ხახვის მოყვანა მარტივი და მომგებიანი პროცესია, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერი ზომის ბაღში. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ცოტა ადგილი, ნიადაგი და ხახვის ბოლქვები. განაგრძეთ კითხვა იმის გასარკვევად, თუ როგორ უნდა მოზარდოთ ხახვი სწორად.
ეს სტატია გასწავლით ყველაფერს, რაც უნდა იცოდეთ თქვენს ბაღში ხახვის მოყვანის შესახებ.
Სარჩევი
დავიწყოთ ზოგადი სპეციფიკაციებით, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს ხახვი.
ხახვის გაშენება: ტიპები, სიცოცხლის ციკლი, დარგვის დრო და სხვა
The ხახვი (Allium cepa) არის ბოლქვიანი ბოსტნეულის სახეობა, რომელიც მოკრეფილია თითქმის ყველგან მთელ მსოფლიოში. და ეს არის ყველაზე პოპულარული ბოსტნეულის სახეობა Allium-ის გვარიდან.
ქვემოთ მოცემულია ზოგადი სპეციფიკაციები ხახვის გაშენებისთვის:
- ხახვის მცენარეები იზრდება ზომიერი კლიმატის პირობებში მთელ მსოფლიოში. და ისინი ასევე კარგად შეეფერება შიდა გაშენებას, თუ ცხოვრობთ ცხელ ან მშრალ გარემოში.
- ხახვი არის მრავალწლიანი რომ ურჩევნია გრილი ამინდიასე რომ, ისინი საუკეთესოდ იზრდებიან შემოდგომაზე დარგვისას გაზაფხულზე და ზაფხულის დასაწყისში მოსავლისთვის.
- ეს ბოსტნეული ძალიან მოცულობითია და მოითხოვს ბევრი ოთახი ჭუჭყში ღრმად გაშალოს თავისი ფესვები.
- ხახვის მოყვანის საუკეთესო მხარე ის არის, რომ ისინი ყოველწლიურად ბრუნდებიან მცირე ზრუნვა თქვენგან. მიუხედავად იმისა, რომ მცენარეები გულუხვად უნდა მორწყოთ, რათა ისინი ძალიან სწრაფად არ გახდნენ, თქვენი ბაღი მშვენივრად გაძლებს მათ მუდმივი მოვლის გარეშე.
შემდეგ განყოფილებაში გაეცანით ხახვის ტიპებს, რომელთა მოყვანა შეგიძლიათ თქვენს ბაღში.
ხახვის სახეები
აქ მოცემულია ხახვის პოპულარული ჯიშები, რომელთა გაშენება შეგიძლიათ მარტივი სამზარეულოს რჩევებთან ერთად:
- ყვითელი ხახვი (ასევე ცნობილია, როგორც ყავისფერი ხახვი) არის ხახვის ყველაზე გავრცელებული სახეობები, რომლებიც გამოიყენება ევროპულ სამზარეულოში. ხალხი მათ ურჩევნია, რადგან ისინი ბევრად უფრო ტკბილია, ვიდრე ხახვის სხვა ჯიშები. Მაგალითად, ფრანგული ხახვის სუპი იმდენად წარმატებულია ყვითელი ხახვის საფირმო ტკბილი გემოს გამო.
- წითელი ხახვი (ასევე ცნობილია როგორც მეწამული ხახვი) ჩვეულებრივ გვხვდება აზიურ სამზარეულოში. ისინი ცნობილია მათი მკვეთრი მკვეთრი გემოთი. მაგრამ ისინი არ არის რეკომენდებული მაღალ ტემპერატურაზე მომზადებისთვის. ამ ასპექტიდან და მათი გემოდან გამომდინარე, უმჯობესია წითელი ხახვი მიირთვათ უმი (მაგ., სალათებში) ან შემწვარი.
- თეთრი ხახვი ჩვეულებრივ გამოიყენება კლასიკურ მექსიკურ სამზარეულოში. ისინი პოპულარულია რბილი გემოს გამო. თეთრი ხახვი ოქროსფერს იძენს ფუნთუშების დროს და შესამჩნევ ტკბილ გემოს მოშუშვისას.
