יש ירקות שקל לגדל בגינה שלך. ה סקווש קוצ'וזה הוא אחד מאותם ירקות שכדאי לגדל ולקצור בגינה שלכם. סקווש איטלקי טרי קוקוזה נהדר ב תבשילים או שאתה יכול לצלות אותו. אם מעולם לא ניסית א קרוק פוט תבשיל עם קוקוזה, אתה מפסיד הרבה. אבל ראשית, עליך לגדל תחילה את צמחי הסקווש של קוקוזה בגינה שלך.
זה יכול להיות קצת מסובך, במיוחד להתחיל את הצמחים מזרעים. אבל ננסה לפשט את זה ולהקל עליך לגדל סקווש איטלקי קוצ'וזה משלך ממש בגינה שלך. זה לא משנה אם זה הרודיאו הראשון שלך כביכול בגינון. מאמר זה עוסק בכל מה שאתה צריך יודע על סקווש קוצ'וזה, מהשתילה, ועד הטיפול והקציר של הירקות הטעימים האלה.
יסודות הקוקוזה סקווש
ה סקווש קוצ'וזה (Cucurbita pepo) הוא בן למשפחת Cucurbitaceae והוא יליד איטליה. זהו צמח מטפס וזוחל הגדל באקלים חם עד בינוני. בעוד שהצמח דומה לדלעת באופן בו הוא מטפס, הפירות עצמם דומים יותר לקישואים מאשר לדלעת. הפירות בדרך כלל דקים וארוכים בין כמה סנטימטרים לשלושה מטרים.
מלבד הפירות שהם הסיבה העיקרית שאנשים רבים מגדלים צמח זה, לקוקוזה יש גם ערכי נוי. אתה יכול לגדל אותם ליד קיר ולאמן את הגפנים והקנים לטפס ולכסות את הקיר או הקשת עם עלים ירוקים בהירים. לצמח יש סוגים של זכר ונקבה אך שניהם נראים דומים גם כשהם פורחים.
פרחי הקוקוזה הם סיבה נוספת להוקיר ולחגוג את הצמח השימושי הזה. הם ברוחב של כמה סנטימטרים אבל הם מאוד לבן ולהתבלט על רקע עלים וגידים ירוקים. הם מושכים אליהם הרבה מאביקים ויוצרים אווירה תוססת בגינה שלכם בזכות הצוף שהם מייצרים לדבורים ולפרפרים.
זני סקווש קוקוסו
משפחת Cucurbitaceae היא משפחה גדולה המייצרת ירקות שונים שנראים שונים מאוד זה מזה. מעניין שכולם שייכים לאותו מין. על פי רוב, לא רק הבשר אכיל, אלא גם העור והזרעים. בסך הכל, סקווש קוצ'וזה הוא צמח מענג לכל הגדל וליהנות בגינה שלכם.
- קישוא: הדבר היחיד שגורם לקישואים להתבלט במשפחה זו הוא צבע עורו. בדרך כלל הוא ירוק בהיר למרות שניתן למצוא זני קישואים המניבים פירות צהובים ואפילו ירוקים כהים. הפירות הגליליים בדרך כלל מפוספסים אם כי כמה זנים חלקים. באשר לאורך, הם משתנים מאורך של 5 סנטימטרים ועד הזנים המרשימים יותר שמגיעים ל -15 סנטימטרים.
- צהוב: כפי שהשם מרמז, הפירות של זן זה הם ירוקים בהירים או אפילו צהובים בהירים. אבל צורת הפרי היא המדהימה באמת. בדרך כלל יש להם צוואר דק ותחתון שמן כמעט כמו אגס. העור בדרך כלל חלק למרות שתוכלו למצוא רכסים קלים לאורכו של הפרי.
