თუ გსურთ დაამატოთ გემრიელი და ნოყიერი ყვავილოვანი კომბოსტო თქვენი სახლის ბაღში, ეს უფრო ადვილია, ვიდრე ფიქრობთ. შეიტყვეთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს ყვავილოვანი კომბოსტო.
ყვავილოვანი კომბოსტო არის ბროკოლის ბიძაშვილი, რომელიც წარბებს არ იწევს, როცა მას მეგობრისთვის ამზადებ.
განსხვავებით ბროკოლიყვავილოვანი კომბოსტო უფრო რბილია ენაზე და უფრო მეტი წვენი და რბილი არომატი აქვს. თქვენ შეგიძლიათ მისი მომზადება მრავალი გზით, და არც ერთი მათგანი არ დამთავრდება სრული სინანულით ან პირობას დებს, რომ აღარასდროს იყიდის მას.
მოკლედ, ეს არის ბროკოლის ზუსტად საპირისპირო.
შეგიძლიათ მოზარდოთ იგივე ყვავილოვანი კომბოსტო, რომელსაც ჩვეულებრივ ყიდულობთ სუპერმარკეტში. ან შეგიძლიათ გახვიდეთ თქვენი კომფორტის ზონიდან და შეისწავლოთ სხვა ჯიშები, რომლებიც მხოლოდ ეგზოტიკურ რეცეპტებში ჩანს ონლაინ ან ლამაზ რესტორნებში.
ამ წლიური მოსავლის დარგვასა და მოსავალს დიდი გამოცდილება არ სჭირდება. ეს სტატია გასწავლით ყველაფერს, რაც უნდა იცოდეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს გაშენებისა და მათი მოსავლის შესახებ.
Სარჩევი
ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს შესახებ
ყვავილოვანი კომბოსტო (Brassica oleracea) არის ერთწლიანი ბოსტნეული, რომელიც იზრდება 2-დან 11-მდე ზონებში.
მიუხედავად იმისა, რომ თავები მცენარის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილია, ფოთლებიც და ღეროც საკვებია. შეგიძლიათ ამოიღოთ ღერო და მიირთვით თეთრი ხრაშუნა ხორცი უმი ან დაჭერით სალათში.
ბროკოლის მსგავსად, ყვავილოვანი კომბოსტოს თავში ათასობით პატარა თეთრი ყვავილებია, რომლებიც შეფუთულია მკვრივ მტევნებში.
მაგრამ ისინი განსხვავდება ბროკოლის მძაფრი გემოსგან. Ისინი არიან უფრო წვნიანი და გემრიელი რბილი და ოდნავ თხილის არომატით. საშუალო მცენარე იზრდება დაახლოებით 30 ინჩამდე სიმაღლისა და 24 ინჩის სიგანემდე.
ხოლო ხოლო ყვავილოვანი კომბოსტოს მოყვანა შედარებით მარტივია, ყველაზე რთული ნაწილი მოსავლის აღებამდე გრილი ტემპერატურის შენარჩუნებაა. თავის მომწიფებას 3 თვემდე სჭირდება.
და თუ ამინდი გათბება, შეიძლება დაკარგოთ მოსავალი, რადგან მაღალი ტემპერატურა იწვევს ღილაკის განვითარება; ყვავილოვანი კომბოსტო ერთიანი თავის ნაცვლად იზრდება ღილების ფორმის თავებად (ძირითადად არასაჭმელად).
მიუხედავად იმისა, რომ ყვავილოვანი კომბოსტოს ზუსტი წარმოშობა არის უცნობიშუა საუკუნეების ბევრი მკვლევარი მიუთითებს კვიპროსზე. მან გარკვეული პოპულარობა მოიპოვა იმ დღეებში და ითვლებოდა ჯანსაღ და ჯანსაღ მცენარედ.
მაგრამ ეს პოპულარობა დროთა განმავლობაში შემცირდა. მალე ბოსტნეული სასურსათო მაღაზიის უკანა თაროებზე გადაიტანეს. ეს არის მოცულობითი, იაფი და შიგ დაბალი მოთხოვნა.
და თუ თეთრი ყვავილოვანი კომბოსტოს გარდა რომელიმე ჯიშს ეძებთ, უნდა თავად გაზარდე.
ყვავილოვანი კომბოსტოს სახეები
თავის აყვავებულ პერიოდში ყვავილოვანი კომბოსტო საკმაოდ მოთხოვნადი ბოსტნეული იყო, რომელსაც მრავალი სახეობა და სახეობა ჰქონდა.
