מתכון פשטידות דלעת מיני קל להתנסות בסתיו הקרוב

פאי דלעת עשוי להיות קינוח הסתיו הפופולרי ביותר בכל הזמנים. הוא חם, שמנת, מתוק וממש טעים. פשטידות הדלעת האלה הן מנה אחת של אחד הקינוחים האהובים עלינו.

אבל, מיני הפשטידות האלה הן משהו מיוחד. אם אתה נשען ממש קרוב, נספר לך את הסיבה הסודית מדוע ...

הם בריאים!

שכח מזה. אנחנו לא יכולים לשמור את זה בסוד. לך תספר על ההרים. עוגות הדלעת הקטנות האלה טעימות לא פחות מהדיל האמיתי, אך הן בריאות יותר, קלילות ומזינות יותר.

המרכיב הבריא הסודי: שעועית גרבנזו.

פולי גרבנזו ידועים גם בשם חומוס והם משמשים לרוב בחומוס. ובדיוק שם נוכל להתחיל לראות מדוע הם יעבדו היטב בקינוח הזה. חומוס הוא שמנת ועסיסית להפליא, וזה בדיוק מה שאנחנו רוצים פשטידת הדלעת שלנו. השינוי היחיד שיש לעשות הוא להכין את שעועית הגרבנזו מתוקה ושמנת במקום מלוחה ושמנת. שעועית הגרבנזו די נייטרלית בטעמם כשלעצמם, אז עם קצת ממתיק, מחית דלעת ותבלין פאי דלעת, יש לך את מילוי פשטידת הדלעת החלומית ביותר.

פולי גרבנזו לעשות יותר מאשר ליצור את המרקם המושלם, הם הופכים את הפשטידה לשובע יותר, מכיוון שהם עמוסים בסיבים הגדילים את הבריאות. הם גם עוזרים לייצב את רמת הסוכר בדם, מה שגורם לך פחות להתרסק סוכר לאחר אכילת פרוסת עוגה. ורק מנה אחת מהשעועית הצנועה הזו, מספקת יותר מ -55 חומרים מזינים.

כדי להפוך את פשטידות הדלעת הטובות ביותר בעולם, עקוב אחר הטיפים הבאים:

טיפ מס '1: מערבבים, מערבבים ומערבבים עוד קצת.

אפילו לא תטעמו מהשעועית בפשטידה הזו, כל עוד תתמזגו עד שהמלית חלקה כמשי. אם תעצור מחית דקה, אתה יכול להישאר עם נתח שעועית במילוי שלך. מכיוון שנשיכה לגושי שעועית בזמן אכילת קינוח כנראה אינה ברשימת המטלות שלך, ודא שאין נתחים גלויים במילוי לפני המזיגה והאפייה.

טיפ מס '2: שמור על קור רוח.

לתת למיני פשטידות אלה להתקרר במקרר למשך הלילה, זה עשוי להיראות כמו עינוי כאשר כל מה שאתה רוצה לעשות הוא לצלול פנימה. מבלי לתת להם להירגע, הפשטידות לא מתקינות כראוי. הם רכים מדי, מושחים, ונדבקים לספינות הקאפקייקס. לתת להם לשבת במקרר למשך הלילה, או לפחות במשך 8 שעות, מייצר עוגה מיני קרמית, אך מתייצבת בכל פעם.

מרכיבים שתצטרכו למתכון עוגות דלעת:

עבור הקרום:

• 1/2 כוס ארוחת שקדים
• 1/2 כוס קמח שיבולת שועל
• 2 כפות סירופ מייפל
• 1 כף שמן קוקוס מומס

למילוי:

• 1 15 גרם. יכול דלעת
• 1 15 גרם. יכול שעועית גרבנזו
• 1/2 כוס סירופ מייפל
• 1/2 כוס סוכר קנים
• 1 כף עמילן תירס
• 1 כפית וניל
• 1 כפית תבלין פאי דלעת
• 1/4 כפית מלח
• קצפת קוקוס (לא חובה)

הוראות הכנת פשטידת דלעת טעימה:

1. מחממים תנור ל 350 מעלות. מרפדים תבנית מאפינס בספינות קאפקייקס. לְהַפְרִישׁ.

1. בקערה מקציפים יחד את ארוחת השקדים וקמח השיבולת עד שהיא נטולת גושים.

3. מוסיפים את שמן הקוקוס וסירופ מייפל ומערבבים לאיחוד. בעזרת כף מדחסים את הקרום לתחתית ספינות הקאפקייקס. לְהַפְרִישׁ.

1. מוסיפים את כל חומרי המלית לבלנדר או למעבד מזון וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק, תוך גירוד הדפנות לפי הצורך.

1. יוצקים את המלית לתבנית הקאפקייקס.

1. אופים במשך 40-50 דקות, או עד שמשטח הפשטידות מתחיל להיסדק. מוציאים מהתנור ומצננים. מעבירים למקרר ומקררים למשך הלילה. מגישים עם קצפת אם רוצים.