სოკოს ხორცის ბურთულების რეცეპტი შავი ლობიოთი და მაკარონით

ეს სოკოს ხორცის ბურთულების რეცეპტი არის უგემრიელესი კერძი, რომელსაც მიირთმევენ მშვენივრად მოხარშული ყაბაყის ნუში. ეს კერძი ჰგავს დეკადენტურ პასტას ღამეს, მაგრამ ფარულად ჯანმრთელია, წებოვანა უფასოდა ვეგანური!

ჩვენ დღეს ვემსახურებით ერთ ჯანსაღ მაკარონის მდგომარეობას. ბუდობრივად noodles, hearty meatballs, ტკბილი წითელი სოუსი... ყველა 100% ჯანსაღი და nutritious.

ეს ყველაფერი ხორცის ბურთებით იწყება. გარდა ერთი თინეიჯერობის, პაწაწინა ნივთის... ეს ხორცი უფრო უხორცო ბურთებს ჰგავს. ისინი მზადდება ბოსტნეულით! დაფიქრდით ამ უგემრიელეს სფეროებზე, როგორც კიდევ ერთ საშუალებაზე ჯანმრთელობის შემომტანი ბოსტნეულის შესანახად ჩვენს (და ჩვენს ბავშვებზე!) დიეტებში.

ეს ნაკბენები არაჩვეულებრივია, როდესაც წითელ სოუსში მოასხამენ და აცხობენ არაჟებს. ისინი ჰგვანან ჩვეულებრივ ხორციან ხორცს, ისინი საოცარი გემოთი გამოირჩევიან მწვანილისა და სანელებლების წყალობით, და საკმარისად ნაზი და წვნიანი არიან, რომ დააკმაყოფილონ ყველაზე მჭამელი მჭამელებიც კი.

მაგრამ რა არის ხორციანი ხორცი, ან უხორცო ბურთი, რაიმეს გარეშე. ამ რეცეპტისთვის, ჩვენ კიდევ უფრო მეტ ბოსტნეულს ჩავალაგებთ და ვირჩევთ ცელერიას ლაქებს. ეს ტკბილი სპირალები კვების სხვა გაცვლაა, მაგრამ თუ გრძნობთ, რომ მაკარონის ღამე არ დასრულებულა, მაკარონის გარეშე, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ სასულიერო ლაქების გამოცვლა ნამდვილ ნივთზე. ან თუ ნიახური, რომელსაც ნიახურის ფესვს ეძახიან, თქვენს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაში ვერ მოიძებნება, შეგიძლიათ ცელრიკის ლაქები შეცვალოთ ყაბაყის ლაფში.

შემდეგ ყველაფერი დაიძაბება მდიდარი ტომატის სოუსით. თუ მათემატიკას აკეთებთ აქ, ჩვენ გვაქვს ბოსტნეული, ბოსტნეულზე, ბოსტნეულზე. იფიქრეთ ყველა იმ კვებაზე და იფიქრეთ მთელ ამ გემოზე. თითოეული ფენა პროფესიონალურად არის გამოცდილი, რათა დარწმუნდეთ, რომ გრძნობთ კომფორტს დიდი თასის მაკარონის ჭამისას, მაგრამ გზად მიიღებთ დამატებით კვებას. შეიძლება მაკარონის ღამე უკეთესი იყოს?

შავი ლობიო და სოკო ჩვენი ხორცის ბურთის საფუძველია და თითოეულ მათგანს მოაქვს არომატი, ტექსტურა და ჯანმრთელობის დიდი სარგებელი.

შავი ლობიო ყველა ლობიოდან ყველაზე მკვებავია და ამ რეცეპტში ისინი ჩვენს ხორცის ბურთებს ერთად იკავებენ. მაგრამ, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის სარგებელი, გულსისხლძარღვთა სარგებელი, სისხლში შაქრის რეგულირების უნარი და აუცილებელი ვიტამინები და მინერალები, ისინი ასევე აძლიერებენ ჩვენს ჯანმრთელობას.

სოკო შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, რომლებსაც სხვა მცენარეული სახეობა ვერ შემოგვთავაზებს, რის გამოც ეს სოკოები იმსახურებენ მუდმივ ადგილს ჩვენს დიეტებში. სოკოს შეიძლება ჰქონდეს იმუნიტეტის გამაძლიერებელი ეფექტი, რამაც შეიძლება გაგვიცილოს გაციება ან გრიპი. მათ ასევე აქვთ ძალა შეამცირონ კიბოს განვითარების რისკი, გააუმჯობესონ ჩვენი გულის ჯანმრთელობა და შესაძლოა რეალურად დაგეხმარონ თითოეული ჰორმონის დაბალანსებაში.

