როგორც უწყვეტი ზღვის მოყვარულები, ჩვენ შეგვიძლია დარწმუნებით ვთქვათ, რომ არ არსებობს ზღვის პროდუქტები, რომლებიც არ მოგვწონს. როდესაც გვეკითხებიან ჩვენს საყვარელ სახეობას, ჩვენ მართლაც გვიჭირს პასუხის გაცემა, რადგან ჩვენ უბრალოდ ვერ ვირჩევთ! ასეც რომ იყოს, ჩვენ ვხვდებით, რომ ჩვენ გავდივართ ფაზებს სხვადასხვა სახის ზღვის პროდუქტებით, სადაც ჩვენ მოულოდნელად აღმოვჩნდებით კონკრეტული რამის მოლოდინში და შემდეგ გააგრძელეთ ცოტაოდენი სიამოვნებით, სურდა ჩავრთოთ ის რაც შეიძლება მეტ საჭმელში და ვისწავლოთ როგორ მოვამზადოთ ყველა სახის ახალი ის ჩვენი უახლესი შეპყრობა ამ წესით, გამოწვეული დაუჯერებელი კვებით, რომელიც ჩვენ საყვარელ რესტორანში გვქონდა ცოტა ხნის წინ, არის დაფნის ხახვები! არომატი იმდენად კარგი იყო, რომ ჩვენ სახლში დავბრუნდით, განზრახული გვეცადა, გვეცადა სახლში რამდენიმე დაფნის რეცეპტი. ახლა ჩვენ თვალებს ვახელთ იმდენი რეცეპტისთვის, რამდენიც ჩვენ შეგვიძლია მოგვცეს ხელში.
თუ თქვენც ისევე დაინტერესებული ხართ, როგორც ჩვენ, თუ არა მეტისმეტად, იმ იდეით, რომ ვისწავლოთ როგორ გავაკეთოთ დაფნის ხახვის ახალი რეცეპტები სახლში, გაეცანით ამ ჩამონათვალს 15 პირღებინების რეცეპტის, გაკვეთილებისა და არომატის კომბინაციებისა, რომელსაც ჩვენ აქამდე ვხვდებოდით ძებნა!
1. Bay scallop po’boy ცხარე მაიონეზით
იცოდით, რომ სენდვიჩზე შეგიძლიათ დაფნის ხახვის ჭამა? ჩვენ ნამდვილად არ გვქონდა ბოლო დრომდე, მაგრამ ახლა, როდესაც ჩვენ ვცადეთ ეს, ჩვენ ფაქტიურად ვერ ვიღებთ საკმარისს! ეს, ფაქტობრივად, სწორედ იმ კვების კონცეფციაა, რომელიც საკმარისად მეგობრული ჩანდა იმისათვის, რომ ჩვენი უმცროსი ბავშვები ცდილობდნენ ხახვს ამისთვის პირველად და ეს იყო დიდი წარმატება, რის გამოც მათ სურდათ სცადონ ისინი სხვა ფორმებში, კერძებსა და პრეპარატებშიც. უბრალოდ ასე კარგია! შეამოწმეთ სამეურვეო პროგრამა მართა სტიუარტი იმის გასაგებად, თუ როგორ მზადდებოდა ეს ყურძნის ქერქი ბოიბი ცხარე მაიონით.
2. დაფნის ხახვი გაშრეს ნუშით და ფორთოხლით
თუ თქვენ ეძებთ რაღაც უფრო ჯანსაღს, რომელშიც შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ახლად მოხარშული და არა შემწვარი ხახვებით, მაშინ ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ ეს არის შემდეგი იდეა New England Today საკვები იქნება უფრო მეტად იმის მიხედვით, რასაც თქვენ ეძებთ, სანამ არ გაქვთ ალერგია თხილზე! მათი რეცეპტი ასახავს ნუშის და ფორთოხლის შემწვარი დაფნის ხახვისგან ცალსახად არომატული ციტრუსის კერძის დამზადების ნაბიჯებს.
