Un tempo oggetto di scherzi sulle verdure, i broccoli hanno trovato il riconoscimento come alimento salutare sostenuto da dietologi ed esperti di salute. Sono finiti i giorni in cui il presidente degli Stati Uniti ammetteva di odiare i broccoli sulla TV nazionale solo perché i coltivatori di broccoli mandassero camion carichi di verdure alle porte della Casa Bianca in segno di protesta. In questi giorni i broccoli occupano il posto che spetta loro nel cuore di ogni sano dieta e cibo regime.
E niente ha un sapore migliore dei broccoli dei broccoli freschi, appena raccolti dal tuo orto. Ma come al solito, coltivare l'ortaggio presenta una serie di sfide. A parte il solito cura, potrebbero sorgere altri problemi di crescita dei broccoli.
Abbottonatura Broccoli
Anche se le foglie dei broccoli sono commestibili, e se le raccogli abbastanza giovani, puoi mangiarle in insalata, è la testa della pianta che attira la maggior parte dei buongustai. La maggior parte delle varietà di broccoli crescerà con una grande testa nel mezzo. Una volta raccolta, la pianta continuerà a produrre teste laterali più piccole sul lato. Questa è una raccolta continua finché tieni la pianta nel terreno e il tempo lo consente.
Ma a volte l'ortaggio cresce sano con molte foglie ma senza testa nel mezzo. È come una varietà di cavolo ma con foglie meno succulente. Questa grande delusione può accadere per molte ragioni.
Potrebbe essere il freddo che sta raggiungendo la verdura a causa della semina autunnale. Questo si chiama broccoli abbottonatura, e le temperature fredde fanno sì che la pianta sviluppi piccoli capolini che non si sviluppano mai completamente.
Anche il danno alle radici può essere dietro la mancanza di formazione della testa. Con un apparato radicale sottosviluppato, la pianta diventa rachitica.
Come sistemarlo
Poiché i broccoli sono piuttosto sensibili alle condizioni meteorologiche estreme, è necessario pianificare il tempo di semina in modo che l'ortaggio cresca durante le stagioni fresche. Ecco alcuni suggerimenti.
- Per il raccolto estivo, pianta i tuoi broccoli il prima possibile nel primavera. Se hai una stagione di crescita breve, puoi avviare i semi in casa e poi trapiantarli in giardino quando il terreno si riscalda.
- Per raccolto invernale, pianta i broccoli nel inizio autunno non appena la temperatura si abbassa. Tieni d'occhio il primo gelo e pianifica di conseguenza.
- Non stressare la pianta con nutrienti poveri o irrigazione irregolare poiché ciò causa l'abbottonatura.
- Applicare fertilizzanti delicati come il compost di coniglio e l'emulsione di pesce per stimolare la crescita.
- Lascia che i broccoli abbiano il tempo di svilupparsi completamente. Alcune varietà hanno bisogno di circa 70 giorni prima di essere pronte per la raccolta.
Piante da compagnia di broccoli
Poiché non tutti hanno il lusso di uno spazio di giardinaggio ampio e spazioso, i giardinieri tendono a coltivare piante diverse nei loro orti. Ma come tutti sappiamo, non tutte le verdure e le erbe aromatiche stanno bene insieme. Alcuni sviluppano relazioni simbiotiche come le tre sorelle, mentre altri diventano combattivi e si ritrovano coinvolti in una battaglia letale per le risorse e lo spazio.
Alcune piante come l'aglio e la menta sono repellenti naturali per i parassiti, mentre altre attireranno loro i parassiti invece delle verdure. Quindi, quando si tratta di broccoli, è più un atto di bilanciamento. Vorresti utilizzare ogni centimetro del tuo giardino piantando quante più verdure ed erbe insieme possibile. Allo stesso tempo, i broccoli schizzinosi non vanno d'accordo con ogni altra verdura ed erba. Allora come risolveresti questo enigma?
Come sistemarlo
Anche se le varietà di broccoli hanno notoriamente una vasta gamma di sapori, puoi comunque migliorare quel gusto naturale piantando broccoli insieme a sedano e cipolle. Le patate e la camomilla danno ai broccoli un tocco di gusto.
