簡単なビーガン前菜レシピプラッターのアイデアと3つのディップ

この ビーガン前菜レシピ盛り合わせ 3つのおいしいディップとたくさんの野菜が特徴です！ 明るく素朴なビートフムス、塩辛くて濃厚なオリーブタプナード、クリーミーなサンドライトマトディップがあり、周りには新鮮な野菜が添えられています。

彼らはあなたが彼らのクルディテの盛り合わせの品質によってレストランがどれほど良いかを知ることができると言います。 最高の盛り合わせには、新鮮で風味豊かな野菜と、興味深く多様なディップがあります。 春の食材が豊富にあるので、この印象的な料理を家で作るのに最適な時期です。

あなたが見つけることができる最も熟したそして最もきれいな野菜を選んだら、それはディップをかき立てる時です。

最初のディップはさらに多くの野菜を特徴としています。 明るいマゼンタのビートのフムスは、周りの目と胃に勝ちます。 素朴で明るく、とてもクリーミーです。 調理されたビートは、絹のような滑らかな食感に貢献し、ブレンドしやすくします。

タプナードは塩辛い一口です。 高品質のオリーブと素晴らしいオリーブオイルで作るのが一番です。 このスプレッドの主な材料は2つしかないので、自分で素晴らしい味を味わってもらいたいと思います。 オリーブバーからさまざまなオリーブを購入し、エクストラバージンオリーブオイルのみを使用することをお勧めします。

サンドライトマトのディップは、クリーミーな追加として歓迎されています。 トマトの甘くて酸味があり、カシューナッツがブレンドされてクリームチーズを思わせるクリーミーなスプレッドになります。

このクルディテスの盛り合わせは見た目も味も良いだけでなく、私たちの体にもとても良いです。

タプナードのオリーブは前菜に必要な脂肪を追加します。 野菜に含まれる多くのビタミンやミネラルは、脂肪と組み合わせた場合にのみ完全に吸収されます。 タプナードに野菜を浸すと、体が野菜から必要な栄養素を簡単に摂取できるようになります。 それに加えて、オリーブは炎症とガンのリスクを減らすことができるという事実に加えて、私たちは1つの健康的なディップを持っています！

私たちのフムスにネオンカラーとおいしい風味を加えるビートも健康上の利点を詰め込んでいます。 それらは体の解毒を助けることができ、私たちの循環器系の超大国です。 彼らは私たちの血液供給を構築し、血圧を下げるのに役立ちます。

この野菜が詰まったクルディテスの盛り合わせは、ディナーパーティーの完璧なスタートです。 持ち寄りや集まりに最適な前菜でもあります。 風味豊かなディップとカリカリの野菜のトリオは、歓迎される新鮮な追加です。

そして、残り物があれば、私たちはそれらを使用する多くの方法を数えることができます。 ビートのフムスはクラッカーで素晴らしいおやつになります。 タプナードはパスタと一緒にトスして簡単に食事をすることができます。 そして、サンドライトマトのディップは、サンドイッチやラップの神聖なスプレッドです。

ビーガン前菜盛り合わせの材料：

ビートフムスの場合：

• 大きなビート1個、緑色のトップスを取り外した
• 1（15）オンス ひよこ豆、水切り、すすぎができます
• にんにく1片、皮をむいた
• レモン汁1個
• 小さじ1の塩
• クミン小さじ1/2

タプナードの場合：

• 8オンス。 マリネしたオリーブの盛り合わせ
• エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
• にんにく1片、皮をむいた

サンドライトマトディップの場合：

• 生カシューナッツ3/4カップ
• サンドライトマト1/2カップ（油で包んだ場合は水気を切る）
• 水大さじ5
• 白ワインビネガー大さじ11/2
• エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
• 小さじ1/2の塩
• 選りすぐりの野菜とクラッカー

ビーガン前菜の盛り合わせを組み立てる方法：

ビートフムスの場合：

1. オーブンを450度に予熱します。 ビートをアルミホイルで包み、ベーキングトレイに置きます。 1時間、または非常に柔らかくなるまで焼きます。 オーブンから取り出します。 十分に冷えたら、ビートをはがし、立方体に切ります。

1. ビートと残りのフムスの材料をフードプロセッサーに加え、滑らかになるまで処理し、必要に応じて大さじ数杯の水を加えます。

タプナードの場合：

1. オリーブに穴が開いていない場合は、まな板に並べます。 肉たたきを使ってオリーブをそっと押しつぶします。 ピットを取り除き、廃棄します。

1. 1. オリーブと残りの材料をフードプロセッサーに加えます。 オリーブが小さな広がりのある部分に分解されるまで処理します。 取っておきます。

サンドライトマトディップの場合：

1. カシューナッツを蓋付きの容器に入れます。 水で覆い、一晩浸します。

1. カシューナッツを水気を切り、すすいでください。 残りの材料と一緒にフードプロセッサーにそれらを追加します。 滑らかになるまで処理します。 取っておきます。

1. ディップを添えて 野菜 と選択のクラッカー。

明るく素朴なビートフムス、塩辛くて濃厚なオリーブタプナード、クリーミーなサンドライトマトディップと新鮮な野菜が入ったこのトレイは、印象的なトレイの1つです。 これらすべてのフレーバーとテクスチャーで、それはあっという間に消えます！