L'albicocca è un frutto prelibato che sta in tutto, dalle marmellate al gelato. Una volta essiccate, le albicocche mantengono i loro valori nutrizionali mentre aumentano la loro durata di alcuni mesi o addirittura alcuni anni. Non importa come la guardi, le albicocche meritano un posto nella tua dispensa. Oltre alla loro deliziosa prelibatezza, sono anche ricchi di beta carotene, che gli conferisce il suo colore arancione infuocato. Il beta carotene è essenziale per la salute delle nostre ossa, pelle e occhi. Rinforza anche il sistema immunitario, tra le altre cose benefici alla salute.
Quando coltivi un albero di albicocche nel tuo giardino, ottieni più di qualche chilo di deliziose albicocche all'anno. L'albero ha valori ornamentali a sé stanti, il tutto senza metterti in difficoltà in termini di cura o manutenzione. Leggi di più per scoprire il meraviglioso albero di albicocche e come raccogliere un raccolto decente ogni anno.
Albicocca a colpo d'occhio
Le albicocche (Prunus armeniaca) crescono su un albero piccolo e affusolato che non cresce troppo
Le foglie verde brillante sono di forma ovale e raggiungono circa 3,2 pollici di lunghezza e 3,1 pollici di larghezza. Piatti alla base e con una punta appuntita, i bordi delle foglie sono seghettati. Ma il comportamento dell'albero cambia drasticamente quando i fiori iniziano a sbocciare. Sebbene i fiori siano piccoli, raggiungendo solo meno di 2 pollici di diametro, hanno sorprendenti colori rosati. Paradossalmente, i fiori dell'albicocco crescono prima delle foglie all'inizio della primavera.
Dopo l'impollinazione, i fiori lasciano il posto ai frutti rotondi e spaccati. Ogni frutto cresce fino a circa un pollice di diametro, anche se alcune cultivar hanno albicocche più grandi. A partire dal verde, il frutto diventa giallo prima che si depositi sull'arancione quando sono completamente maturi. Alcuni lati dell'albicocca matura diventano rossi, specialmente quelli rivolti al sole.
Alcune varietà hanno la buccia vellutata, mentre altre sono perfettamente lisce. La polpa del frutto maturo rimane soda al tatto, quindi il tuo unico spunto per la raccolta è il colore dell'albicocca.
Varietà di albicocche
Le albicocche sono disponibili in molte varietà e cultivar. Alcune cultivar sono resistenti al freddo e alle malattie, mentre altre hanno frutti grandi con una consistenza più succosa. Prima di piantare il tuo albero di albicocche, assicurati che sia adatto alla tua zona. Ecco alcune delle cultivar più resistenti al freddo che puoi coltivare.
- Blenheim bianco canadese: Ideale per le zone da 4 a 7, questa cultivar è sia resistente al freddo che gustosa. In media, questa varietà richiede circa 700 ore di freddo, quindi non crescerà nelle zone superiori a 7. Il frutto ha buccia arancione e polpa bianca e non ha un nocciolo. Puoi mangiarli freschi, usarli nei dolci o essiccarli.
- Culla d'oro: Originariamente coltivata nel Michigan, questa cultivar cresce meglio nelle zone da 4 a 8. Tuttavia, poiché richiede 800 ore di freddo all'anno, è più adatto alle zone più fredde di 8. I fiori sbocciano in tarda primavera e i frutti maturano a metà estate. I grandi frutti sono gialli all'esterno e arancioni all'interno. La polpa è sempre soda e dolce a maturazione. Puoi usarli nei dessert o nelle conserve.
- Puget oro: Un prodotto della California, questa cultivar ha bisogno di 600 ore di freddo all'anno. Ciò lo rende adatto per le zone da 4 a 9. È una varietà autoimpollinante che non richiede un altro albicocco vicino. I frutti maturano verso la fine dell'estate. Sono arancioni sia all'interno che all'esterno e hanno una forma allungata. Mangia i frutti maturi freschi, usali in marmellate, o asciugarli per un consumo successivo.