ბოტანიკურად, ხახვი დაკავშირებულია მსგავსი არომატის მქონე სხვა ბოსტნეულებთან, როგორიცაა ხახვი, ჩინური ხახვი, ნიორი, პრასი, შალოტი და ხახვი.
შემდეგ განყოფილებაში, მოდით გავარკვიოთ ხახვის სასიცოცხლო ციკლი.
ხახვის სიცოცხლის ციკლი
ხახვი არის ა ორწლიანი მცენარეასე რომ, სიცოცხლის ციკლის დასრულებას 2 წელი სჭირდება. თუმცა, იმის გამო, რომ ჩვენ ყოველთვის ვკრეფთ მათ სასიცოცხლო ციკლის შუა გზაზე, თესლს რეალურად ვერასოდეს დაინახავთ.
აი, რა ხდება დარგული ხახვის პირველ წელს:
- თქვენ დარგავთ თესლს, რომელიც მოგვიანებით აღმოცენდება.
- ხახვის მცენარე ფოთლებს ზრდის და იწყებს თავის კვებას ფოტოსინთეზისა და ნიადაგის საკვები ნივთიერებების გამოყენებით.
- როგორც მცენარე ვითარდება, ის დეპონირებს საკვებ ნივთიერებებს, რითაც ქმნის მის ბოლქვს.
- თუ ზამთარში მიწაში დარჩება, ხახვის ბოლქვი ცოცხალი დარჩება, თუმცა მიძინებული.
აი, რა ხდება დარგული ხახვის მეორე წელს:
- როგორც კი ტემპერატურა მოიმატებს, ხახვი ცოცხლდება.
- ხახვს უვითარდება ყვავილის ყუნწი, რომელიც ყვავის გაზაფხულზე ან ზაფხულში.
- თესლი იწყებს განვითარებას შემოდგომაზე.
შემდეგ განყოფილებაში გავეცნობით ხახვის დარგვის საუკეთესო დროს.
როდის დავრგოთ ხახვი
ხახვის დარგვის ზუსტი თარიღი არ არსებობს. მაგრამ თუ თქვენს რეგიონს აქვს კარგად ჩამოყალიბებული სეზონური ციკლი, თქვენ იღბლიანი ხართ, რადგან შეგიძლიათ ხახვი დარგოთ იმის მიხედვით, თუ რა სახის მოსავალს ეძებთ. მოსავლის ტიპი შეიძლება იყოს ზაფხული ან გამოზამთრებული გაზაფხული.
აი, როდის უნდა დარგოთ ხახვი სასურველი მოსავლის ტიპის მიხედვით:
ხახვის დაკრეფა ზაფხულში
ზაფხულის მოსავლისთვის დარგეთ ხახვი ადრე გაზაფხული თუ თქვენს რეგიონს აქვს ცივი ზამთარი. ეს იმიტომ ხდება, რომ ზამთარში ნიადაგი მყარი იქნება გაყინული და ვერ შეძლებს ხახვის ზრდის შენარჩუნებას.
ადრე გაზაფხულზე ხახვის დარგვისთვის საუკეთესო დროა მარტიდან აპრილამდე რადგან ტემპერატურა მუდმივია და არასოდეს ჩამოდის 28°F (-2°C) ქვემოთ.
ხახვის მოსავლის აღება გამოზამთრებულ გაზაფხულზე
გამოზამთრებული გაზაფხულის მოსავლის მისაღებად, დარგეთ ხახვი ადრეული შემოდგომა თუ თქვენი კლიმატი ამის საშუალებას იძლევა. შემოდგომაზე ნიადაგი ჯერ კიდევ შედარებით თბილია, ამიტომ ხახვს ექნება საკმარისი დრო იმისათვის, რომ ჩამოყალიბდეს ძლიერი ფესვთა სისტემა ზამთრის დადგომამდე.
