אנחנו אוהבים עוגה. זה באמת פשוט כמו זה! עם זאת, ישנם כל כך הרבה סוגים וטעמים ודרכים להכין עוגה, עד שאנחנו מרגישים שאנחנו לא מפסיקים ללמוד כשזה מגיע לאפיית אותה. בזמן האחרון היינו אובססיביים לחלוטין לגבי עוגות שכבות שיש בהן כל מיני מילויים יצירתיים! בילינו ימים בסריקה של כל מיני בלוגים לאפייה, וריכזנו רשימה טעימה שאנו מתכוונים במלואה לאפות דרכנו.
רעיונות ומתכונים למילוי עוגות שכבות הטובות ביותר
למקרה שאתה אוהב את הרעיון להכין עוגת שכבות מרשימה עם מילוי ייחודי וטעים בלבד ככל שאנחנו עושים, אם לא יותר, להלן 15 הטעמים והמתכונים הטובים ביותר שנתקלנו בהם עד כה אצלנו לחפש!
1. עוגת שכבת שוקולד במילוי גבינת שמנת
למקרה שתרצו דקדנס טעים ועשיר מבלי לקבל גַם משוגע עם הטעמים מיד, הנה מתכון למילוי שוקולד וגבינת שמנת שבטוח יעורר לך את הפה. ראה את זה בפירוט רב יותר ב האוכל הכי טעים.
2. עוגת שכבת קנולי עם ספוג קינמון ומילוי מסקרפונה
האם אתה מחפש משהו קצת יותר קרוב למה שתמצא בבוטיק קינוחים ותאכל באירוע מיוחד? ואז אתה פשוט צריך בדוק את עוגת שכבת הקנולי הזו במלית שטעמה כמו קינמון ומסקרפונה. ראו זאת חיים, אהבה וסוכר.
3. מילוי עוגת פודינג וניל
בדרך כלל כאשר אנו חושבים על עוגות שכבה, אנו מדמיינים עוגות גבוהות איתן רב שכבות, אבל זה לא תמיד כך! וינה אזמנוב כאן כדי להראות לכם עד כמה באמת יכולה להיות עוגה פשוטה שכבה כפולה, במיוחד אם שניכם ממלאים ו למעלה עם קרם וניל מענג.
4. עוגת שכבת מסקרפונה ברי
האם משכנו את תשומת ליבך כשהתחלנו לדבר על מסקרפונה אבל קינמון מעולם לא היה הדבר שלך? אז אולי הרעיון הטעים הזה של פירות יער מעורבים הוצג שלב אחר שלב חיים, אהבה וסוכר יהיה קצת יותר בסמטה שלך.
5. עוגת שכבת פטל לימון
דברים בטעם לימון פטל אולי פשוט תהיה אחד משילובי הטעמים האהובים עלינו מכיוון שהוא כל כך טרי וענוג, לא משנה מה אתה מכין. אנחנו אוהבים את הדרך ביינטאון בייקר ספוג לימון עשוי עם מילוי שמנת וריבת פטל בין השכבות.
6. מילוי עוגת שכבת ג'לי תות
עוגת השכבה הספציפית הזו מ וילטון למעשה שונה במקצת מאלה שראית עד כה. במקום שיש רב שכבות וכתמים דקים שבהם המילוי לוחץ ביניהם, הם חתכו את כל המרכז ומילאו אותו בג'לי תות!
7. עוגה לבנה משולשת עם מילוי תפוחים
אם כבר מדברים על טעמים נלהבים וממש לוקחים את בלוטות הטעם שלכם לשלב הבא, הנה מתכון מ פשוט מתכונים שנותן לך שלוש שכבות טעימות של עוגה לבנה וביניהן מילוי מלית ריחנית.
8. עוגת שכבת שוקולד לבנה במילוי קורדל אוכמניות
האם גללת ברשימה זו וחשבת כיצד היית רוצה שכל העוגות הלבנות שראית היו לבנות שוקולד עוגות? ואז אנחנו מדללים שתקבל בעיטה מהמתכון הזה ביינטאון בייקר, במיוחד אם אתה מעריץ גם אוכמניות!
9. עוגת שכבת שוקולד לבן פטל
למקרה של שוקולד לבן ופירות יער עושה פונה אליכם אך מעולם לא אהבתם אוכמניות, הנה אלטרנטיבה לשיקולכם! טעים לגמרי מראה לך כיצד להכין אותו באמצעות פטל טרי במקום.
