גזר כן מתוק, עֲסִיסִי, ו פָּרִיך ירקות. ככל שהם טריים יותר, כך הטעים יותר. זו הסיבה שגננים מגדלים גזר מסוגים וזנים שונים. יש גזר סגול, לבן, כתום, אדום, שמנת, וכל הגוונים ביניהם. אבל כפי שגננים רבים מגלים עד מהרה, הגזר שגדל בבית אינו חלק או חטוב כמו אלה שאתה קונה בשוק.
מכיוון ששורשי הגזר גדלים מתחת לפני השטח, הכל יכול להשתבש. השורשים מתעוותים, נעשים שעירים במיוחד, או סתם נסדקים. שלא לדבר על בעיות הגדילה האחרות של הגזר כגון גזר שאינו מתפתח, מעכב או נדבק בכמה מחלות וזיהומים פטרייתיים. מאמר זה מפרט את הבעיות הנפוצות של גידול הגולשים וכיצד לתקן אותן.
גזר לא מתפתח
בעיה נפוצה עליה מתלוננים הגננים היא שהגזר לא מתפתח. לאחר זריעת הזרעים והעלים האמיתיים הראשונים מופיעים, השתיל פשוט קופא בזמן ובמרחב. הוא אינו מפתח שורש החודר לאדמה ומשמין מתחת לאדמה. העלים גדלים באופן טבעי, אך שום שורש לא מתממש. ובלי שורש, אין טעם לשתול גזר כלל. אז מדוע צמחי הגזר מסרבים לפתח שורשים?
- טֶמפֶּרָטוּרָה: למרות שזרעי הגזר זקוקים לטמפרטורות שבין 55 ל- 75 מעלות צלזיוס כדי לנבוט, אם הטמפרטורה של הקרקע עולה על 75 מעלות צלזיוס, השורש לא יתפתח.
- אדמה: אדמה כבדה היא מכשול טבעי לשורשים. למרות גודלו והיקפו של שורש הגזר, הוא מתקשה להתפתח באדמה או בסלע.
- ריווח: גזר צריך מקום לגדול. מטבעם, הם אינם תחרותיים, e והשורשים הרגישים יפסיקו להתפתח אם הצמחים צפופים מדי בכתם או אם עליהם להתחרות בעשבים שוטים.
- בַּצוֹרֶת: השקיה סדירה ואדמה לחה הם המפתחות לשורשי גזר בריאים. אדמה יבשה מקשה על השורש לצמוח ולהגיע לכל אורכו ולהיקפו.
איך לתקן את זה
הקפדה על שיטות העבודה המומלצות של טיפול ותחזוקה של גזר היא המפתח לקטיף גזר מוצלח. כדי לעודד גזר לפתח שורשים בריאים וטעימים, עקוב אחר הטיפים.
- לשתול זרעי גזר מוקדם ככל האפשר באביב. בדרך זו, תוכלו לתת לצמח הירוק במזג אוויר קריר מספיק זמן לגדול ולפתח שורשים לפני שמזג האוויר יהיה חם מדי.
- אם השמש אחר הצהריים חורכת את עלי הגזר וממש אופה את האדמה, שקול לשתול את הירק בצל חלקי.
- לתקן את האדמה כדי להפוך אותה לחולית ורפויה יותר. אתה יכול גם לשתול את הגזר במיטות מוגבהות אם האדמה היא חימר.
- לאחר שתי קבוצות העלים הראשונות מגיחות, דללו את השתילים והשאירו מרווח ביניהם בין 2 ל -4 סנטימטרים.
- הסר עשבים ופסולת באופן קבוע ושמור על המיטות נקיות כדי להימנע מתחרות.
- השקיה רדודה היא המפתח לשמירה על לחות האדמה בכל עת. גזר צריך סנטימטר אחד של מים בשבוע, אז אל תתנו לאדמה להתייבש.
גזר נסדק
זה לא סוד שהגזר שגדל בגינה שלך אינו דומה לזה שאתה קונה בסופר. בעוד שהגזר המסחרי חלק, ישר, וללא פגם, אלה שאתה שולף מתוך אדמת הגינה שלך הם כל דבר אחר. החשש החמור ביותר הוא כאשר הגזר נראה סדוק, כאילו היו במאבק רציני. מלבד מראה לא מזמין, גזר מפוצל חסר טעם, מתיקות וטעם שיש לגזר שלם.