ზოგიერთი ამ ჯიშებიდან და ჯიშებიდან შემორჩა, განსაკუთრებით ხმელთაშუაზღვისპირეთიდან წარმოშობილი.
სანამ გაიგებთ, თუ როგორ იზრდება ყვავილოვანი კომბოსტო, შეამოწმეთ ამ ბოსტნეულის ოთხი ძირითადი ტიპი:
იტალიური ყვავილოვანი კომბოსტო
Ეს არის ყველა ჯიშის ყვავილოვანი კომბოსტოს ბაბუა ხედავ დღეს. ამბობენ, რომ ის კვიპროსიდან მოდის და რომის იმპერიის დროინდელ სამედიცინო ხელნაწერებში გამოჩნდა.
იტალიური ყვავილოვანი კომბოსტო კარგად იზრდება როგორც წლიური და ორწლიანი მცენარე - ჩვეულებრივ განისაზღვრება რა მაგარი ამინდია. ზოგიერთი ჯიში მოიცავს თეთრ, რომანესკოს და მეწამულ ჯიშებს.
აზიური ყვავილოვანი კომბოსტო
ის ძირითადად იზრდება აზიის ტროპიკულ ნაწილებში, რადგან მას აქვს მაღალი ტოლერანტობა თბილი ამინდის მიმართ. თავდაპირველად ჰიბრიდი, ეს წლიური არის ჩინური სამზარეულოს მრავალი რეცეპტის ნაწილი, იმის წყალობით, რომ იგი არ აქვს თხილის არომატი სხვა ყვავილოვანი კომბოსტოს ჯიშები.
ჩრდილოეთ ევროპის ყვავილოვანი კომბოსტო
ეს ყოველწლიური მოითმენს მაღალ ტემპერატურას და კარგად იზრდება ზაფხულში და შემოდგომაზე. ეს გავრცელებული ჯიშია ჩრდილოეთ ევროპასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში.
წარმოშობით გერმანიიდან, ჩრდილოეთ ევროპის ყვავილოვანი კომბოსტო პირველად შეიქმნა მე -18 საუკუნის ბოლოს, როგორც ა შეჯვარება ზოგიერთი ჯიშის, რომელიც აღარ არის მიმოქცევაში.
ჩრდილო-დასავლეთ ევროპის ყვავილოვანი კომბოსტო
ეს ჯიში უძლებს ცივ ზამთარსასე რომ, ის ხარობს ორწლიან სწორ ზონებში. შეგიძლიათ გაიზარდოთ შემოდგომის დასაწყისში ზამთარში მოსავლის აღებისთვის, ან ზამთრის დასაწყისში გაზაფხულზე მოსავლის მისაღებად.
საფრანგეთის პროდუქტი, ჩრდილო-დასავლეთ ევროპის ყვავილოვანი კომბოსტო არის შეჯვარება ორ სხვა ჯიშს შორის, რომლებიც პოპულარული იყო მე-19 საუკუნეში.ბრაზები და როსკოფი).
Მას აქვს კარგი არომატი მაგრამ არის ძალიან მგრძნობიარეა მაღალი ტემპერატურის მიმართგანსაკუთრებით მოსავლის აღების პერიოდში.
როგორ გავზარდოთ ყვავილოვანი კომბოსტო
ჩვეულებრივ, ყვავილოვანი კომბოსტოს ნერგების დასაწყებად მხოლოდ ერთი გზა არსებობს - საიდან თესლი. ეს ასევე ყველაზე მარტივი და ეკონომიური გზაა ამ ბოსტნეულის გასაშენებლად.
თუმცა, ჯიშის მიხედვით, უმჯობესია შეამოწმეთ დარგვის დრო და შეუძლია თუ არა მას გაუმკლავდეს ზაფხულისა და ზამთრის ტემპერატურას თქვენს მიკროკლიმატში. ის განსაზღვრავს მცენარის სასიცოცხლო ციკლს: წლიური ან ორწლიანი.
- დაიწყეთ თესლები სახლში, ბოლო ყინვამდე დაახლოებით 4 კვირით ადრე.
- შეავსეთ არაღრმა უჯრა ქოთნის ნაზავი და დარგეთ თესლი 1/2 ინჩი მიწაში.
