Come preparare la ricetta dei dolcetti di riso Krispie

Come fare i dolcetti di Rice Krispie – i bambini adorano prepararli quasi quanto amano mangiarli! C'è qualcosa di così divertente nello sciogliere i marshmallow. Quei morsi morbidi di dolcezza trasformati in bocconi appiccicosi e fusi.

Mescolato insieme a un po' di burro per la ricchezza e un intero carico di riso krispies, hai un dolcetto facile in pochissimo tempo.

Di solito mi fermo a quel punto, ma questa volta ho fatto un paio di passi in più aggiungendo altro marshmallow (marshmallow fluff, ma puoi usare marshmallow leggermente tostati se preferisci), cioccolato fuso e tritato cracker.

E posso confermare che farlo ti fa guadagnare il titolo di migliore mamma (o papà/zia ecc.) del mondo.)

Un dolcetto divertente da fare con i bambini come cambiamento da quelle (altrettanto buonissime) torte croccanti al cioccolato.

Ecco di quali ingredienti avrai bisogno per deliziosi Rice Krispie Smore Treats:

• 16 once di marshmallow (grandi o piccoli)
• 1/2 tazza di burro non salato
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 7 tazze di Rice Krispies o cereali di riso soffiato simili
• 1 tazza di marshmallow fluff
• 7 once di cioccolato semidolce, spezzato in pezzi
• 2 cracker Graham, schiacciati

Guida alla preparazione passo passo:

1. Foderare (con carta da forno antiaderente) e ungere abbondantemente (con olio spray o burro ammorbidito) una teglia da 13 x 9 pollici. Mettere i marshmallow, il burro e la vaniglia in una padella larga. Scaldare a fuoco medio, mescolando spesso fino a quando i marshmallow si saranno sciolti. Va bene se ci sono alcuni grumi lì dentro. Questo dovrebbe richiedere circa 5-6 minuti. Spegnere il fuoco e aggiungere i krispies di riso nella padella. Lavorando velocemente, mescolare con un cucchiaio di legno, fino a ricoprire tutti i krispies di riso. Fai attenzione se i bambini stanno aiutando con questo passaggio, poiché i marshmallow sciolti sono molto caldi.

1. Trasferite il composto nella teglia e appiattite. Potresti trovare più facile ungerti le mani (in modo che il marshmallow non si attacchi) e appiattire il composto con le mani. Attenzione però, perché il composto potrebbe essere ancora caldo. Mettere il composto in frigorifero a rassodare per 2-3 ore. Poco prima che il composto esca dal frigorifero, sciogliere il cioccolato. Sciogli il cioccolato in raffiche di 30 secondi nel microonde, mescolando tra ogni raffica fino a quando non si scioglie. Se preferite potete sciogliere a bagnomaria.

1. Una volta che il composto si sarà rappreso, toglierlo dal piatto e staccare la carta. Tagliare in 12 pezzi. Completare ogni pezzo con un cucchiaio di soffice di marshmallow, seguito da un cucchiaio di cioccolato fuso. Cospargere con un pizzico di briciole di cracker graham. Servire subito.

Eventuali avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente, ma il cioccolato si rapprenderà (ha comunque un sapore buonissimo!!).