10. עוגת שוקולד בת שש שכבות במילוי מרשמלו קלוי וציפוי שוקולד מאלט
האם אתה מאהב מתוק מוחלט עם גָדוֹל אוהב שוקולד? ובכן, מלבד התרשמות ממספר השכבות העצום שיש לעוגה הספציפית הזו, אנו חושבים שתאהב איך בראון עין בייקר ספוג שוקולד וזוג שוקולד מולט עם מילוי מרשמלו צלוי ועשיר להפליא למתיקות נוספת שאיכשהו גם מנוגדת.
11. עוגת שוקולד מאוחרת משולשת עם מילוי גבינת שמנת קוקוס
האם אתה עדיין חושב על כמה אהבת את הרעיון של עוגת שוקולד במילוי גבינת שמנת אבל אתה לא יכול שלא לתהות אם חסר משהו בשילוב הזה? נו, ברברה בייקס חושב שזה קוקוס ואנחנו נוטים להסכים!
12. עוגת שכבת עוגיות שוקולד צ'יפס עם מילוי בצק עוגיות
האם אתה אחד מאוהבי אפיית הגורמה האלה שמעריצים כל סיכוי שתמצא לשלב פינוק אחד עם עוד פינוק? ואז אנחנו פשוט לָדַעַת אתה הולך לאהוב את הדרך מטבח מיסיסיפי עוגה משולבת עם עוגיות שוקולד ביצירה מרובדת טעימה זו שבעצם יש לה מלית שטעמה כמו בצק עוגיות שוקולד צ'יפס.
13. עוגת שכבת קוקוס במילוי נוטלה
האם באמת משכנו את תשומת ליבך כשהזכרנו טעמי קוקוס אבל אתה מעדיף ספוג קוקוס מאשר מילוי? אז בהחלט היינו מציעים לבדוק איך סבתא זו מהנה זיווג בדיוק את זה עם נוטלה טעימה במרכז!
14. עוגת שכבת אביב עם מילוי מוס תות
האם אתה מעדיף להכין גרסה שטעמה קליל ורענן למרות שיש עדיין שוקולד עשיר? אז אנחנו חושבים שאולי תסתדר די טוב עם המתכון הטעים הזה מ איפשהו מתוק בעל מילוי תותים בהיר.
15. עוגת לימון בת שלוש שכבות במילוי ריבת תות
כבר הראינו לך מתכון לימון או שניים, אבל זה לא אומר שהשילוב היה דַי נכון בשבילך. הנה אופציה נוספת לשקול במקום זאת! בדוק כיצד Nordic Ware ספוג לימון מזווג וציפוי עם מילוי ריבת תות טרי במקום.
16. עוגת שכבת שוקולד חצי מתוקה במלית קרם וניל
למקרה שאתה חובב הקלאסיקה ואתה די עומד בזה, הנה מתכון טעים מ בתאבון שנשאר נאמן למה שאתה אוהב! נסה לשדך ספוג שוקולד עשיר עם מילוי וניל מתקתק ושמני בשכבה עבה.
17. עוגת שכבת קטיפה בצבע ורוד שמפניה במילוי פטל תות
האם באמת קיוויתם לאתגר את עצמכם עוד קצת על ידי כך שאתם משתוקקים יותר עם השילובים? אז אנחנו חושבים שתסתדר די טוב עם עוגת השמפניה הוורודה והטעימה הזו שבמרכזה מילוי פטל תות ניחוח! קבל את הפרטים המלאים מטבח טוב מרושע.
18. עוגת קוקוס בת שש שכבות במילוי פסיפלורה
הנה עוד אחד לחובבי הקוקוס בחוץ! מלבד היותו גבוה במיוחד (שש שכבות שלמות!) המתכון הטעים הזה מ אוכל ויין הופך ליצירתי עם תערובות הטעם כי הוא מלא בקרם פסיפלורה מענג.
19. עוגת שכבת אוכמניות לימון עם קרם לימון חמאת לימון ומלית ריבת אוכמניות
האם באמת היית חובב ענק של רעיון האוכמניות הלימון שהראינו לך קודם אבל אתה מחפש גרסה של הטעם הזה שילוב שלמעשה ינצל את כישורי האפייה, השכבות והציפוי שלך מעט טוב יותר מכיוון שאתה מרגיש בטוח? ואז היינו בהחלט מציע להציץ כיצד תניית אפייה טובה יותר עשה את הפינוק המענג הזה!