3. ფეტუჩინი დაფნის ხახვით
იყო თქვენი საყვარელი გზა რესტორნებში ხახვის ტკბობისთვის ყოველთვის იყო რაიმე სახის გემრიელად კრემისებრი მაკარონი? შემდეგ ჩვენ ვფიქრობთ, რომ თქვენ ძალიან გაგიხარდებათ იმის გაგება, რომ არაფერი შეგიშლით ხელს სახლში ასეთივე გემრიელი მაკარონის დამზადებაში! ჩვენ უკვე ვცადეთ რამდენიმე განსხვავებული ხახვიანი პასტა, მაგრამ ეს ერთი დიდი ღუმელი რადგან ფეტუჩინი დაფნის ხახვით შეიძლება იყოს ჩვენი საყვარელი აქამდე.
4. დაფნის ქერქის ქათამი
თქვენ შეიძლება გქონდათ ადრე ქათმის ხახვი, როგორც ზღვის პროდუქტების მოყვარულთა უმეტესობას, მაგრამ ოდესმე გიცდიათ ხახვი კოვზი? თუ არა, მაშინ ჩვენ გირჩევთ გაასწოროთ ის უფლება ახლა, რადგან ის აბსოლუტურად გემრიელია და არა ის, რაც ზღვის პროდუქტების მოყვარულმა უნდა გამოტოვოს. დაიწყეთ ამ მარტივი, მაგრამ ფანტასტიკური დეგუსტაციისა და ძალიან ნაღების რეცეპტით დაფნის ხახვისთვის, რომელიც დეტალურად არის აღწერილი CW's Cafe Today.
5. დაფნის ხახვის კასეროლი
მთელი ჩვენი პროცესის ერთ -ერთი საყვარელი ნაწილი არის კლასიკური კერძის არჩევა, რომელიც ჩვენ გავაკეთეთ ბევრჯერ სხვა ნივთებთან ერთად ადრე და ვიკვლევთ შეგვიძლია თუ არა მისი მორგება scallops- ის ჩათვლით სამაგიეროდ. როდესაც საქმე ეხება კასეროლებს, ამაზე პასუხი იყო დიახ! სინამდვილეში, ჩვენ გვყავს ახალი საყოფაცხოვრებო ძირითადი ნაწილი წყალობით ჩემი გემრიელი ბლოგირეცეპტი დაფნის ხახვის კასეროლისთვის.
6. კაპელინი ნანტაკეტის ყურესთან ერთად
ჩვენ ნამდვილად მივაქციეთ თქვენი ყურადღება, როდესაც დავიწყეთ ლაქაზე დაფუძნებული მაკარონის ტიპებზე, მაგრამ, მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ამატებთ რამდენს ხარშავთ თქვენ აკეთებთ სახლში, თქვენ ასევე ცდილობთ უყუროთ თქვენს კალორიებს, ასე რომ თქვენ უბრალოდ არ ხართ დარწმუნებული სქელი, კრემისებრი ფეტუჩინის დამზადების იდეაში სოუსი? შემდეგ ჩვენ გავაკეთეთ აუცილებლად გირჩევთ გადახედოთ ამ გაცილებით მსუბუქ კაპელინს ნანტაკეტის ყურძნის რეცეპტით საკვები 52 სამაგიეროდ.
7. Bay scallop პან შემწვარი
იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ ჯერ კიდევ ბევრს ფიქრობთ იმაზე, რომ შექმნათ უფრო მსუბუქი კერძი, რომელიც უფრო წააგავს შემწვარ ხორცს, მაგრამ თქვენ არ იყავით ნუშისა და ფორთოხლის იდეაზე გაყიდვის შეგრძნება, აქ არის სხვა, განსხვავებული გემოთი, მაგრამ მსგავსი კონცეფცია თქვენთვის განხილვა ეს არის სრული ინსტრუქცია და რეცეპტი საჭმელი და ღვინო გასწავლით თუ როგორ უნდა მოაწყოთ დაფნის შემწვარი ტაფა, რომელსაც მიწიერი გემო აქვს სოკოს წყალობით.
