健康的なスーパーフードのパンケーキを作る方法

これらのヘルシーなスーパーフードのパンケーキは、栄養価の高い食材がたっぷり詰まったおいしい週末の朝食で、罪悪感を感じることなく楽しむことができます。

それで、お祭りの期間は終わりました、私達は新年に見ました、そしてそれは悲しいことに木と装飾を片付ける時です。 今こそ、多くの人（私も含めて）がクリスマスにどれだけ甘やかしすぎているかを実感し、より健康的な食事を始めようと決心する時です。 問題は、1月がダイエットを始めるのに一年で最悪の時期であるということです！ 外は寒くて暗くて惨めで、サラダではなく、心のこもったコンフォートフードが欲しくなります。

冬に健康的な食事をしようとすると、私はたくさんのスープを作る傾向があります。これは、健康的で快適な数少ない食品の1つです。 でも朝食にスープは欲しくない。 お粥は平日でもいいのですが、週末はもう少し特別な朝食をとるのがいいので、これを思いついたのです。 健康的なスーパーフードのパンケーキは、一見贅沢な朝食をとることができますが、実際には健康的で栄養価の高いものでいっぱいです 材料。

パンケーキ自体は、スペルト小麦と挽いたオーツ麦で作られています。どちらも通常の白い小麦粉よりもはるかに優れており、より長く満腹になります。 それらはバナナ、少量のマヌカハニー、そしてブルーベリーの散らばりで甘くされています、それらはすべてあなたにとってとても信じられないほど良いです。 パンケーキはオーツ麦のせいで通常のものより少し濃いですが、それでもふわふわで美味しいです。 後で罪悪感を感じることなくそれらを食べることができます。

パンケーキの一番いいところはトッピングですが、これも例外ではありません。 私は、ゴジベリー、トーストしたフレークアーモンド、スカイヨーグルト（厚いアイスランドのヨーグルト 高タンパクで低脂肪）、種子、余分なブルーベリー、スライスしたバナナ、マヌカハニーの小雨、カカオと抹茶の粉をまぶします。 さまざまなトッピングを用意して、自分のパンケーキをどのようにトッピングするかを全員に選択させるのは良い考えだと思います。 そうすれば、彼らは家族全員で大ヒットするはずです！

必要なものは次のとおりです。

パンケーキの場合（8-10になります）：

• 2/3カップのお粥オーツ麦
• 熟したバナナ1本、みじん切り
• 1つの大きい卵
• お好みの1/2 + 1/8カップミルク（通常の牛乳またはオーツ麦/アーモンド/米/豆乳）
• マヌカハニー大さじ2
• 白スペルト小麦粉1カップ
• ベーキングパウダー小さじ2
• 新鮮なブルーベリー1カップ
• 揚げ物用ココナッツオイル

推奨されるトッピング：

• ゴジベリー
• マヌカハニー
• スキール、ギリシャまたはココナッツヨーグルト
• ブルーベリー
• バナナスライス
• かぼちゃの種
• ヒマワリの種
• チーア種子
• トーストしたフレークアーモンド
• カカオパウダー
• 抹茶パウダー

手順：

1. オーツ麦をブレンダーに入れ、かなり細かく砕くまでブレンドします。 バナナ、卵、牛乳、蜂蜜を加え、滑らかになるまで混ぜます。
2. 小麦粉とベーキングパウダーをブレンダーに加え、滑らかになるまで再度ブレンドします。それは厚いバッターを形成するはずです。厚すぎる場合は、ミルクのスプラッシュを追加して少し薄くすることができます。

1. フライパンを弱火にかけ、ココナッツオイルで軽くグリースを塗ります。 ¼カップのメジャーを使用して、バッターの一部を鍋に注ぎます。 いくつかのブルーベリーを上にまき散らし、表面が泡立ち、濡れて見えなくなるまで調理します。
2. パンケーキを裏返し、反対側で数分間、黄金色になるまで調理します。 残りのパンケーキを調理する間、皿に移して暖かく保ちます（一度にいくつか調理することができます）。

1. お好みのスーパーフードのトッピングをトッピングしてお召し上がりください！