20. ספוג וניל ועוגת שכבת מילוי תפוחים עם ציפוי שוקולד
רק למקרה שגרמנו לך לפה כשדיברנו על מילוי של קמח תפוז לפני אבל שילוב הספוג והציפוי שציינו לא ממש בשבילך, הנה עוד מתכון מ מרתה סטיוארט זה נדבק לשוקולד ווניל לעומת זאת.
21. עוגת קרמל מומלחת עם גנאש שוקולד קרמל ומלית קצפת רכה
אל תבינו אותנו לא נכון; אנחנו אוהבים את כל המילויים השונים האלה בדיוק כמו האדם הבא, אבל לפעמים זה נחמד לקחת ביס עוגה שיש לה רק קצפת קלאסית וטעימה בין השכבות! לכן אהבנו את המתכון של חובב השוקולד הזה מ אוכל טוב עם אחרים.
22. עוגת שוקולד עם מילוי פאדג 'מוקצף וקרם חמאה שוקולד
המתכון הזה מ צ'אוהאונד הוא רק לרוב רְצִינִי חובבי שוקולד! בין הספוג, המלית, הדובדבן ופרטי השוקולד המומס, זה בעצם שוקולד עם יותר שוקולד, ומעליו שוקולד (ואין לנו תלונה אחת).
23. עוגת פקאן מסוכרת בת שלוש שכבות עם מילוי אגס חמאה חומה
האם אתם מחפשים שילוב טעמים קצת יותר לא שגרתי שבדרך כלל לא הייתם מוצאים בחנויות או בתפריט הקינוחים הממוצע, אבל אתם מרגישים יצירתיים? ואז היינו בהחלט ממליץ לך להסתכל כיצד מרתה סטיוארט הכינו את העוגה השכבה הגבוהה הזו עם פקאנים מסוכרים ומלית אגס חומה.
24. עוגת שכבות דנית עם פודינג וניל שמנת ומלית ריבת פטל
הראינו לך כמה אפשרויות עוגה שונות שיש בהן פטל או ריבת פטל באופן כלשהו, אבל איפה הנזק להראות לך עוד אחת? בדוק כיצד גבעה קולינרית שילבו את הריבה שלהם עם פודינג וניל מוקרם להפליא, רק כדי לשמור על דברים מתוקים וקלילים.
25. עוגת שכבת חמאת בוטנים שוקולד חלב פריך במילוי שקדים, בוטנים מלוחים, חמאת בוטנים שמנת, שוקולד ופריס אורז.
המתכון הזה שונה מהשאר בכך שהוא לא רק מכיל הרבה יותר מרכיבים טעימים, אלא שכל המטרה של העוגה היא באמת לקבל את זה מספק לִכסוֹס! אנחנו אוהבים את הדרך אוכל ויין שילבו את הפינוקים הפריכים האלה מריחים באמצע עוגה ספוגית כמו הפתעה.
26. עוגת שיפון מלאה תות ושמנת
האם אתה בעצם רק מחפש חווית מרקם טעימה שתוכל ליהנות ממנה מבלי להרגיש כבדה בסוף? במקרה זה, אנו חושבים שאולי עוגת שיפון התות המקסימה הזו, המלאה בפרוסות תותים טריים באמצע, עשויה לפנות אליך בגדול. קבל את הפרטים על מרתה סטיוארט.
27. עוגת שכבת מוקה עם מילוי קרם רום שוקולד
האם זה לא מצחיק איך כמה מהפינוקים המתוקים הטובים ביותר מכילים טעמים מדברים שהם בעצם לא מתוקים באופן טבעי בכלל? עוגת השוקולד הדקדנטית הזו עם רמזים לאספרסו ורום היא הדוגמה המושלמת למה שאנו מתכוונים. ראה את המתכון במלואו בתאבון.
28. עוגת שכבת ליים אוכמניות עם גבינת קצפת ומילוי אוכמניות
למקרה שאתה עדיין מגולל מחשבה על איך אתה אוהב את הרעיון להכין עוגת אוכמניות אבל אתה פשוט לא בטוח שלימון הוא הכיוון שאליו אתה רוצה ללכת לשילובים, הנה חן לא פחות חֲלוּפָה! בדוק כיצד PBS הכינו את הגירסה הזו בטעם ליים מובהק.
29. עוגת בננות רכה עם מילוי טרי של בננה
חובבי הבננות שמחים, סוף סוף מצאנו את המתכון בשבילכם! אנו מעריצים את הדרך אמא גורמנד נשארו נאמנים לטעם האהוב עליהם על ידי הכנת שניהם ספוג ו מלית שטעמה כמו בננות.