ხახვის დარგვისთვის საუკეთესო დროა შემოდგომის დასაწყისში ზამთრის დაწყებამდე 30-45 დღით ადრე. მცენარეები დარჩება მიძინებული ცივი სეზონის დადგომისას და განაახლებს ზრდას გაზაფხულის დაბრუნების შემდეგ.
ხახვის ზაფხულის მოსავალთან შედარებით, გამოზამთრებული საგაზაფხულო მოსავალი მოითხოვს მცირე მოვლას, ასე რომ თქვენ ნაკლებ დროს დახარჯავთ ხახვის მცენარეების მოვლაზე.
შემდეგ განყოფილებაში, მოდით გავარკვიოთ ხახვის საუკეთესო სახეობები, რომლებიც საჭიროა მზის საათების რაოდენობის გათვალისწინებით.
ხახვი დღის სიგრძის მიხედვით
ხახვის მოყვანისას მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ხახვის ყველა სახეობა მგრძნობიარეა დღის განმავლობაში. როგორც ასეთი, ამ ბოსტნეულს სჭირდება დღის სინათლის გარკვეული რაოდენობა, რომ სწორად განვითარდეს.
დღის განათების საჭირო რაოდენობის მიხედვით, შეგიძლიათ დარგოთ სამი სახის ხახვი:
- გრძელი დღის ხახვი იზრდება ბოლქვები, როდესაც ყოველდღიურად ექვემდებარება 14-16 საათის განმავლობაში მზის შუქს, ამიტომ ისინი შესანიშნავია 40° პარალელურად ჩრდილოეთით მდებარე რეგიონებისთვის.
- შუადღის ხახვი ასევე ცნობილია როგორც შუა ზაფხულის ხახვი და საჭიროა 12-14 საათი მზის შუქი ყოველდღიურად ნათურების შესაქმნელად. როგორც ასეთი, შუადღის ხახვი უნდა დარგოთ გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე.
- მოკლე დღის ხახვი განავითარეთ ნათურები 10-12 საათის განმავლობაში მზის შუქით. უმჯობესია მოკლე დღის ხახვის დარგვა ზამთარში ან ადრე გაზაფხულზე.
აირჩიეთ ხახვის ჯიში სეზონისა და მზის საათების რაოდენობის გათვალისწინებით, რომელსაც თქვენი რეგიონი იღებს ამ კონკრეტულ სეზონში.
შემდეგ განყოფილებაში, მოდით გავარკვიოთ, რა ინსტრუმენტები გჭირდებათ თქვენს ბაღში ხახვის გასაშენებლად.
ხახვის დარგვისთვის საჭირო ხელსაწყოები
თქვენს ბაღში ხახვის გასაზრდელად რამდენიმე ინსტრუმენტია საჭირო. Ესენი არიან:
- მებაღეობის ხელთათმანები რადგან თქვენ უნდა დაიცვათ ხელები მიკრობებისგან და ფრჩხილების ქვეშ არსებული ჭუჭყისაგან.
- Დამცავი სათვალეები გამოგადგებათ, თუ მცდარი თესლი ჩაგიფრინდებათ თვალში.
- ბაღის კალთა ან ბოლქვების დამლაგებელი ვინაიდან მისი ბასრი პირები ართულებს მიწაში ჩაძირვას.
- ხელის და მუხლის ბალიშები დაიცავით კიდურები ჭუჭყისაგან და თავიდან აიცილეთ ცურვა.
- პატარა ყვავი ან ნიჩაბი ეხმარება 1 ფუტის სიღრმის ხვრელების გათხრას, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად დიდი გახდება თქვენი ხახვი.
შემდეგ განყოფილებაში გავარკვიოთ ხახვის დარგვისთვის საუკეთესო ნიადაგები.
საუკეთესო ნიადაგები ხახვის დარგვისთვის
ხახვი ცოტა პრეტენზიულია, როდესაც საქმე ნიადაგის ტიპს ეხება, ასე რომ, აქ არის ის, რაც უნდა იცოდეთ:
- ამ ბოსტნეულს ურჩევნია კარგად გაწურული ნიადაგი და არ საჭიროებს მორწყვას დარგვის შემდეგ.