שתי הסיבות העיקריות לכך שהגזר נסדק באדמה הן השקיה ודישון לא מספקים. למרבה המזל, בעיה רצינית זו קלה לפתרון. עם זאת, לפעמים כמה גורמים תורמים לבעיה וגורמים לגזרים להיסדק באדמה מבלי ששמתם לב. אז איך היית מונע שזה יקרה?
איך לתקן את זה
כמו כל בעיות גידול הגזר הקשורות לסביבה המקיפה את הגזר, יהיה עליך לשים לב לאדמה, לטמפרטורה ולמים. במקרה של פיצוח גזר, דשן יכול להיות גורם תורם.
- להשקות את הגזר באופן קבוע. אל תתנו לאינץ 'העליון של האדמה להתייבש. בעת השקיה, מפזרים את הצמחים בצורה רדודה כדי להרטיב את האדמה מבלי להשקות אותה יתר על המידה.
- לפני זריעת הזרעים, בדוק את האדמה וקבל קריאה של מצבורי החנקן בגינה. אם החנקן גבוה מדי, הוא עלול לגרום לשורשים להיסדק ולהיות שעירים.
- אל תשתול גזר במקום שבו צמחו קטניות לפני כן. הקטניות מתקנות את החנקן באדמה.
- הסר אבנים ופסולת מהאדמה מכיוון שהם עלולים לפגוע בשורשים ולגרום להם להתפצל.
- דק את השתילים והשאיר בין 2 עד 4 סנטימטרים בין כל צמח.
ריקבון שורש כותנה גזר
ריקבון שורש הוא בעיה רצינית עבור צמחים רבים ואף יותר מכך עבור גזר. הסיבה לכך היא שהשורש הוא החלק החשוב ביותר של הגזר מבחינת מזון, כך שכאשר משהו קורה לחלק החיוני הזה, הצמח כולו הופך להיות חסר תועלת.
היחיד שאתה יכול לדעת שאולי יש לגזר שלך ריקבון שורש כותנה אם אתה מחפש את הסימפטומים מעל פני השטח. אינך יכול לחפור את השורש כדי לבדוק אותו, כך שאם אתה מוצא את הסימפטומים הללו, הגזר שלך נגוע.
- עלים הופכים ברונזה ונובלים.
- הגבעולים הופכים לעיסים גם לפני שהם נובעים.
- במקרים מסוימים, העלים יישארו על הצמח למרות שהם הופכים לצבע.
- הצמח מת, למרות שהשורש נשאר בריא למראה.
איך לתקן את זה
הפתוגן הגורם לנרקב שורש כותנה גזר נקרא Phymatotrichopsis omnivora. הוא נפוץ יותר באזורים חמים בדרום ארה"ב ובצפון מקסיקו. PH גבוה בקרקע וחוסר חומרים אורגניים תורמים להתפשטות הפתוגן.
- אם הגזר שלך חשוף לריקבון שורש כותנה גזר, הביא את pH האדמה לנייטרלי ככל האפשר.
- אל תגדל גזר באדמה מזוהמת. הפתוגן יכול להישאר באדמה עד 12 שנים.
- אם הטמפרטורה של הקרקע עולה על 82 מעלות צלזיוס, מומלץ לשתול גזר בחממה או במיכלים.
- לשתול גזר בעונות הקרירות באזורים חמים.
- סובבו יבולים כדי להימנע מהתפשטות הפתוגן.
- מערבבים את האדמה עם הרבה חומרים אורגניים, זבל רקוב וקומפוסט אורגני.
גמילה דעיכה
למרות שאחוזי הנביטה של זרעי גזר גבוהים במיוחד, אין זו ערובה לכך שכתם הגזר שלך יזכה להצלחה מסחררת. בעיה נפוצה שאולי יש לך היא כאשר השתילים פשוט מתים ללא סיבה נראית לעין.
אבל אם אינך יכול לראות סיבה למותם הפתאומי של שתלי הגזר, אין זה אומר שהפתוגנים אינם אורבים באדמה. הפטרייה הופכת לפעילה כאשר מזג האוויר קריר והקרקע רטובה. כשהפטרייה תוקפת את השורשים והגבעולים של השתיל הרך, הצמח מראה סימני לחץ. ראשית, העלים משחימים ומתנפחים. ואז הגבעולים הופכים לעיסים ומתפוררים מתחת למשקל העלים. לבסוף הצמח נבול ומת.
איך לתקן את זה
ישנן שתי דרכים לגשת לבעיית שיכוך הגזר. הראשון הוא לטפל בשתילים הנגועים ולמנוע את התפשטות המחלה לשאר התיקון. השני הוא למנוע מהפתוגן לחזור.
