მარტივი და ჯანსაღი ბერძნული კინოას თასის სალათის რეცეპტი

ჯანსაღი ლანჩის თასი, შეფუთული ბოსტნეულით, ფეტათი და შემწვარი წიწაკით! ჯანსაღი ლანჩის მომზადება წინა ღამით არის შესანიშნავი გზა თქვენი ჯანმრთელობის შენარჩუნების მიზნით. დილა ხშირად მეტისმეტად დაკავებულია იმისთვის, რომ ერთად სენდვიჩი არ დააგდოთ და ადვილია ზევით ასვლა, როდესაც უახლოეს დელიკატესთან ყველა უხეში ვარიანტის წინაშე აღმოჩნდებით.

მე მიყვარს უზარმაზარი თასის დამზადება ეს ქინოას სალათი მიირთვით სადილად ქათამთან ან ორაგულთან ერთად, შემდეგ კი დანარჩენი შეინახეთ მომდევნო ორი დღის სადილისთვის.

დაამატეთ რა ბოსტნეული გაქვთ - თოვლის ბარდა, სტაფილო, თუნდაც მინი ბროკოლის ყვავილები კარგად მუშაობს.

შემწვარი წითელი წიწაკისგან მიღებული ტკბილი ნაყოფი მშვენივრად მოქმედებს ნაღების ფეტაზე და მარილიან ზეთისხილით.
ეს წიწაკა მაღაზიაში იყიდება, მაგრამ შეგიძლიათ საკმაოდ მარტივად მოხარშოთ საკუთარი თავი ბროილერის ქვეშ მოთავსებით. გახეხვისთანავე დატოვეთ მათ გაგრილება, შემდეგ გააცალეთ კანი და დაჭერით შემწვარი წიწაკა (გადაყარეთ თესლი).

გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი ზეთისხილიც. მომწონს ნოცელარას ზეთისხილი გამოვიყენო მათი ნათელი მწვანე ფერისა და კარაქის გემოთი. ისინი საკმაოდ რბილია, რაც მათ სრულყოფილად აქცევს მათთვის, ვინც ჩვეულებრივ ზეთისხილით არ არის დაინტერესებული.

შეადგინეთ ამ ულამაზესი ქინოას სალათის სადილად სადილად, ან წინასწარ მოემზადეთ თქვენი მწვადი ან პიკნიკისთვის.

ინგრედიენტები ბერძნული თასისთვის ქინოასთან ერთად:

ემსახურება 3-4

• 1 ჭიქა ხმელი ქინოა
• 2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
• 1 კბილი ნიორი, გახეხილი და დაჭრილი
• 1/4 ჩ/კ მარილი
• 1/4 ჩ/კ წიწაკა
• 1/4 ჩ/კ პაპრიკა
• 1/3 პატარა კიტრი
• 10 ყურძნის პომიდორი
• 2 მთლიანი შემწვარი წიწაკა - ქილადან
• 3/4 ჭიქა დაქუცმაცებული ფეტა ყველი
• 1/2 წითელი ხახვი
• 1 ჭიქა ზეთისხილი
• 3 ბოლოკი
• ოხრახუში პატარა მტევანი

ნაბიჯ ნაბიჯ სახელმძღვანელო ჯანსაღი თასისთვის:

თუ გსურთ მიირთვათ ეს სალათი გასახდელით, შეურიეთ 1 წილი ბალზამიანი ძმარი 2 წილი ზეითუნის ზეთით. სეზონი გემოვნებით მარილი და პილპილი.

1. მოათავსეთ ქინოა პატარა ქვაბში ბულიონი, ნიორი, მარილი, წიწაკა და პაპრიკა. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო ძალიან დაბალზე და დაახურეთ თავსახური ტაფაზე. მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში, შეამოწმეთ ორჯერ ან სამჯერ, მიეცით ქინოას სწრაფი აურიეთ ისე, რომ არ დაიწვას.

1. წიწაკა, კიტრი და პომიდორი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ხახვი, ბოლოკი და ზეთისხილი დაჭერით თხელ ნაჭრებად.

1. მას შემდეგ, რაც ქინოა მოიხარშება, გამორთეთ ცეცხლი, კოვზით გააცხელეთ და დატოვეთ გასაცივებლად.

1. გაგრილების შემდეგ, დაამატეთ სალათის ყველა ინგრედიენტი დიდ ჯამში.

1. მიირთვით თასი, გადაყარეთ ყველაფერი ერთად, სანამ ცალკე თეფშებზე გადააწყდებით.