- צווארון: צורתו הבלתי מעורערת של פרי זה היא תביעתו לתהילה. מתחתית עגולה, צוואר נמתח ואז פונה לצד אחד. זה נראה כמו ברבור ששוחה בחינניות באגם. העור מעט משובש ומחוספס והטעם מתון יותר מזנים אחרים.
- פטיפאן: זן נוסף בעל פרי יוצא דופן. יותר כמו קציצה או פשטידה, לפרי העגול והשמן יש קווי מתאר קמטים. אבל זה לא כל מה שאתה מקבל מהממתק לעיניים. זה טעים וטעים בדיוק כמו שזה נעים לעין. הפירות יכולים להיות לבנים, צהובים או מעט ירקרקים כשהם בשלים.
עם כל הזנים האלה, אתה עשוי להיות אובד עצות לצמוח. אני ממליץ לך להתנסות בפאטיפאן וקישואים בתור התחלה. לאחר מכן תוכל לנסות את שני הזנים האחרים. בעוד שפירותיהם אינם מושכים במיוחד, לצהוב ולצוואר יש עלים שופעים ומשמשים כצמחי נוי.
איך לגדל סקווש קוקוזה
הזכרנו ב- מתחילים את ההתחלה של סקווש הקוקוזה מזרעים היה קצת מסובך. ומכיוון שזו הדרך הנפוצה ביותר לגדל אותו, יהיה עליך ללמוד כיצד לשתול את הזרעים ולגרום להם לנבוט בהצלחה. כך תוכל לשתול את הזרעים בצעדים קלים.
- מכיוון שסקווש הקוצ'וזה זקוק לתמיכה לטיפוס, עליך לבחור מקום בגינה קרוב לגדר או סורג.
- השתמש בכף כדי לחפור את האדמה ולשחרר אותה. עד שהקרקע העליונה היטב.
- הוסף קומפוסט אורגני או זבל מיושן להעשרת האדמה. רוב הירקות אוהבים אדמה פורייה. תזדקק לכקילו דשן אורגני לכל חמישה מטרים רבועים של אדמה.
- כשבועיים לאחר הכפור האחרון שותלים את הזרעים באדמה המטופחת. האדמה צריכה להיות בערך 60 מעלות צלזיוס כדי להבטיח את נביטת הזרעים.
- חופרים חור קטן בעומק של כסנטימטר וזורקים זרע אחד ואז מכסים באדמה רופפת.
- הרווח את הזרעים במרחק של כ -12 סנטימטר זה מזה כדי לתת להם מספיק מקום לגדול.
- השקו את האדמה ביסודיות כדי לסייע לזרעים להתיישב.
- כאשר הזרעים נובטים וגדלים כ -3 סנטימטרים מעל האדמה, עליך לדלל אותם.
- הוציאו את השתילים שאינם נראים בריאים, הגדילו את המרווח בין כל צמח לכ -36 רגל.
- הוסיפו שכבה דקה של דשן בכדי לתת לשתילים התחלה טובה.
- מכסים את שורות סקווש הקוקוזה בעזרת מאלץ כדי להדוף את גידול העשבים. וודא שהטיח אינו מכסה את הצמחים.
- שמור על אדמה לחה בזמן שהצמחים עדיין גדלים. אתה יכול להשקות אותו פעם בשבוע.
קוצ'וזה סקווש טיפול
למרות שזה עשוי להישמע שגידול קוקוסה מזרעים אינו שונה מנטיעת ירקות אחרים, זכור כי הזרעים לא תמיד נובטים. טמפרטורת הקרקע ובריאות הזרעים עצמם ממלאים תפקיד מרכזי בכך. אז זה עניין של דילול השתילים כדי לתת להם סיכוי טוב יותר להישרדות. אם הכל ילך כשורה, אתה יכול לצפות לקצור פירות בשלים כ- 55 ימים מרגע שתילת הזרעים.
