夏で好きなことがあるとすれば、それはホストです。 友人や家族が集まることは、私にとって晴れた季節の本質です。 冬はうずくまる癖がありますが、夏は社交です。 ロンドンに住んでいると、海外旅行先の要素に憧れることがよくあります。常に良い天気、地元の料理、そしてもちろん多様な文化はいつも楽しみです。 比較的熱心な旅行者ではありますが、私の心に今も残っている場所が 1 つあります。それはイタリアです。 イタリアのライフスタイルを愛するのは私に限ったことではありません。数え切れないほどの外国人がイタリアの生活への欲望、華やかなファッションのセンス、そしておいしい地中海料理に憧れています。 私がホストをしているときは、特にイタリアの生活様式に注目していることに気づきました。 アマルフィのカラーパレットを取り入れているかどうか（大胆なターコイズブルーを背景にしたピリッとしたレモンイエローを思い浮かべてください） 海）をテーブルの風景に取り入れたり、郷土料理を作ったりするとき、私は常に「甘い生活」の要素を自分の料理に取り入れようとしています。 家。 これを行う 1 つの方法は、 マルフィ・ジン.

アマルフィ海岸のライフスタイル、色、風味からインスピレーションを得たマルフィー ジンは、 ボトルのデザインから植物の風味まで、イタリア文化の典型的な要素 その飲み物の。 ロンドンで最もスタイリッシュな人々が集まる評判の高いレストランやたまり場に行けば、間違いなくバーの向こうにマルフィーのプレミアム ジンを見つけることができます。

ジュニパーとさまざまな地中海の果物を蒸留したマルフィーズ ジンには、マルフィー オリジナル (ドライ ジン)、 コン リモーネ (レモン)、コン ローザ (ピンク グレープ フルーツ)、コン アランチャ (ブラッド オレンジ)。人気のジンの基本を網羅しています。 カクテル。 風味はさておき、色鮮やかなボトルは地中海沿岸の色と本質を真に捉えており、マルフィーをあらゆるテーブルの美学に歓迎します。 ですから、言うまでもなく、私のイタリア風の屋外ディナー パーティーを計画する段階になったとき、マルフィーは迷うことはありませんでした。

イタリアのごちそうには、同じくこの国をこよなく愛する友人2人を招待しました。 Who What Wear の寄稿者、リリー・ルッソ・バーさんは半分イタリア人ですが、彼女が最近の DNA 遺伝の結果を念頭に置いて私に語ったところによると、「私の母親は英語よりもイタリア人です」 とても混んでいます。” ファッション スタイリストおよび編集者としてのリリーの仕事は、彼女のルーツに多大な影響を受けており、彼女にはファッション スタイリストおよび編集者としての経験に関する逸話が数多くあります。 国。 (それについては後ほど説明しますので、お楽しみに)。 もう一人のゲストは Kirthanaa Naidu さんで、インスタグラムですでにご存知の方もいらっしゃるかもしれません。彼女はクリエイティブ ディレクターおよびスタイリストとして多くの作品を投稿しています。 （フォローしない場合は、すぐにフォローしてください。）彼女はイタリア料理にも深い情熱を持っています。 「間違いなく、料理をして楽しむのが私のこれまでで一番のお気に入りです！ いつも大勢の人を喜ばせるので、友達をもてなすときはいつもこれです」と彼女は言いました。 イタリア料理が嫌いな人はいないでしょう。

特にイタリア料理と飲み物でのおもてなしへの私たちの共通の愛を祝うために、私は全員が集まる長いランチを企画しました。 ファッションから食べ物、そしてもちろんイタリアの最高のものについてのヒント、コツ、ストーリーを交換しましょう。 ジン。 さまざまなマルフィーズ ジンを使用することで、到着時の食前酒、食事と合わせるカクテル、そして夕方以降の食中酒という 3 つのユニークなドリンクを作ることができました。 Kirthanaa の料理の専門知識の助けを借りて、各ドリンクをその風味を引き立たせる食べ物や軽食と組み合わせました。 この夏のイベントを開催する際に、ご自宅にイタリアの雰囲気を取り入れたいと考えている方のために、食品およびファッション業界の専門家からのヒントをご紹介します。

