セロリは、多くの場合、過小評価されている野菜であり、多くの健康上の利点があります。 あなたがあなたの庭でそれを育てたいならば、あなたはあなたがあなたの決定を再考するかもしれない様々な問題に直面するかもしれません。 心配しないで; 私たちは、セロリの栽培に関する最も一般的な問題の解決を支援するためにここにいます。
セロリの炒め物を試してもらうには、説得力のある人がいるかもしれません。 しかし、それは彼らに彼らの庭で野菜を育てさせようとすることに比べれば何もありません。
セロリが気難しい、または特に成長が難しいというわけではありません。 始めるのはとても簡単だからです。 しかし、セロリを育てるという考えに人々を本当に悩ませているのは、彼らが対処しなければならない問題の数です。
明らかな理由もなく、葉が黄色に変わる可能性があります。 または、茎が苦い味がするか、中空であることが判明します。 植物はまたボルト締めする傾向があり、成長条件があまり良くない場合、茎は腐敗する可能性があります。
これらの問題に対処する方法を見つけるために読んでください。
1. 苦い味のセロリの茎
年齢とともに苦くなるのは人だけではありません。 セロリも、熟した頃に日光に当たると苦くなることがあります.
しかし、これはグリーンセロリの品種でのみ起こります。 茎は薄緑色で始まり、その緑色が暗くなります。これは、茎が苦くなっていることを意味します。
土壌を酸性またはアルカリ性にしすぎると、土壌のpHによって茎が苦くなる可能性もあります。 水やりに関しては、ジューシーな野菜は干ばつに対してほとんど耐性がありません。
水やりの頻度が低いと、茎が糸を引いて苦くなります。 では、セロリの茎を収穫するときまで、どのようにして柔らかく穏やかに保つのでしょうか。
それを修正する方法
セロリを栽培する際に注意すべき2つの要素は、熱と灌漑です。 植物に与える量と灌漑の頻度を完全に制御できますが、天候は完全に制御できません。 ただし、次のヒントは、セロリが苦くなるのを防ぐのに役立ちます。
- 土が 水はけが良いだけでなく、水分を保持します. 砂よりもシルトが多いローム質の土壌は、セロリにぴったりです。
- 土壌のpHをテストし、その間に収まるように調整します 3〜4か月間で5.8および6.8 野菜の生活の。
- 野菜の理想的な温度は 華氏60度と70度. 春が短い場合、または秋に植えることを検討している場合は、早めに種を始めてください。
- 重いフィーダーとして、植物を1〜3回サイドドレスする必要があります。 土壌が自然に豊かな場合は、堆肥を1回散布するだけで十分です。
- 収穫時期の2週間前、 野菜を湯通しする 新聞で茎を包むことによって。 これは、過度の熱から茎を保護します。
- たとえあなたが セロリの色を変える、あなたはまだそれらを土またはわらで覆うことによって茎を白くする必要があります。
2. ブラックハート障害
セロリに感染するすべての成長している問題と病気の中で、ブラックハート障害は治療と予防が最も簡単なものです。 それはカルシウム欠乏症に起因します.
成熟したセロリの根系を調べた場合、それがいかに浅くて小さいかに気づいたでしょう。 それは実際には表面の下に数インチ広がります。
この小さな根の球は、土壌から栄養分を得るのにほとんどうまくいきません。 したがって、栄養素が根から数インチ以内にない限り、植物はそれらを吸収する方法がありません。 したがって、カルシウム欠乏症の一般的な問題。
カルシウムは土壌に豊富に存在していません. そして、植物はそれを十分に供給し、そのすべての栄養的必要性を供給するためにあなたに依存しています。
ブラックハート障害は、セロリだけでなく、他の野菜にも共通の問題です。 レタス、アーティチョーク、エンダイブ、ほうれん草、またはチコリーを栽培している場合は、何らかの形で病気を経験しています。 それは野菜の中心にある柔らかい葉の黄変として始まります。
植物にカルシウムを供給しないと、葉が腐る前に黒くなります.
