Ve lo diciamo subito: siamo enorme amanti del formaggio. Poche cose rendono uno spuntino buono come un semplice pezzo di formaggio, e questo non è nemmeno l'inizio del numero di piatti reali in cui puoi incorporare il formaggio! Forse la cosa migliore del formaggio, tuttavia, è che ci sono così tanti diversi tipi di formaggio tra cui scegliere, ognuno delizioso come l'ultimo. Siamo pronti a mangiare la maggior parte dei tipi, ma per noi pochissimi formaggi battono il gusto cremoso e ricco del brie.
Se sei a bordo con noi finora, dai un'occhiata a queste 15 deliziose ricette di tutti i tipi a base di formaggio brie nella lista degli ingredienti!
1. Brie al forno francese con fichi, noci e pistacchi
Come se il formaggio brie non fosse già da solo un antipasto o uno spuntino abbastanza decadente, Il Piatto Mediterraneo ti mostra come cuocerlo e guarnirlo! Avrai bisogno:
- 4 cucchiai di marmellata o conserva di fichi (divisi)
- 1/3 tazza di fichi missionari secchi (a fette)
- 1/3 tazza di pistacchi sgusciati (tritati grossolanamente)
- 1/3 tazza di cuori di noce (tritati grossolanamente)
- 13 once di brie francese
2. Brie al forno alla nutella
Se non hai mai provato una ricetta dolce che abbini cioccolato e brie, ti stai già perdendo, ma Basilico & Spumante ti mostra come portare quell'idea ancora oltre con Nutella! Avrai bisogno:
- 1 forma piccola di brie (ca. 7 once)
- 1 foglio di pasta sfoglia surgelata (scongelare per 45 minuti)
- ½ tazza di Nutella
- 2 cucchiai di mandorle a lamelle (facoltativo)
- 1 uovo (sbattuto, facoltativo per il lavaggio delle uova)
3. Funghi all'aglio e brie toast
Il toast potrebbe non venirti in mente per prima cosa quando pensi a fantasiosi piatti brie da preparare, ma Santuario della cucina ti mostra come ravvivarlo abbastanza bene! Avrai bisogno:
- 2 grosse fette di pane (tagliate a metà)
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 8 funghi normali (a fette)
- 1 grande pizzico di sale e pepe
- 1 spicchio d'aglio (sbucciato e tritato)
- 170 g (6 once) di brie, affettato
- 6 rametti di timo fresco
4. Brie al forno con burro di zucca e noci
Ti è piaciuta l'idea di cuocere il tuo brie ma i pistacchi non fanno per te? Allora dai un'occhiata a questa versione con burro di zucca e noci di Jenny Shea Rawn Invece! Avrai bisogno:
- 1 forma da 8 once di formaggio brie
- 2 cucchiai di burro di zucca (o burro di mele)
- 1 cucchiaio di noci
- 1 spolverata di cannella
- 2 mele (a fette)
5. Involtini di tacchino, mirtilli rossi e brie
Ami la cena con il tacchino, ma dovresti portare l'antipasto alla festa? Allora dai un'occhiata a questi fantastici involtini primavera di Ricetta Runner che hanno quasi tutto ciò che ami della cena di tacchino dentro! Avrai bisogno:
- 8-10 involucri per involtini di uova
- 1 tazza di tacchino sminuzzato
- 1/8 cucchiaino di condimento per pollame (facoltativo)
- Sale e pepe a piacere
- 1/2 tazza di salsa di mirtilli rossi
- 8-10 fette di formaggio brie (ca. 1/4-1/2 di spessore e 1 1/2 di lunghezza)
6. Mele Hasselback al forno con brie e noci pecan
Parlando di deliziose cose da forno; se non hai mai provato le mele al forno, ti stai perdendo ancora una volta! Scopri come Impegnato a Brooklyn li ha fatti con brie. Avrai bisogno:
- 2 mele
- 1/2 forma di brie
- 1 cucchiaio di burro (fuso)
- 1 cucchiaio di miele
- 2 cucchiai di noci pecan tritate
- 2 cucchiai di avena
- 1 cucchiaio di farina
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 1/8 cucchiaino di cannella
- 1/8 cucchiaino di sale
- 1 1/2 cucchiaio di burro (ammorbidito)
7. Strati di brie e funghi
Sia che ti piaccia mangiare i tuoi strati meglio come un pasto a colazione o un'intera cena, siamo probabilmente tutti d'accordo sul fatto che farlo con brie, come Il Ktchn fatto qui, è il modo migliore per andare. Avrai bisogno:
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 scalogno grande (tritato)
- 1-2 spicchi d'aglio grandi (tritati)
- 1 libbra di funghi misti (a fette)
- 3-4 rametti di timo fresco
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 9 uova grandi (leggermente sbattute)
- 2 tazze di latte intero
- 1 tazza di panna
- 2 cucchiai di senape di Digione
- 2 cucchiaini di sale kosher
- Pepe nero appena macinato
- 1 libbra (16 once) di pane francese a cubetti (di un giorno o tostato)
- 1 (8 once) giro di brie (cotenna rimossa e tagliata a cubetti da 1/2 pollice)
- 1/4 tazza di parmigiano grattugiato fresco
- Sale kosher e pepe nero macinato al momento
8. Coppe di brie al forno e cipolla caramellata
A volte il modo migliore per godersi il brie è in qualcosa di facile e di dimensioni ridotte in modo da poterlo mangiare mentre si chiacchiera a una festa. Limoni per Lulu capita di essere d'accordo! Avrai bisogno:
- 2 scatole di conchiglie phyllo (scatole da 1,9 once con 15 conchiglie)
- 120 g di formaggio brie, tagliato in 1 a cubetti
- 1 cipolla grande
- 1 cucchiaio di Olio Extra Vergine di Oliva Pompeiano
- 1 cucchiaio di aceto balsamico pompeiano
- pizzico di sale
- 2 cucchiaini di burro
- 1/2 tazza di noci pecan tritate
- 1/2 cucchiaino di peperoncino rosso
- 1 cucchiaio di miele (facoltativo)
9. Pollo ripieno di brie, spinaci e mirtilli rossi
Hai letto bene; pollo ripieni con formaggio brie. Immagina quanto sarà delizioso mentre fuoriesce dal centro ad ogni morso! Abbiamo iFoodreal ringraziare per questo. Avrai bisogno:
- 2 libbre di petti di pollo (disossati e senza pelle)
- 150 g di formaggio brie (tagliato in 6 fette lunghe)
- 1 cipolla piccola (tritata)
- 1 spicchio d'aglio grande (tritato)
- 2 cucchiaini di olio di cocco o avocado (diviso)
- 180 g di spinaci (tritati)
- 1/2 tazza di mirtilli rossi (essiccati)
- 1/2 cucchiaino di timo (essiccato)
- 1/2 cucchiaino sale rosa himalayano
- Pepe nero macinato a piacere
10. Crostata di pesche, brie e prosciutto
Il brie è un ingrediente così versatile che è delizioso anche nei dolci, come questa crostata di pesche di Cuochi con cocktail! Avrai bisogno:
- ½ confezione di pasta sfoglia
- 3 pesche
- 4 strisce di prosciutto
- ½ giro medio di brie
- 4 cucchiai di miele
- 4 cucchiai di riduzione di balsamico
11. Pasta con pomodoro, aglio, basilico e brie
Le paste al formaggio sono un classico di cui non ci stancheremo mai. Come dimostrato da Cibo 52, non è nemmeno necessario complicarli per renderli assolutamente deliziosi! Avrai bisogno:
- 3/4 libbra di brie (panna tripla)
- 4 pomodori mediamente maturi
- 2 spicchi d'aglio medi
- 1/2 tazza di foglie di basilico sfuse (pulite e asciugate)
- 1/2 tazza (più 2 cucchiai) di ottimo olio d'oliva
- Kosher o sale marino e pepe appena macinato
- 1 chilo di pasta riccia
12. Brie in padella e salsa di carciofi
Probabilmente sai quanto è deliziosa una buona salsa cremosa di carciofi, ma Bev Cuochi ti mostra come farlo con Brie può portarlo al livello successivo! Avrai bisogno:
- 1 barattolo (6,7 once) di cuori di carciofi grigliati (scolati)
- 1 barattolo (6 oz) di yogurt greco
- 1 spicchio d'aglio (tritato)
- 1/4 tazza di scalogno (a dadini)
- 1 (8 once) ruota di brie (tagliata in piccoli pezzi)
- 1 cucchiaino di scorza di limone per guarnire (facoltativo)
13. Padella brie con mirtilli rossi, zucca e cavoletti di Bruxelles
Sapevi che anche i piatti vegetariani sono resi più gustosi dal brie? Raccolto a metà cotto ti mostra come si fa! Avrai bisogno:
- 1 1/2 tazze di zucca butternut (sbucciata e tagliata a cubetti)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 1 pizzico di sale e pepe
- 1 tazza di cavoletti di Bruxelles (tagliati sottili in brandelli)
- 2 spicchi d'aglio (tritato o grattugiato)
- 1 cucchiaio di timo fresco (tritato)
- 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
- 1/4 cucchiaino di pepe di Caienna (a piacere)
- 1/4 di cucchiaino di peperoncino rosso tritato
- 1/2 tazza di mirtilli rossi secchi
- 8 once di fontina (grattugiata)
- 8 once di brie (a fette)
- 1 busta di tortilla chips
- 120 g di gorgonzola o gorgonzola per guarnire (sbriciolato)
14. Brie mac ai quattro formaggi e formaggio con pangrattato di cracker Ritz
Questo decadente mac e formaggio gourmet di Raccolto a metà cotto è la materia di cui sono fatti i sogni d'infanzia. Avrai bisogno:
- 7 cucchiai di burro non salato (diviso)
- 1 spicchio d'aglio (tritato o grattugiato)
- 1 1/2 tazze di cracker Ritz schiacciati (circa 1 manica)
- 1 chilo di pasta al gomito
- 1/4 tazza di farina
- 3 tazze di latte caldo (2%)
- 1 1/4 tazze di formaggio cheddar bianco affilato (tagliato)
- 1 tazza di fontina (grattugiata)
- 1 1/4 tazze di formaggio havarti (grattugiato)
- 4-6 once di Brie (cotenna rimossa e tritata)
- 1/4 cucchiaino di senape in polvere
- 1/4 cucchiaino di pepe di Caienna
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
15. Salatini ripieni di brie con rosmarino e sale marino
Se hai mai mangiato un pretzel caldo e morbido, allora sai già che sono praticamente irresistibili, ma Porto e Fin trovato un modo per farli anche meglio: brie! Avrai bisogno:
- 1½ tazza di acqua calda
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiaini di sale marino
- 2¼ cucchiaino di lievito istantaneo
- 4½ tazze di farina
- ½ panetto di burro (fuso)
- 220 g di formaggio brie (a fette)
- 8 tazze d'acqua
- ½ tazza di bicarbonato di sodio
- Olio d'oliva (per spennellare)
- Sale marino
- Rosmarino fresco (per guarnire)
Conosci qualcuno che ama il formaggio brie quanto noi? Condividi questo post con loro per un po' di ispirazione per una cucina cremosa!