暖かい春の日だったので、到着時にさわやかで軽いものでゲストをお迎えしたいと思いました。 ジントニックはすぐに作れるので、食前酒に最適です。 ゲストが初めて到着したときは、お互いに会えることに興奮していて、おしゃべりでいっぱいなので、最も避けたいことは次のとおりです。 他の人が噂話をしているときに、キッチンで立ち往生したり、バーの周りで飲み物のレシピを考えて悩んだりする ソファー。 G&T は英国では古典的なカクテルですが、私はイタリア風にアレンジしたカクテルを作りたかったのです。 まず第一に、私はそれらを提供するために私のお気に入りのショートグラスの 1 つを選びました。特にこのドリンクにはこのグラスが気に入っています。 ジンとグレープフルーツは、グラスのグリーンとターコイズブルーのディテールと対照的で、それは私のキッチン家具にも反映されています（ピンクのソファ、グリーン） クッション）。 些細なことかもしれませんが、コーディネートがすべてをまとめてくれます。 いつも 写真を撮りたいです！

のために レシピ、ジン 1 部（トニック 100ml に対してジン 50ml）に対してトニック 3 部を用意します（私は地中海フィーバー ツリーのみを使用します）。 私がジン ローザを選んだところ、風味鑑定家のキルタナアはすぐにこう言いました。 さわやかなジン、ピリッとしたグレープフルーツ、香り高いローズマリーは、残りの飲み物の調子を整えるのに理想的な飲み物でした。 午後。 新鮮で軽かったです。」

トップチップ： ご希望の場合は、 ドライG&T、マルフィー コン ローザをマルフィー オリジナルと交換し、グレープ フルーツ ホイールをレモンと交換します。

この食事では、最も新鮮な季節の食材のみを取り入れた料理をシェアすることに重点が置かれていました。 キルタナの助けを借りて、フォカッチャにアンチョビとレモンを添えた古典的なイタリアのごちそうを作りました。 イタリア産コールドカットのセレクション、ブッラータチーズとブラッドオレンジとパープルバジルの組み合わせ、イワシのレモン皮添え、 オリーブオイル。 ラディッキオのサラダ、フェンネルとオリーブのサラダ、アスパラガス、春えんどう豆、クレソンのトンナートソース添えも作りました。 これらはすべて軽くてカラフルなので、一緒に置いても素敵に見えるだけでなく、日が経つにつれて簡単に選ぶこともできます。 キルタナさんによると、このごちそうスタイルの料理を利用すると、準備にかかる時間を節約できます。 料理の魅力は、見応えがあるだけでなく、事前に簡単に準備できる大皿料理を作れることです。 ホスティング。 グループランチでもこのメニューならお腹にならないですよ！」 私はホスティングが大好きですが、その日までの数日間、忙しく走り回っているのは私だけではないと思います。

私たち 3 人は忙しい生活を送っており、できる限り時間を節約したいと考えていますが、リリーさんは、イタリアの年配の世代は、家族や友人のために食事を準備するプロセスと時間を楽しんでいると述べました。 「私の祖母の世代は、本当に細心の注意を払い、時間をかけて準備をしていました」と彼女は説明した。 「学校で読んだ本をいつも覚えています。 チョコレートの水のようなもの 愛情を込めて料理をすると、魔法のようなことが起こるという話で、いつもイタリア人のことを思い出します。 そして特に私の家族。」 この種の食品と私たちの関係は本質的に私たちのものと結びついています。 思い出。 私たちの味は力強くて懐かしいので、愛する人のために料理をするとき、自動的に愛情を持って料理することになります。 これは私にとってずっと残る感情です。 適切な思い出をありがとう、リリー！

トップチップ： 最高のイタリア料理が本物のイタリアの食材を使って作られていることは驚くことではありません。 すぐにそこに行かない場合は（リリーは、イタリアにいつも余分なスーツケースを持っていくと告白しました） ムリーノ ビアンコのビスケットとケーキ、そしてカチョリコッタと呼ばれるプーリアの地元のチーズ) を食べたら、最寄りのイタリアン デリに向かいましょう。

私がメインコースを提供していると、キルタナが作ってくれました。 マルフィ ラ ドルチェ ヴィータ スプリッツ、食事を引き立てる完璧な組み合わせでした。 「ジンに含まれるジュニパーとブラッドオレンジの香りとイタリアンオレンジの組み合わせがさわやかで、爆発的な風味を加えました」と彼女は言いました。 スプリッツは、マルフィー コン アランチャ (35ml)、プロセッコ (50ml)、サン ペレグリノ リモナータ (50ml) を使用して作られました。 彼女はそれを繰り返しかき混ぜて、さまざまな要素を混ぜ合わせました（ただし、プロセッコがあちこちでシュワシュワしないように、優しくかき混ぜる必要があります）。 それから彼女はブラックベリー、ピンクグレープフルーツ、タイムをグラスに飾り、ハーブのようなフレッシュな風味をさらに高めました。 カクテル。 メインの食事としてワインを求める人が多いですが、プロセッコとジンのカクテルも歓迎される選択肢だと思います。 重くなく、小さなシュワシュワ感がいつもお祝いを感じさせます。 しかし、「甘い生活」とは実際には何を意味するのでしょうか? リリーにとって、それは「家族、友達と一緒に、天気、食べ物、飲み物、建築物、車、ビーチ、山を楽しむなど、人生を楽しむことがすべてです。 イタリアでは本当にすべてのものに美しさがあり、これを認識し感謝することが『甘い生活』の真髄です。」