- ნიადაგის ტექსტურა მნიშვნელოვანია, რადგან ხახვს უყვარს ფხვიერი, მსუბუქი და თიხნარი ნიადაგი. გარდა ამისა, თიხის ნიადაგი, როგორც წესი, არ იძლევა კარგ მოსავალს, რადგან ეს გავლენას ახდენს ბოლქვების ზრდაზე.
- რაც შეეხება საკვები ნივთიერებების შემცველობას, ხახვი შეიძლება საკმაოდ მომთხოვნი იყოს, განსაკუთრებით ფოსფორის, აზოტისა და კალიუმის (NPK) მიმართ.
შემდეგ განყოფილებაში გავეცნობით ხახვის გასაზრდელად საჭირო ნაბიჯებს.
როგორ გავზარდოთ ხახვი ბოლქვებისა და თესლის გამოყენებით
საკმაოდ რთულია თესლიდან ხახვის მოყვანის დაწყება, ამიტომ რეკომენდებულია ხახვის ბოლქვების ყიდვა. მიუხედავად ამისა, ჩვენ გაჩვენებთ ორივე მეთოდს: ხახვის გაზრდას ბოლქვებით და თესლის გამოყენებით.
აქ მოცემულია ხახვის გაზრდის პირველი მეთოდი ბოლქვების გამოყენებით:
- მოამზადე ნიადაგი კლდისა და ნამსხვრევების გაწმენდით და ბალახისა და სარეველების მოცილებით.
- გაფხვიერება ზედა 8-12 ინჩი ისე, რომ ნიადაგი აღარ იყოს დატკეპნილი.
- დანამატი ნიადაგში საკვები ნივთიერებების ნაკლებობა დამატებითი ორგანული ნივთიერებების დამატებით, როგორიცაა კომპოსტი. ასევე, დარწმუნდით, რომ კომპოსტი სველია.
- მცენარე ხახვი ეფექტურია კომპლექტებში, ერთმანეთისგან 2-6 ინჩის დაშორებით და 3/4 ინჩის სიღრმეზე. არ დარგოთ მცენარეები 1 სანტიმეტრზე მეტ სიღრმეზე.
- თუ თქვენი გადანერგვები უფრო დიდია, შეგიძლიათ გავრცელება ისინი ოდნავ მეტი, დაახლოებით 4-5 ინჩის დაშორებით რიგებში, რომლებიც ერთმანეთისგან დაახლოებით 15 ინჩის დაშორებით არიან.
აქ არის მეორე მეთოდი ხახვის გაზრდის თესლის გამოყენებით:
- მოამზადე ნიადაგი იგივე ნაბიჯებით, როგორც წინა განყოფილებაში ბოლქვების გამოყენებით ხახვის გაშენებისთვის.
- გათხრა არაღრმა რიგები, რომლებიც ერთმანეთისგან 12-18 ინჩის დაშორებით არიან.
- მცენარე თესლები თანაბრად დაასხით, ცოტაოდენი წყლით დაასველეთ და დაფარეთ თხელი ფენით თესლის საწყისი ნაზავი. ამის შემდეგ, უბრალოდ დაჭერით ნაზად, რათა თესლი დაუკავშირდეს ტენიან ნიადაგს.
- როგორც კი თესლი იწყებს ზრდას, სარეველების ამოღება უფრო სუსტები ისე, რომ არ იყოს ხალხმრავლობა, სანამ თითოეულ მცენარეს შორის არ იქნება დაახლოებით 4-6 ინჩი.
შემდეგ განყოფილებაში, მოდით გავიგოთ, როგორ მოვუაროთ თქვენს ხახვს დარგვის შემდეგ.
ხახვის მოყვანა: მცენარეთა მოვლა
ხახვი, როგორც მყარი და ელასტიური. მიუხედავად ამისა, ეს ბოსტნეული მოითხოვს რუტინულ მოვლას, თუ გსურთ აყვავებული მოსავალი მომავალ სეზონზე.