אדמה
דלעת הקוקוזה משגשגת באדמה פורייה. אז אתה צריך להכין את האדמה מראש. הסר סלעים או פסולת וודא שאין במיטה עשבים שוטים. עיבדו את האדמה כדי שתשתחרר ותשפר את הניקוז. אפשר לזמן להתייבש תחת שמש האביב החמה לפני שתשתול את הזרעים. מערבבים הרבה חומר אורגני באדמה כדי להבטיח את הצלחת הצמחים. ככל שהאדמה עשירה יותר כך היבול שאתה מקבל בסוף העונה טוב יותר. וודא ש 8 עד 10 סנטימטר האדמה העליונים פוריים מכיוון שכך עמוק שורשי הקוקוזה.
דשן
מלבד הקומפוסט האורגני והטיח, יהיה עליך להאכיל את סקווש הקוקוזה בין 2 ל -3 פעמים לאורך חייו. הראשון הוא מיד לאחר דילול השתילים. השני הוא 3 שבועות לאחר השתילה. והפעם האחרונה היא בערך הזמן בו ניצני הפרחים מתחילים להתפתח. אתה יכול להשתמש א 10-10-10 דשן במינונים קטנים. בממוצע מספיקות כמה כפות דשן להאכיל שטח של כ -3 מטרים רבועים. השתמש בכף לעיבוד הדשן בקרקע העליונה ולאחר מכן השקה מיד. אל תתנו לדשן לבוא במגע עם גזע הצמח כדי להימנע משריפה.
רִוּוּי
הסקווש האיטלקי Cucuzza זקוק להשקיה מאוזנת היטב. אתה לא רוצה שהאדמה תרטב, אבל היא גם לא יכולה להתמודד עם בצורת. אחרי הכל מדובר בירק והוא זקוק לאדמה לחה. בהתאם לתנאי מזג האוויר באזור שלך, ייתכן שיהיה עליך להשקות אותו פעם בשבוע. אם הוא יבש והאדמה מאבדת את לחותה במהירות תוכל להגדיל את זה לפעמיים בכל 10 ימים. בעת השקיה, ודא שהאדמה לא נרטבת היטב. אותו דבר לגבי סוג הקרקע שבה אתה מגדל את הצמח. אדמה חולית זקוקה להשקיה תכופה יותר מחימר או סוגים אחרים של אדמה.
מזיקים ומחלות
כמו ברוב הירקות, עליך לבדוק את סקווש הקוקוזה שלך באופן קבוע כדי לוודא שהם בריאים וללא מחלות. ככל שהפירות גדלים, זה הזמן שבו מזיקים עלולים לפגוע. הפירות העסיסיים בלתי ניתנים לעמוד בפני חרקים כגון בורש גפן סקווש. הוא תוקף את גבעולי הצמח וגורם להם לנבול ולמות. באג הסקווש הוא חרק שטוח הניזון מהעלים והגידים הירוקים. צריך גם להדוף את חיפושית המלפפון, מזיק אכזרי שנכנס לפרי עוד לפני שהוא בשל והורס את היבול.
כדי להדוף את המזיקים הללו, תוכלו לרסס את הגפנים והעלים בשמן נים. במקרה של חיפושיות מלפפון, אתה יכול לקטוף את החרקים ביד ולהטביע אותם בדלי מלא מים ותערובת חומרי ניקוי.
קְצִיר
כאשר מגיע הזמן לקצור את סקווש הקוקוזה, יש לך חלון קטן. מרגע שהם מבשלים הזרעים מתחילים לצמוח והבשר מאבד את רוב הטעמים. בערך הפירות מוכנים לקציר כ- 55 יום משתילת הזרעים. אתה גם רוצה לאסוף את הפירות הבשלים לפני הכפור הראשון. השתמש במספר גיזום נקי ומחוטא לחיתוך הפירות. אל תנסה למשוך אותו מהגפן מכיוון שזה עלול לפגוע בצמח או בפרי עצמו. שמור את סקווש הקוצ'וזה טרי במקרר שם יישאר טרי עד שבוע.