トップチップ： 私はスプリッツを作る前にブラックベリーを冷凍するのが大好きで、飲み物をより冷たく保つことができます。

イタリア人がデザインを愛することは周知の事実です。 彼らの細部へのこだわり、色への愛情、創造性への感謝は、ファッションから食べ物、建築に至るまで、非常に多くの面で見られます。 イギリスとイタリアの血統に大きな影響を受けたファッションエディターとして、リリーはイタリア人が着こなし方を知っていることをよく知っています。 「どんな服装も偶然ではありません。 すべてが慎重に考えられており、アクセサリーは不可欠です。 イタリア人は色が大好きで、それは間違いなく両親のスタイルを通して私にも受け継がれています」と彼女は言いました。 レモン、イワシ、オリーブが入ったプレートがプリントされたキトリのドレスを着ていました。 テーマ。 「ビーチにいても、母はいつも違うビキニに、お揃いのカフタン、イヤリング、ヘアクリップ、サンダルなどを合わせていました。 一方、私の父は、ジュエリーが付いたフレアの上に刺繍が施されたチュニックしか着ていませんでした。 現在、彼のスタイルはよりクラシックになっていますが、彼のイタリアの伝統は深く根付いています。 彼のワードローブは、明るいストライプのシャツからパステルのカシミア セーターまで色彩豊かで、あらゆるものにマッチするパンツを備えています。 カラーウェイ。」 この色の祭典はイタリアのスタイルに本質的なものであり、キルタナと私は家の装飾をするときに楽しむのが大好きです。 テーブル。 テーブルリネン、ガラス製品、食器、花、その他あらゆる要素は、提供される食べ物や飲み物を引き立てるように厳選されている必要があります。 「季節やその時期に入手可能な花からカラーパレットのインスピレーションを得ることができる」とカー​​タナア氏は述べています。 私たちの食事では、テーブルリネンに典型的なアマルフィターコイズを使用し、それを中心にパレットのテーマを構築しました。

トップチップ： ワンランク上の色合わせをしたいなら、花にも溶け込むものを選びましょう。 この豊かなオレンジとピンクのパレットのアイスランドポピーは、ジンのグレープフルーツとローズの色合い、そして私の刺繍入りコースターを引き立てます。

夕方遅く、日が沈み始めたので、私はゲストを屋内に連れて、居心地の良い部屋に連れて行きました。 暗めのインテリアは雰囲気がありムーディーなので、そこでデザートや食後酒を出すのが大好きです。 ネグローニ with マルフィ オリジナルレ 私の一番好きなカクテルです。 苦みと甘みの完璧なブレンドです。 ネグローニは何度か試してみないと気に入るかどうか分からないとよく言われます。 場合によっては、最初の一口で少し息を呑むかもしれませんが、さまざまな機会に数回試してみると、あなたもネグローニの愛好家になれます。 これを作るには、タンブラーとたくさんの氷が必要です。 ジン 35 ml に、イタリアのビターな食前酒 25 ml、スイート ベルモット 25 ml を混ぜます。 完全に混ざるまで絶えずかき混ぜ、オレンジの半分のスライスを加えます。 そんなクラシカルなイタリアンカクテルには、やはりイタリアンの定番デザートが欲しかったので、もちろんティラミスを作りました。 私は 80 年代のティラミスが大好きです。濃厚でクリーミーな食感は、食事の最後にぴったりの甘いお菓子です。 この時点で、私がドリンクを作っている間に、ゲストたちは自分たちにデザートを提供していました。 キルタナさんによれば、「夜を最高の雰囲気で終わらせるのに理想的な方法でした!」

トップチップ： イタリアの休日には、最高のガラス製品が見つかります。 私は蚤の市で見つけたアンティークのリネンやクリスタルガラスが大好きですが、キルタナアはその独特の色模様からムラノガラスを集めるのが大好きです。