ピント豆はあなたの庭で育つ最も簡単な野菜の1つです。 カラフルな豆にちなんで名付けられた「ピント」という言葉は、スペイン語で描かれたことを意味します。 しかし、その魅力的な外観は別として、豆自体は栄養価が高く、消化器系を助けるためにタンパク質と繊維が詰まっています。
豆の皮は、薄緑色の背景に赤い点と渦巻きで覆われています。 これにより、ピント豆は、栄養価と健康上の利点がなければ、造園の外観のためにあなたの庭で育てなければならない植物になります。
最近の研究では、癒しの価値はピント豆にあるとされています。 これらは、癌の予防から予防まで多岐にわたります 心血管疾患. ポリフェノールとして知られている豆の抗酸化物質は、体内で癌細胞が形成されるのを防ぐのに役立ちます。 また、これらの特定の豆に豊富なケンペロールがあるため、炎症を軽減します。 マメ科植物はまた、タンパク質、炭水化物、および他の栄養素の連祷が豊富です。
では、ピント豆の植え付け、世話、収穫はどのように行っていますか？ この豪華な野菜についてのあなたの心のすべての質問への答えを見つけるために読んでください。
あなたが知る必要があること
ピント豆の最も魅力的な特徴の1つは、緑色または乾燥状態で食べることができることです。 若い豆を集めて、まだ柔らかいときに緑色のスナップを食べることができます。 または、植物で固まるのを待ってから、集めて乾燥させることもできます。
しかし、豆が成熟して乾燥するためには、暑くて乾燥した天候も必要です。 豆パッチは、日光が十分に当たるオープンエリアである必要があります。 植物の成長と開花には、少なくとも1日6時間の完全な太陽が必要です。
また、作物の間に土を休ませる必要があります。 ピント豆は土壌に厳しいことで有名です。 したがって、マメ科植物を再び植える前に、各パッチが豆から少なくとも3年の休憩をとることを確認してください。
スポットを選ぶときは、それが豆のための恒久的なベッドであることを確認してください。 これらの植物は移植されるのが好きではありません。 ただし、キュウリ、イチゴ、セロリなどのコンパニオンプランツがあれば問題ありません。 このグループのどちらの植物も、他の植物と競争したり、他の植物を混雑させたりすることはありません。
とはいえ、タマネギ、リーキ、ニンニクなどの臭いのある植物をピント豆と同じパッチに植えてはいけません。 豆は、緑色でも乾燥でも、ひどい味がします。 フェンネルはまた、ピント豆の仲間として使用することを避けるべきもう一つの植物です。
ピント豆を育てる方法
今、楽しい部分が来ます。 確かに、ここには少しの作業が含まれていますが、報酬はすべてのハードワークを大いに補います。 それでは、始めましょう。 次の手順では、ピント豆を植えるプロセスについて説明します。
- ピント豆を植える前に、種子を水に一晩浸します。 彼らにフローティングテストを行って、悪い種を取り除きます。
- 土壌をテストし、pHレベルが6から7の間であることを確認します。 バランスの取れた肥沃で豊かな土壌は豆に適しています。
- 土壌がよく排水されていることを確認してください。 浸した土壌は豆の根を急速に腐敗させ、それは植物にとって致命的です。
- 土に堆肥と有機物をたっぷり加えてよく混ぜます。 これにより、後で化学肥料の必要性が減ります。
- 豆の目が上を向いていることを確認して種を植えます。 土の深さを1.5インチに保ちます。
- 成長して広がるのに十分なスペースを確保するために、各シード間に4インチの距離を維持します。
- 豆を2フィートずつ並べて植え、豆の間を歩き、雑草を取り除きます。
- パッチによく水をやり、豆が発芽するまで土壌を湿らせておきます。
- 豆は発芽するのに暖かい土が必要なので、夜の気温の低下を防ぐためにパッチを黒いプラスチックで覆います。
- 豆もやしが約14日以内に発芽した後、6インチごとに約植物に薄くします。
- その地域の雑草を取り除き、がれきからきれいに保ちます。
- 成長を促進するために、豆に少量の液体肥料を与えます。