8. დაფნის ხახვი ლიმონის ნივრის კრემით
ნუთუ რეალურად ცოტათი გაწყვეტილი ხართ სადღაც პასტის მსგავსი კრემისებრი რეცეპტის დამზადებასა და ხელნაკეთი ხელნაკეთი კასეროლის დამზადებას შორის, მაგრამ ამ ორს შორის არჩევანის გაკეთება გიჭირთ? აბა, ვინ გითხრა ოდესმე აქვს არჩევა? ამის ნაცვლად, ჩვენ გირჩევთ შეამოწმოთ ეს გზა ორეგონი პირდაპირ ეთერში ლიმონის ნივრის კრემში გამომცხვარი დაფქული და ძალიან დამაკმაყოფილებელი დაფნის ხახვი გააკეთა.
9. მარტივი shrimp და bay scallops
თქვენი აზრით, ზღვის პროდუქტების საუკეთესო კერძი ყოველთვის არის ის, რაც კი მოიცავს მეტი ზღვის პროდუქტები, რომლებიც მოგცემთ სხვადასხვა სახის ერთ ადგილას? ამ შემთხვევაში, ჩვენ აბსოლუტურად დარწმუნებულები ვართ, რომ ეს მდიდარი და გემრიელი, მაგრამ ძალიან მარტივი კრევეტებისა და დაფნის ხახვის კერძი წარმოდგენილია ეტაპობრივად ნაცადი და ჭეშმარიტი იქნება ზუსტად თქვენს ხეივანში! ისინი გაჩვენებენ არა მხოლოდ როგორ მოვამზადოთ და მოვხარშოთ კრევეტები და ხახვები სრულყოფილი ტექსტურისთვის, არამედ ისიც, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ სოუსი ნაღების გარეშე ძალიან მძიმე.
10. Bay scallop ceviche
Ceviche არის კიდევ ერთი უგემრიელესი დელიკატესი, რომელიც ჩვენ აბსოლუტურად გვჯერა, რომ ზღვის პროდუქტების ყველა მოყვარულმა ერთხელ მაინც უნდა გასინჯოს! ცევიჩეს კლასიკური ვერსია მზადდება წვრილად დაჭრილი თევზით, მაგრამ მათთვის, ვინც ყველაფერზე ნაჭუჭს ამჯობინებს, სამზარეულო წიგნებით აქვს დაუძლეველი ვერსია, რომელიც შერეულია დაჭრილი ავოკადოსა და პომიდორს, მომზადებული თითქმის გუაკამოლის მსგავსად. დაათვალიერეთ მათი გვერდი, რომ ნახოთ როგორ მზადდებოდა და ემსახურებოდა ჩიპებით მათი დაფნის ხახვი!
11. Bay scallops და ბარდა ერთად pesto სოუსით rotini
იმ შემთხვევაში თუ თქვენ ჯერ კიდევ არ გადალახავთ ხახვისა და მაკარონის იდეას, მაგრამ ასევე მხარს უჭერთ იმას, რაც ცოტა მეტს გელაპარაკებათ ვიდრე ის, რაც აქამდე გინახავთ, აქ არის კიდევ ერთი გემოვნების პროფილი თქვენს განსახილველად (თვით სკალოპების მსხვერპლშეწირვის გარეშე კურსი). საკვები 52 ის აქ არის იმის საჩვენებლად, თუ როგორ გააკეთეს დაფნის ხახვი და ბარდა პესტოს სოუსით, როტინიზე.