それを修正する方法
ブラックハート障害はカルシウム欠乏症によって引き起こされるため、カルシウムサプリメントを使用する必要があるのは当然です。 ただし、野菜を植える前に、腐った肥料と堆肥で土壌を豊かにする必要もあります。
種を蒔いてから3週間後にバランスの取れた肥料を適用して、堅固な根系を促進します. また、根が養分を吸収しやすくするために、土壌を湿らせておく必要があります。
干ばつや不規則な水やりによるストレスは、病気への耐性が低いなど、植物が成長する問題を起こしやすくなります。
有機堆肥を4週間に1回の割合で約3回サイドドレスします。 それでも植物が病気に負ける場合は、植物のカルシウムサプリメントを適用してください。 植物性食品サプリメントを適用するときは、パッケージの指示に注意深く従ってください。
3. セロリは薹立ちです
セロリがボルトで固定されると、通常は収穫シーズンの終わりになります。 セロリは隔年で、最初の1年間は根系を発達させ、茎と葉を伸ばします。 2年目までに開花の準備が整います。 そして、あなたはすべてを行うことができますが、あなたはそのプロセスを遅らせることができます、時にはそれはあなたの鼻のすぐ下で起こるでしょう。
薹立ちは通常、茎が糸を引いて苦くなることを意味します. だからもう食べられない。 しかし、それがボルトで固定される前でさえ、茎はストレスのために苦くて糸を引くことがありました。 暑さと干ばつが通常の容疑者です。 そして、彼らはまた、あなたの野菜がその時代の前にボルトで固定されたときに探すのと同じ犯人です。
茎の上部に花が咲くのを見て幸せになるのは、植物の種を狙っているときだけです。
それを修正する方法
セロリがボルトで固定されないようにするには、植物にストレスがかからないようにする必要があります。 野菜の主なストレッサーは次のとおりです。
- 光： あなたの野菜は成長期の間毎日6時間の日光を浴びるはずです。 それより少なくなるか、部分的な日陰で成長している場合、それは開花芽を早く送り出すことによってそれに対応します。
- 水： 平均して、セロリは1週間に1〜2インチの水を必要とします。 野菜に水をやりすぎないでください。ただし、土を乾かさないでください。 植物が水を必要としているというあなたの手がかりは、土壌の上部1インチが乾燥しているときです。 あなたの水やりを浅く、しかし定期的にしてください。
- 熱： 天気を変えたり、気温が華氏70度を超えるのを防ぐことはできません。 しかし、あなたは過度の熱から植物を保護するために日陰を提供することができます。 このような状況では、列カバーが便利です。
- 収穫： それらが8インチに達したらすぐに定期的に茎を切ります。 これにより、植物は新しい茎を育ててそれらを置き換えるのに忙しくなり、開花期から気をそらします。 花のつぼみが見える場合は、開く前に切り取ってください。
4. セロリは中空です
マイルドでスパイシーな味わいに加えて、セロリの茎は満足のいくサクサクした食感を持っています。 しかし、常にそうとは限りません。 特に、庭でセロリを栽培していて、最近野菜にあまり注意を払っていない場合はなおさらです。
ストレスの最初の兆候で、茎は糸を引くようになります. それは彼らを切ることと噛むことの両方を難しくします。 そして、そのジューシーな肉はすべて消えて、…何にも置き換えられません。 肉質の茎は中空になります。 文字通り、かつての自分の殻になっているようです。
理由はさまざまですが、主に温度と水を中心に展開します。 高温になると、茎が糸状になります。 そして、水の不足はそれらの柔らかい茎を木質で中空の殻に変えます。 では、その不幸な出来事の変化を防ぐために何ができるでしょうか？
それを修正する方法
お気づきの方もいらっしゃると思いますが、セロリはかなり敏感な植物で、人間が手と足で待つのが好きです。 太陽が熱くなりすぎたり、土壌の乾燥が速すぎたり、短い根が土壌の栄養分に到達できない場合、植物は不機嫌になります。野菜がボルトで固定されている間、茎は糸を引いて苦くなります。
したがって、これを防ぐには、次の手順を実行する必要があります。
- バランスの取れた肥料を4週間に1回適用します そして有機堆肥で1〜3回サイドドレスします。