ピントビーンズケア
ピント豆が成長し始めたら、 緑豊かな葉 パッチをカバーします。袖をまくり上げて、小豆を成長させて繁栄させるという実際の作業に取り掛かる必要があるときです。
水
ピント豆は、浸した土壌や水浸しの土壌は好きではありません。 述べたように、彼らの根はそのような土壌ではうまく機能せず、植物は滅びます。 植物に水をやる必要があるというあなたの最良の手がかりは、表土が乾いたときです。 作物の生産性に影響を与える真菌感染症につながるため、葉に水を噴霧することは避けてください。
マルチ
他のほとんどの野菜と同様に、ピント豆は表土を覆うマルチの厚い層から多くの恩恵を受けます。 一つには、マルチは夜に土壌を暖かく保ち、保水を助けます。 また、雑草の繁殖を防ぎ、他の害虫や虫を寄せ付けません。
除草
豆が成熟しておらず、収穫の準備ができている限り、ピント豆のバッチで何が成長するかについて注意を払う必要があります。 最初の除草は、豆が発芽した後の最初の週に行われます。 ここでは、植物を薄くし、発達の遅いものや病気の植物を取り除きます。 その後、豆が地面にある限り、列の間に生えているあらゆる種類の雑草を取り除く必要があります。 これにより、パッチがきれいに保たれ、豆が成長して良い作物を生産する機会が増えます。
肥料
豆には2種類の肥料が必要です。 有機堆肥と液体肥料。 種を蒔く前に土と混ぜる必要のある堆肥。 それは彼らのライフサイクルを通して豆を育てます。 液体肥料は、豆が開花する頃と最初のさやが現れる前に控えめに使用できます。 豆が成熟したら、肥料の追加をやめます。
ピントビーンズの問題のトラブルシューティング
すべてのピントビーンズパッチが大成功するわけではありません。 非常に生産的なものもあれば、せいぜいまあまあのものもあります。 では、これらのひどい失敗をどのように回避し、豆の味が見た目と同じになるようにするのでしょうか。 ここにあなたが直面するであろう一般的な問題のいくつかとあなたがそれらについて何ができるかがあります。
- 変形した苗：いくつかの苗は地面から出てきて、健康ではないように見えます。 彼らは彼らの先端を逃しているか、まったく葉を持っていないかもしれません。 これはしばしば灰色のハエの幼虫によって引き起こされます。 土を上にして幼虫を殺し、豆を植え直します。
- 発育不全の植物： 植物は未発達に見え、肥料を与えても成長しません。 これは、寒い天候または冷たい土壌が原因です。 種子が発芽するためには、土壌温度が常に華氏60度を超えていることを確認してください。
- 黄色の葉： 多くの場合、葉は多くの攻撃の標的になります。 この場合、犯人はアザミウマです。 これらの黒い虫は葉を食べ、植物全体に大混乱をもたらします。 植物を保護するために感染した葉を取り除きます。
ピント豆の収穫
ピント豆を未熟で緑色のさやとして収穫して新鮮に食べるか、成熟して植物上で完全に成長するのを待つことができます。 または、両方を少し試すこともできます。 ピント豆の健康的なパッチは良い作物を提供し、1シーズンで緑豆と成熟豆の両方を食べることができます。
成熟した鞘は約6インチの長さで、明るい緑色です。 中の豆は小さなビーズのように見え、鉛筆のように太いです。 インゲンマメを栽培している場合は、豆を収穫して新しいポッドの出現を促すことができます。 ブッシュ豆は一度に成長して成熟する傾向があります。
豆を収穫するには、手袋をはめた手で成熟したさやをつかみ、しっかりと引っ張って茎にスナップします。 乾燥した暑い日に豆を集めるようにしてください。 収穫前に雨が降った場合は、豆の損傷を防ぐために、豆のつる全体を取り出してください。 同じ理由で、収穫の2週間前にパッチに水をやらないでください。
さやを開けて、中から豆を集めます。 豆を新鮮に保ちたい場合は、ビニール袋に入れて冷凍庫に入れてください。 乾燥させて一年中使用したい場合は、風通しの良い場所で約3日間乾燥させてください。 次に、それらを気密ジャーに保管します。
