I fagioli borlotti sono una delle verdure più facili da coltivare nel tuo giardino. Chiamato per i suoi fagioli colorati, la parola "pinto" significa dipinto in spagnolo. Ma a parte il suo aspetto accattivante, i fagioli stessi sono nutrienti, ricchi di proteine e fibre per aiutare il sistema digestivo.
La buccia dei chicchi è ricoperta di puntini rossi e vortici su fondo verde chiaro. Questo rende i fagioli borlotti una pianta da coltivare nel tuo giardino per il suo aspetto paesaggistico se non per i suoi valori nutritivi e benefici per la salute.
Recenti ricerche attribuiscono valori curativi ai fagioli borlotti. Questi vanno dalla lotta contro il cancro alla prevenzione condizioni cardiovascolari. Gli antiossidanti nei fagioli, noti come polifenoli, aiutano a prevenire la formazione di cellule cancerose nel corpo. Riduce anche l'infiammazione grazie all'abbondanza di kaempferol in questi particolari fagioli. Il legume è anche ricco di proteine, carboidrati e una litania di altri nutrienti.
Quindi, come si fa a piantare, curare e raccogliere i fagioli borlotti? Continua a leggere per trovare le risposte a tutte le domande che ti vengono in mente su questa lussuosa verdura.
Cosa hai bisogno di sapere
Una delle caratteristiche più interessanti dei fagioli borlotti è che puoi mangiarli verdi o secchi. Puoi raccogliere i fagiolini e mangiare i fagiolini verdi quando sono ancora morbidi. Oppure puoi aspettare che si induriscano sulla pianta, quindi raccoglierli e asciugarli.
Ma affinché i fagioli maturino e si secchino, hanno bisogno anche di un clima caldo e secco. Il fagiolo deve essere un'area aperta che riceve molta luce solare. Sono necessarie almeno 6 ore al giorno di pieno sole per la crescita e la fioritura delle piante.
Dovresti anche lasciare riposare il terreno tra le colture. I fagioli borlotti sono notoriamente esigenti per il suolo. Quindi assicurati che ogni patch abbia una pausa di almeno 3 anni dai fagioli prima di poter piantare di nuovo i legumi.
Quando scegli un posto, assicurati che sia un letto permanente per i fagioli. Queste piante non amano essere trapiantate. Tuttavia, stanno bene con piante da compagnia come cetrioli, fragole e sedano. Nessuna delle piante di questo gruppo competerà o eliminerà le altre.
Detto questo, non dovresti mai piantare piante maleodoranti come cipolla, porro o aglio nella stessa zona dei fagioli borlotti. I fagioli avranno un sapore terribile se li mangi verdi o secchi. Il finocchio è anche un'altra pianta che dovresti evitare di usare come compagno per i fagioli borlotti.
Come coltivare i fagioli borlotti
Ora arriva la parte divertente. Lo ammetto, c'è un po' di lavoro da fare qui, ma le ricompense compensano di gran lunga tutto il duro lavoro. Quindi arriviamo ad esso. I seguenti passaggi ti guidano attraverso il processo di piantagione di fagioli borlotti.
- Prima di piantare i fagioli borlotti, immergi i semi in acqua per una notte. Dai loro il test di galleggiamento per rimuovere eventuali semi cattivi.
- Testa il terreno e assicurati che i livelli di pH siano tra 6 e 7. Un terreno ben equilibrato, fertile e ricco fa bene ai fagioli.
- Assicurati che il terreno sia ben drenato. Il terreno inzuppato porta le radici dei fagioli a marcire rapidamente, il che è fatale per la pianta.
- Aggiungi una quantità generosa di compost e materiali organici al terreno e mescola bene. Ciò riduce la necessità di fertilizzanti chimici in seguito.
- Pianta i semi assicurandoti che l'occhio del fagiolo sia rivolto verso l'alto. Mantieni la profondità a un pollice e mezzo nel terreno.
- Mantieni una distanza di 4 pollici tra ogni seme per consentire loro di avere abbastanza spazio per crescere e diffondersi.
- Pianta i fagioli in file con 2 piedi tra ogni fila per farti camminare tra di loro e rimuovere le erbacce.
- Innaffia bene il cerotto e mantieni il terreno umido fino a quando i fagioli germogliano.
- Poiché i fagioli hanno bisogno di terreno caldo per germogliare, copri il cerotto con della plastica nera per evitare il calo di temperatura durante la notte.
- Dopo che i fagioli germogliano entro circa 14 giorni, diradali a circa una pianta ogni 6 pollici.
- Rimuovere eventuali erbacce nella zona e tenerla pulita dai detriti.
- Dai ai fagioli del fertilizzante liquido a piccole dosi per favorire la crescita.
