מתכון סלט ניקוייז צרפתי קלאסי

זֶה מתכון לסלט ניקוזה טבעוני ארוז עם חומרים מזינים וטעמים מדהימים! את המתכון הזה לארוחת סלט אפשר להכין תוך 30 דקות בלבד לארוחת ערב מהירה וקלה! סלט ניקואה הוא מתכון לסלט צרפתי מסורתי. זוהי ההשראה לסלט השף האהוב שלנו ומלאה במגוון ירקות, שיש להם מגוון טעמים ומרקמים שהופכים את המנה הזו לארוחה אמיתית. Is אינו סלט הצד החסה, העגבניות והמלפפון שלך. סלט ניקוזה טבעוני זה ארוחה מלאה שופעת טעם משביע.

ישנם כמה מרכיבים הנמצאים תמיד בסלט ניקואה מסורתי:

• תפוחי אדמה: הפקעות האלה הן אחד המרכיבים האהובים עלי במנה זו. הם נגיסה דשנה ומשביעה. רוב הסלטים דורשים תפוחי אדמה לתינוקות, ואנחנו לא חורגים מהנורמה! לתפוחי אדמה אלה יש מרקם חלק קטיפתי וטעם עדין. אנו משלימים את היכולת על ידי זריקה של שמן צלף קל להכנה וטעים.
• שעועית ירוקה: שעועית ירוקה היא חברת סלט OG Nicoise. הם מוסיפים טעם רענן וניגודיות מרקם יפה. אנו מלבנים את השעועית לפני הוספתן לסלט כך שהן רכות, אך עדיין שומרות על מעט קראנץ 'טרי.
• עגבניות שרי: העגבניות העסיסיות הבהירות האלה קיימות בכל סלט ניקואה שהנחתי עליו עיניים. הם מוסיפים מתיקות נחמדה וקצת טעם טרי בגן.
• זיתים: הכדורים המלוחים האלה מוסיפים טעם נהדר לסלט שלנו. הם מלאים טעם מתובל ועוזרים לחבר את כל המנה.

לאחר שיש לך את המרכיבים האלה, סלטים ניקואה מסורתיים מכילים גם טונה צרובה וביצים קשות. אם אתה רוצה להוסיף קצת חלבון לסלט שלך, אל תהסס להוסיף את המרכיבים האלה, אבל הטבעוני שלנו סלט ניקוייז בוחר במקום מרכיב קליל יותר אך סופר משביע רצון: כבוש וגריל ארטישוק.

הארטישוקים טעימים להפליא ובעלי מרקם בשרני נחמד. ניתן לרכוש אותם בצנצנות ברוב חנויות המכולת, כך שתוכל לקבל את הסלט הזה על שולחן האוכל אפילו מהר יותר. הם גם אורזים כמה יתרונות בריאותיים רציניים.

ארטישוק יכול למנוע סרטן, לסייע בשמירה על רמות לחץ דם תקינות ולקדם את בריאות הכבד. הם יכולים גם לעשות עוד כמה דברים מגניבים כמו ריפוי הנגאובר. ארטישוקים טובים במיוחד בהפחתת רעלים בגוף, אשר לא רק יכולים להפוך את הנגאובר לנסבל יותר, אלא הוא פנטסטי לבריאות הכללית.

היתרונות הבריאותיים בלבד מספיקים כדי להוסיף ארטישוק לסלט הניקוז הטבעוני שלנו.

סלט ניקיס טבעוני זה ארוחה שקל להעלות על השולחן. המנה כולה מתאחדת תוך 30 דקות. אתה רק צריך להרתיח את תפוחי האדמה והשעועית הירוקה, להקציף יחד רוטב ולהרכיב.

זהו אחד הסלטים הבודדים השומרים היטב במקרר כשאריות. אתה יכול לאחסן את כל החומרים, מינוס החסה, בכלי גדול. כשהגיע הזמן להגיש, פשוט הוסף את זה למיטת חסה וזרק לשלב. יש מספיק רוטב מהשאריות לציפוי החסה שהתווספה לאחרונה. אז ארוחת הערב על השולחן תוך 5 דקות מהירות בלבד.

סלט ניקואה טבעוני זה הוא ארוחת סלט דשנה שיכולה להתאחד תוך כמה רגע! לא זו בלבד שארוחת הערב הזו היא מהירה במיוחד, היא גם מלאה בחומרים מזינים וטעמים. ארוז את כל השאריות לארוחת הצהריים למחרת, או שמור אותן לארוחת ערב קלה ומהירה.

מצרכים למתכון סלט ניקואה:

• 1 קילו תפוחי אדמה עם אצבעות, חצויים לאורכם
• 3 כפות צלפים קצוצים
• 1 כף שמן זית
• 1 קילו שעועית ירוקה, קצוצה
• 1 ליטר עגבניות שרי, חצוי
• 1 צנצנת ארטישוק כבוש, סחוט
• תערובת אביב להגשה

לקראת ההלבשה:

• 1/4 כוס שמן זית
• 2 כפות חומץ בלסמי לבן או חומץ יין לבן
• 2 כפות מיץ לימון טרי
• 2 כפות חרדל מלא
• 2 כפיות תיבול הרבס דה פרובנס או תיבול איטלקי
• 1 שן שום, טחון
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל

הוראות הכנת סלט ניקוייז טעים ובריא:

1.  מחממים סיר גדול של מים על אש גבוהה עד שהוא רותח. מוסיפים פנימה את תפוחי האדמה ומבשלים עד שהם רכים, בערך 15 דקות. מוציאים את תפוחי האדמה מהמים.

1. זורקים את תפוחי האדמה המבושלים עם הצלפים הקצוצים, 1 כף שמן זית, ומעט מלח ופלפל. לְהַפְרִישׁ.

3. לאותו סיר מים, מוסיפים פנימה את השעועית הירוקה ומבשלים עד לירוק בהיר ופריך, כ -2 דקות. מוציאים מיד את השעועית הירוקה מהמים הרותחים וטובלים אותם באמבטיית קרח כדי לעצור את הבישול. לְהַפְרִישׁ.

4. בקערה טורפים יחד את חומרי הרוטב.

5. לכל קערה מוסיפים חופן מתערובת האביב. מלמעלה תפוחי אדמה מבושלים, שעועית ירוקה, עגבניות, זיתים וארטישוק. למעלה עם רוטב ולזרוק למעיל. לְשָׁרֵת.