გარგარი არის უგემრიელესი ხილი, რომელიც შედის ყველაფერში ჯემიდან ნაყინამდე. გაშრობისას, გარგარი ინარჩუნებს თავის კვებითი ღირებულებებს, ხოლო მათი შენახვის ვადას ამატებს რამდენიმე თვის ან თუნდაც რამდენიმე წლის განმავლობაში. როგორც არ უნდა შეხედოთ მას, გარგარი იმსახურებს ადგილს თქვენს საკუჭნაოში. გარდა ამისა, მათი უგემრიელესი გემრიელობის გარდა, ისინი ასევე შეფუთულია ბეტა კაროტინით, რაც აძლევს მას ცეცხლოვან ფორთოხლის ფერს. ბეტა კაროტინი აუცილებელია ჩვენი ძვლების, კანისა და თვალების ჯანმრთელობისთვის. ის ასევე აძლიერებს იმუნურ სისტემას, სხვათა შორის ჯანმრთელობის სარგებელი.
როდესაც გარგარის ხე იზრდება თქვენს ბაღში, თქვენ მიიღებთ რამდენიმე ფუნტზე მეტს გემრიელ გარგარს წელიწადში. ხეს აქვს ორნამენტული ფასეულობები თავისთავად, ყოველივე მოვლისა და მოვლის თვალსაზრისით. წაიკითხეთ მეტი, რომ გაეცნოთ გარგარის მშვენიერ ხეს და როგორ მოვიპოვოთ ღირსეული მოსავალი ყოველწლიურად.
გარგარი ერთი შეხედვით
გარგარი (Prunus armeniaca) იზრდება პატარა და მოღრუბლულ ხეზე, რომელიც არ იზრდება 40 ფუტის სიმაღლე. მომწიფებული ხის თხელი ღერო საუკეთესოდ ზომავს 16 ინჩს, რაც აძლევს ხეს უნიკალურ და მოხდენილ გარეგნობას. ტილო, მეორეს მხრივ, არის მკვრივი და ფართოდ გავრცელებული, თუმცა მას აქვს დამამცირებელი გარეგნობა და არ მისდევს ერთგვაროვან ნიმუშს მის ზრდაში.
ღია მწვანე ფოთლები ოვალური ფორმისაა და აღწევს დაახლოებით 3.2 ინჩის სიგრძეს და 3.1 ინჩს სიგანეს. ბინა ძირში და წვეტიანი წვერით, ფოთლების კიდეები დაკბილულია. მაგრამ ხის ქცევა მკვეთრად იცვლება მას შემდეგ, რაც ყვავილები დაიწყებენ ყვავილობას. მიუხედავად იმისა, რომ ყვავილები პატარაა, მხოლოდ 2 ინჩზე ნაკლები აღწევს, მათ აქვთ გასაოცარი ვარდისფერი ფერები. პარადოქსულია, რომ გარგარის ხის ყვავილები ადრე გაზაფხულზე ფოთლებამდე იზრდება.
დამტვერვის შემდეგ, ყვავილები იწყებენ გზას მრგვალ და დანაწევრებულ ნაყოფამდე. თითოეული ხილი იზრდება დაახლოებით ერთი ინჩის დიამეტრში, თუმცა ზოგიერთ კულტივიუსს აქვს უფრო დიდი გარგარი. მწვანე დაწყებული, ნაყოფი ყვითლდება მანამ, სანამ ისინი სრულად მომწიფდება, როცა ფორთოხალზე დაისვენებენ. მწიფე გარგარის ზოგიერთი მხარე წითლდება, განსაკუთრებით მზისკენ.
ზოგიერთ ჯიშს აქვს ხავერდოვანი კანი, ზოგი კი შესანიშნავად გლუვია. მწიფე ხილის ხორცი რჩება მტკიცე შეხებით, ასე რომ თქვენი ერთადერთი მოსავალი არის გარგარის ფერი.
გარგარის ჯიშები
გარგარი მრავალი ჯიში და ჯიშია. ზოგიერთი ჯიში სიცივისადმი მდგრადია და დაავადებისადმი მდგრადია, ზოგს კი აქვს დიდი ხილი წვნიანი ტექსტურით. სანამ გარგარის ხეს დარგავთ, დარწმუნდით, რომ ის შესაფერისია თქვენი ზონისთვის. აქ არის რამოდენიმე უფრო ცივად გამძლე კულტივირება, რომლის გაშენებაც შეგიძლიათ.