30. עוגת שוקולד במלית קרם קוקוס וקרם חמאת מרשמלו
דיברנו על כל אחד מהאלמנטים האלה בנפרד עד כה, אבל לא כולם ביחד ככה ולמען האמת, היינו עושים לך עוול אם היינו משאירים אותו בחוץ. בדוק כיצד כף טעם הכנתי את העוגה הזו הכוללת שוקולד, קוקוס, ו מרשמלו.
31. עוגת בננות במילוי אגוזים דביק
למקרה שאהבת את רעיון הבננות אבל עדיין תרצה להשוות משהו אחר שם, הנה הדרכה כיצד צ'יפוטל חסר מנוחה עשה בדיוק את זה באמצעות אגוזי מלך!
32. עוגת שכבת מלא אפרסק
מלבד מראה האומברה המהמם של אופן העיטור, העוגה הטעימה הזו מ ליב לעוגה היא שלמות כמעט מכיוון שטעם האפרסק המעודן אך הטעים שלה לא דומה לכל סוג עוגה שניסינו בעבר. אנחנו מעריצים את זה!
33. עוגת שכבת קוקוס במילוי לימון
לדעתך, האם המדיניות הטובה ביותר היא תמיד "ככל שיותר פירות, יותר טוב"? אז יש לנו תחושה שאתה הולך ליהנות מהרעיון הטעים להפליא של קוקוס ולימון לימון ביינטאון בייקר.
34. עוגת שכבת שוקולד לבן במילוי משמש וקרם חמאה שוקולד לבן
חזרנו לעוד רעיון שוקולד לבן מתוק להפליא, למקרה שהכמה הראשונות לא ממש נתנו לך את מה שאתה צריך! הנה מתכון מ הכוסנטרופ שמגיע עם שקד פריך בחוץ ומילוי משמש מתוק.
35. עוגת שכבת דלעת עם מילוי כחולה, אספרסו וטירמיסו וציפוי מסקרפונה
האם אתה מחפש מתכון קצת פחות מתוק ויש בו מעט תבלין? ואז המתכון הזה מ חיים, אהבה וסוכר הוא בהחלט הבחירה הטובה ביותר עבורך!
36. עוגת שכבת זנגביל במילוי תאנים
לפניכם מתכון לעוגה טעימה המשלבת יותר מפינוק אחד במקום אחד! אנו מעריצים את הדרך שוק עולמי עיטרו את העוגה הטעימה שלהם בעוגיות זנגביל משוכללות להפליא.
37. עוגת פשטידת קרם בוסטון, או עוגת וניל עם ציפוי שוקולד ומלית קרם ביתית
האם אתה בדרך כלל איש סופגניות אם אתה הולך לאכול כל סוג של מאפה? ובכן, זה לא אומר שאי אפשר להסתעף ולהנות מהטעמים של הסופגניות האהובות עליכם! בדוק כיצד בראון עין בייקר הכינו את עוגת הקרם המפוארת של בוסטון.
38. עוגת שכבת גזר במילוי קרם חמאה פקאן וניל
לפעמים כל מה שצריך כדי להפוך עוגת שכבות לטעימה היא אותה קרם חמאה חלק מבחוץ ו כמילוי באמצע. טעם הבית יודע בדיוק למה אנו מתכוונים.
39. עוגת שוקולד במילוי קרם אוראו
הנה עוד מעדן אפוי שיודע למה אנחנו כל כך אוהבים את הרעיון לשלב פינוקים! בדוק כיצד טעים יותר מאפס הכנת עוגת שוקולד פנטסטית במילוי תערובת נפלאה מעוגיות אוראו.
40. עוגת שכבת לימון במילוי מסקרפונה לימון
עד כה הראנו לך רק רעיונות לעוגות לימון שהכילו גם טעמים אחרים, אבל מה אם אתה סוג של חובב הדרים טהור ש רַק רוצה לימון? ואז אנחנו מתעקשים לתת את היצירה המופלאה הזו של כל לימון חיים, אהבה וסוכר ניסיון!
41. עוגת שכבת אננס עם מילוי קרם אננס וציפוי גבינת שמנת
דיברנו הכל על סוגי הפירות האהובים עלינו באיטרציות מתוקות שונות עד כה, אבל יש טעם מרכזי אחד שהשארנו: אננס! עוגת האננס הזו מ בית הספר לעוגות שלי אחד מ רוב מתכונים טעימים שניסינו.
