quindi tira fuori il tuo fidato tappetino da sushi se sei un fan delle verdure croccanti ricoperte di riso appiccicoso dolce e piccante e alcune alghe! Sarà così bello!” – Green Evi
15. Sushi vegetariano fatto in casa
Se stai cercando solo una semplice e classica tenda per la ricetta del sushi vegetariano, la sua è quella giusta. Mettici dentro un po' di crema di formaggio e avrai il nostro preferito.
E non preoccuparti se non hai mai fatto il sushi a casa, non hai bisogno di un sacco di esperienza per realizzarlo. Hai solo bisogno di un tutorial davvero buono.
“Prepara facilmente il sushi vegetariano fatto in casa con le tue verdure preferite e puoi persino aggiungere qualsiasi proteina desideri! Non hai nemmeno bisogno di possedere una macchina per il riso o un tappetino per sushi!” – moglie mamma buongustaio
16. Ricette vegane per sushi (multipli!!)
Questo spazio ha diverse ottime ricette di sushi vegano da dare un'occhiata. Ci piace assicurarci di coprire tutte le nostre basi con i nostri lettori e offrire molte fantastiche opzioni. Questo è un punto in cui sta già accadendo!
Impara come fare i tuoi panini preferiti a casa senza spendere troppo o perdere la pazienza.
“Amiamo il sushi ma può diventare caro! Così abbiamo imparato a farlo in casa. Queste ricette di sushi vegano ti farà preparare questo fantastico trattamento in modo rapido e semplice! – Le verdure non mordono
17. Rotolo di sushi di avocado e cetriolo
Non hai bisogno di un mucchio di ingredienti per fare un ottimo rotolo di sushi. A volte più è semplice, meglio è – davvero! Avocado, cetriolo e un po' di mango possono essere un dolce e soddisfacente successo tra la famiglia e anche tra i tuoi amici. E si immerge bene nella soia, lo promettiamo.
Se hai uno di quei tappetini di bambù, provali! Aiutano davvero i nostri principianti ad andare un po' più stretti al primo tentativo.
“Impara come fare il sushi con questa semplice ricetta per sushi! Ripieno di mango, avocado e cetriolo, fa un rotolo di sushi sano e delizioso.” – Amore e Limoni
18. Rotolo piccante ai funghi shiitake
Abbiamo qualche amante dei funghi là fuori? Simile alle melanzane, costituiscono una base meravigliosa e vegana per i tuoi involtini di sushi.
La parte migliore di questo rotolo è l'inaspettato pugno di sapore e spezie! Suggerimento? È la salsa piccante sriracha.
"I funghi shiitake secchi sono deliziosi e funzionano incredibilmente bene nel sushi: la loro consistenza gommosa e densa in realtà funziona meglio dello shiitake fresco e resistono bene alla frittura. ” – Olive per cena
19. Sushi piccante vegano al "tonno"
Non è tonno, ma potrebbe indurti a pensare che lo sia. la pazienza è una virtù e ne avrai bisogno per crearli da zero. Va bene però perché il tutorial è facile da seguire e intuitivo.
Prendi le tue lenzuola Nori e inizia a sperimentare in cucina. Avrai bisogno del tuo robot da cucina e un sacco di anacardi!
“Sorprendete la persona amata con una serata romantica e un sushi piccante vegano di "tonno" fatto in casa. Dagli un tocco di grano intero e prova a rotolarlo nel riso integrale. – Forchetta e Fagioli
20. Sushi piccante di carote, salmone affumicato e avocado
Questo non è vero salmone affumicato: è invece fatto di carote! Si abbina bene con gli ingredienti del sushi, tra cui avocado fresco e salsa di soia.
Naturalmente, puoi personalizzare il tuo rotolo a tuo piacimento. Ma questo è un altro che funziona bene con un po' di salsa piccante (a tua scelta) o sriracha sopra.
“Lox di carote non è solo per i bagel… è ottimo anche nel sushi! Queste strisce di carota vellutate, affumicate e arancioni vibranti funzionano bene tra il riso sushi e avocado fresco per creare un rotolo colorato che si alza di un livello con qualche spruzzata di Sriracha." – Olive per cena