- თუ შესაძლებელია, გამოიყენეთ ბიოდეგრადირებადი ქოთნები; ეს გიხსნით ნერგების მოგვიანებით გათხრას. თითო ქოთანში დარგეთ ერთი თესლი.
- მორწყეთ უჯრა ქოთნის მიქსის დასატენიანებლად. შეინახეთ სველი, სანამ თესლი არ გაღივდება.
- იმ დროისთვის, როდესაც თესლი გაღივდება და განავითარებს ნამდვილი ფოთლის ორ კომპლექტს, გარეთ ამინდი უნდა გაუმჯობესებულიყო. გამოიტანეთ უჯრა დღეში ორიოდე საათით, რომ ნერგები გამაგრდეს.
- აირჩიეთ მზიანი ადგილი ბაღში შუადღისას ნაწილობრივი ჩრდილით.
- აურიეთ ნიადაგის ზედა 8 სანტიმეტრი და შეურიეთ დაძველებული ნაკელი და ორგანული მასალები.
- გათხარეთ ორმო თითოეული ნერგისთვის - დაახლოებით 3 ინჩის სიღრმეზე და 2 ინჩის სიგანეზე. თუ თესლი ბიოდეგრადირებად ქოთნებში დაიწყეთ, ნერგის ამოღების გარეშე დარგეთ მთლიანად მიწაში.
- განათავსეთ ნერგები ერთმანეთისგან 1 ფუტის დაშორებით ყველა მიმართულებით, რათა თავიდან აიცილოთ გადატვირთულობა და კონკურენცია რესურსებზე.
- ნერგების მორწყვის შემდეგ ნიადაგის ზედაპირი დაფარეთ მულჩის სქელი ფენით. ეს ხელს უწყობს წყლის შეკავებას და ინარჩუნებს ფესვებს სიგრილეს მაშინაც კი, როდესაც ჰაერის ტემპერატურა იზრდება.
ყვავილოვანი კომბოსტოს მოვლა
ყვავილოვანი კომბოსტოს, განსაკუთრებით წლიური სახეობების სიცოცხლის ხანგრძლივობა საკმაოდ ხანმოკლეა. ყოველი დღე ითვლისდა მგრძნობიარე მცენარე მაშინვე შეგატყობინებთ, როცა რამე არასწორედ ხდება: მშრალი ნიადაგი, მაღალი ტემპერატურა ან ზედმეტი მზე.
ერთი მკვრივი თავის ნაცვლად, შეიძლება დასრულდეს ბევრი ღილაკი რომ არაფრით არ ჰგავს ჩვეულებრივ ყვავილოვანი კომბოსტოს თავს. საბედნიეროდ, შეგიძლია მოაგვარეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს მრავალი პრობლემა.
აი, რა უნდა შეამოწმოთ თქვენი ყვავილოვანი კომბოსტოს მცენარისთვის საუკეთესო მოვლის უზრუნველსაყოფად:
ნიადაგი
ყვავილოვანი კომბოსტო უყვარს კარგად სადრენაჟო და ზედმეტად მდიდარი ნიადაგი. რაც უფრო მეტ ორგანულ მასალას ჩაყრით ნიადაგში, მით უკეთესია მოსავალი.
მაგრამ თქვენ უნდა დარგოთ ყვავილოვანი კომბოსტო თიხის ნიადაგი რადგან ის საკმარისად მძიმეა, რათა თავიდან აიცილოს ფესვთა სისტემის სრული განვითარება. ამავდროულად აჩერებს ზედა მძიმე თავის ზრდას.
სუსტი ფესვები შეიძლება გამოიწვიოს მცენარის ჩამოგდება ან კარგი თავის არ განვითარება. შეამოწმეთ ნიადაგის pH ნერგების გადარგვამდე და დარწმუნდით, რომ ის 6.0-დან 7.0-მდე; კარგია, რომ შეცდეთ მცირე მჟავიანობის მხრივ.
Მსუბუქი
სრული მზე აუცილებელია მრგვალი და მკვრივი თავის ზრდისა და განვითარებისათვის. მაგრამ ყვავილოვანი კომბოსტო ასევე სინათლისადმი მგრძნობიარეა.
შუადღის მზე ჩვეულებრივ ყველაზე საშიშია განვითარებადი თავისთვის. ეს შეიძლება გამოიწვიოს ჭანჭიკები და ადრე ნახსენები ცნობილი ღილაკები.