თქვენი ხახვის მცენარეების მოვლისთვის, მოდით გავიგოთ მეტი განაყოფიერების, მორწყვისა და მავნებლებისა და დაავადებების შესახებ.
ხახვის განაყოფიერება
ადრე ამ სტატიაში აღვნიშნეთ, რომ ხახვი შეიძლება იყოს საკმაოდ მომთხოვნი, განსაკუთრებით ფოსფორის, აზოტისა და კალიუმის (NPK) მიმართ. როგორც ასეთი, დარწმუნდით, რომ სასუქი, რომელსაც ყიდულობთ, აქვს დაბალანსებული NPK თანაფარდობა ან ოდნავ მეტი ფოსფორი, ვიდრე აზოტი.
კომერციული სასუქების მწარმოებლების უმეტესობა სტანდარტიზებული აქვს, თუ როგორ აჩვენებენ NPK თანაფარდობას თავიანთ პროდუქტებზე. ის ჩვეულებრივ მოდის 3 ნომრის სახით, ერთი თითოეული აუცილებელი საკვები ნივთიერებისთვის:
- აზოტი (N) – #1
- ფოსფორი (P) – #2
- კალიუმი (K) – #3
მიხედვით მებაღეობის ეროვნული ასოციაციახახვის საუკეთესო სასუქები არის ის, ვისაც აქვს შემდეგი მნიშვნელობები:
- 5-10-10
- 8-16-16
- 10-10-10
კომპოსტი არის თქვენი ხახვის სასუქის მოთხოვნილების საფუძველი, ამიტომ უმჯობესია ბოსტნეულის დარგვამდე დაამუშავოთ იგი ნიადაგში.
თუმცა, თუ კომპოსტი არ გაქვთ, ბევრი სხვა ორგანული აზოტის წყაროები შეიძლება გამოვიყენოთ ხახვის განაყოფიერებისთვის, მაგ სისხლის კვება და თევზის კვება. ეს მიაწვდის თქვენს ხახვს დაახლოებით 2-3 ფუნტი სასუქით 100 კვადრატულ ფუტზე. უბრალოდ დაასხით ის თქვენი მცენარის ძირში და უხვად მორწყეთ.
შემდეგ განყოფილებაში გავიგოთ მორწყვის მოთხოვნები ხახვის მოყვანისას.
ხახვის მორწყვა
ხახვი არ არის ცვალებადი, როცა საქმე წყალს ეხება.
მიჰყევით ამ ოთხ ნაბიჯს, რომ ხახვი კარგად დატენიანდეს:
- დაუყოვნებლივ მორწყეთ ნიადაგი დარგვის ან გადარგვის შემდეგ ხახვი.
- დაასველეთ ნიადაგი ყოველ ჯერზე, როცა დაინახავთ პირველი ყლორტები.
- დარწმუნდით, რომ თქვენი ხახვი მიიღებს დაახლოებით კვირაში 1 ინჩი წყალი.
- შემცირება წყლის რაოდენობა, როდესაც მცენარის ზედა ნაწილი იწყებს კვდებას, რათა თავიდან აიცილოს ბოლქვები.
შემდეგ განყოფილებაში გავეცნობით მავნებლებისა და დაავადებების შესახებ, რომლებიც ჩვეულებრივ ასოცირდება ხახვის მოშენებასთან და როგორ ვუმკურნალოთ ან თავიდან ავიცილოთ ისინი.
მავნებლები და დაავადებები
ხახვს სჭირდება დიდი დაცვა მავნებლებისგან სიცოცხლის განმავლობაში, განსაკუთრებით ზრდის ადრეულ ეტაპებზე. ეს არის ერთადერთი გზა იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ისინი საკმარისად ძლიერები გახდებიან უხვად მოსავლის მისაღებად.
