ズッキーニとコーンでベジーバーガーを作る方法

考えたことはありますか 家で野菜のハンバーガーを作る方法? このヘルシーなレシピは、新鮮な夏の味わいに満ちており、裏庭でのバーベキューに最適です。 夏の食事は、ハンバーガーの形で提供されるととても美味しくなります。 2つのパンの間に提供され、すべての最高の調味料とトッピングが詰め込まれている食べ物には、とてもおいしいものがあります。 夏のバーベキューシーズンをお楽しみください。

これらは ズッキーニとコーンのベジーバーガー フレッシュで美味しくて風味豊かなものをお探しの方にぴったりのレシピです。 これらのベジーバーガーは野菜でできているので、風味を加える機会がたくさんあります。 夏らしいフレッシュなベジーバーガーのレシピには、スイートコーンとズッキーニを使用しています。 そこにいる私の庭師は皆、ズッキーニが耳から出ている可能性が高いです！ このレシピはそれを使い切るための素晴らしい方法です。

ズッキーニとコーンは素晴らしい風味を加えるだけでなく、栄養の大きなパンチを加えます！

ズッキーニは夏カボチャがたくさん入っています 微量ミネラル あなたがあなたの食事療法の他の場所に行かないかもしれないこと。 それは私たちの身体機能の多くをサポートする銅、亜鉛、鉄を含んでいます。 しわのない健康な肌と骨の健康に欠かせない成分であるコラーゲンの製造には銅が必要です。 亜鉛はホルモンレベルのバランスを取るために必要であり、適切な甲状腺機能のために必要です。 鉄は私たちのエネルギーレベルと代謝に大きな役割を果たしています。

トウモロコシは伝統的な主食です 南アメリカの食事. 主なエネルギー源としてトウモロコシに依存していたこれらの人々は、間違いなく、この作物のおかげで長生きしました。 トウモロコシは、繊維含有量が高いこともあり、ゆっくりと消化される炭水化物です。 これは、トウモロコシが何時間にもわたって安定したエネルギー源であり、精製された炭水化物のように血糖値を急上昇させないことを意味します。 トウモロコシはコレステロール値を下げ、血糖値を調節し、糖尿病の管理にも役立ちます。

これらを作るとき ズッキーニとコーンのベジーバーガー 毎回完璧になるように、従う必要のあるヒントが1つあります。

トウモロコシとズッキーニはどちらも水分を多く含んでいます。 この水は私たちのハンバーガーをねっとりとどろどろにする可能性があります。 正確には私たちが目指しているものではありません。 これらの2つの野菜から余分な水分を取り除くだけで、ハンバーガーは歯ごたえがあり、毎回一緒になります。

ズッキーニは細かく刻んで塩をまぶします。 次に、これを約20分間放置します。 塩はズッキーニから余分な水分を引き出すのに役立ちます。 次に、水を絞るだけで、ズッキーニの準備が整います。

とうもろこしは解凍冷凍の使用をお勧めします。 とうもろこしが凍ると、この過程で細胞壁が破裂します。 とうもろこしを解凍すると、この水は室温に戻るときにとうもろこしから出てきます。 すばやく解凍したい場合は、解凍するまで冷凍コーンをお湯ですすいでください。 とうもろこしをハンバーガーバッターに加える前に、よく乾かしてください。

自家製にするための材料 ベジバーガー:

• 2ズッキーニ
• 1（15）オンス ひよこ豆の缶、水気を切り、すすいだ
• 1カップの殻付きカボチャの種（ペピータとも呼ばれます）
• タマネギ1/2個、粗く刻んだ
• 1/2カップのクイックオートミール（必要に応じてグルテンフリー）
• ひよこ豆粉1/2カップ
• 1/3カップのプレーンまたはニンニクのフムス
• 1/4カップのアマニ油
• にんにく3片、ざっくりみじん切り
• 絞りたてのレモンジュース大さじ3
• 小さじ11/2の塩、分離
• コショウ小さじ1/2
• 冷凍コーン1カップ、解凍して軽くたたいて乾かす

調理方法 ズッキーニとコーンのベジーバーガー:

1. オーブンを400度に予熱します。 大きなベーキングトレイにパーチメント紙を敷き、脇に置きます。

1. 亜麻仁と1/4カップの水をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜます。 混合物が濃くなるのを待つために取っておきます。

1. 道順、ズッキーニの端を切り取ります。 ボックスおろし金またはフードプロセッサーのおろし金アタッチメントを使用してズッキーニをすりおろします。 ボウルに追加します。

1. すりおろしたズッキーニに小さじ1/2の塩を加え、混ぜ合わせます。 ズッキーニをこし器に入れ、ボウルの上に置きます。 取っておきます。

1. ひよこ豆、かぼちゃの種、玉ねぎ、オート麦、ひよこ豆の粉、ひよこ豆、亜麻仁と水の混合物、にんにく、レモンジュース、残りの塩、コショウをSブレード付きのフードプロセッサーに加えます。 混合物が滑らかなバッターを形成するまで処理します。 ボウルに移します。

1. すりおろしたズッキーニをザルに入れ、メッシュにしっかりと押し付けて余分な水分を取り除きます。 ズッキーニから水が流れなくなるまで繰り返します。 ズッキーニとコーンをハンバーガーバッターに加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。

1. ねり粉を均一なハンバーガーに成形します。 それらを天板に置き、20分間焼きます。 ハンバーガーをひっくり返して、さらに20分間焼きます。

1. ハンバーガーを10分間冷ましてからお召し上がりください。 希望のトッピングでパンに盛り付けます。

結論

これらは 自家製ベジーバーガー とうもろこしとズッキーニのフレーバーがたっぷり入った植物由来のハンバーガーレシピです。 彼らは家族全員を喜ばせ、彼らにたくさんの栄養素を提供する完璧な夏のバーベキューレシピです！ ほんの少しの短いステップといくつかのヒントで、あなたのベジーバーガーは毎回完璧になります。