- אם אתה מבחין בסימפטומים של נפיחות גזר, הפסק להשקות ותן לאדמה להתייבש. זה יגביל את התפשטות הפעילות של הפתוגן.
- השתמש בקוטלי פטריות עם מרכיבי נחושת מכיוון שהם יעילים נגד פטרייה זו.
- וודא שהצמח מקבל מספיק אור ומחזור אוויר.
- לשתול גזר במיטות מורמות כדי לשפר את האוורור ולהגביל את השפעת הפטרייה.
- אם אתה שותל גזר במיכלים, עקר את הקרקע על ידי מיקרוגל למשך 2.5 דקות.
- לחטא את כלי הגינון שלך באמצעות פורמלין.
- סובבו את שתילת הגזר באדמה אחת לארבע שנים כדי להבטיח שהפתוגן ימות.
גזר שורש שחור גזר
מחלה נפוצה נוספת שמדביקה את צמחי הגזר היא גזר ריקבון שורש שחור. למרות שתסמיני הזיהום הם בעיקר על השורשים, השוכנים מתחת לאדמה, עדיין ניתן לזהות כמה מהסימנים הברורים יותר. אחד מאותם סימנים הוא טבעת שחורה בראש השורש, שם היא פוגשת את העלים.
המחלה יכולה להופיע בכל עת במהלך גדילת הגזר. זה לא מוגבל לשורשים בוגרים או כאלה באורך מסוים. יתר על כן, מכיוון שהמחלה גורמת להתפרקות השורש, הגזר עלול להישבר כאשר מנסים לשלוף אותו מהאדמה. ורק אז היית מבחין בכתמי השחור והחום על כל עור הירק.
איך לתקן את זה
הפתוגן הגורם לריקבון שורש שחור גזר מעדיף תנאים חמים ולחים. הוא נצמד לעלים רטובים ופסולת לחה סביב הגינה. לכן שמירה על ניקיון הגינה ממזערת את הסיכון להתפשטות המחלה.
- השתמש בזרעי גזר עמידים למחלות.
- אם אינך בטוח לגבי הזרעים, השרו אותם במים חמים בטמפרטורות שבין 110 ל -150 מעלות צלזיוס. שמור את הזרעים ספוגים במשך 30 דקות כדי להרוג את הפתוגנים.
- PH הקרקע צריך להיות סביב 5.5.
- סובבו את הגידולים אחת ל -3 עד 4 שנים.
- להיפטר מצמחים נגועים ולהיפטר מהם בבטחה.
גזר מעוות
אם אתה רואה גזר שנראה מעוות וכול מדולבל, רוב הסיכויים שלא תאסוף אותו ותכניס אותו לעגלת הקניות שלך. כך שתוכל לדמיין את תסכולך כאשר אתה שולף את הגזר שלך מתוך אדמת הגן כדי למצוא את כולם מעוותים, קטנים ולא מכוערים. יכול להיות שיסלחו לך על שהשבעת לגמרי גזר.
עם זאת, גננים מנוסים רגילים לגידולים מאכזבים כאלה. גזר, בפרט, יכול להיות אכזבה של ממש לפעמים. אז במקום לגרש גזר מהגינה שלכם, עדיף לחפש את הגורמים לגזר המעוות ולמצוא פתרון לבעיה זו.
איך לתקן את זה
אדמה ירודה, אדמה כבדה, נמטודות ואסטר פיטופלזמה הם חלק מהגורמים לגזר מעוות. הנה איך להתמודד עם כל אחד ואחת מהנושאים האלה.
- סולרי את האדמה כדי להרוג את הפתוגן הגורם לאסטר פיטופלסמה. הגדל את 12 סנטימטרים העליונים של האדמה ותן לו לנוח מתחת לשמש במשך כמה ימים.
- מבשלים את האדמה למיכלים במיקרוגל במשך 2.5 דקות, ואז נותנים לה להתקרר.
- הסר צמחים המפתחים שורשים שעירים במיוחד והשלך אותם למניעת התפשטות הפתוגן.
- סלק את קופצני העלים מכיוון שהם מפיצים נמטודות.
- ערבבו הרבה חומרים אורגניים עם האדמה לפני שתילת הזרעים כדי להגביל את התפשטות הפתוגן.
- נקו את הגן מפסולת ושרידי צמחים שעלולים להכיל את הפתוגן.
