מתכון לביס בטטה להודיה עם זיגוג בלסמי חמוציות

מתכון בטטה להודיה ביסים עם זיגוג בלסמי חמוציות הם ארוחת חג ההודיה המושלמת מצמחים! הם ביס דשני מלא טעם סתיו.

חג ההודיה כמעט כאן! אחד הדברים המאתגרים ביותר להגיש ב- The Big Meal כאוכל צמחי, הוא המנה העיקרית. צדדים רבים, הקינוח מכוסה בדרך כלל, אבל מה אתה אוכל כשאינך אוכל את הודו?

נסה את עקיצות הבטטה המתוקות של חג ההודיה עם זיגוג בלסמי חמוציות.

הם ארוחה דשנה ומחממת בהשראת סתיו הכוללת את כל טעמי ההודיה האהובים. בטטה, בדוק. רוטב חמוציות, בדוק. עשבי תיבול כמו מרווה וטימין, בדקו ובדקו.

נגיסות בטטה להודיה עם זיגוג בלסמי חמוציות היא קלה למדי להכנה, אם כי מעט זמן רב, אך אנו מדברים כאן על חג ההודיה. שלוף את התבניות, מחמם את התנור שלך, זו הליגה הגדולה לבישול ואתה עומד לרסק את המשחק.

אתה רוצה להתחיל עם הכדורים ללא בשר. הדרך הקלה ביותר להכין אותן היא באמצעות מעבד מזון. הוא יקצוץ, יתערבב ויעשה עבורך את העבודה הקשה. ברגע שהבטטה, השעועית, השיבולת שועל והתבלינים מתפרקים ויוצרים בצק, כל שעליכם לעשות הוא לגלגל אותם בשיבולת שועל כדי ליצור קרום פריך ולאפות אותם עד להזהבה.

בזמן ש נגיסת בטטה של ​​חג ההודיה

מתבשלים, הגיע הזמן להכין את הרוטב שלנו, שהוא פשוט כמו הרתיחה של החומרים עד שהם רכים והרוטב מסמיך.

כדי להפוך את זה לארוחה אחת, אני אוהב להגיש אותה עם מעט אורז מבושל. אם אתם אוכלים זאת בחג ההודיה ורוצים להגיש אותו עם מגוון צדדים אחרים, עקיצות הבטטה המתוקות של חג ההודיה מושלמות בכוחות עצמן עם זיגוג הבלסמי החמוציות כפית מעל.

דבר אחד שהופך את ביס תפוחי האדמה המתוקים האלה לחג ההודיה כל כך מושלמים לחג שהם נקראים על שמו, הוא שאפשר להכין כל דבר במתכון הזה מראש.

את ביס תפוחי האדמה המתוקים של חג ההודיה אפשר להכין, לאפות, לאחסן במקרר לכמה ימים ולאחר מכן לחמם בחזרה בתנור.

את רוטב החמוציות אפשר להכין עוד יותר מראש, להקפיא ולאחר מכן לחמם אותו על הכיריים בעזרת נתז מים.

התוצאות יטעמו מבושלות טריות, והעבודה שלכם ביום חג ההודיה תפחת.

החומרים להודיה של הבטטה:

לעקיצות הבטטה:

• 1/2 בטטה גדולה, קצוצה גס
• 1/2 בצל קצוץ גס
• 3 שיני שום
• 1 (15) עוז. יכול שעועית לבנה, סחוט ושטוף
• 1 1/2 כוס שיבולת שועל מהירה + 3/4 כוס, מופרדת (GF במידת הצורך)
• ביצה אחת (או ביצת פשתן אחת בגרסה טבעונית)
• 1 רוזמרין ענף, עלים מוסרים וגזע מושלך
• 5 ענפי טימין, עלים מוסרים וגבעולים מושלכים
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל

לרוטב חמוציות בלסמי:

• 4 כוסות חמוציות (טריות או קפואות)
• 2 תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות
• גרידה ומיץ מתפוז אחד
• 1/4 כוס סירופ מייפל
• 1/4 כוס חומץ בלסמי

הוראות הכנת בטטה טעימה להודיה:

1. מחממים את התנור ל -425 מעלות. מרססים דף עוגיות בתרסיס מונע הדבקה.

1. מוסיפים את הבטטה, הבצל והשום למעבד מזון המצויד בלהב S. מעבדים עד שהתערובת טוחנת.

1. מוסיפים פנימה את השעועית הלבנה, 1 1/2 כוסות שיבולת שועל, ביצה, עלי רוזמרין, עלי טימין, מלח ופלפל. מעבדים עד שנוצר בצק.

1. מוסיפים את שאר שיבולת השועל לקערה רדודה. בעזרת כף אחת מוציאים את תערובת הבטטה ומגלגלים אותה לכדור. מגלגלים אותו בשיבולת שועל ומניחים על תבנית האפייה. חזור על הפעולה עד שנוצרו כל העקיצות. אופים 20 דקות, הופכים את העקיצות ואופים עוד 20 דקות, או עד שהעקיצות מזהיבות.

1. בזמן שנשיכות הבטטה אפויות, מוסיפים לסיר על אש בינונית את כל מרכיבי רוטב החמוציות הבלסמי. מבשלים עד שהתפוחים והחמוציות מתרככים והתערובת אחידה דמוית ריבה.

1. מגישים את הרוטב עם קציצות ואורז, אם תרצה.

עקיצות בטטה של ​​חג ההודיה עם זיגוג בלסמי חמוציות הן המופע המושלם על בסיס צמחי שעוצר את כניסת חג ההודיה שכולם יאהבו (אפילו טועמים של הודו!). מתכון זה עמוס בטעמי חג ההודיה המסורתיים. אפשר להכין אותו מראש ליום ההודיה הקל וללא הלחץ.