마늘보다 더 맛있는 것이 있고 그 중 하나가 구운 마늘입니다. 너무 많이 만들어서 일부를 버려야 할 때 정말 부끄럽지만 남은 음식을 얼리는 것이 더 효과적일 수 있습니다. 그러나 구운 마늘도 얼릴 수 있습니까?
당신이 우리처럼 구운 마늘을 좋아한다면, 우리는 모두 구운 마늘을 얼리는 방법을 알아내야 합니다.
구운 마늘을 얼릴 수 있습니까?
독자 중 한 명이 바로 이 동일한 문제에 관한 메시지를 보냈습니다. 그들이 보낸 메시지는 다음과 같습니다.
레시피를 위해 마늘 머리 몇 개를 구웠는데 조금 남았어요. 나는 구운 마늘을 토스트에 바르거나 생마늘이나 튀긴 마늘보다 부드러운 맛을 내기 때문에 요리법에 사용하는 것을 좋아합니다.
하지만 만드는 데 시간이 오래 걸리고, 내가 원할 때 항상 편리하게 사용할 수 없습니다. 이제 먹다보니 마늘을 미리 구워서 냉동해두었다가 나중에 써도 되는지 궁금합니다.
집에서 구운마늘을 만들어주는 사람을 몰라서 정확한 답변을 해줄 수 있는 사람이 없었습니다. 구운 마늘을 얼릴 수 있습니까?
예, 구운 마늘을 확실히 얼릴 수 있습니다.! 상점에서 구입하는 것이 비쌀 수 있기 때문에 집에서 로스팅한다는 소식을 듣는 것이 너무 좋습니다.
구운 마늘을 얼릴 수 있습니다. 전체 정향, 또는 당신은 할 수 있습니다 정향에서 마늘을 짜낸 다음 페이스트로 동결하십시오.. 두 방법 모두 마늘 페이스트를 얼릴 때 잘 작동합니다.
마늘장을 사용하기 전에 간을 하고 싶다면 얼리기 전에 향신료나 생강 등의 조미료를 넣어도 좋다.
구운 마늘을 얼리는 방법?
혼자 드시는 분들은 냉동보관 추천 단일 서빙 크기 큐브 아무도 낭비하지 않도록.
전체 정향
- 정향을 통째로 얼리려면 정향을 베이킹 시트에 올려놓기만 하면.
- 에 시트를 놓으십시오. 냉동고 정향이 서로 붙지 않을 정도로 단단해질 때까지.
- 마늘 정향을 넣으십시오. 냉동실 가방 또는 단단한 면의 냉동고 안전 용기.
반죽
기성품 페이스트를 선호하는 경우 구운 마늘을 페이스트 형태로 얼리십시오.
- 정향에서 구운 마늘을 짜기 전에 구운 마늘이 충분히 식도록 둡니다.
- 다 구워진 마늘이 다 익으면 부드러워질 때까지 으깬다.
- 얼리려면 으깬 구운 마늘을 아이스 큐브 트레이.
- 얼 때까지 트레이를 냉동실에 넣으십시오.
- 그 다음에, 큐브를 터트려 밖으로 그들을 배치 냉동실 가방.
냉동 구운 마늘을 더 오래 보관하는 방법은 무엇입니까?
구운 마늘을 냉동실에 더 오래 보관할 수도 있습니다. 냉동실 백이나 용기에서 공기를 모두 빼내고 산소가 남아 있지 않은지 확인하는 진공 밀봉기를 사용하여 이를 수행할 수 있습니다. 즉, 냉동실에 무엇을 넣어도 맛이 더 오래 유지됩니다.
우리는 몇 가지 훌륭한 진공 실러 목록에 있지만 가장 좋아하는 항목도 확인할 수 있습니다. FoodSaver V4840 2-in-1 진공 밀봉기. 이것은 냉동실 백과 용기 모두에서 작동하며 장기적으로 시간과 비용을 절약할 수 있습니다.
냉동 구운 마늘을 사용하는 방법
냉동 구운 마늘을 사용하는 방법은 선택한 방법에 따라 결정됩니다.
정향에 냉동
- 사용하려면 냉동실에서 마늘 정향을 제거하고 레시피에 사용하기 전에 해동하십시오.
페이스트로 냉동
- 사용하려면 냉동 백에서 큐브를 꺼내 작은 용기에서 해동한 후 사용하십시오.
- 좋아하는 요리법에 추가하거나 단순히 딱딱한 빵에 바르십시오.
- 최상의 결과를 얻으려면 해동된 마늘 페이스트를 사용하십시오. 이틀 이내 해동. 이전에 얼린 구운 마늘을 다시 얼리는 것은 권장하지 않습니다.
구운 마늘 레시피
구운 마늘 레시피를 만들 때 많은 것이 필요하지 않습니다.
재료
- 마늘 1개 이상
- 올리브유
방법
- 오븐을 400도로 예열°NS.
- 마늘의 가장 바깥 쪽 종이 층은 껍질을 벗기고 일부는 남겨두고 마늘 머리 부분을 자릅니다.
- 마늘 위에 올리브유를 살짝 둘러주세요
- 알루미늄 호일에 싸서 오븐에 넣고 40분.
- 마늘을 확인하십시오 - 정향이 완전히 부드러워지면 완료된 것입니다.
- 아직 완료되지 않은 경우 10분 더 기다렸다가 다시 확인하십시오. 모든 정향이 부드러워질 때까지 반복합니다.
