簡単で焼けないレモンブルーベリーチーズケーキ2人分

ブルーベリーのトッピングとビスケットのベースが付いた、焼きたてのないおいしいレモンチーズケーキで、2人で食べるだけです。バレンタインデーに最適な、作りやすいデザートです。

バレンタインデーが近づいています。チョコレートはすべてその日の公式注文かもしれませんが、チョコレート以外のオプションもたくさんあり、試してみる価値があります。 この簡単な、焼けないレモンブルーベリーチーズケーキは、2人でリストの一番上にあるはずです。 ロマンチックな家庭料理の3コースの食事の完璧な終わり、そして何よりも一見シンプルです 準備。

組み立てるのに数分しかかからず、事前に作ることができるので、食事を楽しむ代わりにキッチンを急いで回ることはありません。 チーズケーキの層は信じられないほど軽く、ほとんどムースのようです。つまり、完璧です。 食事を締めくくるデザート–甘くてクリーミーで美味しいですが、過度に感じることはありません つめた。 生クリーム、コンデンスミルク、クリームチーズ、レモンの皮とジュースを混ぜ合わせるだけで作られます。これほど簡単なことはありません。 もろいビスケットベースとブルーベリーコンポートの層と組み合わせて、これはその特別な誰かを感動させること間違いなしの1つの天国のデザートです！

必要なものは次のとおりです。

• 3ダイジェスティブビスケット/グラハムクラッカー
• 大さじ1バター、溶かした
• 大さじ3の重いホイップクリーム
• 1/3カップ+1大さじ全脂肪コンデンスミルク
• 2オンスの全脂肪クリームチーズ
• 細かくすりおろした皮とレモン汁1個
• 冷凍または新鮮なブルーベリー1カップ
• 砂糖大さじ11/2
• レモンジュース小さじ2
• 小さじ1コーンスターチ
• 大さじ2の水（さらに必要に応じてもっと）

1. ダイジェスティブビスケット/グラハムクラッカーを細かく砕きます（必要に応じて、フードプロセッサーでこれを行うことができます）。 溶けたバターをかき混ぜて、混合物が湿った砂のようになるようにします。

1. クラムを2つのグラス、ジャー、またはボウルに分け、軽く押し下げます。ただし、しっかりと詰める必要はありません。 冷蔵庫に入れます。

1. クリーム、コンデンスミルク、クリームチーズ、レモンの皮をボウルに入れて滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。

1. レモン汁を徐々に泡だて器で混ぜ、混合物が濃くなるまで泡だて器で泡立て続けます。

1. 混合物を2つのグラスに分け、表面を平らにして、固まるまで少なくとも2時間（または一晩）冷蔵庫に入れます。

1. その間にブルーベリーのコンポートを作ります。 ブルーベリー、砂糖、レモンジュースを鍋に入れます。 滑らかになるまでコーンスターチに水を徐々にかき混ぜ、鍋に追加します。

1. 中火にかけ、弱火にします。 ソースが濃くなり、ブルーベリーが柔らかくなるまで、定期的にかき混ぜながら約5分間調理します。乾燥しすぎているように見える場合は、水をさらに加えます。 火から下ろし、完全に冷やすために取っておきます。 カバーをして、必要になるまで冷蔵します。

1. サーブする直前に、ブルーベリーのコンポートを2つのグラスに分けて掘り下げます！