ასე რომ, ადრეული ზაფხულის მოსავლისთვის აირჩიეთ ა ჩრდილოეთის ან აღმოსავლეთისკენ მიმართული ადგილი რომელიც დილის მზეს იღებს. ზამთრისა და ადრე გაზაფხულის მოსავლის მისაღებად უმჯობესია აირჩიოთ დასავლეთის ან სამხრეთისკენ მიმართული ადგილი, რომ რაც შეიძლება მეტი მზის საათი მიიღოთ.
ტემპერატურა
როგორც მაგარი სეზონის ბოსტნეული, თქვენ უნდა დააკვირდეთ თერმოსტატს. თუ ყვავილოვან კომბოსტოს გაზაფხულზე რგავთ, დაიწყეთ იგი მხოლოდ შენობაში გამოიტანეთ გარეთ როდესაც ტემპერატურა 70 გრადუსს აჭარბებს (21 გრადუსი C).
გაამაგრეთ ნერგები გაზარდეთ საათების რაოდენობა, რომლებსაც ისინი ატარებენ გარეთ, სანამ არ დადგება მათი გადარგვის დრო. როგორც თავი ვითარდება, დარწმუნდით, რომ ტემპერატურა არ მოიმატებს ზემოთ 80 გრადუსი F (27 გრადუსი C).
ასე რომ, თუ ელით ა ცხელი ზაფხული, ბოსტნეული დარგეთ ქოთნებში და ცხელ დღეებში შეიტანეთ შენობაში.
წყალი
შეიძლება ითქვას, რომ ყვავილოვან კომბოსტოს ბევრი წყალი სჭირდება წვნიანი თავის შემოწმება; შიგნით შენახული მთელი წყალი ფესვებიდან მოდის. და ამ თავის გარდა, ბოსტნეულმა უნდა შეინარჩუნოს წვნიანი ფოთლები და თანაბარი წვენსაწური ღერო.
ასე რომ თქვენ გჭირდებათ შეინახეთ ნიადაგი ტენიანი მაგრამ დაუსველებლად - მორწყეთ რეგულარულად, მაგრამ არაღრმა. ნიადაგის წყლის შეკავების გასაუმჯობესებლად, დაფარეთ იგი მულჩის სქელი ფენით ფოთლების, ჩალის ან გახეხილი მუხის ქერქის გამოყენებით.
სასუქი
როგორც მძიმე მკვებავი, თქვენს ყვავილოვან კომბოსტოს სჭირდება ყველა საკვები ნივთიერება, რომელიც მას შეუძლია მიიღოს. ასე რომ, მისი დარგვა არსებითად მდიდარ ნიადაგში გაგიადვილებთ საქმეს.
არ არის კარგი იდეა ქიმიური სასუქების გამოყენება. მაგრამ თუ ზრდის ტემპი ძალიან ნელია ან თუ მცენარეს ძალიან დიდი დრო სჭირდება კარგად მომრგვალებული თავის გასავითარებლად, გამოიყენეთ ა დაბალანსებული სასუქი.
წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნებისმიერი გვერდითი გასახდელი სახლში მომზადებული დაძველებული ნაკელი ან ორგანული კომპოსტი მშვენივრად გამოდგება და ბოსტნეული იკვებება მოსავლის აღებამდე.
მავნებლები და დაავადებები
ბევრი მავნებელი იკვებება ყვავილოვანი კომბოსტოს ფოთლებით, თავებითა და ფესვებით, მათ შორის კომბოსტოს მარყუჟებით, კომბოსტოს ჭიებით, კომბოსტოს ფესვის ქუჩებით, სუნიანი ბუგრებით, ბუგრებითა და ტრიპსებით.
კომბოსტოს მოყვანის გამოცდილებამ უნდა იცოდეს როგორ გაუმკლავდეს ამ მავნებლებს. კომბოსტოს ჭიების შემთხვევაში შეგიძლიათ მოიწვიოთ მისი ბუნებრივი მტერი ლედიბუგი ბაღში მცენარეებით, როგორიცაა ჯუჯა ზინია.
დაავადებები, რომლებიც მიზნად ისახავს ყვავილოვანი კომბოსტოს, მოიცავს შავ ლპობას, თეთრი ჟანგი, კლუბური, და ჭრაქი. მოატრიალეთ ნათესები და მიწამდე მოსავალს შორის ახალი მცენარეების დაინფიცირების რისკის შესამცირებლად.
