モロッコ料理はすべての良いもののほんの少しです。 地中海、インド、北アフリカ、アラビア語が混ざっています。 少し「jenesaisquoi」があります。 バランスが良く、スパイスが効いています。
味わいが良くなる一品なので、パーティーやパーティーに持っていくなら ゲストに提供する場合は、事前に作成して、準備ができるまで冷蔵庫に保管することができます 仕える。
材料刻んだにんじん。 アボカドオイルまたはオリーブオイル。 塩。 シナモン。 オールスパイス。 白胡椒（黒も効く） クミン。 タイム。 スモーキーパプリカ。 発芽レンズ豆（または1 1/2カップの茶色のレンズ豆） ローリエの葉。 ねぎ、みじん切り材料の完全なリストを表示するには、上にスワイプします。
オーブンを450度に予熱します。 にんじんをココナッツオイルとスパイスでトスします。 20分間、または柔らかくなるまで焙煎します。 取っておきます。
にんじんを焙煎しながら、乾いたフライパンにクミンの種を加えます。 中火で、香りが出るまで約5分、種をトーストします。 鍋から取り出して脇に置きます。
小さなボウルで、レモンジュースとタヒニを一緒に泡だて器で混ぜます。 タヒニはレモン汁を吸収して濃くなります。 水を使用して混合物を薄くし、ドレッシングの一貫性を保ちます。 残りの材料とトーストしたクミンシードを泡だて器で混ぜます。
レンズ豆、塩、月桂樹の葉を鍋に入れます。 水で覆い、柔らかくなるまで約5〜7分煮ます。
