ეს წვნიანი სავსეა ძირეული ბოსტნეულითა და წითელი ოსპით, რაც მას დამატებით შემავსებელს და მკვებავს ხდის, ასევე მისი დამზადება ნამდვილად იაფია!
ჯანსაღი, გულიანი და გამათბობელი კერძი, რომელიც მზადდება სწრაფად, მარტივად და ეკონომიურად!
ინგრედიენტები Ხახვი. ნივრის კბილი. სტაფილო. ოხრახუში. ტკბილი კარტოფილი. Ზეითუნის ზეთი. ნაზი კარის ფხვნილი. დაფქული კუმინი. Წიწაკის ფხვნილი. დაფქული კოჭა. დაფქული კურკუმა გადაფურცლეთ ზემოთ ინგრედიენტების სრული სიის სანახავად!
გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ხახვი; გაფცქვენით და დაჭერით ნიორი; გაფცქვენით და დაჭერით სტაფილო, ოხრახუში და ტკბილი კარტოფილი.
გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ ნაზად დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, სანამ ხახვი არ დარბილდება.
ტაფაში სანელებლებთან ერთად დაამატეთ ნიორი და დანარჩენი ბოსტნეული. განაგრძეთ ხარშვა, ხშირად აურიეთ, კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში.
წითელი ოსპი გავრეცხოთ და დავამატოთ ტაფაში ქოქოსის რძესთან და ბულიონთან ერთად.
მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დადგით ადუღებამდე და დატოვეთ მოსახარშად, დროდადრო ურიეთ 20-30 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული და ოსპი არ დარბილდება.
