ძველი სამზარეულოს წიგნების შეგროვების მიზეზები განსხვავებულია და ბევრ მათგანს არაფერი აქვს საერთო საკვებთან. ლინდა ჯ. დიკინსონი (ახლა დაბეჭდილია, მაგრამ ხელმისაწვდომია ონლაინ გამყიდველების საშუალებით), დეკორაცია ან საგანი მატერია ხშირად უფრო მეტად ეხება ამ ნივთების კოლექციურ ხასიათს, ვიდრე ამ წიგნების რეცეპტებს შეიცავს.

ჟანრი და თემატიკა

”აღმოვაჩინე, რომ ქაღალდის წიგნები და ბუკლეტები მიმზიდველი გარეკანებით იყო ბაზრის ძალიან დიდი ნაწილი. წმინდა ნიკოლოზის ფქვილის ბუკლეტები, რომელზეც სანტა იყო გარეკანზე, ითხოვდნენ სიძველეებს, რომლებიც დღესასწაულებზე ამშვენებდნენ ძველი ორნამენტებით და სხვა. ” - თქვა დიკინსონმა.

დაინტერესებულებს "სახელგანთქმული სამახსოვრო ნივთები აიღო ქეით სმიტი და იულ ბრაინერი "ილუსტრაციები, დაამატა დიკინსონმა. ადამიანები, რომლებიც ეძებენ გამაგრილებელ სასმელს რეკლამას ეძებენ 7-Up რეცეპტის ფლაერებს და მსგავსს. ვინც მომხრეა არტ დეკო თემები ასევე დაინტერესდება წიგნებით ან ბუკლეტებით, რომლებსაც აქვთ ამ ტიპის გამორჩეული ნამუშევარი დიზაინში. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, კროსვორდის შეგროვება დიდია ამ სფეროში.

იშვიათობა

ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა სახის წიგნის შეგროვება, კულინარიული წიგნების პირველი გამოცემები და შეზღუდული გამოცემები ასევე შეიძლება იყოს უფრო ძვირი, ვიდრე შემდგომი დაბეჭდვები. და, როგორც თქვენ შეიძლება მოელოდეთ, ცნობილ პირებთან დაკავშირებული ავტოგრაფიული კულინარიული წიგნები ასევე შეიძლება უფრო ღირდეს, ვიდრე ხელმოუწერელი ასლები.

მდგომარეობა და ღირებულება

დიდწილად, რომ ჩაითვალოს უმაღლესი დონის, სამზარეულოს წიგნები და რეცეპტების ბროშურები უნდა იყოს ძალიან ლამაზიმდგომარეობა. ეს ნიშნავს, რომ მათ არ უნდა ჰქონდეთ გაფუჭებული ან დაბინძურებული გვერდები და სუფთა ყდა.

სამწუხაროდ, ძალიან საყვარელი ფავორიტები, რომლებმაც ბევრი რამ გამოიყენეს სამზარეულოში, არც ისე კარგად იდგნენ და მათ შეიძლება ნახმარი გარეკანებისა და გატეხილი სავალდებულოების გარდა ვარსკვლავურ გვერდებზე ნაკლები ჰქონდეთ. საშუალო, ყოველდღიური წიგნებისა და ბროშურებისათვის გონივრულია არ გადაიხადოთ უმაღლესი ფასები, თუ მდგომარეობა არ არის შესანიშნავი. ამასთან, არსებობს გამონაკლისი პირობების წესის შეგროვების ამ სფეროში.

ზოგიერთი სათაური, რომელსაც აქვს ისტორიული მნიშვნელობა ან ის, რაც ძალიან ძველი და იშვიათია, ფასეული იქნება მდგომარეობის მიუხედავად. ეს მოიცავს ხელნაწერი რეცეპტების წიგნებს ან "ქვითრებს", როგორც ეს სამოქალაქო ომის ეპოქიდან იყო ნახსენები, მაგალითად. ეს შეიძლება იყოს საკმაოდ ღირებული მაშინაც კი, თუ ისინი დაბინძურებულია ან გაუფერულდება, სანამ გვერდები ჯერ კიდევ იკითხება და არ არის მოწყვეტილი.