Altre verdure come cetrioli, fagioli e barbabietole ed erbe aromatiche come calendula e salvia sono ottimi compagni per i broccoli. Puoi anche coltivalo insieme a menta, aneto, rosmarino e nasturzi. Molte di queste erbe respingono i parassiti che attaccano i broccoli. Le mosche dei broccoli, ad esempio, non si avvicineranno al rosmarino.
Detto questo, altre piante e verdure non vanno bene se piantate con i broccoli. Quindi evita di coltivarlo con cavolfiori, pomodori, fragole o cavoli.
Teste sciolte su broccoli
Poiché le teste dei broccoli sono la parte più importante della pianta, la maggior parte dei problemi di crescita dei broccoli ruotano attorno a loro. Dall'abbottonatura all'assenza totale di teste, o addirittura alle teste sciolte. Quindi cosa sono le teste sciolte nei broccoli?
Come verdura di stagione fredda, i broccoli rispondono in modo irregolare a un forte aumento della temperatura. Semplicemente apre le foglie e si prepara a imbullonare. Questo fa sì che le teste si allentino e quasi traballino. Questo è più probabile che accada in primavera che in autunno. Quando la temperatura sale rapidamente sopra i 85 gradi F e rimane lì per giorni e giorni, la pianta diventa stressata.
Altre condizioni potrebbero anche causare stress ai broccoli sensibili. L'irrigazione poco frequente e la mancanza di azoto nel terreno possono anche far sì che il vegetale risponda con teste traballanti. Quindi, come terresti la testa del broccolo saldamente alloggiata nella corona di foglie?
Come sistemarlo
Una buona pianificazione e una buona cura dei broccoli sono le chiavi per un raccolto di ortaggi di successo. Scegliere il momento giusto per piantarlo o anche la stagione giusta può fare la differenza tra teste sane e teste che vengono mosse dal vento.
- Se la tua primavera è piuttosto calda e si fonde con l'estate troppo rapidamente, allora dovresti piantare i broccoli in autunno. Pianta la verdura tra 55 e 100 giorni prima del primo gelo, a seconda della varietà.
- Assicurati che il pH del terreno sia compreso tra 6,0 e 6,9.
- Pianta i broccoli in un'area che ottiene pieno sole.
- Controlla i livelli di azoto nel terreno. Se è povero di azoto, applica fertilizzanti o piantalo con piante da compagnia che fissano l'azoto nel terreno, come i fagioli.
- Modifica il terreno con abbondante compost organico e letame invecchiato.
Vermi In Broccoli
Vermi e verdure non si mescolano. L'unica volta che sei felice di vedere un verme è alla fine del tuo amo prima di farlo cadere in acqua. Ma certamente non strisciare sulle foglie e sui germogli di broccoli. Tuttavia, è un dato di fatto che prima o poi vedrai le cose temute nutrirsi delle foglie del vegetale.
Prima di correre al barattolo di pesticidi per spruzzarli via, devi sapere con quale tipo di vermi hai a che fare esattamente qui. In generale, tre tipi di vermi attaccano i broccoli.
- Vermi Diamondback: Queste sono, infatti, larve della falena grigia. Dopo la schiusa, iniziano a nutrirsi delle giovani foglie dei broccoli. Sono piccoli crawler verde chiaro con motivi a forma di diamante sulla schiena.
- Vermi di cavolo cappuccio: I vermi più comuni che attaccano i broccoli. Attaccano anche cavolfiori, cavoli e cavoletti di Bruxelles. Sono grandi, spessi e hanno un colore verde scuro che rende loro facile nascondersi tra le foglie. Questi vermi sono le larve di farfalle bianche.
- Crocchette di cavolo cappuccio: Dopo che le falene nere hanno deposto le uova, le larve si schiudono e procedono a spogliare il vegetale dell'ultimo pezzetto di foglia verde. Hanno corpi lisci e colore verde chiaro.
Come sistemarlo
Sebbene i vermi dei broccoli non si avvicinino alla testa e si concentrino principalmente sulle foglie, sono comunque un parassita da eliminare. Ma non cercare ancora il tuo pesticida generico. Questo farebbe un disservizio a te, ai broccoli e all'orto.
