ウィッチフィンガークッキーを作るには：バターと粉砂糖を大きなボウルに入れ、電気ミキサーで混ぜ合わせるまで泡だて器で混ぜます。 卵とバニラとアーモンドの抽出物を加え、もう一度泡だて器で混ぜます。

小麦粉、塩、ベーキングパウダーを一緒にふるいにかけ、ボウルに加えます。 それが生地を形成するまでそれを折ります。 蓋をして冷蔵庫に30分置きます。

ベーキングシートをベーキングパーチメントで裏打ちします。 一度に生地の1/4を処理し、残りを冷蔵庫に残して、生地の½Tbsp量を測定します。 それぞれをボールに丸めてから、丸太の形に広げます。

湯通ししたアーモンドを片方の端に押し込んで指の爪を作り、次に手を軽く小麦粉をまぶして、こぶのある指の形に形作ります。 クッキーはオーブンの中で少し広がるので、かなり薄くする必要があります。

準備した天板に形をしたクッキーを十分に離して置き、固まるまで少なくとも20分間冷凍庫に入れます（これにより、オーブンでの広がりを防ぐことができます）。