ქვემოთ მოცემულია საერთო მავნებლები და დაავადებები, რომლებმაც შეიძლება გავლენა მოახდინონ ხახვის ლაქაზე, მათ მიერ გამოწვეულ ზიანს და მათთან გამკლავების მეთოდებს:
- ხახვის ბუზი იწვევს ხახვის მცენარის ფოთლების ჭკნობას და გაყვითლებას და ბოლქვების ლპობას. ამ მავნებლისგან თავის დაღწევა შეგიძლიათ ნათესების მობრუნებით, თესლების ჩაცმით, ადრეული თესვით და დაზარალებული ხახვის მცენარეების განადგურებით.
- ღეროსა და ბოლქვის ჭია იწვევს ადიდებულ და დამახინჯებულ ფოთლებს, კლავს ახალგაზრდა მცენარეებს და უბიძგებს ხანდაზმულებს რბილ ბოლქვებს. სამწუხაროდ, არ არსებობს ცნობილი განკურნება. და ამ მავნებლის წინააღმდეგ ბრძოლის ერთადერთი გზა მცენარის მოცილება და დაწვაა.
- თეთრი ლპობა იწვევს ხახვის მცენარის ფესვების ლპობას და ფოთლების გაყვითლებას. თეთრი ლპობის გამოსავლენად შეამოწმეთ ხახვის მცენარის ბოლქვები დაფარულია თუ არა ბუნდოვანი თეთრი მასით. სამწუხაროდ, ამ ტანჯვის განკურნება არ არსებობს, ამიტომ ნებისმიერი ავადმყოფი მცენარე უნდა მოიხსნას და განადგურდეს.
- კისრის ლპობა იწვევს ხახვის მცენარის ბოლქვის კისრისა და ზედა ნაწილების ნაცრისფერ ჩამოსხმას. მოწინავე ინვაზიის ფაზაში ეს დაავადება იწვევს ბოლქვის გამოშრობას და საბოლოოდ კვდებას. თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ეს დაავადება ხახვის შენახვისას ჰაერის სათანადო მიმოქცევის უზრუნველსაყოფად.
შემდეგ განყოფილებაში, მოდით გავიგოთ მეტი ხახვის მოსავლის შესახებ.
როდის მოსავალს ხახვი
ხახვი არის საკმაოდ გამჭვირვალე და დაუყოვნებლივ შეგატყობინებთ, როცა ბოსტნეულის კრეფის დრო დადგება.
ეს განყოფილება გასწავლით, თუ როგორ შეამოწმოთ ხახვის მცენარეები მოსავლისთვის, დღის საუკეთესო დრო მოსავლისთვის და სწორი ნაბიჯები ხახვის მოსავლისთვის.
იმის გასარკვევად, როდის დადგა ხახვის მოსავლის დრო, უბრალოდ უნდა შეხედეთ მცენარის ფოთლებს. მას შემდეგ, რაც ფოთლები დაიწყებს ცვენას და ყავისფერდება (განსაკუთრებით ხახვის კისერზე), მცენარეები შეწყვეტენ ზრდას და მზად არიან მოსავლისთვის.
ხახვის მოსავლის საუკეთესო დროა ადრე დილით, სანამ ტემპერატურა მოიმატებს.
ქვემოთ აღწერილია სამი ნაბიჯი თქვენი ხახვის მოსავლისთვის:
- ფრთხილად მოზიდვა ხახვის თავზე.
- თუ მიწა საკმარისად ფხვიერი არ არის, გამოიყენეთ ა ყვავი მათი გათხრა.
- Გულუხვად შერყევა ხახვი, რათა მოაშოროს ბოლქვზე მიბმული ნიადაგი.
შემდეგ განყოფილებაში, მოდით გაირკვეს, თუ როგორ უნდა შეინახოთ ხახვი სწორად.
ხახვის შენახვა
წინა ნაწილში, ჩვენ ვთქვით, რომ თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ კისრის ლპობა თქვენი ხახვის შენახვისას ჰაერის ცირკულაციის უზრუნველსაყოფად. მაგრამ კისრის ლპობა არ არის ერთადერთი პრობლემა, რომელიც დაკავშირებულია ხახვის შენახვის საეჭვო პირობებთან.