Invece, puoi fare la cosa ecologica e raccogliere i vermi a mano e affogarli. Tieni un secchio pieno di acqua saponata accanto a te e raccogli tutti i vermi in una volta sola. Potrebbero volerci un paio d'ore per ripulire un intero appezzamento, ma manterrà i tuoi broccoli e il tuo giardino al sicuro.
Un'altra opzione è quella di spruzzare le verdure con Bacillus thuringiensis. I batteri attaccano e uccidono i vermi senza rappresentare alcun rischio per le piante o l'uomo.
Puoi anche usare le coperture per le file per proteggere le verdure da farfalle bianche, falene grigie, falene nere e altri parassiti. In questo modo, non possono deporre le uova sulla pianta.
Broccoli imbullonati
L'avvitamento dei broccoli è un altro di quei problemi di crescita dei broccoli che hanno molto a che fare con l'alta temperatura più di ogni altra cosa. I broccoli primaverili sono più suscettibili all'avvitamento rispetto a quelli piantati in autunno. Mentre il freddo provoca l'abbottonatura, l'aumento costante della temperatura fa sì che l'ortaggio vada direttamente alla semina.
Sfortunatamente, una volta che i piccoli fiori si aprono nella parte superiore del vegetale, la testa diventa troppo amara e gommosa per essere mangiata. In tal caso, puoi lasciare che l'ortaggio continui nel terreno per far crescere i semi, oppure lo estirperai e pianterai invece un altro ortaggio estivo.
Una volta che le temperature superano i 85 gradi F e rimangono lì, la pianta stressata risponde aprendo i boccioli nella testa. Quindi come puoi evitarlo?
Come sistemarlo
Non ci sono broccoli riparatori che sono già imbullonati. Tuttavia, puoi prendere provvedimenti per evitare che ciò accada e guadagnare tempo prima che i broccoli siano pronti per la raccolta. Ecco alcune azioni preventive da intraprendere che potrebbero impedire ai broccoli di precipitare nelle sue tracce.
- La parte più sensibile alla temperatura dei broccoli sono le radici. Una volta che la temperatura del suolo aumenta, ne consegue la bullonatura. Quindi la pacciamatura è un buon modo per mantenere freschi il terreno e le radici. Stendi uno strato spesso 3 pollici di cannucce, foglie o corteccia scheggiata per proteggere le verdure.
- Mantieni il terreno umido man mano che le temperature aumentano. L'umidità mantiene la pianta fresca e previene lo stress.
- Offri ombra dal sole pomeridiano con coperture a file. Questo funge anche da difesa contro i parassiti.
- Non lasciare le tue piante di broccoli nel terreno più del necessario. Raccogli la verdura in anticipo per evitare che i broccoli si muovano.
Broccoli contenitore in crescita
Vivere in zone calde che sono ben oltre la portata dei broccoli non dovrebbe impedirti di coltivare la verdura. Se la tua stagione di crescita è breve o la tua estate arriva presto, puoi coltivare i broccoli in contenitori.
Può essere difficile coltivare i broccoli in una pentola invece che in giardino. Per prima cosa, il vegetale richiede molto spazio in effetti, sarai limitato a una pianta per contenitore. Anche fornire le giuste condizioni di crescita per l'ortaggio può essere difficile. Poiché fiorisce in pieno sole, dovrai dare almeno 6 ore di luce solare diretta ogni giorno.
Detto questo, la coltivazione dei contenitori di broccoli ti evita il problema di affrontare il calore eccessivo, i bruschi cali di temperatura e tutti gli altri problemi legati al clima che abbiamo trattato finora.
Come sistemarlo
In generale, dovresti scegliere un contenitore adatto per la pianta. Ogni broccolo ha bisogno di crescere nel proprio contenitore di medie dimensioni. Va bene qualsiasi cosa tra 5 e 7 galloni. Non utilizzare contenitori scuri poiché si riscaldano più velocemente al sole, il che porta alla chiusura.
Puoi usare il terriccio del giardino o qualsiasi altro miscuglio per vasi generici. Assicurati che il terreno sia bilanciato nella nutrizione di base con una dose extra di azoto per una crescita rapida e robusta.
Mantieni le piante ben irrigate e ben nutrite. Il terreno in un contenitore si asciuga più velocemente di quello in giardino.
