מתכון מק וגבינה קל וחלק ללא חלב

זֶה מק וגבינה קלה ושמנת היא מתכון בריא ללא חלב ארוז מנה שלמה של ירקות! מתכון קל לארוחת לילה שהוא ללא גלוטן וטבעוני. מה אם הייתי אומר לך שהעסיסיות, השמניות, המק והגבינות האלה מכילות מנה שלמה של ירקות? האם היית מניד בראשך והתרחק? תחשוב שאני אדם משוגע בגלל תסתכל על זה רוטב קרימי. אין סיכוי.

הרוטב הזה מכיל מנה שלמה של ירקות, אז כדאי להכין קערה ולחפור פנימה.

תפוחי אדמה וגזר מהווים את הבסיס למתכון זה. ירקות עמילניים אלה מתבשלים עד שהם רכים ואז מתמזגים לרוטב. העמילן מהירקות המבושלים הוא זה שנותן לרוטב הזה את המרקם השמני שלו. משם אנחנו רק מוסיפים כמה מרכיבי טעם כדי לתת לו טעם גביני מבלי להוסיף חלב או שמנים.

מתכון זה עשוי להכין רוטב גבינה נוסף. בבקשה. אחסן את זה במקרר והשתמש בו להכנת ארוחת ערב נוספת. אתה יכול להכין צ'יפס צ'יז טבעוני הכולל מתכון 3 צ'ילי שעועית זה שאתה עשוי לזהות מהשנה שעברה.

או שתוכלו להכין את תבשיל אורז הברוקולי הגביני הזה שמתגנב פנימה אפילו יותר ירקות בצורה של אורז ברוקולי.

אתה יכול להשתמש בו כרוטב גבינה בריא לנאצ'וס או תפוחי אדמה אפויים. בכל דרך שתגיש את הרוטב הזה, הוא יהיה טעים. כלומר, איך אתה יכול להשתבש עם רוטב גבינה. רוטב גבינה בריא במיוחד.

וכדור הבריאות פשוט ממשיך להתגלגל.

תפוחי אדמה, הנמצאים ברוטב, הם ירק שאינו זוכה לאהבה רבה, אך הם טובים עבורך! כן, כשהם בצורת המטוגן שלהם, או שהם נחנקים ברוטב שומני, הם פחות ממזון הבריאות האידיאלי. אך כאשר אוכלים אותם בכל מצב המזון שלהם, הם יכולים לארוז את חומרי המזון. תפוחי אדמה עשירים בוויטמין B6 שהוכח כבונה תאים בריאים בגוף, תומך במוח שלך ומערכת העצבים, להגן על הלב ועל מערכת הלב וכלי הדם, ואפילו להגביר את האתלטיות שלך ביצועים. כל היתרונות האלה מתפוח אדמה רגיל בלבד.

חרדל דיז'ון הוא אחד התבלינים הבריאים ביותר שיש, ומצרך בסיסי במתכון הזה. חרדל הוא למעשה בן למשפחה שממנה מגיעים ברוקולי, כרוב ונבטים - כך שאנו יודעים שזה יהיה בריא. חרדל נטחן מזרעי הצמח ומכיל חומרים מזינים אנטי דלקתיים. הוא גם נמוך בהרבה בסוכר ובחומרים משמרים מתבלינים אחרים.

מרכיבים להכנת מתכון מק וגבינה ללא חלב

• 2 תפוחי אדמה מזהב יוקון בינוני, קצוצים
• 2 גזרים בינוניים, קצוצים
• 1/2 כוס קשיו, ספוג למשך הלילה
• 1/2 כוס שמרים תזונתיים
• 2 כפות מיסו לבן
• 2 כפות חרדל דיז'ון
• 1 שן שום, טחון
• 1/4 כפית אבקת בצל
• קורצים פלפל לבן
• קורט מלח
• 1 קילו מקרוני אורז חום (או פסטה לבחירה)

הוראות להכנת מתכון מק וגבינה קל וקרמי זה:

1. מביאים לסיר מים גדול לרתיחה. מוסיפים קורט מלח גדול, תפוחי האדמה והגזר. מרתיחים עד שהם רכים, בערך 10-15 דקות. שומרים 1/2 כוס ממי הבישול ומניחים בצד. מסננים את תפוחי האדמה והגזר.

1. להכנת רוטב הגבינה, מוסיפים לבלנדר את תפוחי האדמה, הגזר, שאר מרכיבי הרוטב ואת 1/2 כוס המים השמורים. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

1. מחזירים את המים לרתיחה ומבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה. מסננים את הפסטה ומניחים בצד.

1. יוצקים את רוטב הגבינות לסיר. מניחים אותו על אש נמוכה כדי לחמם בעדינות את הרוטב.

1. מוסיפים פנימה את הפסטה לרוטב הגבינה וזורקים לאיחוד, מחממים שוב במידת הצורך. מעל עם פלפל שחור ופטרוזיליה, אם רוצים, ומגישים.