- კანადური თეთრი ბლენჰაიმი: საუკეთესოდ შეეფერება 4-დან 7-მდე ზონებს, ეს ჯიში არის ცივად გამძლე და გემრიელი. საშუალოდ, ეს ჯიში მოითხოვს დაახლოებით 700 გრილ საათს, ამიტომ ის არ გაიზრდება 7 -ზე ზემოთ ზონებში. ნაყოფს აქვს ნარინჯისფერი კანი და თეთრი ხორცი და არ აქვს ქვა. შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი, გამოიყენოთ დესერტებში ან გაშროთ.
- ოქროს საწოლი: თავდაპირველად გაშენებულია მიჩიგანში, ეს ჯიში საუკეთესოდ იზრდება 4-8 ზონებში. თუმცა, ვინაიდან მას სჭირდება 800 გრილი საათი წელიწადში, ის უფრო მეტად შეეფერება ცივ ზონებს, ვიდრე 8. ყვავილები ყვავის გვიან გაზაფხულზე, ხოლო ნაყოფი მწიფდება შუა ზაფხულში. დიდი ნაყოფი გარედან ყვითელია და შიგნით ნარინჯისფერი. ხორცი ყოველთვის მტკიცე და ტკბილია, როდესაც მწიფდება. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი დესერტებში ან კონსერვებში.
- Puget Gold: კალიფორნიის პროდუქტი, ამ ჯიშს სჭირდება 600 გრილი საათი წელიწადში. ეს მას შესაფერისია 4 -დან 9 ზონებისთვის. ეს არის თვითმმართველობის pollinating ჯიშის, რომელიც არ საჭიროებს სხვა გარგარის ხე ახლოს. ნაყოფი მწიფდება ზაფხულის ბოლოსთვის. ისინი ნარინჯისფერია როგორც შიგნით, ასევე გარეთ და აქვთ მოგრძო ფორმა. მიირთვით მწიფე ხილი ახალი, გამოიყენეთ მათში მურაბები, ან გააშრეთ ისინი შემდგომი მოხმარებისთვის.
- ტილტონი: კიდევ ერთი ცივი გამძლე ჯიში, რომელიც კარგად იზრდება 4-9 ზონებში. ის ასევე მოითხოვს მხოლოდ 600 ცივ საათს წელიწადში. ნაყოფს აქვს უნიკალური გულის ფორმა ყვითელი კანით. მზე, რომელსაც მზე ექვემდებარება, ჩვეულებრივ წითლდება, როდესაც მწიფდება. ამ ჯიშის ხორცი უფრო წვნიანია ვიდრე სხვა ჯიშები და აქვს ტკბილი გემო. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მის დასამზადებლად სმუზი, ნაყინი, გამოცხვება ან გააკეთეთ ჯემი ახალი ხილისგან.
როგორ იზრდება გარგარი
თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გაზარდოთ გარგარის ხე თესლიდან ან ნერგიდან. ნერგიდან მოყვანა ადვილია, თუმცა ეს წარმოდგენას არ გიტოვებს იმაზე, თუ რა სახის ხილს მიიღებ. გარგარის თესლს აქვს კარგი გამწვანების მაჩვენებელი და არ იღებს იმდენი დრო, რამდენიც სხვა ხეებს თესლიდან დაწყებული. აი როგორ უნდა გაიზარდოს გარგარის ხე თესლიდან.
- ამოირჩიეთ სასიამოვნო მწიფე გარგარის ხილი, რომელიც მოგწონთ და გაყავით, რომ შიგ ქვა ამოიღოთ.
- იმისათვის, რომ უსაფრთხოდ იყოთ, შეიძლება დაგჭირდეთ რამდენიმე თესლის ამოღება. შეჯვარების თავიდან ასაცილებლად, სთხოვეთ მეგობარს გამოგიგზავნოთ მწიფე გარგარის ნაყოფი მდგომარეობიდან.
- გარეცხეთ თესლი და დადეთ ქაღალდის პირსახოცზე, რომ გაშრეს.
- შეავსეთ პლასტიკური ჩანთა ტორფის ხავსით. გამოწურეთ ტენიანობა ტორფის ხავსიდან, შემდეგ დაუმატეთ გარგარის თესლი. დალუქეთ ჩანთა, შემდეგ განათავსეთ იგი მაცივარში 32-45 გრადუსამდე ტემპერატურაზე.
- დაახლოებით 4 კვირის შემდეგ, თესლი აღმოცენდება. გადაიტანეთ ისინი მზიანი ფანჯრის რაფაზე.
- მოამზადეთ ნიადაგი თქვენს ბაღში მზიან ადგილას. დაარღვიე ზედა 12 ინჩი და შეურიე ორგანული კომპოსტი ან დამპალი სასუქი.
