甘くて柔らかく、ほんの少し焦げるまで焙煎された野菜の虹。 いくつかのストックとクリーミーでありながらシャープなパルメザンと一緒にそれらをブレンドしてください！
材料 大きなサツマイモ。 赤ピーマン。 黄色のピーマン。 中サイズの人参。 ニンニク。 オリーブオイル。 塩。 黒コショウを挽く。 パプリカ。 挽いたクミン。 赤タマネギ 材料の完全なリストを上にスワイプしてください！
オーブンを400Fに予熱します。 大きなサツマイモ、赤と黄色のピーマン、にんじん、にんにく（皮をむいた）を大きなベーキングトレイに置きます。 オリーブオイルを振りかけ、塩、コショウ、クミン、パプリカを振りかけます。
20分後、赤玉ねぎのくさびを追加し、すべてを再び混ぜ合わせて、玉ねぎも油でコーティングされるようにします。 野菜の端が少し焦げるまで、さらに10〜12分間オーブンに戻します。
野菜の4分の1を片側に置き、残りを大きなソースパンに入れます。 にんにくを皮から鍋に絞ります。 在庫を注ぎます。 沸騰させて5分間煮ます。