ხახვის შენახვამ შეიძლება დიდად იმოქმედოს ბოსტნეულის ხარისხზე, განსაკუთრებით თუ გაწუხებთ მასში გამრავლების ობის ან დაავადებების გამო.
Ჩვენ გირჩევთ ხახვის შენახვა კარგად ვენტილირებადი ადგილებში 32-40°F (0-4°C)ტემპერატურა 65-70% ტენიანობით ბოლქვების გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად.
თუ დაიცავთ ამ ინსტრუქციებს, ხახვი უნდა შეინახოთ 3 თვემდე სანამ არ დაიწყებენ ამონაყარს ან ლპობას.
შემდეგ განყოფილებაში შეგიძლიათ გაიგოთ მეტი სასარგებლო ინფორმაცია ხახვის შესახებ.
ხახვის მოყვანა (FAQ)
შეიტყვეთ უფრო ღირებული დეტალები იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ ხახვი თქვენს ბაღში:
ხახვი კარგია თქვენთვის?
დიახხახვი არის ჯანსაღი. ისინი შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს, მათ შორის C ვიტამინს, ფოლიუმის მჟავას, კალიუმს, ფოსფორს, კალციუმს, მანგანუმს, სპილენძს, B6-ს, პანტოტენინის მჟავას და ერითორბინის მჟავას.
რამდენი ნახშირწყლებია ხახვში?
ხახვის კვებითი პროფილი დამოკიდებულია სახეობასა და ჯიშზე. თუ თქვენ ეძებთ საშუალო მნიშვნელობებს, აქ არის ისინი:
- 89% წყალი
- 11% მყარი ორგანული ნივთიერებები.
- 9% ნახშირწყლები
- 1% ცილა
- ცხიმის უმნიშვნელო რაოდენობა
თუ ფიქრობთ ხახვის ჩართვაზე თქვენს დიეტაში, იცოდეთ, რომ მათ აქვთ შედარებით დაბალი ენერგეტიკული ღირებულება დაახლოებით 166 კჯ (40 კილოკალორია) 100 გ (3,5 უნცია).
რა განსხვავებაა თეთრ და ყვითელ ხახვს შორის?
თეთრი ხახვი არის უფრო რბილი ვიდრე ყვითელი ხახვი. გარდა ამისა, თეთრ ხახვს აქვს თხელი, ქაღალდისფერი კანი, რომელიც უნდა მოიხსნას ჭამამდე ან მასთან ერთად მომზადებამდე. იმავდროულად, ყვითელი ხახვი, როგორც წესი, უფრო ტკბილი და დიდია; მათ ხშირად სჭირდებათ პილინგი ჭამამდე ან მომზადებამდე.
შემდეგი და ბოლო ნაწილი აჯამებს მთელ სტატიას ხახვის მოყვანის შესახებ.
ხახვის მოყვანა (რეზიუმე)
შეჯამებისთვის, დავიწყეთ ხახვის მოყვანის ზოგადი სპეციფიკაციებით და აღვნიშნეთ ხახვის ყველაზე პოპულარული სახეობები, მათი ჯიშებისა და სიცოცხლის ციკლებიდან გამომდინარე.
შემდეგ, თქვენ ისწავლეთ ხახვის დარგვისთვის საუკეთესო დროები, ხახვის დარგვისთვის საჭირო ხელსაწყოებსა და საუკეთესო ნიადაგებთან ერთად.
შემდეგ ჩვენ დეტალურად განვიხილეთ ხახვის გაშენების ზუსტი საფეხურები ბოლქვებისა და თესლის გამოყენებით, რასაც მოჰყვება ხახვის მცენარის მოვლა (განაყოფიერება, მორწყვის საჭიროება და მავნებლები და დაავადებები).
დაბოლოს, ისწავლეთ ხახვის მოსავლის აღება და შენახვა, რათა უფრო დიდხანს მიირთვათ იგი.
რა არის თქვენი საუკეთესო რჩევები და ხრიკები ხახვის გაშენებისთვის? დაგვიტოვეთ კომენტარი ქვემოთ მოცემულ განყოფილებაში!
