არაქისის კარაქი არ აცხობთ ნამცხვრებს

არაქისის კარაქი არა-გამოცხობის ნაჭდევები შეიძლება იყოს ჩემი საყვარელი სახის ნამცხვრები, და მხოლოდ ამ მიზეზის გამო... თქვენ არ გჭირდებათ მათი გამოცხობა! ეს ნიშნავს, რომ თქვენ არ გჭირდებათ სახლის გათბობა, თუ ზაფხულის თბილი დღეა და მთელი პროცესი მხოლოდ 15 წუთს იღებს. ეს კონკრეტული ნაჭდევები ახალი შეხედულებაა შოკოლადის კლასიკურ ვერსიაზე, დამზადებულია უამრავი არაქისის კარაქით და რამდენიმე ბრინჯის კრაზანით ცოტა ხრაშუნა. Დავიწყოთ!

ინგრედიენტები, რომლებიც დაგჭირდებათ არაქისის კარაქი არა-გამოცხობის ორცხობილა:

• 1 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 8 სუფრის კოვზი კარაქი (1 ჯოხი)
• 1/2 ჭიქა მთლიანი რძე
• 1 ჩაის კოვზი ვანილი
• 1 ჭიქა ნაღების არაქისის კარაქი
• 1 1/2 ჭიქა სწრაფი მომზადების შვრია
• 1 1/2 ჭიქა ბრინჯის კრისპი
• მარილის ნაჭერი

როგორ გავაკეთოთ არაქისის კარაქი არა-გამოცხობის ნაჭდევები:

დაიწყეთ შაქარი, კარაქი და რძე საშუალო ქვაბში. რძე და შაქარი აურიეთ ერთმანეთში და კარაქი დაჭერით პატარა ნაჭრებად, რომ ის უფრო სწრაფად დნება.

ჩართეთ ცეცხლი საშუალოზე და მუდმივად აურიეთ სანამ ნარევი არ დაიწყებს სწრაფად დუღილს. დააყენეთ ტაიმერი ორი წუთის განმავლობაში და ოცდაათი წამის განმავლობაში და განაგრძეთ აღრევა მუდმივად. მას შემდეგ რაც ორნახევარი წუთის ნიშნულს მიაღწევთ, ამოიღეთ ტაფა ცეცხლიდან.

აურიეთ არაქისის კარაქი, მარილი და ვანილი. აურიეთ სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება.

ჩაასხით შვრია და აურიეთ ყველაფერი ერთად, სანამ შვრია მთლიანად დაფარული იქნება არაქისის კარაქის ნარევით. დაამატეთ ბრინჯის კრეკერი და ნაზად აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება.

ჩაასხით ბევრი ჩაის კოვზი ნარევი ცვილის ქაღალდზე. მიეცით საშუალება გაცივდეს სანამ არ დადნება. ჩემსას დაახლოებით ერთი საათი დასჭირდა, მაგრამ დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს თქვენთვის ტენიანობის მიხედვით.

მას შემდეგ რაც ისინი დადგებიან, ისინი შესანიშნავად შეინარჩუნებენ ერთმანეთს. ეს ორცხობილა არის მომაკვდინებელი... ტკბილი და საღეჭი მხოლოდ ცოტა ხრაშუნით. და ეს არის ფქვილის გარეშე, ასე რომ, თუ თქვენ იყენებთ წებოვანის გარეშე შვრიას და ვანილს, მაშინ შეგიძლიათ თქვენს გლუტენის აუტანელ მეგობრებს მიანიჭოთ განსაკუთრებული სიამოვნება!

ასევე შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ შვრიისა და რაის კრისპიების თანაფარდობით. მე წავედი ერთი-ერთზე თანაფარდობით, მაგრამ შეიძლება გასართობად სცადო ისინი 2 ჭიქა ბრინჯის კრისპიზით და მხოლოდ ერთი ჭიქა შვრიით. ბედნიერი სამზარეულო!