- Tilton: Un'altra varietà resistente al freddo che cresce bene nelle zone da 4 a 9. Anch'essa richiede solo 600 ore di freddo all'anno. I frutti hanno una forma a cuore unica con buccia gialla. I lati esposti al sole di solito diventano rossi quando sono maturi. La polpa di questa cultivar è più succosa di altre varietà e ha un sapore aspro. Puoi usarlo per fare frullati, gelato, cottura al forno esso, o fare marmellata di frutta fresca.
Come coltivare l'albicocca
Puoi sempre coltivare un albero di albicocche dai semi o da un alberello. Crescere da un alberello è facile, anche se questo non ti lascia alcun indizio sul tipo di frutto che otterrai. I semi di albicocca hanno un buon tasso di germinazione e non impiegano tanto tempo quanto altri alberi a partire dai semi. Ecco come far crescere un albero di albicocche dai semi.
- Scegli un bel frutto di albicocca matura che ti piace e aprilo per estrarre il nocciolo all'interno.
- Per essere sicuri, potrebbe essere necessario estrarre alcuni semi. Per evitare la consanguineità, chiedi a un amico di inviarti un mazzo di frutti di albicocca maturi fuori dallo stato.
- Lavate i semi e metteteli ad asciugare su carta assorbente.
- Riempi un sacchetto di plastica con muschio di torba. Spremere l'umidità dal muschio di torba, quindi aggiungere i semi di albicocca. Sigillare la busta, quindi metterla in frigorifero a una temperatura compresa tra 32 e 45 gradi F.
- Dopo circa 4 settimane, i semi germoglieranno. Spostali su un davanzale soleggiato.
- Prepara il terreno in un luogo soleggiato del tuo giardino. Rompi i 12 pollici superiori e mescola con compost organico o letame marcio.
- Assicurati di non avere verdure come pomodori, patate o melanzane che crescono vicino a quel punto poiché infettano l'albero di albicocca con verticillium.
- Scava una buca nel terreno profonda circa 6 pollici o profonda quanto la zolla della piantina.
- Lascia cadere la piantina nella buca e riempila di terra. Imballare il terreno per assicurarsi che la piantina possa stare in piedi.
- Innaffia accuratamente il terreno.
Cura dell'albicocca
Con la loro figura esile e le dimensioni maneggevoli, non avrai problemi a prenderti cura dell'albicocco. Una volta che l'albero inizia a fiorire all'inizio o alla fine della primavera, puoi aspettarti un carico di frutti maturi entro la metà dell'estate. Ma fino a quando ciò non accadrà, ecco cosa devi fare per prenderti cura dell'albero di albicocca.
Suolo
L'albicocco preferisce un terreno ben drenato, ma conserva l'umidità abbastanza a lungo da essere assorbita dalle radici. Ciò esclude il terreno sabbioso e il terreno argilloso. Il primo assorbe l'umidità troppo velocemente, mentre il terreno argilloso è troppo denso e si compatta facilmente. Modifica il tuo terreno aggiungendo materiali organici e sabbia grossolana finché non sei soddisfatto della sua consistenza. Fatto ciò, controlla il pH del terreno. Regolalo per avvicinarlo al neutro o leggermente acido. Qualsiasi cosa tra 6.5 e 8.0 è abbastanza buona per l'albero.
Acqua
Il fabbisogno idrico dell'albicocco varia a seconda della stagione e della temperatura dell'aria. Durante le stagioni della fioritura e della frutta, l'albero ha bisogno di circa un pollice di acqua a settimana. Questa è la media per la maggior parte degli alberi di questa famiglia. Quando innaffi l'albero, punta l'ugello della tanica verso la base dell'albero in modo che l'acqua raggiunga rapidamente le radici. Evita di spruzzare foglie, fiori o frutti con acqua poiché ciò potrebbe iniziare un'infezione fungina. Dopo aver raccolto le albicocche mature, riduci l'irrigazione mentre l'albero va in letargo dal tardo autunno fino alla primavera successiva.