Cura dei fagioli borlotti
Una volta che i fagioli borlotti iniziano a crescere e il loro foglie verdi lussureggianti copri la toppa, è allora che devi rimboccarti le maniche e iniziare il vero lavoro di far crescere e prosperare i fagioli rossi.
Acqua
I fagioli borlotti non amano il terreno inzuppato o impregnato d'acqua. Come accennato, le loro radici non vanno bene in tale terreno e la pianta perirà. Il tuo miglior indizio che la pianta ha bisogno di annaffiare è quando il terriccio si asciuga. Evita di spruzzare le foglie con acqua poiché ciò porta a infezioni fungine che influiscono sulla produttività del raccolto.
Pacciame
Come con la maggior parte delle altre verdure, i fagioli borlotti beneficiano molto di uno spesso strato di pacciame che copre il terriccio. Per prima cosa, il pacciame mantiene il terreno caldo di notte e aiuta con la ritenzione idrica. Inoltre impedisce alle erbacce di crescere e tiene a bada altri parassiti e insetti.
diserbo
Dovrai stare attento a ciò che cresce nel tuo lotto di fagioli borlotti finché i fagioli non sono maturati e sono pronti per la raccolta. Il primo diserbo viene effettuato la prima settimana dopo che i fagioli sono germogliati. Qui diraderai le piante ed estirperai quelle meno sviluppate o malaticce. Dopodiché e finché i fagioli sono nel terreno, è necessario rimuovere tutti i tipi di erbacce che crescono tra le file. Ciò mantiene la zona pulita e dà ai fagioli una migliore possibilità di crescere e produrre un buon raccolto.
fertilizzanti
I fagioli hanno bisogno di due tipi di fertilizzanti. Compost organico e fertilizzanti liquidi. Il compost che devi mescolare con il terreno prima di piantare i semi. Nutrirà i fagioli per tutto il loro ciclo di vita. Puoi usare il fertilizzante liquido con parsimonia nel momento in cui i fagioli fioriscono e di nuovo prima che appaiano i primi baccelli. Una volta che i fagioli sono maturi, smetti di aggiungere fertilizzanti.
Risoluzione dei problemi relativi ai fagioli borlotti
Non tutte le tue patch di fagioli borlotti avranno un successo clamoroso. Alcuni saranno molto produttivi, mentre altri saranno meh nella migliore delle ipotesi. Quindi, come evitare questi terribili fallimenti e assicurarti che i tuoi fagioli siano buoni come sembrano? Ecco alcuni dei problemi comuni che dovresti affrontare e cosa puoi fare al riguardo.
- Piantine Deformate: alcune piantine escono dal terreno con un aspetto tutt'altro che sano. Potrebbero mancare i loro suggerimenti o non hanno affatto foglie. Questo è spesso causato dalle larve delle mosche grigie. Alza il terreno per uccidere le larve e ripiantare i fagioli.
- Piante stentate: le piante sembrano sottosviluppate e non crescono nemmeno con una dose di fertilizzante. Ciò è causato dal freddo o dal terreno freddo. Assicurati che la temperatura del suolo sia sempre superiore a 60 gradi F affinché i semi germoglino.
- foglie gialle: le foglie sono spesso bersaglio di molti attacchi. In questo caso, sono i tripidi i colpevoli. Questi insetti neri si nutrono delle foglie e devastano l'intera pianta. Rimuovere le foglie infette per proteggere la pianta.
Raccolta dei fagioli borlotti
Puoi raccogliere i fagioli borlotti come baccelli immaturi e verdi da consumare freschi o aspettare che maturino e si sviluppino completamente sulla pianta. Oppure puoi provare un po' di entrambi. Un sano lotto di fagioli borlotti offre un buon raccolto e puoi mangiare sia i fagioli verdi che quelli maturi in una stagione.
Il baccello maturo è lungo circa 6 pollici ed è verde brillante. I fagioli all'interno appaiono come piccole perline e sono spessi come una matita. Se stai coltivando fagioli polari, puoi raccogliere i fagioli per incoraggiare la comparsa di nuovi baccelli. I fagioli di Bush tendono a crescere e maturare tutto in una volta.
Per raccogliere i fagioli, prendi il baccello maturo con la mano guantata e tiralo con fermezza per agganciarlo allo stelo. Assicurati di raccogliere i fagioli in una giornata calda e asciutta. Se piove prima del tempo del raccolto, togli l'intera vite di fagioli per evitare danni ai fagioli. Non dovresti innaffiare il cerotto due settimane prima della raccolta per gli stessi motivi.
Apri i baccelli e raccogli i fagioli dall'interno. Se vuoi mantenere i fagioli freschi, mettili in un sacchetto di plastica e conservali nel congelatore. Se preferisci asciugarli e usarli tutto l'anno, lasciali asciugare per circa 3 giorni in un luogo ben ventilato. Quindi conservateli in barattoli a chiusura ermetica.