- დარწმუნდით, რომ არ გაქვთ ბოსტნეული, როგორიცაა პომიდორი, კარტოფილი ან ბადრიჯანი, რომელიც იზრდება ამ ადგილის მახლობლად, რადგან ისინი გარგარის ხეს აზიანებენ ვერტიკილიუმის ჭკნობით.
- გათხარეთ ხვრელი ნიადაგში დაახლოებით 6 ინჩის სიღრმეზე ან ღრმად, როგორც ნერგის ფესვი.
- ჩაყარეთ ნერგი ხვრელში და შეავსეთ იგი მიწით. ჩაალაგე ნიადაგი, რათა დარწმუნდე, რომ ნერგი დგას თავდაყირა.
- ნიადაგი საფუძვლიანად მორწყეთ.
გარგარის მოვლა
მათი გულწრფელი ფიგურა და მართვადი ზომა, თქვენ არ გაგიჭირდებათ გარგარის მოვლა. მას შემდეგ, რაც ხე აყვავდება ადრეულ-გვიან გაზაფხულზე, შეგიძლიათ დაელოდოთ მწიფე ხილის დატვირთვას ზაფხულის შუა რიცხვებამდე. სანამ ეს არ მოხდება, აი რა უნდა გააკეთოთ გარგარის ხეზე ზრუნვისთვის.
ნიადაგი
გარგარის ხე ურჩევნია კარგად გაწურულ ნიადაგს, მაგრამ მაინც ინარჩუნებს ტენიანობას საკმარისად დიდხანს, რათა ფესვებმა შეიწოვოს იგი. ეს გამორიცხავს ქვიშიან ნიადაგს და თიხის ნიადაგს. პირველი შთანთქავს ტენიანობას ძალიან სწრაფად, ხოლო თიხის ნიადაგი ძალიან მკვრივია და ადვილად იკუმშება. შეცვალეთ თქვენი ნიადაგი ორგანული მასალების და უხეში ქვიშის დამატებით, სანამ არ დაკმაყოფილდებით მისი ტექსტურით. ამის დასრულების შემდეგ, შეამოწმეთ ნიადაგის pH. დაარეგულირეთ ისე, რომ მიუახლოვდეს ნეიტრალურ ან ოდნავ მჟავე. ნებისმიერი რამ 6.5 -დან 8.0 -მდე საკმარისია ხეზე.
წყალი
გარგარის წყლის საჭიროება განსხვავდება სეზონისა და ჰაერის ტემპერატურის მიხედვით. ყვავილობის და ხილის სეზონზე, ხეს სჭირდება კვირაში დაახლოებით ერთი ინჩი წყალი. ეს საშუალოა ამ ოჯახის ხეების უმეტესობისთვის. როდესაც მორწყავთ ხეს, წყლის ჭურჭელი მიმართეთ ხის ძირს ისე, რომ წყალი სწრაფად მიაღწიოს ფესვებს. მოერიდეთ ფოთლების, ყვავილების ან ხილის წყლით გაფრქვევას, რადგან ამან შეიძლება სოკოვანი ინფექცია დაიწყოს. მწიფე გარგარის მოსავლის აღების შემდეგ, მორწყვა შეწყვიტეთ, რადგან ხე გვიან შემოდგომიდან მიძინდება მომდევნო გაზაფხულამდე.
სასუქი
გარგარის ნერგის დარგვამდე, თქვენ დაგჭირდებათ დამპალი ნაკელის ან ორგანული კომპოსტის ნიადაგში ჩაყრა. ხე მძიმე მიმწოდებელია, რადგან მას აქვს სწრაფი ზრდის ტემპი. საშუალოდ, თქვენ შეგიძლიათ ელოდოთ, რომ ხე გაიზრდება 8 -დან 10 ინჩამდე წელიწადში. ამასთან, ზრდის ტემპი დამოკიდებულია ნიადაგში არსებულ საკვებ ნივთიერებებზე. ღარიბმა ნიადაგმა შეიძლება შეაჩეროს ხის ზრდა. ხის წახალისების მიზნით, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი ორგანული კომპოსტი წელიწადში ერთხელ ადრე გაზაფხულზე, პირველ ყვავილებამდე. გათხარეთ ნიადაგი დაახლოებით 10 სანტიმეტრის სიღრმეზე, მოშორებით ხის ძირიდან. დაამატეთ ორგანული მასალები, შემდეგ შეავსეთ ნიადაგი. წყალი დაუყოვნებლივ.