12. სპაგეტი ნაღების დაფნის ხახვით
შეგიძლია ახლა გითხრა რომ ჩვენ მართლაც მიყვარს პასტა? უბრალოდ არის რაღაც არომატების გროვაში, რომელიც კარგად უხდება ხახვის დახვეწილ, მაგრამ გემრიელ გემოს! რაც უფრო მეტი იდეა გვაქვს არქივში იმისთვის, რომ მოვამზადოთ ის, რაც ყველაზე მეტად გვიყვარს ცოტა სხვანაირად, მით უკეთესი. ეს კონკრეტული რეცეპტი სურვილების სურვილები იყო კიდევ ერთი, რომელმაც ჩვენი შვილების გონება კიდევ უფრო გაახილა. უკეთ დაათვალიერეთ მათი გვერდი, რომ ნახოთ როგორ გაკეთდა ეს სპაგეტი კრემისებრი დაფნის ნაყენებით!
13. წვრილფეხა ყურმილი თეთრი ღვინის სოუსში
ემსახურებით თუ არა მათ მაკარონზე, ბრინჯზე ან კუსკუსზე (როგორც ხედავთ ამ ფოტოში), თქვენი ყველაზე დიდი პრიორიტეტია მხოლოდ ამის გაკეთება გემრიელი ხალიჩები, განსაკუთრებით წვრილმანების გამოყენებით, რომელთა ყიდვა შეგიძლიათ უფრო დიდ პაკეტებში? მაშინ ალბათ ცოტათი უკეთესად შეხვდებოდით მსგავს რეცეპტს ბეკონი ფატე! ისინი გაჩვენებენ თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გემრიელი, მაგრამ წვრილფეხა დაფნის ხახვი, რომელიც მომზადებულია თეთრი ღვინის სოუსში, რომლის გასაოცრად ადვილი გასაკეთებელია.
14. Bay scallop fritto misto
თქვენ ჯერ კიდევ ფიქრობთ იმაზე, თუ რამდენად მოგეწონათ თქვენი ხახვის გახეხვის იდეა, სანამ არ გახდება ხრაშუნა და ოდნავ ხრაშუნა, მაგრამ თქვენ არ გაინტერესებთ, არ არსებობს თუ არა მათი გაკეთების გზა, რომელიც ოდნავ მსუბუქია, ვიდრე პოუბის რეცეპტი, რომელიც ჩვენ გვაქვს ადრე? ამ შემთხვევაში, თქვენ შეიძლება იყოთ სრულყოფილი ადამიანი, საიდანაც მოგაწვდით ამ უგემრიელეს რეცეპტს სანაპირო ცხოვრება ცდა! ისინი გაჩვენებთ ეტაპობრივად, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ დაფნის ხახვი fritto misto რომელსაც აქვს პატარა დამატებითი დარტყმა, მაგრამ ნამდვილად არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ კერძი კლასიფიცირდეს როგორც ცხარე.
15. Bay scallop marsala კრემი სადღეგრძელოები
იმ შემთხვევაში თუ თქვენ ჯერ კიდევ განწყობაზე ხართ ოდნავ კრემისებრი ხახვის რეცეპტისთვის, მაგრამ თქვენ ასევე ეძებთ ალტერნატივა იმისა, რომ მსგავსი რამ მიირთვათ პასტის გარდა, აქ არის იდეა, რომელიც კარგად მუშაობს მთელი კვება ან როგორც მადისაღმძვრელი, თუ მომზადებულია პატარა ნაჭრებად! საჭმელი და ღვინო არის აქ, რათა დეტალურად გაჩვენოთ, თუ როგორ გააკეთეს ეს ყურძნის მარსალა კრემის სადღეგრძელოები, რომლებიც მოგცემთ მთელი რიგი მდიდარი ინდური შთაგონებული არომატით, მთელი კარის სიმძიმის გარეშე ბრინჯი
იცნობთ სხვა კვების პროდუქტს, რომელიც თაყვანს სცემს ხახვს უფრო მეტს, ვიდრე სხვა რამეს მსოფლიოში, მაგრამ ხშირად არ უცდია მათი მომზადება სახლში? გაუზიარე ეს პოსტი მათ დასაწყებად, ჩატვირთვის ყველა სახის არომატის ვარიანტით!