42. עוגת ספוג קרמל במילוי קרמל מלוח דביק
האם אתה מסוג חובבי הקרמל שיאכלו בהחלט את הטעם האהוב עליך כל בצורה שהוא נכנס? במקרה כזה, יש לנו תחושה שאתה עומד להסתדר מאוד ובכן אכן עם עוגת הקרמל הטעימה הזו, כל הזמן מ ממתקים מאת רייגן.
43. עוגת קוקוס בת שש שכבות במילוי מנגו
אנו יודעים שהראנו לכם איך להכין עוגת קוקוס עם כל מיני טעמי ניגודיות שונים עד עכשיו, אבל עדיין יש עוד אחת כל כך ייחודית וטעימה שאנו בקושי מאמינים! בדוק כיצד נוצרה עוגת הקוקוס המענגת הזו עם מילוי מנגו בעל טעם קייטלין במטבח!
44. עוגת קטיפה לבנה במילוי עוגת גבינה וקרם חמאה מרשמלו
האם באמת מצאת את עצמך חושבת הכי הרבה על מרכיבי המרשמלו שראית בכמה מהעוגות האלה עד כה אבל גילית שלחלק מהמתכונים היו טעמים אחרים שהאפילו עליהם? אז אנחנו חושבים שתוכל להתייחס למתכון הזה של קטיפה לבנה, עוגת גבינה, וקרם חמאה מרשמלו. עוגה, נייר, מסיבה.
45. עוגת שכבות tres leches עם אפרסקים ומלית שמנת
אנחנו יודעים שכבר הראינו לכם מתכון אפרסק אחד אבל אם תשאלו אותנו, זה מסוג הדברים שלעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי! בדוק כיצד תגיד את זה עם עוגה עשה את זה טעים טעימות ויצירת אפרסק באופן מפתיע בפשטות.
46. עוגת שכבת ביצה עם מילוי משמש
רק למקרה שאתה מחפש עוגה מתאימה לחג שיש לה קצת טוויסט, הנה טעם ממנה סוכר וחמאה זה איכשהו עדין וגם משפיע באופן מספק! אחרי הכל, ביצה ומשמש משתלבים נפלא ביחד.
47. עוגת שכבת פרלין עם תיבת פקאן מסוכר חום
הנה מתכון מושלם לאוהבי אגוזים שעדיין אוהבים דברים מתוקים ולא רק מלוחים! בדוק כיצד המתכונים שלי השתמשו בעוגה שלהם כמקום לשילוב פרלינים ופקאנים.
48. עוגת סוכר חום קינמון במילוי פאי תפוחים
כן, קראת נכון! שכבות העוגה הזו מתמלאות מַמָשִׁי מילוי עוגת תפוחים, בדיוק כמו פשטידת הסתיו האהובה עליכם! מלבד הטעמים של זה, אנחנו לא יכולים להתגבר על כמה יפה בלוג העוגותפירוט קרום העוגה הוא הכל בצד.
49. עוגת פינה קולדה עם ציפוי קוקוס ומלית אננס כתוש
דיברנו על עוגות שמשלבות עם הטעמים של שאר הפינוקים האהובים עליך, אבל מה עם עוגה שטעמה כמו אחת האהובות עליך מַשׁקָאוֹת במקום זאת? היינו מעבר הסתקרנו כשנתקלנו בעוגת שכבות בהשראת פינה קולדה מלאה בטעמי קוקוס ואננס ואנו שמחים לספר לכם שלא התאכזבנו! קבל את הפרטים המלאים להכנת עצמך בית הספר לעוגות שלי.
50. עוגת שוקולד צ'יפס עירומה עם מילוי פסיפלורה
כשקראנו לראשונה את המונח "עירום" בהתייחס לעוגה, ואז שוב כשהבנו שזה אומר שאין ציפוי מבחוץ, נודה שהתבלבלנו. ואז בעצם ניסינו את המתכון הזה של פסיפלורה אהבה ושמן זית והיינו מאוד מרוצים ממה שטעמנו!
איך להכין עוגת שכבות?
אנו באמת חושבים ש -50 סוגי העוגות האלה לעיל יספקו אפילו את מעריצי העוגות המובחרות ביותר. פשוט דפדף בכל אחד מהם ונסה אותם בבית.
מילים מפרידות
האם יש לך עוד מילוי עוגת שכבות מועדף שהמשפחה שלך מעריצה אך אינך רואה כאן ברשימה שלנו? ספר לנו הכל על אופן הכנתו או קשר אותנו למתכון שלך בסעיף ההערות!