- 定期的に水をやり、土壌を湿らせてください。 ルーツは通常 表面から2〜3インチ下. それらの貴重なインチを乾かさないでください。
- すべての害虫の蔓延をできるだけ早く処理します。
- 気をつけて 病気 ピンクの腐敗菌など、 フザリウム萎凋病、およびモザイクウイルス。
- 列カバーを使用して、午後の太陽から植物を保護します。
5. セロリの葉の黄変
黄色に変わる葉は、すべての植物のライフサイクルのほんの一部です。 しかし、セロリの場合、それは別の問題です。 これは多くの場合、野菜が害虫や病気の攻撃を受けていることを示しています。 植物が干ばつ、過度の熱、または貧弱な土壌に取り組むとき、それはストレスの症状である可能性もあります。
上記の問題が私たちに何かを教えてくれたとしたら、それはセロリがその快適さと贅沢を楽しむ一種の植物であるということです。 何でも拒否すると、糸が張ってボルトになります。 したがって、セロリの葉が黄色に変わるのを見た場合、収穫を節約したいのであれば、迅速に行動する必要があります。
それを修正する方法
いつものように、葉が黄変する原因を探す最初の場所は土壌です。 植物が脱水状態になっておらず、土壌が湿っていることを確認してください。 次に、6時間の日光が当たっていることと、午後に太陽が熱くなりすぎないことを確認します。
土壌のpHを読み取り、それを維持するように修正します 5.8から6.8の間. そして、あなたがそこにいる間、有機堆肥で植物をサイドドレスし、バランスの取れた肥料を適用します。
最後に、害虫の蔓延や病気の兆候を探します。 葉が黄色くなる原因となる病気には、フザリウムイエロー、セルコスポラ葉枯病、モザイクウイルスなどがあります。 害虫については、アブラムシ、ハニーカビ、コメツキムシがリストの一番上にあるはずです。
6. セロリの腐った茎
葉や根ではなく、ジューシーな茎のためにセロリを栽培しているので、収穫するときは、それらの茎を手付かずの状態にする必要があります。 つまり、糸を引いたり、くぼんだり、腐ったりしたくないということです。 この最後の問題は、多くの庭師が認めたいよりも頻繁です。
リゾクトニアソラニによって引き起こされる真菌感染症です. 多くの菌類と同様に、暖かく湿った状態では、胞子が植物の茎の間に巣を作り、窮地に陥ります。 しかし、それは成熟した植物ではありません。 菌はしばしば実生を攻撃し、成長する前に実生の死を早めます。
それを修正する方法
植物に水をやるとき、または肥料を適用するときは、感染の兆候を確認してください。 これにより、真菌の存在を早期に検出し、病気の蔓延を防ぐことができます。 感染した茎を取り除き、それらを処分します. 菌が植物全体に広がっている場合は、セロリを根こそぎにして燃やします。
シーズンの終わりまでに、すべてのセロリ植物を引き出し、破片を取り除きます。 残り物を堆肥作りや根おおいとして使用しないでください。 代わりに、それらを安全に廃棄してください。
よくある質問
セロリに関するより有用な情報を学ぶ：
犬はセロリを食べることができますか？
はい、犬はセロリを安全に食べることができます。 セロリは犬の食事に必要な部分ではありませんが、子犬にとって健康的なスナックの選択肢になる可能性があります。 これらは消化器系の問題を引き起こす可能性があるので、セロリから文字列を削除することを忘れないでください。
セロリはあなたに良いですか？
はい、セロリは、ビタミンC、カリウム、葉酸などのビタミンやミネラルの優れた供給源です。 また、カロリーと脂肪が少ないため、体重を減らしたり、健康的な体重を維持したりしたい人にとって、健康的なスナックの選択肢になります。 さらに、セロリには、病気から体を守るのに役立つ抗酸化物質が含まれています。
セロリのカロリーはいくつですか？
刻んだセロリのカップは約 14カロリー.
結論
セロリは、少しの努力であなたの庭で育てることができるおいしくて栄養価の高い野菜です。 これらの簡単なヒントに従うことで、成長するセロリの問題に対処することで、一年中楽しむことができるセロリの豊富な収穫を得ることができます。
あなたはあなたの庭でセロリを育てるのに成功しましたか？ 以下のコメントでお知らせください！