ატრიალეთ და ატრიალეთ თქვენი გზა კარგი ჯანმრთელობისკენ.

ერთკვირიანი სადილის მომზადების რჩევა არის მათი დიდი ნაწილის დამზადება შავი ლობიო და სოკოს ხორცის ბურთულები და შემდეგ შეინახეთ ისინი საყინულეში, სანამ მზად არ იქნებით გამოსაყენებლად. როდესაც მაკარონი ღამით დარეკავს, უბრალოდ გააცხელეთ შავი ლობიო და სოკოს ხორცის ბურთულები მიკროტალღურ ღუმელში ან დაბალ ღუმელში, შემდეგ კი მიირთვით ჩვეულებისამებრ.

ინგრედიენტები სოკოს ხორცის ბურთებისთვის:

• 1/4 ჭიქა სელის თესლი + 1/4 ჭიქა წყალი
• 1/2 თეთრი ხახვი, უხეშად დაჭრილი
• 4 უნცია კრიმინალური სოკო, უხეშად დაჭრილი
• 2 ჩაის კოვზი ავოკადოს ზეთი, გამოყოფილი
• 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი თხევადი ამინო ან წებოვანა სოიოს სოუსი
• 1/2 ჩაის კოვზი თეთრი წიწაკა
• 1 ქილა შავი ლობიო, გაწურული და გარეცხილი
• 1 1/2 ჭიქა უგლუტენო სწრაფი შვრია
• 1 ჩაის კოვზი იტალიური სუნელი
• 1 ნიახური, გახეხილი
• 1 ქილა თქვენი საყვარელი ტომატის სოუსით

გემრიელი კერძის მომზადების წესი:

1. პატარა თასში აურიეთ სელის თესლი და წყალი. გადადგით გასქელებისთვის.

1. კვების პროცესორში დაჭერით ხახვი და სოკო სანამ წვრილად დაჭერით.

1. გააცხელეთ ავოკადოს ზეთი საშუალო ტაფაზე. დაამატეთ დაჭრილი სოკო და ხახვის ნარევი და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ ნიორი, სოიოს სოუსი და თეთრი წიწაკა. განაგრძეთ ხარშვა, სანამ მთელი წყალი არ აორთქლდება.

1. დაამატეთ ეს ნარევი კვების პროცესორში შავ ლობიოსთან, შვრიასთან და იტალიურ სუნელთან ერთად. პროცესი სანამ გლუვი. გადაიტანეთ ეს ნარევი თასში და გააჩერეთ მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში, რომ გამყარდეს.

1. სანამ ხორცის ნაზავი გაცივდება, გამოიყენეთ სპირალიზატორი ნიახურისგან noodles შესაქმნელად. გვერდზე გადადეთ.

1. გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუსზე. მას შემდეგ, რაც ხორცის ბურთულები გაცივდა, დააფარეთ საცხობ ფირფიტა არაწებოვანი კილიტა და დაასხით არასასურველი სამზარეულოს სპრეით. სუფრის კოვზის ზომის გამოყენებით, შექმენით ისინი ბურთებად. მე მინდა გამოვიყენო სუფრის კოვზი ფუნთუშის ცომის კოვზი და უბრალოდ ჩავაგდოთ ხორცის ბურთულები ფურცელზე, როგორც წვეთიანი ნაჭდევები, შემდეგ კი ნაზად ჩამოვაყალიბოთ ბურთებად. თუ ნარევი ხელზე გიჭირავთ, ხორცის ბურთების დამუშავებამდე დაასველეთ ცივი წყლით.

1. აცხვეთ ხორცის ბურთულები 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადააბრუნეთ და მოხარშეთ კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ მოხარშავთ და დარბილდება.

1. სანამ ხორცის ბურთულები ხარშება, გააცხელეთ თქვენი საყვარელი სოუსი.

1. მას შემდეგ, რაც ხორცის ბურთულები მოიხარშება, გააცხელეთ მცირე რაოდენობით ზეთი დიდ ქვაბში და მოხარშეთ ნიახური noodles სანამ al dente, და დაუყოვნებლივ ამოიღეთ ისინი ცეცხლიდან, რათა არ მოხდეს ბუშტუკოვანი

1. მიირთვით ნიახურის noodles სოუსით და meatballs.

და ზუსტად ისე, ამ სწრაფი და მარტივი ნაბიჯების დაცვით, (ჯანსაღი) მაკარონის ღამე არის კვირის ნებისმიერი ღამე.