ასლი "ფედერაციის მზარეულის წიგნი: კალიფორნიის შტატის ფერადი ქალების მიერ შემოტანილი გამოცდილი რეცეპტების კრებული", რომელიც აინტერესებს კოლექციონერებს შავი ამერიკა ასევე სამზარეულოს წიგნების კოლექციონერები, კიდევ ერთი მაგალითია. ეს შეიძლება იყოს ოდნავ კარგ მდგომარეობაში, მაგრამ მათი იშვიათობისა და საგნის გამო, ღირს საკმაოდ კარგი თანხა. თუ გსურთ წიგნი უფრო მეტად მისი შინაარსით, ვიდრე კოლექციონერისთვის, ხელახალი ბეჭდვა შესაძლებელია $ 11 -დან $ 25 -მდე.

ზოგიერთი სათაური, როგორიცაა "თეთრი სახლის კულინარიული წიგნი", რომელიც წარმოიშვა 1800 -იანი წლების ბოლოს, არც ისე ძნელი საპოვნელია, მაგრამ ყოველთვის არ არის კარგ მდგომარეობაში. იპოვნეთ ადრეული, რომელიც დიდად არ გამოიყენებოდა და შეიძლება 200 $ ან მეტი ღირდეს. ეს წიგნი ასევე დაიბეჭდა ათწლეულების შემდეგ და ეს ვერსიები გაცილებით გონივრულ ფასად მოიძებნება.

მზარეულის წიგნი და რეცეპტის ბროშურა საცდელი ღირებულებები

რას იხდიან ადამიანები ამ რთველის წიგნებისთვის, რომლებიც ცხოვრობდნენ გასული წლის ყველა სამზარეულოში? აქ მოცემულია რამოდენიმე ღირებულების ნიმუში:

  • "ფედერაციის მზარეულის წიგნი: კალიფორნიის შტატის ფერადი ქალების მიერ შემოთავაზებული რეცეპტების კრებული", დაახლოებით 1910 წ., გაიყიდა 510 დოლარად eBay- ზე 2012 წელს.
  • "ჯულია ბავშვის მიერ ფრანგული სამზარეულოს ხელოვნების დაუფლება, ტომი 1, პირველი გამოცემა", დაახლოებით 1961 წ., გაიყიდა eBay- ზე 275 დოლარად 2016 წელს
  • "Ქალბატონი. ბითონის ყოველდღიური კულინარიისა და სახლის მოვლის წიგნი ", დაახლოებით 1893 წელს, გაიყიდა eBay- ზე 175 დოლარად 2017 წელს
  • სალვადორ დალის "Les Diners de Gala", პირველი გამოცემა, "დაახლოებით 1973 წელს, გაიყიდა eBay- ზე 875 დოლარად 2017 წელს
  • "ბუშის საოჯახო სამზარეულოს წიგნი, ხელმოწერილი პრეზიდენტ ჯორჯ ბუშისა და ბარბარა ბუშის მიერ", დაახლოებით 2005 წ., გაიყიდა 175 დოლარად eBay- ზე 2016 წელს.
  • უგო ზიმანისა და ქალბატონის "თეთრი სახლის კულინარიული წიგნი". ფ.ლ. ჟილეტი, დაახლოებით 1903 წელს, გაიყიდა 269,99 დოლარად eBay– ზე 2016 წელს.
  • "ბეტი კროკერის მზარეულის წიგნი, პირველი გამოცემა, "დაახლოებით 1963 წელს, გაიყიდა 1000 დოლარად eBay.com– ზე 2017 წელს.
  • "მერი ფრენსისის მზარეულის წიგნი,პირველი გამოცემა, "დაახლოებით 1912 წელს, გაიყიდა 550 დოლარად eBay.com– ზე 2016 წელს.