გასხვლა
მას შემდეგ, რაც ხე მეორე წელს მიაღწევს, შეამჩნევთ გვერდითი ტოტების ზრდას და გავრცელებას. საბოლოოდ, ხე იძენს ძლიერ სახეს, რომელიც თქვენს ბაღში ცერა თითის მსგავსად დგას. მიუხედავად იმისა, რომ მთავარი მიზეზი, რის გამოც ხალხი გარგარის ხეებს ზრდის, მათი უგემრიელესი ხილია, ვიდრე მათი დეკორატიული ღირებულებები, თქვენ მაინც უნდა წაიღოთ თქვენი მაკრატელი ურჩი ხეზე. მორწყვის საუკეთესო დროა გაზაფხული ან შემოდგომა. თუ თქვენ აპირებთ გადანერგვას გაზაფხულის ბოლო წუთამდე, დარწმუნდით, რომ ეს გააკეთეთ ბოლო ყინვის შემდეგ. მას შემდეგ, რაც პირველი ყვავილობა გამოჩნდება, თქვენ არ შეგიძლიათ მორთოთ ხე.
ხილის გასქელება
გარგარის ჯიშების უმეტესობა თვითდაბინძურებულია. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ ერთი ხის გაშენება ბაღში. შედეგად, ყველა ყვავილის დამტვერვისთანავე, ხე მძიმე წონაში აიწონის. ეს ბევრ რესურსს ხარჯავს, რომ აღარაფერი ვთქვათ, რომ ხის სუსტი ღერო ვერ უძლებს მთელ ამ წონას. ასე რომ თქვენ დაგჭირდებათ თხელი ხილი. როგორც ხილი ტოტებს ტოტებს, გაანაწილეთ ისინი და შეინახეთ ყოველ ხილს შორის ერთი და ნახევარიდან სამ სანტიმეტრამდე. ამ გზით თქვენ მიიღებთ უფრო დიდ და უკეთეს გემოს ხილს. თუ ხილს არ გათხელებთ, ხე თვითონ მოაცილებს მოუმწიფებელ ნაყოფს, რომ რაღაც მომენტში ზედმეტი წონა მოიშოროს.
მავნებლები და დაავადებები
ნაკლები ხილის ხე იზიდავს იმდენ მავნებელს და იჭერს იმდენ დაავადებას, რამდენიც გარგარის ხე. თქვენ გამოაშკარავებთ შეცდომებს და მწერებს მარცხნივ და მარჯვნივ. ზოგს ბუგრი, სასწორი, ტკიპა და მუხლუხო ფოთლები უმიზნებს და იკვებება წვენით. სხვები, ისევე როგორც ჭაბურღილები, მიდიან ტოტებსა და მაგისტრალზე, აკეთებენ ხვრელებს და არღვევენ ხის ზრდას. გამოიყენეთ ნემსის ზეთი ამ მავნებლების გასანადგურებლად.
რაც შეეხება დაავადებებს, თქვენ სხვათა შორის ხელები გექნებათ სავსე ევროპული ყავისფერი ლპობით და ჭრაქი. ეს ორი ხშირად არის მაღალი ტენიანობის და ცუდი ჰაერის ნაკადის შედეგი ხის გარშემო. მოერიდეთ ტოტების, ფოთლების ან ყვავილების წყლით გაფრქვევას და არ გაზარდოთ მცენარეები, როგორიცაა პომიდორი, მარწყვი ან წიწაკა ხის მახლობლად.
გარგარის მოსავალი
როდესაც ნერვიულად უყურებ გარგარის ნაყოფს ფერის შეცვლაზე ხეზე, ვერ დაელოდები მოსავლის აღების დროს. სახიფათო ნაწილია იმის განსაზღვრა, ხილი მწიფეა თუ არა. როდესაც გარგარი ყვითელი ან ოქროსფერი გახდება და არომატულ სურნელს გამოსცემს, ეს არის ყველაზე დარწმუნებული ნიშანი, რომ ისინი მზად არიან მოსავლის აღებისთვის. გაითვალისწინეთ, რომ გარგარი მყარი რჩება მაშინაც კი, როცა სრულად მწიფდება.
თუ გაწუხებთ ფრინველები და ველური ბუნება, რომელიც გაგიფუჭებთ გარგარის მოსავალს, სანამ ის მომწიფდება, შეგიძლიათ ხილის მოსავლის აღება, სანამ ის სრულად მომწიფდება. ისინი გააგრძელებენ ხის მომწიფებას.
გამოიყენეთ კრეფის ბოძი, რათა მიიღოთ მაღალი ტოტების ნაყოფი. მოთმინება სჭირდება ყველა ხილის შეგროვებას, რადგან თქვენ უნდა აარჩიოთ ისინი ერთდროულად.