Fertilizzante
Prima di piantare la piantina di albicocca, dovrai scaricare letame marcio o compost organico nel terreno. L'albero è un alimentatore pesante poiché ha un tasso di crescita veloce. In media, puoi aspettarti che l'albero cresca tra 8 e 10 pollici all'anno. Tuttavia, tale tasso di crescita dipende dai nutrienti nel terreno. Il terreno povero potrebbe arrestare la crescita dell'albero. Per incoraggiare l'albero, puoi aggiungere più compost organico una volta all'anno all'inizio della primavera prima dei primi fiori. Scava il terreno a una profondità di circa 10 pollici, tenendoti lontano dalla base dell'albero. Aggiungi i materiali organici, quindi riempi il terreno. Innaffia immediatamente.
Potatura
Una volta che l'albero raggiunge il suo secondo anno, noterai il modo casuale in cui i rami laterali crescono e si estendono. Alla fine, l'albero acquisisce un aspetto disordinato che sporge come un pollice dolorante nel tuo giardino. Sebbene il motivo principale per cui le persone coltivano alberi di albicocca sia per i loro deliziosi frutti più che per i loro valori ornamentali, devi comunque portare le tue cesoie sull'albero indisciplinato. Il momento migliore per potarlo è in primavera o in autunno. Se hai intenzione di posticipare la potatura all'ultimo minuto in primavera, assicurati di farlo subito dopo l'ultima gelata. Una volta che compaiono i primi fiori, non puoi potare l'albero.
Diradamento della frutta
La maggior parte delle cultivar di albicocche sono autoimpollinanti. Ciò significa che devi solo coltivare un albero in giardino. Di conseguenza, una volta impollinati tutti i fiori, l'albero sarà appesantito da un raccolto pesante. Ciò consuma molte risorse, per non parlare del fatto che il tronco snello dell'albero non può sostenere tutto quel peso. Quindi dovrai diradare i frutti. Mentre i frutti allineano i rami, distanziali e mantieni tra uno e mezzo e tre pollici tra ogni frutto. In questo modo otterrai frutti più grandi e dal sapore migliore. Se non assottigli i frutti, l'albero stesso eliminerà i frutti acerbi per eliminare il peso in eccesso ad un certo punto.
Parassiti e malattie
Meno alberi da frutto attirano tanti parassiti e catturano tante malattie quanto l'albicocco. Metterai in campo insetti e insetti a destra e a manca. Alcuni come afidi, squame, acari e bruchi prendono di mira le foglie e si nutrono della linfa. Altri, come i tarli, inseguono i rami e il tronco, praticando buchi e interrompendo la crescita dell'albero. Usa l'olio di neem per sterminare questi parassiti.
Per quanto riguarda le malattie, avrai le mani piene di marciume bruno europeo e oidio, tra gli altri. Questi due sono spesso il risultato di elevata umidità e scarso flusso d'aria intorno all'albero. Evita di spruzzare acqua su rami, foglie o fiori e non coltivare piante come pomodori, fragole o peperoni vicino all'albero.
Albicocca raccolta
Mentre guardi nervosamente il frutto dell'albicocca cambiare colore sull'albero, non puoi aspettare il momento della raccolta. La parte difficile è determinare se i frutti sono maturi o meno. Quando le albicocche sono diventate gialle o dorate ed emanano una fragranza aromatica, questo è il segno più sicuro che sono pronte per essere raccolte. Tieni presente che le albicocche rimangono sode anche a piena maturazione.
Se ti preoccupi che gli uccelli e la fauna selvatica rovinino il tuo raccolto di albicocche prima che sia maturo, puoi raccogliere i frutti prima che siano completamente maturi. Continueranno a maturare dall'albero.
Usa un palo per raccogliere i frutti sui rami alti. Ci vuole pazienza per raccogliere tutti i frutti poiché devi raccoglierli un frutto alla volta.
