눈 완두콩은 매우 건강하고 맛이 좋으므로 특히 여러 개를 구입(또는 수확)할 때 더 오래 보관하는 것이 좋습니다.
이것의 가장 큰 장점은 아직 덜 익은 상태에서 씨와 꼬투리와 함께 통째로 먹을 수 있다는 것입니다.
눈 완두콩을 얼릴 수 있습니까?
우리는 완두콩을 얼리는 방법에 대한 정보를 찾는 유일한 사람이 아닙니다. 실제로 다음은 한 독자로부터 받은 메시지입니다.
내 어린 아들은 나와 함께 텃밭 가꾸기를 좋아하기 때문에 나는 그가 자신의 밭을 심도록 내버려 두었습니다. 그가 가장 좋아하는 채소는 완두콩이라서 세 그루의 완두콩을 심었습니다. 각 식물이 이렇게 많은 완두콩 꼬투리를 자랄 줄은 몰랐습니다.
이제 우리의 작은 가족이 먹기에는 너무 많은 눈 완두콩이 있습니다. 아들이 키우기 위해 열심히 키운 완두콩을 내가 버린 것을 알면 아들이 황당할 텐데, 나는 정말로 그것들을 가지고 무엇을 더 해야 할지 모르겠습니다.
우리는 이미 친구와 이웃에게 일부를 나누어 주었습니다. 남편은 냉동보관을 제안했는데 효과가 있다면 좋은 아이디어라고 생각합니다. 눈 완두콩을 얼릴 수 있습니까?
음식의 출처와 재배 방법에 대해 아들에게 모두 가르치는 것은 참으로 멋진 일입니다! 아이들은 눈 완두콩을 좋아하고 성장하기 쉽습니다. 훌륭한 선택! 귀하의 질문에 답하기 위해, 예, 눈 완두콩을 얼릴 수 있습니다.. 그들은 얼어 붙지 않고 잘 견디며 달콤한 맛이 전혀 변하지 않아야합니다.
눈 완두콩을 얼리는 방법?
눈 완두콩을 얼리려면 데치거나 데치지 않도록 선택할 수 있습니다. 희게 시간이 조금 더 걸리지만 생 눈 완두콩의 생생한 녹색을 보존하는 데 도움이 됩니다.
어느 쪽이든 갓 딴 눈 완두콩으로 시작해야 하며 이상적으로는 몇 시간 또는 길어야 하루 후에 냉동해야 합니다. 포도나무에서 떨어진 기간이 길수록 더 많은 양분을 잃고 덜 단단해집니다.
눈 완두콩 데치는 방법
- 눈 완두콩은 물에 잘 씻은 다음 완전히 말립니다.
- 끝을 자르고 흠이 있거나 신선하지 않은 것은 버립니다. 부패가 퍼지는 것을 원하지 않습니다.
- 눈 완두콩을 데치려면 냄비에 물을 채우고 스토브에 올려 끓입니다.
- 큰 그릇에 얼음물을 채우고 여분의 물을 준비해 두십시오.
- 물이 끓으면 눈 완두콩 한 줌을 넣고 약 1분간 끓입니다.
- 슬롯 형 스푼으로 눈 완두콩을 제거하고 요리 과정을 중지하기 위해 얼음 물과 함께 그릇에 넣으십시오.
- 냉각되면 제거하고 완전히 건조시킵니다.
- 모든 눈 완두콩이 데치고 건조될 때까지 이 과정을 반복합니다.
데치지 않고 눈 완두콩을 얼릴 수 있습니까?
네, 눈 완두콩은 데치지 않고 얼릴 수 있습니다. 그런 다음 완두콩을 씻고 끝을 자르고 흠집이있는 것은 버리는 전체 과정이 포함됩니다.
냉동 눈 완두콩
완두콩을 데쳤는지 여부에 관계없이 이제 급속 냉동할 때입니다.
- 단단해질 때까지 냉동실의 베이킹 시트에 모든 완두콩을 단일 층으로 놓습니다.
- 그런 다음 눈 완두콩을 냉동실 가방에 넣으십시오.
- 과도한 공기를 제거하고 봉투를 밀봉하십시오.
- 그런 다음 라벨을 붙이고 날짜를 기입하고 나중에 사용할 수 있도록 냉동실에 보관하십시오.
눈 완두콩을 더 오래 보관하는 방법?
눈 완두콩을 더 오래 보관하려면 확실히 진공 실러. 이 기구는 완두콩을 넣은 가방이나 용기의 공기를 모두 빼내어 제품의 유통 기한을 연장합니다.
우리는 당신이 확인할 수 있는 훌륭한 진공 실러의 긴 목록을 가지고 있지만 우리가 가장 좋아하는 것은 FoodSaver V4840 2-in-1 진공 밀봉기, 소량 또는 전체 접시에 관계없이 냉동 백 및 용기에 음식을 저장할 수 있습니다.
눈 완두콩을 해동하는 방법?
눈 완두콩을 사용할 때 냉동 완두콩을 요리에 직접 사용할 수 있습니다.
물론, 냉동실에서 꺼내 카운터나 냉장고에서 해동할 수도 있습니다. 그리고 여전히 그렇게 할 수 있습니다. – 그러나 다른 재료와 함께 뜨거운 팬에 추가하고 그대로 둘 수 있으므로 실제로 필요하지 않습니다. 요리하다.
눈 완두콩 요리법
눈 완두콩으로 무엇을 더 요리해야 할지 모르겠다면 다음과 같은 몇 가지 옵션이 있습니다.
- 닭고기와 국수를 곁들인 뜨겁고 사워 수프 레시피
- 쉽고 건강한 그리스 퀴노아 볼 샐러드 레시피
- 건강한 매운 닭고기와 야채 볶음 레시피
- 추가 야채를 곁들인 20분 레드 타이 카레 레시피