ბლანშირება
ყვავილოვანი კომბოსტოს გათეთრება არის პროცესი მზის შუქის შეკავება თავიდან რომ მისცეს ის თოვლის თეთრი ფერი. გამოიყენება მხოლოდ თეთრ ყვავილოვან კომბოსტოსთან ერთად.
მას შემდეგ, რაც თავი კვერცხის ზომამდე განვითარდება, შემოახვიეთ გარე ფოთლები ბოსტნეულის თავისუფლად მთელ თავზე.
თქვენ არ ცდილობთ შექმნათ სათბურის გარემო, არამედ მხოლოდ თავიდან აიცილებთ მზის სხივებს, რომ შეცვალოს თავის ფერი ღია ყავისფერი. Ათასში ერთხელ, შეამოწმეთ ფოთლების ქვეშ იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მწერები იქ არ ბუდობენ.
ყვავილოვანი კომბოსტოს მოსავლის აღება
ყვავილოვანი კომბოსტოს სახეობების უმეტესობა მზად არის მოსავლისთვის 3 თვის შემდეგ; ზუსტი დრო დამოკიდებულია ჯიშზე.
ზოგიერთი ჯიში მწიფდება დარგვის მომენტიდან 2 თვეში. თუ თქვენ გაწუხებთ ცხელ ზაფხულში ჭანჭიკები, განიხილეთ ჯიში, რომელიც კარგად მოითმენს თბილ ამინდს, როგორიცაა: აზიური ჯიში.
მოსავლის აღების დროის განსაზღვრის საუკეთესო გზაა ყვავილოვანი კომბოსტოს საშუალო ზომის თავის ზომის შემოწმება, ჯიშის მიხედვით.
რეკომენდირებულია შეცდეს ადრეული მოსავლის აღებისას და თავის მოჭრა, როცა ის ჯერ კიდევ მკვრივი და კომპაქტურია. თუ მოსავლის აღებას გადადებთ, ბოსტნეული ნებისმიერ დროს გაფრთხილების გარეშე შეიძლება გაფუჭდეს.
ხშირად დასმული კითხვები
შეიტყვეთ მეტი სასარგებლო ინფორმაცია ყვავილოვანი კომბოსტოს შესახებ:
ძაღლებს შეუძლიათ ყვავილოვანი კომბოსტოს ჭამა?
ყვავილოვანი კომბოსტო შეიცავს ნაერთებს, რომელსაც ეწოდება ჩიყვი, რომელსაც შეუძლია ხელი შეუშალოს ფარისებრი ჯირკვლის გამართულ ფუნქციონირებას. მიუხედავად იმისა, რომ ჩიყვი არ არის შხამიანი ძაღლებისთვის, მათ შეიძლება პრობლემები შეუქმნან, თუ თქვენი ძაღლი მათ ძალიან ბევრს ჭამს.
ყვავილოვანი კომბოსტო კარგია თქვენთვის?
დიახ, ყვავილოვანი კომბოსტო არის ბოჭკოს, C და K ვიტამინების და ფოლიუმის კარგი წყარო. ის ასევე შეიცავს ნაერთს, სახელად სულფორაფანს, რომელსაც აქვს კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები.
როგორ მოვამზადოთ ყვავილოვანი კომბოსტო?
ყვავილოვანი კომბოსტო მრავალი გზით შეგიძლიათ მოხარშოთ, მაგრამ ორთქლზე მოხარშვა მარტივია: ყვავილოვანი კომბოსტო დაჭერით ყვავილედებად, მოათავსეთ ორთქლის კალათაში და დადგით მდუღარე წყალზე. დაახურეთ ქვაბს სახურავი და მოხარშეთ ყვავილოვანი კომბოსტო 5-დან 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ დარბილდება.
დასკვნა
ყვავილოვანი კომბოსტო შესანიშნავი ბოსტნეულია თქვენს ბაღში მოსაყვანად. ცოტა ზრუნვით, ისინი დაგაჯილდოვებენ უამრავი ახალი ყვავილით მთელი სეზონის განმავლობაში.
ყვავილოვანი კომბოსტოს მოსავლის აღება მარტივია, რადგან თქვენ უნდა დაელოდოთ სანამ თავი გამკვრივდება და დაჭერით ღეროს ძირში. ცოტა ძალისხმევით შეგიძლიათ მიირთვათ ეს გემრიელი ბოსტნეული მთელი ზამთრის განმავლობაში!
ყვავილოვანი კომბოსტო ადრე თუ გაიზარდა? რა რჩევებს დაამატებდით?
