塩キャラメルチーズケーキバーのレシピ

初めて味わった時のことを覚えていますか 塩キャラメルチーズケーキ? 信じられないかもしれませんが、塩キャラメルは30年以上前から存在しています。フランスのショコラティエ、アンリルルーが、ナッツを砕いた有塩バターキャラメルを発明したのは約30年前のことです。 1980. それは2008年に米国のマスマーケットに実際にヒットしただけであり、その人気はそれ以来成長しています。

これらは おいしいチーズケーキのかみ傷 店で購入できる塩キャラメルの素晴らしい瓶を利用してください。つまり、溶かしたり、沸騰させたり、焼いたり、熱を加えたりすることなく準備できます。

キャラメルソースの大部分はクリーミーなチーズケーキの混合物に入り、残りは少し溶かしたチョコレートと粗い海塩の小さなピンチとともに上に滴ります。

完璧なゲームの日やパーティーのデザート–先に作って（提供する直前に塩を振りかける）、蓋をして冷蔵庫に最大2日間保管できます。

塩キャラメルチーズケーキが必要なものは次のとおりです。

36個のチーズケーキを噛む

• 7オンス（通常の箱の約半分）グラハムクラッカー
• 1スティック（4オンス）無塩バター、溶かした
• ½カップ+大さじ2の生クリーム
• 1 + 1/3カップ（10.5オンス）クリームチーズ
• 粉砂糖½カップ
• バニラエッセンス小さじ1
• 1 + 1/4カップ店で購入した塩キャラメルソース
• 2オンスの麦芽乳/セミスイートチョコレート
• 大さじ1の粗い岩塩

おいしい塩キャラメルチーズケーキバーを準備するためのステップバイステップ：

1. ビスケットを大きなサンドイッチバッグに入れ、麺棒を使ってパン粉に砕きます。

1. クラムをボウルに入れ、溶かしたバターを完全に混ざるまで混ぜます。

1. 羊皮紙で裏打ちされた20cmx 20cmのベーキング皿にスプーンで入れ、スプーンの後ろを使ってしっかりと詰めます。 次の層から始める間、冷蔵庫に入れてください。

1. クリームを大きなボウルに入れ、クリームが形を保つまで泡だて器で泡立てます。 クリームチーズ、バニラエッセンス、粉砂糖、塩キャラメルソースの半分を加え、混ぜ合わせるまでもう一度泡だて器で混ぜます。

1. 冷蔵庫からビスケットベースを取り出し、この層を上に広げます。 冷蔵庫に1時間戻してセットします。

1. 冷蔵庫から取り出し、パーチメント紙をハンドルとしてチーズケーキを持ち上げ、まな板の上に置きます。 慎重に36個（6×6の正方形）にスライスします。

1. 塩キャラメルを絞り袋またはプラスチックサンドイッチ袋にスプーンで入れます。 溶かしたチョコレートを別のバッグにスプーンで入れます。 先端を切り取り、各チーズケーキの正方形に最初に塩キャラメルを、次に溶かしたチョコレートを振りかけます。 各正方形に粗い岩塩の小さなピンチを置き、次に提供します。

小さくて美味しくてやみつきすぎる！